Pohánková strava - ľahko uskutočniteľná, dáva dobrý výsledok, ale zároveň je pre telo veľmi ťažká. Preto je dôležité prísne dodržiavať odporúčania jeho implementácie, správne ju opustiť a prejsť na normálnu stravu. Pri prísnom dodržiavaní všetkých diétnych pravidiel môžete schudnúť 2 až 12 kg nadváhy, v závislosti od pôvodného objemu a trvania chudnutia.
Obsah materiálu:
Základné princípy pohánky stravy
Pohánková strava je založená iba na jednom produkte - pohánkovej kaši. Pri jej varení nemôžete použiť korenie a olej, musí byť čerstvé.
V tejto strave je plus - produkt sa môže jesť v množstve, ktoré je potrebné na úplné nasýtenie tela.
Dôležitá nuansa týkajúca sa správnej prípravy: obilniny sa dajú jednoducho uvariť, ale týmto tepelným spracovaním sa väčšina živín zničí. Preto sa pohánka najlepšie dusí vriacou vodou cez noc v tesne uzavretej nádobe - na jeden šálka obilia sa odoberú 2 šálky vriacej vody.
Dôležité! Je lepšie variť jedlo večer, v množstve, ktoré bude potrebné na niekoľko recepcií v nasledujúci deň.
Pravidlá výživy
Hlavným pravidlom je, samozrejme, použitie iba jedného produktu. Pohánka je bohatá na vitamíny, takže telo bude mať k dispozícii látky potrebné pre normálnu prácu.
Ale vydržať niekoľko dní, jesť iba pohánku, je veľmi ťažké.
Z tohto dôvodu sa odporúča vziať na vedomie niekoľko pravidiel, aby nedošlo k prerušeniu procesu chudnutia.
- ak naozaj chcete sladké - zjedzte nejaké plody sušených marhúľ alebo sušených sliviek;
- zjedzte také množstvo pohánky, ktoré potrebujete na úplné nasýtenie - pri tejto strave nie sú žiadne obmedzenia veľkosti porcií;
- piť najmenej 2 litre čistej pitnej vody denne okrem čaju a kávy;
- nápoje by mali byť nesladené;
- menu pre týždennú stravu by malo vychádzať z pohánky z pohánky uvarenej vo vode, bez soli / cukru a masla;
- pohánka strava by nemala trvať dlhšie ako 14 dní - táto možnosť chudnutia je stále ťažká, takže dlhodobá abstinencia od obvyklých potravín môže organizmu poškodiť.
Dôležité! Posledné jedlo by malo byť najmenej 4 hodiny pred spaním.
Odporúčané a zakázané výrobky
Aby strava neprišla príliš tvrdo, môžete pridať nejaké produkty:
- kefír - 1 liter denne. Produkt by sa mal konzumovať oddelene od hlavného jedla, a to pol hodiny pred užitím kaše;
- ako desiatu môžete pridať nejaké čerstvé ovocie (napríklad jablká), okrem banánov a hrozna. Môžete tiež jesť 5-6 jednotiek akéhokoľvek druhu sušeného ovocia - nedostatok cukru v tele spôsobuje únavu, závraty;
- šaláty z čerstvej zeleniny sú prijateľné počas stravovania, ale nemali by sa jesť súčasne s ovsenou kašou. Šaláty môžete plniť olivovým alebo slnečnicovým olejom;
- nízkokalorický prírodný jogurt;
- 1 polievková lyžica medu denne - možno ju pridať do bylinného čaju;
- 1 vajíčko denne;
- Čaje bez cukru sú prípustné v akomkoľvek množstve, ale nie menej ako pol hodiny pred jedlom a hodinu po jedle.
Na poznámku. Ak sú do diétneho menu pridané ďalšie produkty, jeho účinnosť sa znižuje, ale telo ľahšie toleruje proces chudnutia.
Detailné menu na 7 a 14 dní
Odporúčaná diéta výživových odborníkov je 1 týždeň. Za najťažšiu sa považuje mono-diéta po dobu 3 dní, počas ktorej človek používa iba pohánky. Ale najlepšia je strava pre pohánky po dobu 7 dní. Ak je stav tela na konci týždňa normálny, ale požadovaný výsledok sa nedosiahne, môžete ho predĺžiť o ďalší týždeň.
Pri 7-dennej diéte stačí dodržať diétu, ktorá začína 1. dňom a končí 7. dňom. Prvé dni sú úvodné a posledné sú potrebné na hladké stiahnutie organizmu z priebehu chudnutia.
