Pohánka s kuracím mäsom je vynikajúcou kombináciou výživnej zdravej večere. Takéto jedlo bude možné pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho, najmä ak sa pohánka s kuracím mäsom varí v pomalom hrnci.

Klasický recept v pomalom sporáku

Liečby podľa tohto receptu sa ukážu nielen chutné, ale aj ekonomické. Bude obsahovať: 370 g obilnín a rovnaké množstvo kuracieho mäsa, 2 ks. mrkva a cibuľa, pár klinčekov cesnaku, soľ, aromatické bylinky.

  1. Najprv v zázraku - pripravíme panvicu horúceho oleja v programe "Smaženie" kúskov kurčaťa. Mali by byť pokryté ľahkou chuťou.
  2. Čím viac zeleniny budete používať, tým bude miska šťavnatejšia. Môžete zvýšiť cibuľu a mrkvu na 3-4 kusy.
  3. Pripravená nakrájaná zelenina sa odosiela do mäsa. Spoločne sú výrobky dusené v programe Plov na 12 až 15 minút.
  4. Pohánka sa dobre umyje a do zvyšku zložiek sa umiestni do misy. Pridajte k hmote soľ a korenie.
  5. Nalejte vodu tak, aby tekutina pokrývala všetky prísady.
  6. Pod uzavretým vekom je misa dusená v rovnakom režime ďalšiu pol hodinu.

Nasekaný cesnak sa pridá do liečiva asi 5 minút pred varením.

S hubami

Je chutné variť pohánku s kuracím mäsom a pridaním akýchkoľvek húb. Ak sa chcete uchrániť pred dlhodobou prípravou produktov, je lepšie zobrať čerstvé šampiňóny (250 g) a okrem nich: 280 g pohánky, soľ, pol litra akéhokoľvek vývaru, cibule, 280 g kurčaťa, zmes papriky podľa chuti.

  1. Huby sa umyjú, čistia a jemne rezajú ostrým nožom. Varia 3-4 minúty na akomkoľvek tuku v programe „Fritovanie“.
  2. Cibuľové kocky sa vylejú na huby a varenie pokračuje ešte niekoľko minút.
  3. Po pridaní plátkov mäsa je potrebné vyprážať ingrediencie ďalších 10-12 minút.
  4. Zostáva dôkladne opláchnuť pohánku a naliať do misky.
  5. Zložky sa naplnia vývarom, nasolia sa a korením.
  6. Liečba sa pripravuje v režime „Cereálie / Ryža“ až do konca programu.

Pred podávaním je jedlo ozdobené nasekanými bylinkami.

Obchodná pohánka s kuracím mäsom

Táto možnosť občerstvenia bola v minulých storočiach obľúbená v bohatých šľachtických domoch. Slúžili mu drahí hostia a slávnostný stôl. Zloženie misky obsahuje nasledujúce produkty: 1 lyžica. obilniny, 2 lyžice. horúca pitná voda, 420 g kuracieho filé, veľká mrkva, strúčiky cesnaku 4-5, soľ, 2 veľké polievkové lyžice kečupu, 40 g masla, akékoľvek suché korenie.

  1. Malé kúsky filé sa vypaľujú do zlatého programu pečenia.
  2. Potom sa do mäsa pridá nasekaná zelenina. Mrkva je nastrúhaná, cibuľa je nakrájaná na kocky a cesnak prechádza cez lis.
  3. Spoločne sa zložky vyprážajú 3-4 minúty.
  4. Umyté pohánky, soľ, korenie sa nalejú do multicookerovej kapacity.
  5. Zostáva vyplniť zložky vodou zriedenou kečupom.
  6. V režime „Pilaf“ sa pohánka v obchodnom štýle s kuracím mäsom dusí až do konca programu.

To je zaujímavé: pohánka recept pre obchodníka v pomalom sporáku

Ošetrenie sa podáva so sortimentom nakladanej zeleniny.

