V sezóne, keď sa táto zelenina stane lacnou a cenovo dostupnou, mnohí začínajú rozmýšľať a čo s tým robiť? Ak neviete odpoveď na túto otázku, vyskúšajte variť cuketu v cestíčku.

Cuketa vyprážaná v cestíčku s cesnakom na panvici

Cuketa v cestíčku v panvici podľa tohto receptu je najbežnejšou možnosťou varenia, ale nezabráni sa tým, aby bola najchutnejšia.

Požadované produkty:

  • dve vajcia;
  • strúčik cesnaku;
  • akékoľvek korenie podľa vašich predstáv;
  • dva cukety;
  • päť polievkových lyžíc múky;
  • asi 100 gramov kyslej smotany;
  • olivový olej na vyprážanie.

Proces varenia:

  1. Ak chcete pripraviť cesto s cesnakom, musíte zmiešať uvedené množstvo kyslej smotany s múkou, rozbiť vajcia, podľa chuti pridať korenie, cesnak rozdrviť a dôkladne premiešať.
  2. Cuketa nakrájaná na plátky strednej veľkosti, posypeme korením a soľou, potom každý kruh posypeme múkou a ponoríme do cesta, aby pokrývať zeleninu dobre.
  3. Vařte v oleji na oboch stranách doslova niekoľko minút až do zlatej farby.

Recept na rúru

Cuketa v rúre je ďalší spôsob, ako túto zeleninu uvariť príjemne, a to nielen takto, ale aj v cestíčku.

Výsledná miska sa preto dá položiť na stôl ako občerstvenie.

Požadované produkty:

  • dva cukety;
  • tri lyžice strúhanky;
  • korenie podľa vašich predstáv;
  • dva proteíny;
  • asi 100 gramov syra.

Proces varenia:

  1. Syr nakrájajte na strúhadlo, zmiešajte ho so strúhankou.
  2. Do misky vjdite iba biely, žlté časti vajec nebudú potrebné na varenie. K tomu môžete pridať soľ, korenie a ďalšie korenie.
  3. Cuketa nakrájaná na porciované kúsky, môže byť guľatá alebo pravouhlá.
  4. Každý kúsok sa ponorí najprv do bielkovín, potom do suchej zmesi, všetko sa položí na plech a pečie sa do krásnej farby pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút.

Cuketa v cestíčku so syrom

Cuketa vyprážaná v syrovom cestíčku je veľmi chutným predjedlom, ktoré sa javí ako mierne chrumkavé.

Môžete podávať s omáčkou, napríklad cibuľou.

Požadované produkty:

  • 120 ml vody;
  • jedno vajce;
  • tri cukety;
  • chuťové prísady;
  • 100 gramov syra;
  • približne 60 gramov múky.

Proces varenia:

  1. Spájame medzi sebou všetky uvedené zložky zo zoznamu, okrem syra. Výsledkom by mala byť hmotnosť strednej hustoty. Ochutíme korením podľa chuti, môžete dať soľ, korenie, bylinky.
  2. Cuketu nakrájajte, ako sa vám páči, na kruhy a pruhy, namočte ju do pripravenej zmesi a smažte na obidvoch stranách až do zlatohneda. Keď sú takmer pripravené, posypte strúhaným syrom.

Jednoduché cesto s majonézou

Dostatok kalorického množstva, ale chutné, takže si ho niekedy môžete dovoliť. Ak je to možné, používajte domácu majonézu.

To je zaujímavé:prípravky z cukety na zimu

Požadované produkty:

  • dva strúčiky cesnaku;
  • akékoľvek chuťové prísady;
  • 0,1 kg majonézy;
  • vajíčko je jedna vec;
  • asi kilogram cukiny;
  • dve veľké lyžice múky.

Proces varenia:

  1. Najprv pripravte zeleninu. Musí sa umyť, nakrájať na kruhy, ktoré nie sú príliš silné, soľ, posypať korením a potom múkou.
  2. Zmiešame všetky ostatné ingrediencie, cesnak musí prejsť lisom alebo strúhaný. Pripravené cukety ponorte do tejto hmoty a opečte na panvici z oboch strán, až kým sa neobjaví krásna ružová farba.

Pivné cesto

Pivo ide dobre s mnohými výrobkami, veľa jedál sa pripravuje na jeho základe, vyskúšajte ho na cesto.

Požadované produkty:

  • jeden a pol pohára ľahkého piva;
  • jedna pohár múky;
  • dva stredne veľké cukety;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • jedno vajce.

Proces varenia:

  1. Pivo na cesto bude potrebovať iba studené, opatrne ho nalejeme do múky, ktorá je vopred mierne osolená. Všetko miešajte do hladka.
  2. Osobitne porazte iba bielu časť vajca a vložte do zmesi s pivom.
  3. Opláchnite cukinu, odrežte boky a nakrájajte na kruhy. Každú z nich ochutíme korením, najprv ponorte do múky, potom do cestíčka a varte na vyhriatej panvici v oleji až do zlatohneda.

Možnosť vyprážania s mletým mäsom na panvici

Cuketa s mäsom je neuveriteľne šťavnaté jedlo kvôli šťave, ktorá vylučuje zeleninu. Ukazuje sa, chutné, krásne, a tak sa rozhodnete variť, urobte to pre budúcnosť, aby mal každý dosť.

Požadované produkty:

  • jedna cibuľa;
  • tri cukety;
  • korenie podľa chuti;
  • 0,35 gramu mletého kurčaťa alebo hovädzieho mäsa.

Proces varenia:

  1. Cibuľu rozomeleme strúhaním, zmiešame s vybraným mäsom, podľa chuti vložíme korenie a dôkladne premiešame.
  2. Umývame tekvicu, premieňame ju na krúžky, ktoré by nemali mať hrúbku viac ako jeden centimeter a odstrániť ich jadro.
  3. Teraz do tejto diery vložte trochu výplne a stlačte ju tak, aby prsteň vychádzal rovnomerne. Ukazuje sa, že je to niečo ako nádivka.
  4. Varte vo vyhrievanej panvici s olejom a každý kruh vyprážajte z obidvoch strán až do zlatej farby. Pri servírovaní môžete ozdobiť čerstvými paradajkami a bylinkami.

V cestíčku na kefír

Diskutované cesto vám umožní vytvoriť tenkú, ale zároveň chrumkavú a šialene chutnú kôru. Pripravuje sa jednoducho a ingrediencie sa používajú iba z rozpočtu.

Požadované produkty:

  • vajíčko je jedna vec;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • malá lyžička sódy;
  • dva cukety;
  • pohár múky a toľko kefíru;
  • štipka cukru.

Proces varenia:

  1. Vezmite si hlboký obal, pretože ingrediencie budú musieť byť vyšľahané a môžu chrániť pred rozstrekovaním.
  2. Vložte obsah vajec, indikované množstvo cukru a trocha soli, zapnite mixér alebo použite metla a dobre porazte. Pokračujte v miešaní, opatrne posúvajte kefír, potom múku a sódu, aby sa ukázalo, že zmes je homogénna bez hrudiek.
  3. Zeleninu umyte, nakrájajte na kruhy s hrúbkou asi jeden centimeter, vložte do vareného cesta a okamžite ich rozložte na dobre vyhrievanú panvicu, na oboch stranách smažte na oleji, až kým zelená farba cukety nezmení farbu na zlatú.

Súvisiace Software:Viac od autora: