Chutnou a nízkokalorickou možnosťou rodinnej večere je pohánka s mrkvou a cibuľou. Môže pôsobiť ako príloha k jedlu akéhokoľvek mäsa alebo sa môže stať samostatným jedlom.

Pohánka s mrkvou a cibuľou na ozdobenie

Jedným zo spôsobov, ako diverzifikovať jedlo, je pripraviť naň nezvyčajné vedľajšie jedlo. To môže byť pohánka s mrkvou a cibuľou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • pohár pohánky;
  • dve poháre vody;
  • dve stredné mrkvy;
  • 2 stredné cibule;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 1 lyžička soľ.

Algoritmus varenia.

Krok 1:

  1. Zoradiť pohánku.
  2. Niekoľkokrát dôkladne opláchnite.
  3. Pohánka preneste do nádoby na varenie, nalejte vodu.
  4. Položte panvicu na sporák a počkajte, kým sa nezvarí.
  5. Nalejte soľ, vypnite teplo a nechajte viečko zapnuté 30 minút.
  6. Počas tejto doby cereálie úplne absorbuje vodu a zvyšuje jej objem.

Dôležité! Táto metóda umožňuje uložiť výživnú hodnotu produktu.

Krok 2:

  1. Mrkvu umyte.
  2. Zbavte sa šupky.
  3. Znovu umyte.
  4. Rošt.

Krok 3:

  1. Olúpajte cibuľu.
  2. Na umývanie.
  3. Brúsiť na doštičku s nožom.
  4. Vložte tanier.

Krok 4:

  1. Cesnak sa zbaví plevy.
  2. Opláchnite vodou.
  3. Brúsiť nožom.

Krok 5:

  1. Panvicu dobre zohrejte.
  2. Nalejte slnečnicový olej.
  3. Nalejte cibuľu, smažte 5 minút, za občasného miešania.
  4. Dajte mrkvu, premiešajte, smažte 5 minút.
  5. Dušte pod víkom po dobu 5 minút.
  6. Nalejte pohánku a cesnak, dôkladne premiešajte.
  7. Lakujte pod vekom.

Príloha je pripravená!

Ako variť v pomalom sporáku

Varenie v pomalom sporáku šetrí obrovské množstvo času a úsilia. Nie je potrebné zabezpečovať, aby misa nespálila, zamiešajte ju a neustále hľadajte pod vekom. Inteligentná technológia to všetko zvládne sama.

Vyžaduje si to:

  • 2 odmerky pohánky;
  • 4 odmerané šálky vody;
  • 200 g mrkvy;
  • 300 g cibule;
  • 3 lyžice. l. rastlinný olej;
  • korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Pohanka opláchnite vodou.
  2. Ošúpajte mrkvu, nakrájajte na strúhadlo.
  3. Ošúpeme cibuľu, opláchneme vodou a nakrájame na kocky.
  4. Nalejte olej do kapacity viacvrstvového oleja, vložte zeleninu.
  5. Nastavte program „Smaženie“ a vyprážajte za stáleho miešania bez toho, aby ste zavreli veko.
  6. Nalejte pohánku.
  7. Nalejte do vody, soľ.
  8. Zatvorte veko a nastavte režim „Rice / Croup“.
  9. Tento proces bude trvať čas stanovený programom, ostáva iba nasekať šalát.

S pridaním paradajok

Chuť pohánky s vyprážaním sa môže meniť s paradajkami.

Ak chcete vytvoriť vynikajúcu prílohu s paradajkovou príchuťou, budete potrebovať:

  • 1 polievková lyžica. pohánka;
  • 2 paradajky;
  • 1 cibuľa;
  • 2 mrkvy;
  • Paradajková pasta podľa chuti;
  • koreniny;
  • rastlinný olej;
  • 0,5 l vody.

