Galetny cookies - 5 receptov doma

Galetny cookies sú považované za jeden z nízkokalorických cookies, sú pripravené jednoducho a nevyžadujú veľké množstvo rôznych produktov.

Galetny cookies - čo to je?

Galetny cookies - druh pečenia, ktorý obsahuje minimum kalórií, pretože Pripravuje sa hlavne z múky a vody, stáva sa tenkou a chrumkavou.

Názov pochádza z francúzskej gal, čo znamená „nahý“. Alebo iná možnosť - španielske koláče nazývané „sušienky“.

Súbory cookie sú vhodné na chudnutie, tehotné ženy a deti, ako aj ženy trpiace žalúdočnými problémami alebo cukrovkou. Toto je skvelá voľba, keď chcete niečo sladké, ale nie nemožné.

Klasické varenie

Ak sa rozhodnete pre sušienky cookies, oplatí sa začať s najjednoduchším základným receptom.

Požadované produkty:

• dve polievkové lyžice škrobu;
• pol lyžice prášku do pečiva;
• veľká lyžica cukru;
• 140 gramov múky;
• 30 ml vody;
• štipka soli;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces varenia:

1. Pripravte si hlboký obal, vložte do neho všetky prísady zo zoznamu a dobre premiešajte.
2. Samostatne nalejte vodu do panvice, zmiešajte s rastlinným olejom a privarte k varu, potom pošlite do suchej zmesi a začnite hnetieť, až kým nebude dostatočne hustá. Nepreháňajte to, netlačte príliš tvrdo.
3. Výsledná hmota sa zabalí do lepiacej fólie a chladí sa asi 30 minút.
4. Po uplynutí stanoveného času ich rozdeľte na časti, premieňajte ich na tenké vrstvy s hrúbkou nie väčšou ako 1,5 milimetra a vystrihnite všetky tvary.
5. Na obrobkoch urobte niekoľko prepichnutí vidličkou, aby bolo všetko dobre zapečené, položte na plech a nechajte ho v predhriatej rúre asi šesť minút pri 200 stupňov.

Galetny cookies „Maria“ doma

Tento mastný cookie je najobľúbenejší medzi typmi sušienok a ak sa vám páči, potom nie je potrebné bežať do obchodu, pretože si ho môžete pripraviť sami.

Požadované produkty:

• lyžica sódy;
• veľká lyžica vody;
• pohár múky;
• jedno vajce;
• dve veľké lyžice cukru.

Proces varenia:

1. Vajce vložte do misky, jemne ju porazte, až kým nedosiahne penu, pridajte cukor, sódu, vodu a dobre premiešajte. Ak je to potrebné, môžete vložiť ďalšiu lyžicu rastlinného oleja, aby sa pečenie trochu tučnejšie.
2. Nalejte múku na výslednú hmotu, upravte ju na homogénnu a zakryte lepiacou fóliou, nechajte stáť asi 30 minút a netreba ju vkladať do chladničky, nechať ju pri izbovej teplote.
3. Naviňte hmotu na tenkú vrstvu, vystrihnite z nej stredne veľké okrúhle tvary a urobte 16 dier na každom blanke, najlepšie špáradlom. Tým sa zabezpečí, že súbory cookie zostanú nezmenené.
4. Vložte do rúry, zohrejte sa na 180 stupňov a podržte asi 20 minút, ale stále hľadajte a ak sa cookie stal červenkastým, môžete ho získať skôr.

Diéta krok za krokom recept

Sušienky sú samozrejme pri pečení už dosť ľahké, ale môžete ich pripraviť úplne na diétu.

Požadované produkty:

• lyžica na prášok do pečiva;
• veľká lyžica cukru;
• štipka soli;
• jedno vajce;
• lyžica rastlinného oleja;
• pohár múky;
• lyžica vody alebo mlieka.

Proces varenia:

1. Pripravujeme dva kontajnery. V jednom kombinujeme múku a prášok do pečiva, dobre premiešame av druhom - cukor, soľ a vajce. Potom nalejte olej a vodu a vylejte múku z prvého kontajnera. Všetko miesime, kým nie je hladké, a formáciu rozvineme.
2. Vystrihneme z nej formy, urobíme na nich pár vpichov vidličkou alebo špáradlom, vložíme ju do formy a pošleme ju do rúry na päť minút, pričom ohrev zapneme o 200 stupňov.

Galetny cookies „Napoleon“

Tento súbor cookie sa ukáže byť nasýtený, aromatický a nie príliš tvrdý, ale súčasne sa zvyšuje aj jeho obsah kalórií.

Požadované produkty:

• 30 gramov práškového cukru;
• jeden a pol pohára múky;
• 0,1 kg masla;
• tretina malej lyžičky soli;
• 130 ml mlieka;
• trochu vanilky;
• jeden a pol šálky škrobu.

Proces varenia:

1. Predtým, ako začnete variť, dajte maslo na 10 minút do mrazničky, bude ho potrebovať chlad. Potom ju zbrúste hrubým strúhaním.
2. Pridajte k nemu všetky suché ingrediencie zo zoznamu a vidličkou, akoby všetko brúsili, až kým sa nevytvoria drobky.
3. Pridajte mlieko do výslednej hmoty a upravte rovnomernosť. Mali by ste dostať pomerne pevnú hrudku, ktorá sa vôbec nedrží vašich rúk. Ak požadovaná konzistencia nefunguje, skúste vložiť trochu viac škrobu.
4. Ak chcete jemnejšiu textúru, urobte z nej tenkú vrstvu, potom vytvorte hrúbku asi päť milimetrov.
5. A teraz najzaujímavejšie je, prečo sa tento súbor cookie nazýva „Napoleon“, to znamená, že musí byť tiež vrstvený. Za týmto účelom pripravenú vrstvu stočíme do role a znova ju nakláňame, tieto kroky robíme trikrát.
6. Vystrihli sme potrebné formy, položili ich na plech a pripravili sa na päť minút na 200 stupňov.

Možnosť dojčenia matiek

Ženy, ktoré kŕmia svoje deti, by mali byť s diétou opatrné, pretože všetko jedlo sa dieťaťu dostáva aj prostredníctvom mlieka. Tento recept na sušienky je úplne neškodný a neobsahuje veľa kalórií.

Požadované produkty:

• 30 gramov cukru;
• 10 mililitrov rastlinného oleja;
• štipka soli;
• 60 ml vody;
• 20 gramov kukuričného škrobu;
• lyžica na prášok do pečiva;
• 130 gramov múky.

Proces varenia:

1. Cukor skombinujeme so soľou, vopred ich nalejeme na dobre zahriatu vodu, premiešame a vyčkáme na úplné rozpustenie.
2. Potom nalejeme rastlinný olej a znova premiešame.
3. V inej nádobe premiešajte múku, prášok do pečiva, škrob a začnite jemne naliať túto hmotu na miesto, kde je voda, za stáleho miešania a vyrovnania.
4. Zabalíme ho na fóliu a vložíme ju do chladničky na 30 minút, potom ju veľmi jemne rozotrieme, nakrájame na ľubovoľný tvar, urobíme pár punkcií a vložíme do rúry. Držíme tam asi 20 minút a zapneme kúrenie o 200 stupňov.