Hrachová polievka s bravčovým mäsom sa javí ako bohatá, uspokojujúca a pozoruhodne uspokojuje hlad. Ponúkame rôzne variácie lahodnej energie, ktorá vám pomôže pridať do vašej stravy rozmanitosť.
Obsah materiálu:
Klasická hrachová polievka s bravčovým mäsom
Príprava chutnej hrachovej polievky nie je náročná, ak poznáte zásady prípravy. Aby ste skrátili čas, vsypte hrášok vopred.
zloženie:
• bravčové mäso - 850 g;
• cibuľa - 1 ks;
• hrach - 220 g;
• olej - 35 g;
• soľ;
• zemiaky - 5 ks;
• greeny - 25 g;
• mrkva - 1 ks.
Príprava:
1. Nasekajte mäso. Vložte do vody. Varte hodinu a pol.
2. Nasiaknutý hrášok vopred poslať do mäsa. Posypte soľou. Keď sú výrobky úplne uvarené, nasekané zemiaky vložte.
3. Nakrájajte mrkvu a nakrájajte cibuľu. Vložte do horúcej panvice s maslom. Fry.
4. Pridajte do polievky vyprážanie. Posypte bylinkami. Zakryte a trvajte štvrtinu hodiny.
Varenie na sporáku krok za krokom
Na varenie sa odporúča používať čerstvé paradajky. V zime ich možno bezpečne nahradiť konzervami alebo paradajkovou pastou.
zloženie:
• bravčové rebrá - 550 g;
• petržlen - 20 g;
• hrach - hrnček;
• olej;
• cesnak - 3 strúčiky;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajka - 4 ks;
• korenie;
• zemiaky - 3 ks.
Príprava:
1. Rezané na samostatné časti rebier. Nalejte olej do panvice. Miesto rebier a smažiť.
Aby mäso nenechalo šťavu prúdiť, ale okamžite získalo krásnu, chutnú kôru, je potrebné ju položiť do horúceho oleja. Smažte na vysokej teplote.
2. Vyprážané mäso pošlite na panvicu. Nalejte do vody. Varte pol hodiny.
3. Hádzajte hrach. Varte do mäkka. Nakrájajte zemiaky a pridajte do vývaru.
4. Nakrájajte cibuľu. Odstráňte z paradajok kožu, nasekajte. Miesto cibule. Dusíme sedem minút. Nakrájajte cesnak a pridajte na panvicu. Vložte vyprážanie do polievky.
5. Varte päť minút. Na soľ. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a premiešame.
Bravčová polievka z hrášku
Jedlo dopadá nielen chutné, ale aj ľahké a jemná textúra vás príjemne zahreje.
zloženie:
• cibuľa - 2 ks;
• hrach - 550 g;
• soľ;
• olivový olej - 1,5 lyžice. lyžice;
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
• Lavrushka - 1 list;
• mrkva - 1 ks;
• zeler - 3 stonky;
• bravčové kosti - 950 g.
Príprava:
1. Hrášok nalejeme vodou. Vyňatie pôdy z produkcie na sedem hodín.
2. Nasekajte zeler. Nakrájajte cibuľu. Mrkva bude potrebovať kocky.
3. Zahrejte olej v panvici, vložte zeler, kocky cibule a mrkvu. Vyprážajte sedem minút.
4. Vložte hrášok. Pridajte kosti. Lavrushku. Nalejte do vody. Varte to. Varte pár hodín.
5. Získajte lavrushka. Získajte kosti. Oddeľte mäso. Cut. Zapnite mixér a nasekajte polievku. Vráťte mäso do polievky.
6. Soľ. Nalejte šťavu. Varte päť minút.
Ďalšie materiály:hrachová polievka
Výdatná hrachová polievka z bravčového mäsa
Údená stopka dodá polievke špeciálnu vôňu a chuť.
zloženie:
• údená udica - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• hrach - hrnček;
• olej;
• mrkva - 2 ks;
• soľ;
• zemiaky - 3 ks.
Príprava:
1. Hrách nalejte vodou. Bude to trvať jednu šálku tekutiny.
2. Naplňte driek vodou. Varte to. Varte hodinu a pol. Pravidelne odstraňujte penu.
3. Mrkvu nastrúhajte. Nakrájajte cibuľu. Vložte do predhriateho oleja. Fry.
4. Získajte kĺb. Do vývaru nalejte hrášok. Nakrájajte zemiaky. Keď je hrášok pripravený, vložte vývar.
5. Vyberte kosť z drieku. Nasekajte mäso. Keď zemiaky zmäknú, hodíme kocky mäsa a opečieme.
6. Varte. Na soľ. Varte sedem minút. Prikryte a trvajte pol hodiny.
Prvé jedlo uvarte v pomalom sporáku
Jemná voňavá polievka sa stane obľúbenou vo vašej rodine. Dokonca aj deti, ktoré to vyskúšali, požiadajú o doplnkovú látku.
zloženie:
• bravčové mäso - 320 g;
• lavrushka;
• hrášok - 2 viac pohárov;
• čierne korenie;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej;
• zemiaky - 4 ks.
Príprava:
1. Nakrájajte cibuľu. Mrkvu nastrúhajte na strednom brúsku. Kockové zemiaky.
2. Mäso nakrájajte na plátky. Kusy by mali byť rozdelené.
3. Vložte mäso do misy. Doplňte olej. Vyberte režim pečenia. Časovač je štvrť hodiny.
4. Vložte mrkvu a cibuľu. V rovnakom režime varte ďalšiu štvrtinu hodiny.
5. Pridajte kocky zemiakov. Hrášok na spanie. Soľ a vložte lavrushka. Nalejte do vody.
6. Nastavte režim kalenia. Varíme polievku v pomalom hrnci dve hodiny.
S údenými párkami
Mimoriadne jedlo s pikantnou dochuťou vás poteší svojím vzhľadom a chuťou.
zloženie:
• hrášok - 1 šálka;
• soľ;
• údené párky - 230 g;
• cibuľa - 1 ks;
• bravčové mäso - 230 g;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks.
Chutný recept:hrachová polievka pre viac hráčov
Príprava:
1. Hrách nalejte vodou. Podržte štyri hodiny.
2. Mäso nakrájajte na plátky. Nalejte do vody. Pridajte hrášok a varte hodinu a pol.
3. Zemiaky nakrájajte. Pridajte do vývaru. Mleté párky. Vložte polievku. Varte štvrť hodiny.
4. Nakrájajte cibuľu. Nasekajte mrkvu. Miesto v panvici. Nalejte olej a poter. Pridajte do duseného mäsa. Varte 8 minút.
Bravčové rebrá
Toto jedlo ocenia muži. Neprekonateľná chuť, guláš poteší svojou vôňou a príťažlivým vzhľadom.
zloženie:
• údené rebrá - 500 g;
• soľ;
• hrášok - 1 šálka;
• zeler - 120 g;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• cibuľa - 1 ks.
Príprava:
1. Rebrá uvarte vo veľkom množstve vody. Hrášok na spanie. Varte hodinu.
2. Brúsiť zemiaky. Pridajte do polievky. Na soľ.
3. Cibuľa, zeler a mrkva. Miesto v panvici a smažiť. Prevod na dusené mäso.
4. Varte sedem minút.
Hrachová polievka s tromi druhmi údeného mäsa
Rôzne komponenty urobia guláš nezvyčajným, bohatým a veľmi chutným.
zloženie:
• údené bravčové rebrá - 550 g;
• mrkva - 160 g;
• údená slanina - 320 g;
• zemiaky - 850 g;
• slnečnicový olej;
• údené párky - 250 g;
• korenie;
• hrach - 270 g;
• soľ;
• cibuľa - 160 g;
• greeny - 20 g;
• Lavrushka - 4 listy.
Príprava:
1. Rebrá vložte do vody a hodinu a pol povarte. Mäso oddeľte a nasekajte.
2. Do vývaru nalejte hrášok. Varte hodinu a pol. Hrášok je potrebné vopred namočiť.
3. Nakrájajte cibuľu. Nastrúhajte mrkvu. Nakrájajte prsia na kúsky.
4. Vložte hrudník do panvice a opečte. Pridajte zeleninu. Vyprážať.
5. Nakrájajte zemiaky. Pridajte do duseného mäsa. Varte 8 minút.
6. Nakrájajte párky a vložte do polievky s vyprážaním. Hodiť lavrushka. Na soľ. Varte štvrť hodiny.
7. Chop greens. Posypte pripravenú polievku.
