Horúca čokoláda nie je len nápoj, je to poplatok za energiu po celý deň. A nemusíte za ním bežať do najbližšej kaviarne, pretože doma si môžete rýchlo pochutnať.
Obsah materiálu:
Najjednoduchšia horúca čokoláda
Ak chcete pripraviť nápoj so skutočne bohatou chuťou, vezmite najlepšiu čiernu čokoládu. Jeho kvalita priamo ovplyvňuje výsledok.
Požadované produkty:
- tri poháre mlieka;
- jeden a pol lyžičky kukuričný škrob;
- cukor podľa chuti;
- 180 gramov dobrej tmavej čokolády.
Proces varenia:
- Čokoládu rozdeľujeme na kúsky tak, aby sa topili rýchlejšie a umiestnili na panvicu.
- Pridajte tam polovicu uvedeného množstva mlieka a kachle zapnite na priemernú úroveň.
- Neustále miešajte ingrediencie na panvici a uveďte čokoládu do tekutého stavu.
- Do škrobu nalejte dve polievkové lyžice mlieka, počkajte, kým sa rozpustí a výslednú hmotu skombinujte so zvyšným mliekom.
- Táto zmes sa musí naliať na roztopenú čokoládu a šľahať nápoj šľahačkou alebo mixérom.
- V tomto štádiu naplníme požadované množstvo cukru, premiešame a varíme asi päť minút na miernom ohni, kým nezhoustne.
S banánmi
Horúcu čokoládu môžete pripraviť pridaním banánov - je to dobrá aromatická kombinácia.
Požadované produkty:
- jeden banán;
- pol litra mlieka;
- asi 50 gramov mliečnej čokolády.
- Proces varenia:
- Olúpeme banán, nakrájame na kúsky a čokoládu rozdelíme na kocky.
- Nalejte mlieko do panvice, zmiešajte s čokoládou a banánmi.
- Zohrievame kompozíciu na miernom ohni, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí, a výslednú hmotu potom premiešame miešačom, až kým nebude hladká.
- Pred podávaním si môžete podľa chuti pridať trochu cukru.
Marshmallow Recept
Požadované produkty:
- 100 gramov čokolády;
- marshmallow - podľa vašich predstáv;
- 140 ml krému;
- 0,6 litra mlieka.
Proces varenia:
- Nalejte uvedené množstvo mlieka a smotany do panvice. Mieša sa a nastaví sa na zahrievanie na nízkej teplote.
- Potom pridajte čokoládu, ktorá sa musí najprv rozdeliť na malé kúsky.
- Počkajte, kým sa obsah panvice nevarí, zahrejte na nízku úroveň a trochu premiešajte, aby vyšla homogénna zmes.
- Nalejte ju do pohárov a na ne položte marshmallow.
Horúca čokoláda s kakaom
Ak čokoláda nebola po ruke - nie je to problém, môžete si pripraviť nápoj s kakaom. Kakao je koniec koncov rovnaká čokoláda, ale nie sladká.
Požadované produkty:
- dve polievkové lyžice kakaa;
- h. l. kukuričný škrob;
- cukor podľa vašej chuti;
- 0,3 litra krému.
Proces varenia:
- Kakao a škrob zmiešame na panvici, nalejeme lyžičkou studenej vody.
- Uvedené množstvo krému je dobre zahriate, ale neprivaríme. Jemne ich nalejte do kakaa a miešajte do hladka.
- Pri najnižšom ohreve ohrievame ingrediencie a potom vyberieme z kachlí. Nechajte ich stáť päť minút a podávajte s domácimi cookies.
Ako pripraviť škoricový nápoj
Horúca čokoláda so škoricou je skutočný zimný nápoj. Varte ho podľa tohto receptu a užívajte si ho v zlý deň.
Požadované produkty:
- 0,7 litra mlieka;
- dve škorice;
- 200 gramov dobrej horkej čokolády;
- 0,3 litra silnej smotany.
Proces varenia:
- Kombinujeme mlieko a smotanu, kladieme na kachle, zohrejeme sa dobre, ale nenecháme variť.
- Tyčinky škorice sa hnetú v trecej miske alebo v mlynčeku na kávu. Ak chcete, môžete použiť už uzemnenú verziu.
- Odstráňte krém a mlieko zo sporáka, pridajte k nim škoricu a nechajte pôsobiť päť minút.
- Čokoládu roztriedime na plátky, dáme do horúcej zmesi a rozmiešame šľahačkou, až kým sa úplne nerozpustí. Potom nalejte nápoj do pohárov a podávajte.
Pôvodná paprika
Takáto kombinácia spôsobí, že nápoj bude voňavejší a určite nebude triviálny.
Požadované produkty:
- tri suché struky chilli papričky;
- pol litra mlieka;
- tri veľké lyžice kakaa;
- tri polievkové lyžice cukru.
Proces varenia:
- Zmiešajte kakao a cukor, pridajte trochu mlieka, ale nie všetky.
- Zmes sa odošle do kachlí a zapne sa priemerná úroveň vykurovania.
- Za stáleho miešania pridajte do prísad chilli papričku a zmes varte ďalej pri nízkej teplote.
- Udržujte na sporáku, kým sa cukor úplne nerozpustí, potom vylejte zvyšné mlieko a hneď ako nápoj uvarí, okamžite ho odstráňte.
- Uistite sa, že nápoj prešiel cez sito, aby v ňom nebolo nič zbytočné, vrátane kúskov korenia. Potom nalejte čokoládu do pohárov a podávajte.
S kokosovým mliekom
Požadované produkty:
- 70 ml kokosového mlieka;
- 100 gramov tmavej čokolády;
- tri polievkové lyžice cukru;
- 0,35 litra mandľového alebo čistého mlieka.
Proces varenia:
- Rozoberte čokoládu na kúsky a uveďte do tekutého stavu. Najlepšie je robiť to v parnom kúpeli, ale ak sa nechcete obťažovať, urobte to iba na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.
- Oddelene zmiešajte oba druhy mlieka a odošlite do sporáka. Čakáme, až sa zmes uvarí a rýchlo zmiešame s roztopenou čokoládou, až kým nezmrzne.
- Pridajte uvedené množstvo cukru (alebo podľa vášho vkusu), premiešajte a podajte nápoj.
Hustá horúca čokoláda
Ak chcete získať hustú konzistenciu čokoládového smoothie, použite bežný škrob. Najlepšie je brať kukuricu, jej chuť v nápoji sa necíti.
Mimochodom, môže byť pridaný do akéhokoľvek receptu. Upozorňujeme, že nápoj bez škrobu bude dosť tekutý.
Požadované produkty:
- liter mlieka;
- tri veľké lyžice škrobu;
- 200 gramov čokolády.
Proces varenia:
- Zoberieme pohár mlieka a naplníme ho škrobom. Miešajte, aby ste získali homogénnu zmes bez hrudiek.
- Zostávajúce mlieko sa naleje do panvice a zahreje sa na miernom ohni. Pridajte čokoládu, predtým rozdelenú na plátky.
- Pokračujeme v zahrievaní zmesi, až kým sa kúsky čokolády úplne nerozpustia, a potom sem pošleme zriedený škrob. Zamiešame.
- Pokračujeme vo varení, až kým nápoj nezhustne. Hneď ako proces začne, okamžite vyberte čokoládu z ohňa, nalejte do pohárov a podávajte.
Horúca čokoláda je voňavý nápoj, ktorý nielenže dodáva gastronomické potešenie, ale vytvára aj osobitnú atmosféru a povznášajúci účinok. Nepopierajte potešenie a aspoň raz uvarte túto lahodnú pochúťku.
