Jedným z hlavných jedál, ktorý je ideálny na obedy aj večere, je pohánka so duseným mäsom v pomalom sporáku. Niekedy nie je dosť času na varenie a pomôže vám tu multicooker. V zázraku - pohánka sa varí zvláštnym spôsobom a chuť sa môže výrazne líšiť. Ponúkame niekoľko varení varenia.
Obsah materiálu:
Tradičná pohánka s duseným mäsom v pomalom sporáku
Toto jedlo je dosť výživné. Okrem toho sú všetky potrebné zložky finančne dostupné. A vďaka pomalému sporáku sa jedlo ukáže nielen chutné, ale rýchlo uvarené.
Požadované produkty:
- pohánka - 1,5 šálky;
- voda - 2,5 pohára;
- guláš - 0,5 kg;
- cibule;
- list vavrínu.
Cibuľu musíte nasekať a vložiť do tuku z duseného mäsa. Na multifunkčnom zariadení nastavte funkciu vyprážania a potom stmavte na 5-7 minút.
Po 5 až 7 minútach sa pridá dusené mäso a varí sa ďalších 10 minút.
Potom je potrebné naliať vodu, naliať do obilnín, lavrushka.
Nastavte režim "croup", čas 25-35 minút.
Na poznámku. Ak chcete, aby sa kaša chutila, musíte si kúpiť kvalitný guláš vysokej kvality. Zvyčajne je zreteľne viditeľná v pohári a je zrejmé, že je súčasťou. Ak nie je možné nakúpiť guláš v skle, musíte vyzerať tak, aby banka mala GOST označenie.
Obchodný recept
Toto jedlo sa nazýva tak, pretože bolo uvarené skôr v rúre a ukázalo sa, že je veľmi drobivé. Dnes môžete namiesto rúry použiť pomalý sporák. Aby bola chutná kaša chutná, odporúča sa pred upečením pohánky upiecť na panvici. Potom sa naleje do misiek, do ktorých sa pridajú všetky ostatné zložky.
- pohánka 1,5 šálky;
- 3 poháre vody;
- 0,5 kg duseného mäsa;
- cibuľa - repa;
- maslo - 50 g;
- petržlen;
- hrášok korenia.
Cereálie obaľte vopred a vložte do misky.
Do obilnín pridajte vodu, cibuľu, nakrájanú na mäso, dusené mäso, korenie.
Režim „kaša“ je nastavený a varený 30 minút.
Potom je potrebné pridať petržlen a olej a uviesť ich do režimu vykurovania na 15 minút.
Všetko je veľmi jednoduché a chuť jedla je vynikajúca.
Dôležité! Guláš už má nejaké korenie a soľ. Tento faktor sa musí zohľadniť.
Armádny štýl
Takáto miska sa pripravuje jednoducho. Varenie bude trvať minimálne čas. Zložky by sa mali odmerať v pohári z viacerých vrstiev.
- krúpy - 2 poháre;
- voda - 4 poháre;
- cibule;
- guláš;
- maslo - 30 g;
- rastlinný olej - 30 g;
- mrkva;
- soľ a cesnak podľa potreby.
Cibuľa a trieť mrkvu.
Potom sa zelenina musí vyprážať v rastlinnom oleji. Funkcia pečenia je na to vhodná.
Pridajte zeleninu s duseným mäsom a cesnakom. Zahrievame to všetko spolu.
Obilniny predbežne vytriedte a umyte, nalejte do pomalého hrnca.
Nalejte do vody, pridajte soľ a dôkladne premiešajte. Deje sa tak, aby bol guláš rovnomerne rozložený.
Potom by malo byť jedlo zakryté a vložené do pomalého hrnca na 40 minút. Vyberieme program pohánky.
5-7 minút pred koncom varenia pridajte maslo.
Z tohto jedla budú všetci domáci potešení.
Na poznámku. Po pridaní tekutiny sa kaša neodporúča miešať. Po uvarení musí byť jedlo uvarené. Takže chuť bude ešte bohatšia.
S hubami
Pohánka s prídavkom húb poskytne osobitnú chuť. Aróma bude nezabudnuteľná.
Požadované produkty:
- 300 g pohánka;
- 600 g voda;
- 6 šampiňónov;
- cibule;
- 200 g. konzervované hovädzie;
- soľ;
- olej;
- cesnak.
Postupné akcie:
Najprv musíte vyčistiť huby. Opláchnite ich, odstráňte poškodenie, odrežte. Potom dajte do pomalého hrnca, pridajte olej alebo tuk.
Huby by sa mali vyprážať 10 minút.
Po čase pridajte cibuľu a opražte ďalších 5 minút.
Mash guláš a poslať na misku na 7-10 minút.
Pridajte predpranú pohanku.
Nalejte požadované množstvo vody, premiešajte a soľ.
Do centra posielame 1-2 celé strúčiky cesnaku.
Zatvoríme všetko a nastavíme funkciu „varenia“. Na konci bude multicooker upovedomený zvukovým signálom.
Takéto jedlo by bolo neobvyklým riešením pravidelného obeda alebo večere.
Pohanková polievka so duseným mäsom
Pohanková polievka na báze duseného mäsa, varená v pomalom hrnci, nie je horšia ako obvyklá metóda varenia.
- plechovka z bravčového mäsa;
- pohánka - 1 pohár;
- zemiaky - 300 g;
- soľ - štipka;
- banda čerstvých bylín;
- malá cibuľa;
- trochu oleja na pasiváciu;
- priemerná mrkva.
Cibuľa a mrkva sa musia pripraviť najskôr - nakrájajte a smažte v režime „vyprážania“ päť minút.
Potom obilie opláchnite prachom a troskami.
Nalejte štyri poháre vriacej vody do viacvrstvovej misky na pasiváciu, dajte dusené cereálie a nakrájané zemiaky. Vyberte režim „polievka“ a nasaďte tretinu hodiny. Pridajte zeleň päť minút pred koncom varenia. Nechajte variť desať minút v režime kúrenia. Pred podávaním premiešajte.
S paradajkovou omáčkou
- dusená plechovka;
- 1 ½ šálky pohánky;
- cibule;
- sladká paprika;
- 5 lyžice paradajkovej pasty;
- 3 šálky vriacej vody;
- Lavruška.
Korenie, cibuľa nakrájané na malé kocky a opečené v miske s viacerými varičmi. Po rozotrení pasty pridajte vodu, pridajte premytú obilninu a dusíme, ochutíme. Zamiešame.
Vyberte režim kalenia na 35 minút.
S duseným mäsom a vajcom
Vajcia dáva pohánkovej kaši s mäsom jemnosť a neobvyklosť. Odporúčame vám vyskúšať nasledujúci recept.
- plechovka z kuracieho guláša;
- pohár pohánky;
- 2 poháre horúcej vody;
- 2 vajcia
- olej.
Najskôr nakrájanú cibuľu opečte. Keď je pasážovaná, opláchneme obilie. Potom zalejeme cibuľou, premiešame, nalejeme vodu a nastavíme program „kaša“ na štvrť hodiny.
Medzitým buďte vajíčka vidličkou v samostatnej miske. Otvorte guláš.
Po uplynutí nastaveného času nalejte vaječnú hmotu do ovsenej kaše, rozložte mäso, dobre premiešajte a nastavte časovač na ďalšiu štvrťhodinu. Nechajte nás variť v režime „kúrenia“ desať minút.
So zeleninou
Pohanku môžete dusiť veľmi neobvyklým spôsobom pridaním ďalšej zeleniny. Ukazuje sa nezvyčajne chutná guláš.
Na tento účel môžete použiť tieto druhy zeleniny:
- paradajky;
- konzervovaná kukurica;
- fazuľa;
- paprika;
- cibule;
- mrkva;
- cuketa.
Kocková zelenina, trochu dusená. Pridajte obilie, vodu, dusené mäso a varte ako obvykle - do „kaše“ pol hodiny.
Nuance varenia v pomalom sporáku: Redmond, Polaris
V zariadeniach na varenie viacerých výrobcov rôznych výrobcov sa súbory programov, v ktorých môžete variť jedlo, môžu mierne líšiť. Napríklad programy „Hasenie“ a „Porridge“ majú podobné funkcie, existuje univerzálny program „Multipovar“. V niektorých modeloch môžete okrem režimu varenia určiť produkt, ktorý sa práve pripravuje - „Zelenina“, „Pohanka“, „Ryža“ atď.