So zeleninou

Zelenina s pohánkou sa najlepšie kombinuje s mrkvou, cibuľou a sladkým bulharským korením. Všetky tieto komponenty sú balené v 1 kuse. Použijú sa tiež: 1,5 lyžice. cereálie, 3 veľké lyžice paradajkovej pasty bez prísad alebo veľké šťavnaté paradajka, 310 g kuracieho filé, soľ, štipka talianskych bylín a granulovaný cesnak.

  1. V dobre zahriatom tuku v programe Pečenie sa všetka zelenina postupne vypráža. Najskôr - nakrájanú cibuľu, potom - nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku.
  2. Keď je zelenina pripravená, pošlú sa im kuracie filé nakrájané na veľké kúsky. Zložky sa spolu varia v rovnakom programe ďalších 5-6 minút.
  3. Do nádoby zostane pridať soľ, korenie, paradajkový pretlak alebo nastrúhané paradajky bez kože.
  4. Zložky sa nalejú 2,5 lyžice. horúca voda.
  5. V režime „Hasenie“ bude ošetrenie pripravené na 40 - 45 minút.

Podávajte jedlo so šalátom zo sezónnej zeleniny.

S paradajkovou omáčkou v pomalom hrnci

Ak uvaríte príslušné jedlo s aromatickou omáčkou, bude to mimoriadne jemné a chutné. Omáčka sa najlepšie pripravuje zo zeleniny a paradajkovej šťavy (1 polievková lyžica). Zobrali sa tiež: sladká paprika, mrkva, soľ, cibuľa, 1 kuracie filé a 230 g pohánky.

  1. Najskôr sa pohánka starostlivo vyberie a umyje sa tečúcou vodou a potom sa položí do viacvrstvovej misky.
  2. Na vrchnej časti pohánky poslali malé kúsky mäsa.
  3. Zložky sa nalejú vodou v pomere 1: 2,5 a nasolia sa.
  4. V programe Krupa lieči nechty 40 minút pod zatvoreným vekom.
  5. V prípade omáčky sa všetka zelenina a polovica paradajkovej šťavy pomocou špeciálnej dýzy mixéra premenia na smoothie.
  6. Ďalej sa omáčka zriedi zvyšnou šťavou.
  7. Keď sa z ovsenej kaše vyparí takmer všetka vlhkosť, musí sa naliať na výslednú omáčku na pár minút.

Miska sa podáva teplá s domácim chlebom.

Dietická pohánka s kuracím mäsom

Pohanková kaša s mäsom sa dá pripraviť z nízkokalorickej stravy. V tomto prípade sa pripraví z: kuracieho prsníka, 1 viac pohára obilia a 2,5 viac pohára vody, soli, 70 ml sójovej omáčky.

  1. Umyté pohánky sa okamžite vložia do kapacity zariadenia, naplnia sa vodou a nasolia sa.
  2. Mäso sa nakrája na plátky, naleje sa omáčkou a nechá sa marinovať 10-12 minút.
  3. Ďalej sa na pohári inštaluje špeciálny stojan na naparovanie vo viacerých koksoch, na ktorý sa položia kúsky mäsa.
  4. Pokrm sa v programe „Varenie v pare“ rozpadne po dobu 45 minút.

Jedlo sa podáva bez ďalších omáčok.

Tajomstvo varenia v pomalom sporáku: Polaris, Redmond

Na výrobu pohánkovej kaše je vhodný akýkoľvek multicooker, bez ohľadu na model. Musíte si len vybrať správny režim pre rôzne fázy procesu. Napríklad väčšina zariadení od spoločností Redmond a Polaris má programy „Fritovanie“ a „Pečenie“. Tieto režimy sú vhodné na vyprážanie mäsa a zeleniny.

Pre ďalšiu fázu je Polaris multicooker ideálny pre program Krupa alebo Steaming. Môžete použiť režim „Hasenie“.

Pre viaczložkové spoločnosti Redmond je pohánka dobre vhodná pre program Pilaf, ako aj pre ryžu / zrno. Väčšina z nich má režim „Hasenia“.

Súvisiace Software:Viac od autora: