Je ťažké prísť s výživnejšou výživnou kombináciou ako zemiaky s mäsom. Hosteska môže takúto večeru nazvať univerzálnou, pretože je vhodná aj na dovolenku. Na zjednodušenie úlohy by ste mali hovädzie mäso so zemiakmi variť v pomalom hrnci.

Klasické pečené hovädzie mäso so zemiakmi v pomalom sporáku

Vôňa tejto liečby za pár minút spojí celú rodinu v kuchyni. Zloženie: pol kilogramu mäsa, 2 ks. cibuľa a mrkva, 900 g zemiakov, pár veľkých lyžičiek paradajkovej pasty s cesnakom, soľ.

  1. Program pečenia zahŕňa mrkvu a cibuľu.
  2. Potom na ďalších 15 - 20 minút sú vyprážané už s malými kúskami hovädzieho mäsa.
  3. Výrobky sa nalejú vodou, paradajkovou pastou, nasolené. Vylejú na ne malé zemiakové kliny.

Hovädzie dusené mäso sa dusí v dusiacom programe na 90 - 95 minút.

S hubami

Pridajte huby do misky. Zloženie: 1,5 kg mäsovej sviečkovice, 900 g zemiakov, libra čerstvých húb, cibule a mrkvy, soľ, aromatické byliny.

  1. Kusy mäsa sa varia v Pekárskom programe 35 minút. Kryt zariadenia musí byť zatvorený.
  2. Ďalej je hovädzie mäso varené tenkými mrkvovými palicami, cibuľovými kockami a hubovými rezmi. Bude to trvať ďalších 10 - 12 minút.
  3. Zostáva pridať kúsky zemiakov do misy, 2 lyžice. voda, soľ a vybrané korenie.
  4. V rovnakom programe pod pokrievkou pokrm pokrýva 50 minút.

Môžete použiť režim hasenia, ale potom bude doba varenia trvať 10 - 15 minút.

Recepty naparovania

Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, oplatí sa variť ju na pár. Zloženie: 450 g sviečkovice, 5-6 stredne veľkých zemiakov, cibule, soli, korenia.

  1. Umyté hovädzie mäso sa nakrája na plátky.Zemiaky sa olúpajú.
  2. Oba výrobky sú trené soľou a umiestnené do špeciálnej nádoby na naparovanie. Zároveň by sa v „inteligentnej panvici“ mala voda naliať približne na spodnú rysku.
  3. Cibulové krúžky sú rozložené na mäso a zemiaky. Komponenty sú chutné.
  4. V programe naparovania je pripravená hodina.

Liečba sa podáva s plátkami čerstvých paradajok.

S paradajkovou omáčkou

Ideálne pre takéto jedlo domáce kečup. Zloženie: 2 veľké lyžice paradajky alebo kečupovej pasty, 2 veľké paradajky, libra mäsa a trochu viac zemiakov, mrkva, cesnak podľa chuti, cibuľa, soľ, 2 lyžice. voda.

  1. Najskôr sa mäso vo vhodnom režime vypráža do zlatohneda.
  2. Ďalej sa pridajú nasekané mrkvy, paradajky a cibuľa bez kože. Zložky sa spolu varia 15 až 17 minút.
  3. Mäso a zelenina sa nalejú vodou, do nich sa vylejú zemiakové tyčinky. Ihneď pridajte soľ, kečup, rozdrvený cesnak.
  4. Program pečenia trvá 65 minút.

Pred podávaním je liečivo jemne premiešané.

Dusené zemiaky s hovädzím mäsom a slivkami

Nie všetky ženy v domácnosti vedia, že sladké sušené ovocie je v poriadku s duseným hovädzím mäsom. Zloženie: 570 g mäsa, trochu viac zemiakov, 130 g sušených sliviek, veľká mrkva, stredná cibuľa, soľ, zmes korenín.

  1. Prebytočný tuk a žily sa odstránia z umytého mäsa. Je nakrájaný na malé kúsky.
  2. Zelenina sa svojvoľne krája.
  3. Sušené slivky sa zbavia semien a nahrubo nasekajú.
  4. Všetky výrobky sa umiestnia do rúry na pečenie. Voda vyteká zhora, čo by ich malo úplne zakrývať. Hromadné tyčinky a korenie.
  5. Množstvo vody v miske je možné upraviť podľa toho, či chce hosteska dostávať občerstvenie so šťavou.

Varenie dusených zemiakov s hovädzím mäsom v pomalom hrnci 55 - 65 minút vo vhodnom režime.

Pečená zelenina

Na doplnenie úspešnej kombinácie mäsa a zemiakov si môžete pripraviť šťavnatú zeleninu. Zloženie: pol kilogramu hovädzej dužiny a približne rovnaké množstvo zemiakov, cibule, pol miniatúrnej cukety, paradajok, veľkej mrkvy, sladkej papriky, 60 g kyslej smotany, soli, ochucovadla.

  1. Najskôr sa v pekárskom programe vypražia cibuľové kocky. Najlepšie je robiť to s maslom. Keď sa zelenina stane priehľadnou, do nej vysypú tenké plátky cukety, mrkvy, papriky a plátky paradajok.
  2. Zložky sa pripravia ďalších 7 až 8 minút. Zostáva im dať kúsky mäsa a znova opečieme všetky výrobky.
  3. Ďalej sa do nádoby položia kúsky zemiakov, kyslej smotany, soli a vybrané koreniny. Z pohára vyleje z pohára pár pohárov filtrovanej vody.
  4. Ošetrenie sa pripraví v dusenom programe po dobu 45 minút.

Namiesto kyslej smotany si môžete vziať omáčku zo sliviek alebo jabĺk.

Ako variť so syrom?

Pod vankúšom tvrdého syra sa diskutuje o ošetrení, ktoré je zvlášť jemné a šťavnaté. Čím viac ho použijete, tým bude chutnejšie jedlo. Syr by sa mal konzumovať najmenej 180 gramov. Jeho množstvo však môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Zostávajúce ingrediencie: pol kilogramu mäsa, 4 veľké zemiaky, stredná cibuľa, majonéza, 300 ml filtrovanej vody, soľ, korenie na hovädzie mäso.

  1. Po umytí a ľahkom vysušení sa hovädzie mäso nakrája na tenké taniere. Mäso sa položí najskôr do misky zariadenia. Okamžite ho môžete osoliť, posypať korením a namazať ho veľkým množstvom majonézy.
  2. Tenké cibuľové krúžky sa odosielajú zhora.
  3. Po cibule sú platne zemiakov. A táto vrstva je podobne solená, posypaná korením.
  4. Zostáva pridať vodu a nastrúhaný syr.

V programe "Pilaf" bude liečivo mrznúť jednu hodinu.

Nuance varenia v pomalom sporáku: Redmont, Polaris

Na prípravu prediskutovanej misky je vhodné použiť aj najjednoduchšie zastarané zariadenie. Pretože režim „Pečenie“ alebo „Fritovanie“ je v každej „inteligentnej panvici“, určite nebude problém s počiatočným vyprážaním pripravených potravín. Ktorúkoľvek z nich je možné vybrať v zariadení od spoločnosti Polaris aj od spoločnosti Redmont.

Pokiaľ ide o ďalšie varenie, bude tiež vhodných niekoľko režimov naraz. V rôznych modeloch Polaris nájdete zvyčajne programy „Pilaf“ a „Stew“.Zostáva len nastavenie odporúčaného času.

 

Podobné režimy je možné použiť vo varičoch Redmont s viacerými varičmi. Pokiaľ neboli v prístroji, je vhodný program „Pečenie“.

Súvisiace Software:Viac od autora: