Ako rýchlo variť hrášok - 7 receptov

Ak neviete, ako rýchlo variť hrášok, sme pripravení s vami sa podeliť o svoje znalosti. A môžete ho variť rôznymi spôsobmi. Začnime teda.

Ako rýchlo variť hrášok namáčaním vo vode?

V obchode získate solený hrach, ktoré môžu byť celé alebo polovičné. Závisí to na tom, ako dlho trvá nasiaknutie.

Celý hrach sa naleje studenou vodou v pomere 1: 2. To znamená, že ak máte jednu poháre hrachu, potom by mala byť voda dvakrát toľko. Tento proces bude trvať najmenej päť hodín. Keď sú fazule opuchnuté a zväčšia sa, môžu sa použiť na ďalšie varenie, ktoré bude trvať asi 90 minút.

Nasekaný hrášok sa považuje za obľúbenejší komponent, pretože nevyžaduje dlhú prípravu. Stačí ho nechať v studenej vode iba 30 - 60 minút, potom ho spustiť do studenej vody a pripravovať na 50 minút pri miernom ohni.

Možnosť rýchleho varenia bez namáčania

Ak nemáte absolútne čas čakať, až hrach zmäkne, potom Môžete použiť rýchle recepty, ktoré nezahŕňajú namáčanie.

Proces varenia:

1. Fazuľu dobre umývame, naplníme ju studenou vodou, takže ju zakryje asi dva centimetre. Priveďte do varu, okamžite vypusťte vodu, opláchnite a urobte to znova.
2. Všetko, čo potrebujete zopakovať tieto kroky trikrát, a pred koncom varenia trochu soli, aby sa hrášok nerozpadnú.

Ďalším spôsobom, ako variť hrášok bez namáčania, je pridanie sódy. Musíte ho zohriať a dať do dvoch litrov vody pol čajovej lyžičky sódy.Potom asi za päť minút dostanete mäkký výrobok.

Ako rýchlo variť hráškové pyré?

Hrachové hrášky sú vždy odpudzované dlhým procesom varenia, existuje však spôsob, ako rýchlo variť hráškové pyré.

Požadované produkty:

• dve poháre hrachu;
• štvrtina lyžičky sódy;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Hrášok dôkladne umývame tak, aby bola voda takmer priehľadná.
2. Vložte ho do hrnca, pokiaľ možno s hrubým dnom, a naplňte ho studenou vodou tak, aby obsah pokrýval asi 2 centimetre, nalejte do sódy.
3. Pripravte sa do 60 minút od začiatku varu. Ak hrášok náhle začne horieť, podľa potreby pridajte viac vody. Pred odstránením z tepla dajte korenie podľa chuti a zomelte do mixéra alebo rozdrvte.

S prídavkom vody počas varu

Napriek jednoduchosti tejto metódy to naozaj funguje a umožňuje vám pripraviť hrášok do plnej pripravenosti v minimálnom čase a nemusíte používať nič zvláštne.

Požadované produkty:

• dve poháre hrachu;
• správne množstvo vody;
• soľ podľa chuti;
• pol pohára studenej vody.

Proces varenia:

1. Hrášok umyjeme, dáme do panvice a naplníme ho vodou. Malo by to byť dvakrát toľko ako v prípade produktu.
2. Podľa potreby pridajte soľ a korenie.
3. Počkáme, kým obsah nedosiahne bod varu a po 10 minútach nalejte uvedené množstvo studenej vody. Potom sa hmota do piatich minút zmäkne.

S maslom

Táto možnosť varenia tiež netrvá príliš dlho, vylučuje namáčanie a hrach je vďaka maslu mäkký, chutný a bohatý.

Požadované produkty:

• dve malé polievkové lyžice oleja;
• pohár hrášku;
• potrebujete množstvo vody;
• korenie podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

1. Umyte naznačené množstvo hrachu tak, aby voda neprestala byť zakalená, naplňte studenou tekutinou, mala by byť dvakrát tak veľká, a dajte panvicu na kachle a zapnite slabú úroveň zahrievania.
2. Čakáme, až sa obsah uvarí, pridá sa olej, ochucovacie prísady a pripraví sa na plnú pripravenosť.

Ako rýchlo variť hrachovú polievku bez namáčania?

Varenie hrachovej polievky bez namáčania nie je vôbec ťažké, ak budete postupovať podľa pokynov. Výsledkom je chutné a bohaté jedlo.

Požadované produkty:

• cibule;
• dva zemiaky;
• pohár hrášku;
• pol lyžice sódy;
• korenie a bylinky podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Vložte uvedené množstvo hrachu do misky a začnite ho umývať, urobte to niekoľkokrát, až kým nebude voda takmer priehľadná.
2. Vypláchnutý hrášok vylejte vriacou vodou, nechajte ho stáť 15 minút, potom vypustite, znova pridajte horúcu vodu tak, aby pokrývala obsah, nalejte do sódy. Varte asi 30 minút na miernom ohni pod vekom, kým sa všetka tekutina neodparí.
3. V tomto okamihu nakrájajte zemiaky na kocky, nalejte ďalšie dva litre vriacej vody na hrášok a položte zemiaky.
4. Nakrájanú cibuľu a mrkvu, ľahko opečte a pošlite do hrnca na polievku. V tejto fáze môžete vložiť vybrané korenia. Na sporáku nechajte asi päť minút, potom ho vypnite a nechajte ho 10 minút variť.

Použitie pomalého hrnca

Môžete rýchlo a chutne variť hrášok pomocou takého univerzálneho zariadenia, ako je pomalý sporák. Navyše sa to ukáže ešte lepšie ako v panvici a proces si prakticky nebude vyžadovať žiadne úsilie. Bude to samozrejme trvať dlhšie, ale nakoniec vyskúšate úplne iné jedlo.

Základy varenia:

• dve poháre hrachu;
• 20 gramov masla;
• pol lyžičky sódy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• správne množstvo vody.

Proces varenia:

1. Ako vždy, začíname s prípravou hrachu, musí sa umyť, aby voda neprestala byť zakalená a zbavená nečistôt.
2. Potom ju vložte do misky z viacvrstvového a nalejte do studenej vody. Malo by to byť asi dvakrát viac ako samotný produkt.
3. Nastavte rúru na režim „Hasenie“ nastavením času najmenej na dve hodiny.
4. Zostáva počkať, kým neuplynie stanovený čas, podľa chuti ochutíme hrach s vybraným korením, pridáme doň olej.

Hotový varený hrášok je možné kombinovať s rôznymi výrobkami, napríklad vyprážanou zeleninou, šampiňónmi alebo mäsom, kuracím mäsom, šunkou. Môže byť nasekaná a podávaná ako zemiaková kaša alebo použitá na polievku. Bude to veľmi výživný a zdravý obed.