Pohánková strava na 14 dní zahŕňa približné podrobné menu podľa dňa:
1. deň
Raňajky: pohanková kaša bez prísad, šálka zeleného čaju s medom.
Obed: polievka z paradajkového pretlaku.
Občerstvenie: hruška alebo nesladené jablko.
Večera: dusené huby s cibuľou, zmiešané s pohánkou.
Deň 2
Raňajky: pohánka, zeleninový šalát ochutený olejom a pár kvapiek citrónovej šťavy, šálka zeleného čaju.
Obed: kurací vývar s čerstvými nasekanými bylinkami.
Občerstvenie: pohár kefíru s nízkym obsahom tuku.
Večera: uvarené vajíčko, pohánka s čerstvými bylinkami podľa chuti.
Dni 3, 4, 5.
Je povolené jesť výlučne dusenú kašu, bez dresingov. Ak je hlad príliš silný, môžete jesť niekoľko druhov ovocia akéhokoľvek druhu sušeného ovocia. Uistite sa, že pijete bylinné čaje, aby ste zachovali imunitu - odvar šípky, ktorý tiež pomôže odstrániť toxíny a toxíny z tela.
Deň 6
Raňajky: pohánka s mliekom, šálka kávy bez cukru.
Obed: zeleninová polievka bez zemiakov.
Občerstvenie: sušené ovocie.
Večera: dusený karfiol s pohankou.
Deň 7
Raňajky: pohánka, jedno priemerné paradajkové ovocie, šálka nesladeného čaju.
Obed: šampiňónový vývar s čerstvými bylinkami.
Občerstvenie: kefír alebo prírodný jogurt.
Večera: Varená pohánka, morské riasy s rastlinným olejom (môžete pridať trochu cibule).
Deň 8
Raňajky: tvaroh s nízkym obsahom tuku, nesladený čaj.
Obed: uvarená morka, šalát s čerstvou kapustou a olivovým olejom.
Občerstvenie: sušené ovocie.
Večera: dusená zelenina na výber s ovsenou kašou.
Dni 9, 10, 11.
Opäť jesť môže len pohanka naparená vriacou vodou. Na občerstvenie môžete použiť sušené marhule alebo sušené slivky raz denne.
12. deň
Diéta sa chýli ku koncu, takže musíte začať postupným ukončením prísnych diétnych obmedzení.
Raňajky: pohánka, dusená, ochutená maslom a zelený čaj so lyžičkou medu.
Obed: kurací vývar s niekoľkými kúskami kurčaťa, ochutený čerstvými bylinkami a štipkou soli.
Občerstvenie: kefir.
Večera: dusená zelenina s šampiňónmi a pohánka.
Deň 13
Raňajky: kastról zo sladkej pohánky a tvarohu, šálka nesladenej kávy.
Obed: paradajková polievka.
Občerstvenie: ovocie.
Večera: dusená pohánka s dusenými hubami, štipka soli a čierneho korenia.
Deň 14
Raňajky: mäsové gule vyrobené z dusenej pohánky, šálka zeleného čaju s medom.
Obed: kurací vývar so sekaným vajcom a čerstvými bylinkami.
Občerstvenie: kefir.
Večera: morčacie filé zapečené v bylinkách a dusené cukety.
Kalorický obsah obilnín je 343 kcal na 100 g suroviny a 110 kcal varenej obilia bez soli a oleja.
Dôležité! Na pohári nemôžete schudnúť dlhšie ako dva týždne. Ďalší kurz je možné absolvovať najmenej o mesiac neskôr a lepšie - po 2 mesiacoch.
Recepty na varenie
Tu je niekoľko receptov na pohánky. Môžu byť použité neskôr na dni pôstu.
Kaša bez prísad
Výroba jednoduchých obilnín z pohánky je veľmi jednoduchá. Hlavná vec je variť 1-krát množstvo, ktoré bude potrebné na nie viac ako 2-3 jedlá.
Vezmite nasledujúce pomery produktov:
- pohár pohánky;
- 2 šálky vriacej vody.
Krupica by sa mala dôkladne umyť z trosiek, naliať do tesne uzavretej nádoby alebo pohára, naliať vriacu vodu, pevne uzavrieť veko a zabaliť cez noc. Ráno sa podávajú raňajky.
Pohánkové kotlety
Pohankové kotlety sa pripravujú takto:
- 2 šálky predvarenej pohánky;
- 50 g kôpru a petržlenu;
- 2 veľké vajcia;
- 1 čerstvá mrkva;
- štipka soli a mletého korenia.
Zeleň opláchnite vopred a jemne nasekajte. Pridajte ho do varenej pohánky. Tam jemne votrite umytú a olúpanú mrkvu, pridajte soľ a korenie a dajte do vajíčok. Ak sa mäso zdá byť tekuté, môžete pridať 1 - 2 polievkové lyžice otrúb - výrobok sa predáva v obchodoch s potravinami v oddelení výživy.
Z mletého mäsa vytvorte kotlety a pary - v dvojitom kotli alebo pomocou špeciálneho koša, na vriacej vode v panvici.
Pohanka a šampiňónová zelenina
Na 1 porciu budete potrebovať:
- 1 ½ šálky naparenej kaše;
- 3 veľké šampiňóny;
- ½ malej cibule;
- 1 malá mrkva;
- 2 polievkové lyžice varenej fazule.
Opláchnite huby a nakrájajte na malé taniere, spracujte na panvici bez oleja, až kým sa neobjaví tekutina. Potom pridajte jemne nakrájanú olúpanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Varte 10-15 minút, kým nezmäknú všetky potraviny. Po pridaní predvarených fazúľ a pohánky uvarte ďalších 3-5 minút.
Kefír a pohánka strava - strava na chudnutie
Rovnako ako v obvyklej pohánkovej diéte sa kaša môže konzumovať v požadovanom množstve - až do úplného nasýtenia. Ak je jesť pohánky ťažké, môžete zapnúť kefír.
V tomto prípade bude menu jedál z pohánky kefír vyzerať asi takto:
1-4 deň.
Raňajky - malá časť pohánky a pohárik kefíru.
Občerstvenie - kefír.
Obed - malá časť pohánky a pohár kefíru / prírodného jogurtu.
Večera je rovnaká ako raňajky.
5-7 dní.
Raňajky - malá porcia pohánky a šálka zeleného nesladeného čaju.
Snack - časť prírodného jogurtu.
Obed - pohánka kaša a pohár kefíru.
Večera - pohánka a kefír.
Podľa vlastného uváženia je možné jogurt po jedle ochutiť pohromou alebo vypiť samostatne.
Cesta z pohánky strava
Ukončenie mono-stravy sa vždy riadi nasledujúcimi pravidlami:
- menu by malo pozostávať iba zo zdravých jedál bez občerstvenia so sendvičmi, nezdravým jedlom a barmi;
- piť vodu najmenej 1,5 litra denne pre ženy a 2 litre pre mužov;
- počas diéty sa zníži objem žalúdka, respektíve časť tela. Pokúste sa prejedať a vyhnúť sa veľkým porciam jedla;
- ak dôjde k prejedaniu (napríklad pri sviatkoch), nasledujúci deň by sa mal vyložiť - pohánka, jablká, čerstvo vylisovaná šťava alebo akýkoľvek iný produkt - záleží to na preferenciách a zdravotnom stave;
- výrobky, ktoré boli predtým známe - mäso, mlieko, iné obilniny - by sa mali postupne zavádzať do jedálneho lístka - 1 výrobok denne;
- množstvo sladkej, múky, tukov a konzerv v konzervách by sa malo znížiť na minimum a z potravy možno niečo úplne vylúčiť.
Je dôležité si uvedomiť, že - ak opustíte kurz na chudnutie nesprávne a príliš náhle, váha sa vráti čo najskôr.
Koľko kilogramov nadváhy môžem stratiť?
Počet kilogramov, ktoré sa stratia, závisí predovšetkým od počiatočnej hmotnosti osoby - čím viac hmotnosti, tým viac kilogramov sa dostane v prvých dňoch.
Poznamenáva sa, že pri dvojtýždňovej diéte strácajú ľudia s dostatočne zreteľnou nadváhou v prvom týždni až 7-10 kg, v druhom týždni až 4-5 kg. Ak sa počiatočná hmotnosť blíži k normálu, kilogramy pominú pomalšie a v menšom množstve. V priemere za 2 týždne stravy môžete schudnúť až do 12 kg.
Kto je kontraindikovaný v takejto strave?
Strava je obmedzením príjmu potravín.
Proces chudnutia s neprimeraným prístupom môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, najmä ak existujú kontraindikácie:
- diabetes mellitus;
- ochorenie čriev alebo žalúdka (napr. vred);
- hypertenzia;
- tehotenstva a laktácie;
- individuálna neznášanlivosť produktu.
Aby nedošlo k poškodeniu tela, je potrebné pred diétou konzultovať s odborníkom na výživu. Ak chcete skontrolovať reakciu tela na zmeny v dennej strave, odporúča sa stráviť 1 deň stravy a ak telo normálne reaguje, naďalej schudnúť.
