Recept na pohánku s duseným mäsom je pomerne jednoduchý, hlavnou vecou je dodržiavanie niektorých pravidiel počas varenia a výsledkom bude veľmi chutné jedlo.

Pohanka so duseným mäsom na panvici - jednoduchý recept

Základný recept pre domácnosť, iba základné prísady, žiadne prísady.

Pohanka s duseným mäsom je snáď najjednoduchšie a najuspokojivejšie jedlo.

Požadované produkty:

  • dva strúčiky cesnaku;
  • dusená plechovka;
  • cibule;
  • pohár pohánky;
  • korenie podľa potreby.

Proces varenia:

  1. Pred varením sa musí pohánka umyť, potom naliať vodu a pripraviť ju na miernu teplotu. Zvyčajne to trvá asi 15 minút.
  2. Počas tohto procesu panvicu zohrejeme a naň nasypáme jemne nasekanú cibuľu. Čakáme, až získa krásnu zlatú farbu a pridáme k tomu dusené mäso. Musí sa dôkladne premiesiť priamo na panvici, aby sa nevyskytovali veľké kúsky mäsa.
  3. Smažte to všetko spolu len pár minút, aby sa hmotnosť stala mäkšou a nalejte do varenej pohánky.
  4. Podržte misku ešte ďalšie tri minúty, vypnite ohrev, prikryte vekom a nechajte 15 minút variť.

V pomalom sporáku

Ak nemáte dostatok času na varenie niečoho špeciálneho a uspokojivého, ušetrí vás pohánka so duseným mäsom v pomalom hrnci. Výsledkom je výdatné a šialene chutné jedlo.

Požadované produkty:

  • pohár pohánky a dvakrát toľko vody;
  • jedna mrkva a rovnaké množstvo cibule;
  • malá plechovka duseného mäsa;
  • akékoľvek korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

  1. Najprv rozdrvte zeleninu: cibuľu je potrebné nakrájať na štvorčeky a nastrúhať mrkvu. Posielame ich do misky viacvrstvového varenia a varíme v režime „smaženia“, kým nezmäknú.
  2. Krúpy dobre umývame a nalejeme do vyprážanej zeleniny. Rozložili sme aj dusené mäso.Naplňte všetko uvedeným množstvom horúcej vody.
  3. Pripravíme sa v režime „Pohánka“, „Varenie“ alebo „Zrno“ a čas nastavíme na 30 - 40 minút.

Pohanková kaša armádneho typu s duseným mäsom a zeleninou

Pohanku môžete variť so duseným mäsom v domácom štýle. Samozrejme, že tu nebude príjemná vôňa zákalu, ale chuť nebude horšia.

Pohanka s gulášom pripraveným týmto spôsobom pripomína misku uvarenú na ohni.

Požadované produkty:

  • pohár pohánky;
  • jedna cibuľa a mrkva;
  • akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
  • plechovka z hovädzieho mäsa.

Proces varenia:

  1. Potrebujete hrniec alebo kotlík s hrubými stenami. Nádobu dobre zohrejeme, trochu dusíme z duseného mäsa a utopíme.
  2. Pridáme cibuľu nakrájanú na pol krúžky, na chvíľu poter. Potom mrkva rozdrvená na malé tenké prúžky. Čakáme, kým nebude zelenina mäkká.
  3. Rozložíme dusené mäso a udržujeme ho v ohni, kým všetka prebytočná tekutina nezmizne.
  4. Zostáva len naliať krúpy, naliať do vody, zapáliť slabý oheň a variť pod pokrievkou asi 15 minút.

Recept dopĺňame hubami

Pohánka s duseným mäsom a šampiňónmi je veľmi uspokojivým pokrmom, hoci sa pripravuje celkom jednoducho. Ideálne pre rodinnú večeru.

Požadované produkty:

  • cibuľa a mrkva;
  • dusená plechovka;
  • pohár pohánky a dve poháre vody;
  • 250 gramov húb;
  • korenie podľa potreby.

Proces varenia:

  1. Pohánka sa v panvici zmieša s vodou. Nastaviť na varenie na miernom ohni.
  2. V tomto okamihu najskôr nasekanú cibuľu vložte do panvice, zľahka ju smažte. Potom nastrúhanú mrkvu počkajte, kým nezmäkne.
  3. Dusíme polievku na zeleninu, miesime, nejaký čas smažíme a pridáme nakrájané huby. Pripravte ingrediencie.
  4. Zmiešajte obsah panvice s už uvarenou pohorkou.

Chutný pohánka so duseným mäsom na ohni

Ako sa dá niečo porovnať s jedlom pripraveným v prírode? Pokúste sa pripraviť o pohanku - budete ju milovať!

Pohánka so duseným mäsom je chutné a uspokojivé jedlo z poľnej kuchyne.

Požadované produkty:

  • korenie podľa vášho vkusu;
  • 400 gramov pohánky;
  • pohár duseného mäsa;
  • jedna cibuľa.

Proces varenia:

  1. Pre tento recept budete potrebovať nadhadzovač, pretože jedlo sa bude variť na hranici.
  2. Z duseného mäsa v ňom rozotrieme trochu tuku a zahrievame. Pridajte cibuľu, nakrájanú na stredné kúsky, počkajte, kým nebude opečená.
  3. Potom posuňte obsah pohára s duseným mäsom, ktoré predtým mäso zjemnilo. Podržte asi tri minúty, aby mal čas trochu opečiť.
  4. Zostáva naliať pohánku, naliať vodu tak, aby jej úroveň bola o 3-4 centimetre vyššia ako obilniny, aby bola pripravená.

Bič na panvici

Rýchly recept, keď nie je čas.

Požadované produkty:

  • asi 200 gramov pohánky a dvakrát toľko vody;
  • jedna mrkva a cibuľa;
  • guláš - asi 400 gramov;
  • korenie podľa potreby.

Proces varenia:

  1. Panvicu dobre zohrejte, nasaďte na ňu trochu tuku z duseného mäsa.
  2. Pridajte cibuľu nakrájanú na štvorčeky, niekoľko minút podržte a potom vylejte nastrúhanú mrkvu. Varte asi 5 minút.
  3. Mash dusíme a dáme do zeleniny, varíme asi 7 minút.
  4. Potom dôjde k obrátke pohánky, naplníme ju vodou, zakryjeme vekom, mierne ohrejeme a 25 minút zjemníme.

V hrnci v rúre

Chutné a aromatické sa získavajú obilniny s mäsom, varené v kvetináčoch.

Pohánka so duseným mäsom vareným v hrnci je jednou z najúspešnejších variácií jedla.

Požadované produkty:

  • asi 200 gramov pohánky;
  • plechovka guláša - asi 400 gramov;
  • cibuľa a mrkva;
  • korenie podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Najskôr rozomeleme zeleninu a opečieme na panvici.
  2. Keď zmäknú, pridajte k nim dusené mäso a počkajte, kým sa nezohreje.
  3. Zmiešame to, čo sa stalo so surovou pohorkou a hrnce naplníme touto hmotou.Pridajte vodu tak, aby obsah pokrýval 2 centimetre, a nechajte variť v predhriatej rúre na 160 stupňov po dobu 35 minút.

Tradičný spôsob varenia obchodníkov

Tento recept sa prakticky nelíši od ostatných a nezaberie príliš veľa času.

Požadované produkty:

  • korenie podľa vášho vkusu;
  • cibule;
  • lyžica paradajkovej pasty;
  • pohár pohánky;
  • plechovka duseného mäsa - asi 350 gramov.

Proces varenia:

  1. Zeleninu rozomeleme a opečieme v predhriatej panvici a tam pridáme paradajkovú pastu.
  2. Potom dusíme a dusíme asi 5 minút.
  3. Zostáva iba naliať predprané obilniny, naliať vodu a variť asi 25 minút pod vekom, čím sa nastaví nízka úroveň zahrievania.

Súvisiace Software:Viac od autora: