Kto v detstve nemal rád pohánky s duseným mäsom? Táto chuť je pre mnohých známa. K dnešnému dňu je predložená široká škála receptov, z ktorých bolo vybraných 6 z najviac testovaných. Pokúste sa variť pohánku s duseným mäsom v krátkom čase na panvici, v pomalom hrnci a na otvorenom ohni.
Obsah materiálu:
Jednoduchý recept na pohánku s duseným mäsom na panvici
Na prípravu jedla potrebujete vziať nasledujúce zložky:
- 500 gramov pohánky;
- 80 gramov cibule;
- 80 gramov čerstvej mrkvy;
- pár strúčikov cesnaku;
- 450 g duseného mäsa;
- soľ, korenie.
Kalorický obsah misky je 287 kcal na 100 gramov. Celková doba varenia je 40 minút.
- V prvom rade by ste mali pripraviť zeleninu a nasekať: nakrájajte cesnak na plátky, mrkvu s tenkými kockami a cibuľu v pol krúžkoch.
- Na spodnej časti panvice rozotrite tuk z duseného mäsa a nakrájanú zeleninu.
- Vyprážajte zeleninu na vysokej teplote asi 5 minút.
- Znížte teplo a pridajte guláš s pohánkou.
- Misky soľou a korením, všetko opatrne pohnite a pridajte vodu.
- Varte až do varenia.
Po dokončení prípravy misky nechajte variť asi 20 minút. Pohánka so duseným mäsom je pripravená slúžiť!
Rýchla a chutná voľba vo viaczásobníku
Pre rýchle varenie budete musieť vziať nasledujúce zložky v uvedených pomeroch:
- 1 polievková lyžica. pohánka;
- mrkva;
- cibule;
- 350 g duseného mäsa;
- 3 poháre čistej vody;
- korenia.
Celková doba varenia pohánky s duseným mäsom v pomalom hrnci je asi 35 minút. Kvôli prehľadnosti sa proces uvádza krok za krokom.
- Prvým krokom je dôkladné opláchnutie zeleniny, nakrájané na malé kocky, nastrúhanie mrkvy na hrubom strúhadle.
- Pripravené umyté pohánky vopred: nalejte 2 šálky čistej vody a nechajte cez noc. Ak dôjde čas, potom aspoň na niekoľko hodín.
- Dajte dusené mäso do misky pre viac vrstiev, nakrájanú zeleninu nasypte, pridajte korenie a nalejte tretinu vody.
- Režim „vyprážanie“ zapneme na 15 minút. Veko sporáka musí byť zatvorené.
- Po uplynutí času pridajte pohánku a trochu vody.
- Opäť nastavte program „Smaženie“ na asi 20 minút.
Pred vybratím misky z viacdohanu odpojte zariadenie od elektrickej siete!
Jedlo dopĺňame hubami
Na prípravu pohánky s duseným mäsom a šampiňónmi budete potrebovať iba 4 ingrediencie, a to:
- 2 poháre pohánky;
- 1 plechovka duseného mäsa;
- 80 ml sójovej omáčky s hubami;
- 1 plechovka konzervovaných šampiňónov.
Porcie na jeden kontajner sú 8. Celková doba varenia je 30 minút.
- Prvým krokom je varenie pohánky. Deklarované množstvo obilia sa spotrebuje dvakrát toľko vody. Nie je potrebné pridávať soľ.
- Hríby jemne nasekáme.
- Guláš nahrievajte na panvici, nasekajte ho nožom.
- Do duseného mäsa na panvici pridajte sójovú omáčku a huby. Duste 10 minút. Počkáme, kým sa väčšina kvapaliny neodparí.
- Obsah panvice preneste na panvicu s pohánkovou kašou a dôkladne premiešajte. V tomto štádiu je možné podľa chuti pridať soľ.
Pohanková kaša v armádnom štýle s duseným mäsom a zeleninou
Na prípravu pohánkovej cereálie v armáde s pridaním zeleniny a duseného mäsa je potrebné pripraviť tieto prísady:
- 1 polievková lyžica. obilniny;
- 1 stredne veľká cibuľa;
- pár strúčikov cesnaku;
- dusená plechovka;
- stredne veľká mrkva;
- korenie podľa chuti.
Etapy vykonávania:
- Najprv musíte oddeliť tuk z duseného mäsa a preniesť ho na panvicu. Potom to roztopte, opečte mrkvu, cesnak a cibuľu. Zelenina sa najlepšie nakrája na plátky.
- Potom pridajte dusené mäso a pohánku na panvicu, trochu soli a korenie podľa chuti.
- Pridajte len toľko vody, aby ste úplne pokryli obilie.
- Obsah panvice sa uvedie do varu, pokiaľ možno pri vysokej teplote.
- Po uvarení zredukujte plyn a varte, kým nie je pohánka úplne uvarená.
Chutný pohánka na hranici
Chcete si užiť gastronomické potešenie bez dlhého pobytu v kuchyni?
Nezabudnite na jednoduchú technológiu varenia.
- 400 gramov pohánky;
- 1 plechovka duseného mäsa;
- 1 malá cibuľa;
- korenie a bylinky.
Varenie v etapách:
- Dajte hrniec na oheň a vložte tuk z duseného mäsa.
- Kým sa tuk zahrieva, napučte polovicu cibule a jemne ju poterajte, kým sa neobjaví zlatavý odtieň.
- Pridajte dusené mäso a za miešania lyžičkou smažte ďalších 5 minút.
- Potom pridajte pohánku a malé množstvo vody. Je dôležité, aby jeho úroveň bola prstom nad obilninou. Pridajte korenie.
- Keď voda vrie, mali by ste hrniec zdvihnúť o niečo vyššie, aby pokrm nespálil. Zatvorte veko a nechajte ho pol hodiny.
- Pridajte bylinky, korenie.
Kaša je pripravená! Môžete si zariadiť taniere a vychutnať si chuť jedla.
Prečítajte si tiež:pohánka s kuracím mäsom
Rýchly recept na panvici
Na prípravu výživnej misky musíte vziať nasledujúce produkty:
- 200 gramov pohánky;
- 350 g duseného mäsa;
- 300 ml vody;
- 140 gramov cibule;
- 140 gramov mrkvy;
- 100 gramov zelenej fazule;
- 100 gramov cukety;
- pol pohára konzervovaného zeleného hrachu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- bobkový list, soľ a iné korenie podľa chuti.
Priemerný obsah kalórií na 100 gramov je 143 kcal. Celková doba varenia je 60 minút.
Začneme variť.
- Prvým krokom je príprava zeleniny, osušenie uterákom.
- Mrkvu nakrájajte na cukety na kocky. Pri bôboch odstránime konce na oboch stranách a nakrájame na kúsky rovnakej veľkosti. Jemne nakrájajte cibuľu a cesnak.
- Z plechovky s duseným mäsom získajte tuk a roztavte ho na panvici.
- Pridajte k tomu nasekanú cibuľu, mrkvu, nasekaný cesnak.
- Po niekoľkých minútach - cuketa a fazuľa. Všetko smažte asi 10 minút.Ďalej rozložte dusené mäso, znížte teplo v peci a duste asi 30 minút.
- Kým sa zelenina a mäso vyprážajú, myjeme pohánku a kombinujeme so všeobecným zložením, pridávame korenie a bobkový list.
- Nalejte vodu a všetko dôkladne premiešajte.
- Po varení znížte teplotu a duste asi 20 minút. Pár minút pred koncom pridajte zelený hrášok.
Nechajte to variť. Pri servírovaní ozdobte zelenou cibuľkou.
Pohanková kaša so duseným mäsom je pomerne výdatná miska, ktorá sa ľahko pripravuje za akýchkoľvek podmienok a používa veľmi malé zloženie zložiek.
