Pohánka s mäsom v pomalom sporáku - 6 receptov

Pohanková kaša v kombinácii s akýmkoľvek mäsom je výdatné a chutné jedlo, ktoré je vhodné na raňajky, obedy a večere. Na zjednodušenie procesu varenia by ste sa mali obrátiť na inteligentnú panvicu. Pohánka s mäsom v pomalom hrnci je mimoriadne jemná a aromatická.

Pohánka s mäsom v pomalom hrnci - recept s bravčovým mäsom

Je lepšie brať mäso bez kúskov buničiny s obsahom tuku. Okrem bravčového mäsa (370 g) sa bude používať: mrkva, 2 poháre pohánky, cibuľa, 4,5 poháre vriacej pitnej vody, soľ, pár bobkových listov, zmes papriky. Ako správne a rýchlo uvariť pohánku s mäsom v „inteligentnej panvici“ je popísané nižšie.

1. Bravčové mäso sa premyje, vysuší a nakrája na malé kúsky. Mäso je solené, posypané korením a vyprážané v zodpovedajúcom programe počas 13 až 15 minút.
2. Do misky zariadenia sa naleje cibuľová kocka a strúhaná mrkva. V rovnakom režime smaženie zložiek trvá 8 až 10 minút pri častom miešaní.
3. Dobre umyté pohánky sa nalejú na mäso a zeleninu. Soľ podľa chuti a lavrushka tam. Budúca kaša sa naleje studenou vodou a varí sa v pohári po dobu 45 minút.

Pred podávaním ochutnajte každú porciu maslom.

S hovädzím mäsom

Ak používate hovädzie mäso, doba varenia sa mierne zvýši. Okrem mäsovej sviečkovice (pol kilogramu) sa odoberá: cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 viac poháre obilnín, soľ, mrkva, korenie, 3 viac poháre vody.

1. Mäso je umyté a nie jemne nasekané. Vmieša sa do nádoby bez oleja. Môžete pridať iba trochu vody. Po dobu 40 minút program "Pečenie".
2. Všetka zelenina sa olúpa. Cibuľa je nakrájaná na pol krúžky, mrkva trie na strednom strúhadle, cesnak na najmenších bunkách.
3. Po 20 minútach sa pripravená zelenina prenesie do mäsa. Prísady sa už varia spolu.
4. Pohanka sa premýva vodou, kým nie je priehľadná.
5. Po skončení prvého programu sa obilie naleje do hovädzieho mäsa a zeleniny.
6. Zostáva vyplniť jedlo vodou, soľou a posypať korením.
7. Pripravuje sa v programe "Pilaf" ďalších 20 - 25 minút.

Miska je zdobená jemne nasekanou zelenou cibuľou.

S kuracím mäsom

Obsah kalórií v miske môžete mierne znížiť pomocou kuracieho filé ako jeho mäsovej zložky. Okrem mäsa (320 g) musíte pripraviť: jednu mrkvu a cibuľu, 6 viac pohárov čistej vody, soľ, 2 viac poháre pohánky.

1. Malé kúsky kurčaťa priamo v miske viacvrstvového jedla sa smažia na malé množstvo tuku až do zlatohneda. Môžete použiť program „Pečenie“ alebo „Fritovanie“.
2. Zelenina nasekaná akýmkoľvek vhodným spôsobom sa pridá do kurčaťa. Spolu tieto komponenty trvajú 5 až 7 minút.
3. Na poter sa položí dobre umytá pohánka.
4. Výrobky sa nalievajú vriacou vodou, nasolené a ochutené aromatickými bylinkami.
5. V programe „Pilaf“ múčka máva po dobu 40 - 45 minút.

Ak máte čas, môžete misku nechať zohriať ďalšiu pol hodinu.

Pohanková kaša so duseným mäsom

Namiesto čerstvého mäsa sa na prípravu predmetných pochúťok môže použiť aj hovädzie alebo bravčové mäso.

Je lepšie odmietnuť výber kuracieho výrobku.

V opačnom prípade nebude jedlo dostatočne bohaté. Receptúra ​​obsahuje nasledujúce produkty: štandardná nádoba z duseného mäsa, 2,5 šálky vody, mrkva, 1 polievková lyžica. pohánka, stredná cibuľa, soľ, akékoľvek korenie na mäso.

1. V režime „Fritovanie“ v „inteligentnej panvici“ sú nakrájaná cibuľa a mrkva vyprážané v akomkoľvek oleji. Bude to stačiť 7-9 minút.
2. Krupica sa zbaví podstielky, umyje sa a potom sa naleje na zeleninu.
3. Dusená masa sa hnetie vidličkou a spolu s tukom sa odosiela do zvyšných zložiek. Je dôležité vybrať si dobrý mäsový výrobok.
4. Voda sa naleje do misky, vybrané korenie a soľ sa nalejú podľa chuti. Nesmieme zabúdať, že guláš je spočiatku dosť slaný.
5. V programe „Stewing“ bude jedlo varené až do jeho ukončenia.

Podávajte chutné s kečupom alebo paradajkovou pastou.

Ako variť s omáčkou?

Bez ohľadu na zvolenú metódu varenia pohánky ju niektorí gurmáni považujú za suchú obilninu. V tomto prípade by ste sa mali pokúsiť uvariť ju jemnou krémovou omáčkou z nasledujúcich produktov: pár strúčikov cesnaku, 2 kuracie filé, 2 viacvaré poháre pohánky, soľ a štipka korenia na kuracie mäso.

1. Umyté cereálie sa okamžite odošlú do misky zariadenia, nasolia sa, korenia sa a naplnia sa vodou (asi 1 liter).
2. Blok na varenie parených jedál je nainštalovaný na vrchu, na ktorom sú umiestnené solené kúsky mäsa.
3. V programe „Kaša“ sa jedlo bude variť asi pol hodiny.
4. Potom sa mäso jemne naseká a prenesie do pohánky.
5. Zloženie sa naleje solenou smotanou s cesnakom.
6. Varenie v rovnakom programe bude trvať 20 - 25 minút.

Obed sa podáva s ľahkým zeleninovým šalátom.

Pohánka ako obchodník

Tento recept obvykle obsahuje hovädziu sviečku. Môžete ho však nahradiť iným mäsom (270 g). Z ostatných odobratých produktov: 900 ml destilovanej vody, ½ kg pohánky, cibule, 230 g čerstvých húb, mrkva.

1. Plátky mäsa bez oleja sa pripravujú v Pekárskom programe na 7-10 minút.
2. Potom sa do nádoby rozpadne zelenina a vylejú sa tenké plátky húb.
3. Spoločne sa zložky smažia 10-12 minút. Masu môžete okamžite osoliť a podľa potreby pridať aj korenie.
4. Umyté pohánky sa nalejú do misky „inteligentnej panvice“ a naleje sa voda.
5. V uzavretom prístroji sa kaša s mäsom a šampiňónmi varí 80 minút.

To je zaujímavé: pohánka recept

Podávajte jedlo s uhorkami.

Nuance varenia v pomalom sporáku: Redmond, Polaris

„Inteligentná panvica“ od ktorejkoľvek značky sa v nej dobre hodí na prípravu pohánky z pohánky. Na prípravu zeleniny a mäsových komponentov na ďalšie varenie sa môžu najskôr vyprážať v programe „Pečenie“ alebo „Fritovanie“. Sú v modeloch od Redmonda a Polarisa.

Pokiaľ ide o hlavnú fázu varenia, je možné zvoliť jeden z nasledujúcich programov: „Kaša“, „Ryža“, „Mliečna kaša“, „Pohanka“, „Krupa“ alebo „Turbo“. Zostáva iba upraviť čas podľa receptu.