Príprava:

  1. Opláchnite mrkvu a cibuľu, šupku.
  2. Každé z paradajok narežte, prelejeme vriacou vodou a ošúpeme.
  3. Mriežka nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  4. Kocky a cibule.
  5. Nalejte olej do predhriatej panvice, vložte cibuľu a opražte do zlatistej farby.
  6. Nalejte a smažte mrkvu.
  7. Do zeleninovej zmesi pridajte paradajky a opražte.
  8. Vložte paradajkovú pastu do vody, nezávisle určujúcu konzistenciu, premiešajte.
  9. Nalejte pohánku do panvice, nalejte paradajkovú kompozíciu. Zamiešame. Priveďte do varu.
  10. Znížte teplo, prikryte panvicu a duste 25 minút.
  11. Keď sa kvapalina odparí, nechajte ju uvariť.

Bon chuť!

Varenie so smažením na panvici

Mnoho ľudí má rád pohánku v panvici so smažením zeleniny. A nikto to nikdy neskúšal.

Ingrediencie na varenie:

  • 1,5 lyžice. pohánka;
  • 3 lyžice. voda;
  • sladká paprika 2 ks, pokiaľ možno v rôznych farbách;
  • 2 mrkvy;
  • 1 cibuľa;
  • 1 lyžička soľ;
  • 5 lyžíc. l. rastlinný olej;
  • korenie podľa chuti;
  • korenené bylinky.

Algoritmus varenia:

  1. Uvarenú kašu varte.
  2. Varte poter. Na to nakrájajte zeleninu, najskôr opečte cibuľu, potom mrkvu a na konci iba korenie.
  3. Kaša zmiešame s vyprážaním, soľou, posypeme korením a bylinkami.

Jedlo je pripravené na servírovanie!

Výdatná pohánka s mäsom a zeleninou

Ak chcete nakŕmiť svoju rodinu výživnou plnohodnotnou večerou, budete potrebovať:

  • libra pohánky;
  • 1 liter vody;
  • 1 veľká mrkva;
  • 3 stredne cibule;
  • libra mäsa;
  • ochutenie;
  • 1 paprika.

Schéma prípravy:

  1. Mleté mäso rozmixujte.
  2. Fry na panvici.
  3. Nalejte trochu vody a duste do mäkka (pre hovädzie mäso bude tento čas približne jedna hodina).
  4. Kocková zelenina.
  5. K mäsu, z ktorého sa už kvapalina odparila, pridajte cibuľu, mrkvu a papriku v tomto poradí v intervale 5 minút.
  6. Varte na miernom ohni 10 minút.
  7. Nalejte pohánku a nalejte 4 šálky vriacej vody, soľ.
  8. Zmes sa privedie do varu, uzavrie sa viečko a nechá sa pol hodiny variť.
  9. Zamiešame.

Môže byť doručená.

Hubový recept

Pohánka so šampiňónmi, cibuľou a mrkvou bude vynikajúcou voľbou pre výživné a výdatné jedlo. Tento recept sa môže hodiť v príspevku. Kaše sa ukáže byť chutnejšia, ak budete používať lesné huby, ale vhodné sú aj celoročné šampiňóny alebo hlivy ustrice.

Zložené zložky:

  • 0,5 kg pohánky;
  • 4 lyžice. voda;
  • 5 lyžíc. l. rafinovaný olej;
  • 2 papriky;
  • 1 mrkva;
  • 3 paradajky;
  • 3 cibule;
  • šampiňóny 250 g;
  • pochutiny.

Pokyny krok za krokom:

  1. Opláchnite huby, nakrájajte na želanie.
  2. Ošúpeme zeleninu.
  3. Na panvici opečte cibuľu a mrkvu.
  4. Potom pridajte paradajky a papriku, trochu dusíme.
  5. Samostatne vypaľujte huby na vysokej teplote, až kým nebudú chrumkavé.
  6. Huby zamiešajte so zeleninou.
  7. Nalejte pohánku, nalejte 4 šálky vriacej vody. Soľ a korenie.
  8. Varte na miernom ohni ¼ hodín.

Ktorýkoľvek z uvedených receptov sa ľahko pripravuje, je zdravý a univerzálny. Môže sa kombinovať s akýmkoľvek šalátom a hlavným chodom.

Súvisiace Software:Viac od autora: