Na večeru často nechcem variť niečo zložité. V takom prípade príde na záchranu recept na lenivú kapustnicu s ryžou a mletým mäsom. Realizácia misky nie je náročná, rozpočet a jej príprava bude nejaký čas trvať. Výsledok však bude stáť za to!

Kapusta „Lazy“ sa pečie v rúre s ryžou a mletým mäsom

V každej krajine sa lenivej kapustnica varí inak. Základ je však vždy rovnaký: je to mleté ​​mäso s prídavkom kapusty, ryže a paradajkovej omáčky.

Potrebné komponenty:

  • mleté ​​mäso (lepšie miešať) - 0,7 kg;
  • kapusta - 150 g;
  • cibuľa s mrkvou - 1 ks;
  • ryža - 75 g;
  • vajce - 1 ks;
  • kyslá smotana a rastlinný olej - každé 2 lyžice. l.;
  • paradajková pasta - 100 g;
  • voda - 300 ml;
  • korenie, soľ, cukor - podľa vlastného uváženia.

Poradie akcií:

  1. Nakrájajte kapustu, nalejte ju vriacou vodou a odložte na 5 minút. Potom ho zložte do cedníka, aby sklo obsahovalo prebytočnú tekutinu.
  2. Varte ryžové krupičky v slanej vode.
  3. Mletú cibuľu a mrkvu opečte. Pridajte kyslú smotanu a povarte ju 2-3 minúty. Vložte časť vyprážania do samostatného taniera.
  4. Pridajte paradajkovú pastu, cukor, nalejte vodu, soľ do panvice so zvyškom praženia. Miešajte a duste do mäkka.
  5. Mleté mäso skombinujte s vyprážanou cibuľou a mrkvou, predstavte ryžu, kapustu, opekajte vajíčko.
  6. Vytvorte oválne podlhovasté polotovary a položte ich na plech. Z panvy nalejte obsah s omáčkou.
  7. Pečieme asi 40 minút.

Ľahké kapustové kapusty so kapustou, ryžou a mletým mäsom sú pripravené. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.

Varenie na panvici

Toto je najjednoduchšia možnosť varenia, pretože zeleninu iba musíte nakrájať a nemusíte robiť žiadne prípravy.

Čo je potrebné:

  • vypchávka - libra;
  • kapusta - pol vidličky;
  • mrkva a cibuľa - 1 ks;
  • ryža - 75 g;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
  • olej, soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.

Ako variť:

  1. Nakrájajte kapustu. Zvyšnú zeleninu pomelíme.
  2. Do ryže a mletého mäsa pridajte cibuľu s mrkvou. Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
  3. Kapusta sa rozdelí na tri časti. Prvú rovnomerne položte na dno panvice a potom rozdeľte mleté ​​mäso, potom druhú časť kapusty, opäť mleté ​​mäso a zvyšnú kapustu.
  4. Paradajkovú pastu zrieďte malým množstvom vody a nalejte do panvice.
  5. Varte štvrť hodiny na miernom ohni. Ľahko sa premieša, pridá sa vavrín, korenie a korenie.
  6. Keď ryža zjemní, soľ a korenie.

Nechajte misku uvariť najmenej štvrť hodiny.

Kyslá smotana recept

Kyslá smotanová omáčka robí jedlo jemnejším a dodáva mu osobitnú chuť.

Potrebné komponenty:

  • mleté ​​bravčové kilogramy;
  • kapusta - vidličky;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • ryža - pohár;
  • vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana a paradajková šťava - každá 1 lyžica;
  • olej, soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.

 

Poradie akcií:

  1. Varte ryžu v slanej vode až do polovice. Bude to trvať asi 6 až 7 minút.
  2. Nastrúhajte cibuľu a kombinujte s mletým mäsom.
  3. Nasekajte hlávkovú kapustu.
  4. Opláchnite ryžu studenou vodou. Skombinujte komponenty plnenej kapusty, rozdrvte vo vajciach, soľou, korením a dobre premiešajte.
  5. Vytvárajte podlhovasté obrobky a vložte do vymastenej formy. Aby sa hmota nelepila na vaše ruky, dlane by mali byť navlhčené v studenej vode.
  6. Pečieme v rúre 20 minút bez omáčky tak, aby sa porcie „zachytili“ a zachovali si tvar.
  7. Kyslou smotanou skombinujte s paradajkovou šťavou.
  8. Nalejte omáčku na obsah formulára a pečte asi 40 minút.

Gravy by mala byť dosť tekutá, ružová. Ak chcete, môžete k tomu pridať vyprážanú zeleninu.

Podávajte jedlo z čerstvej zeleniny.

Chutná kapusta roláda s ryžou a mäsom na panvici

Ľahká kapustová rolka na panvici sa tiež veľmi ľahko pripravuje.

Čo potrebujete:

  • vypchávka - libra;
  • ryža - 175 g;
  • kapusta - malé vidličky;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa a paprika - 2 ks;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
  • paradajky - 4 ks;
  • soľ, korenie, bylinky a olej - podľa potreby.

Proces varenia:

  1. Nalejte trochu oleja a vody do panvice. Vložte mleté ​​mäso a duste.
  2. Medzitým jemne nasekajte vidličky kapusty a pridajte na panvicu.
  3. Zvyšnú zeleninu a bylinky pomelíme. Cibuľu dajte s mrkvou.
  4. Keď kapusta zmäkne, pridajte do nej zeleninu. Chytiť 10 minút.
  5. Varte ryžu osobitne, až kým sa neuvarí, a potom vložte do spoločnej panvice. Sezónu, podľa potreby soľ. Varte ďalších 10 minút.

Podávame s kyslou smotanou.

S mletým kuracím mäsom

V „inteligentnej panvici“ môžete tiež bez problémov a zbytočných problémov variť príslušné jedlo.

Potrebné komponenty:

  • mleté ​​kurča - pol kilogramu;
  • kapusta - malé vidličky;
  • cibuľa s mrkvou - 1 ks;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • ryža - 150 g;
  • soľ, korenie, vavrín, olej - podľa potreby.

Poradie akcií:

  1. Nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu.
  2. Nalejte trochu oleja do misky zariadenia a zeleninu nakrájajte na priehľadnú farbu v režime „smaženie“ alebo „pečenie“.
  3. Kapusta sa nakrája na štvorce so stranou 2 cm a do misky sa pridá ryža.
  4. Kým sa varí zelenina v pomalom hrnci, dusíme mäso na panvici.
  5. Pripojte všetky komponenty do nádoby spotrebiča. Soľ, ochutnajte a premiešajte.

Spustite program Hasenia na jednu hodinu.

Lazy kapustové kapusty sú univerzálne jedlo, ktoré sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy, sýtosťou a vysokou chuťou.

Súvisiace Software:Viac od autora: