Pollock filet v rúre je zdravé a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru. Môže sa pečať samostatne alebo s inými prísadami.

Pečený filet z rúry pečený na plátkoch v rúre

Najjednoduchší recept. Ryba je krehká, vykostená as minimálnym množstvom kalórií.

Požadované produkty:

  • cibule;
  • paradajka;
  • asi kilogram rýb;
  • strúčik cesnaku;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • tri lyžice kyslej smotany.

Proces varenia:

  1. Na začiatok rozdrvte filé na stredne veľké kúsky a nakrájajte na vybrané korenie.
  2. Na varnú panvicu dáme cibuľu, nakrájame na krúžky a pripravíme na ňu ryby, ktoré posypeme rozdrveným cesnakom.
  3. Všetko natierame kyslou smotanou a prsteň prikrývame paradajkami.
  4. Udržiavame v rúre zahrievanú na 200 ° C, asi pol hodiny, po ktorej je možné jedlo servírovať.

Recept na praženie zeleniny

Pečený ananás so zeleninou je voľbou pre tých, ktorí sa snažia jesť správne a sledujú svoju postavu.

Požadované produkty:

  • dve paradajky;
  • jedna cibuľa;
  • 600 gramov filé z pollocka;
  • sladká paprika;
  • korenie podľa vášho vkusu.

Algoritmus varenia:

  1. Proces sa začína spracovaním zeleniny. Umývame ich dobre, ak je to potrebné, odstránime kožu a nakrájame na malé kúsky akéhokoľvek tvaru.
  2. Dáme ju do pekáča po stranách, pridáme korenie a vložíme ho do rúry na 20 minút, predhrejeme ho na 200 ° C.
  3. Po uplynutí tejto doby vyberieme formu, zmiešame obsah a necháme pôsobiť ďalších 10 minút.
  4. Rybie filé spracujeme korením, položíme na zeleninu a znova ju pošleme do rúry na asi 10 minút, až kým nedosiahne pripravenosť.

Chutný recept:pollock filet v cestíčku

Vo fólii

Pollock filé vo fólii - minimálne úsilie a maximálna chuť. Ryby sú šialene krehké.

Požadované produkty:

  • 3 plátky rybieho filé;
  • lyžica citrónovej šťavy;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces varenia:

  1. Rybu umyjeme, ak si želáte, môžete vyrobiť menšie kúsky. Dobre ich otrite soľou, korením a akýmkoľvek iným korením. Posypeme citrónovou šťavou a nechajte asi 20 minút, aby bol filet nasýtený.
  2. Fóliu rozložíme na plech alebo formu, natrieme olejom a zakryjeme rybou.
  3. Fóliu dobre zafixujeme na všetkých stranách tak, aby sa z ničoho nič nevymkli ryby a misku z rúry predohriatej na 200 stupňov po dobu 45 minút vyberte. Po pol hodine ju môžete rozšíriť, ak chcete, aby filé trochu zhnedli.

So zemiakmi

Ak chcete viac vyhovujúce jedlo, varte filé z tresky v rúre so zemiakmi. V takom prípade dostanete plný obed alebo večeru.

Požadované produkty:

  • lyžica citrónovej šťavy;
  • asi 600 gramov rybieho filé;
  • cibule;
  • libra zemiakov;
  • korenie podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

  1. Filet umyte a nakrájajte na malé vrstvy tak, aby boli rozdelené plátky.
  2. Vložte fóliu do formy, nakrájanú cibuľu nakrájajte na krúžky a zemiaky, nakrájanú na plátky. Zeleninu prikryjeme rybou, pridáme vybrané korenie podľa chuti a citrónovej šťavy. Ak je to potrebné, môže byť fólia namazaná maslom.
  3. Obsah dobre zabalte tak, aby nezostali žiadne diery, a vyberte ho 30 minút v rúre s teplotou 180 stupňov.
  4. Vytiahneme, rozložíme fóliu a pripravíme ďalších 10 minút.

Výborné rybie rezeň

Filet z ankety v rúre môžete variť rôznymi spôsobmi. Prečo z toho nevyrábať aromatické kotlety, ktoré dokonale dopĺňajú cestoviny alebo šťouchané zemiaky? Určite vyskúšajte tento recept.

Požadované produkty:

  • dve polievkové lyžice múky;
  • koreniny a bylinky, ak je to potrebné;
  • jedna cibuľa a zemiaky;
  • približne 600 gramov rybieho filé;
  • jedno vajce.

Proces varenia:

  1. Filet umyte, osušte papierovými uterákmi alebo uterákmi. Ak je to potrebné, trochu stlačte, aby prebytočná tekutina zmizla.
  2. Nakrájajte ryby na malé kúsky a urobte to isté s cibuľou. Potom všetko preskočte spolu pomocou mlynčeka na mäso alebo ich skombinujte, aby ste dosiahli plnku.
  3. Prejdite surové zemiaky, skombinujte s mletým mäsom a dochutíme masou korením.
  4. Zostáva iba poraziť vajíčko, pridať múku a podľa potreby môžete pridať čerstvé bylinky. Ak je hmota príliš tekutá - zvýšte množstvo múky.
  5. Z tejto zmesi formujte kotlety správnej veľkosti, vložte do formy a pečte pri teplote 200 stupňov asi 35 minút.

So syrom

Jemné, voňavé ryby a dokonca aj pod syrovou kôrou, čo by mohlo byť chutnejšie?

Požadované produkty:

  • 150 gramov syra;
  • približne 700 gramov filé z pollocka;
  • 10 ml citrónovej šťavy;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • dve paradajky.

Proces varenia:

  1. Filet umyte, nakrájajte na malé kúsky, ochutte vybraným korením, citrónovou šťavou a pošlite na plech.
  2. Špicaté plátky paradajok. Prípadne môžete vložiť trochu čerstvej zeleniny. Všetko posypte strúhaným syrom.
  3. Ryby vyberieme v peci predhriatej na 180 stupňov a udržiavame tam asi 30 minút. Potom je možné toto jedlo servírovať.

V kyslej smotanovej omáčke

Ďalším spôsobom, ako uvariť chutné ryby. Vďaka kyslej smotane sa ukázalo byť obzvlášť mäkké a je ideálne pre akúkoľvek prílohu.

Potrebné výrobky pre jedlo:

  • asi 100 gramov kyslej smotany;
  • 500 gramov rybieho filé;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • lyžica citrónovej šťavy.

Proces varenia:

  1. V tomto recepte si ryby vyžadujú predúpravu. Na začiatok, ako vždy, filé dobre opláchneme a osušíme.
  2. Teraz je potrebné mäso nakrájať na malé kúsky a na horúcej panvici ich ľahko opečieme, aby sa strany stali ružovými.
  3. V miske skombinujte kyslú smotanu s citrónovou šťavou a akékoľvek korenie podľa vašich predstáv. Môžete tiež pridať nakrájanú zeleninu.
  4. V tejto zmesi dobre prevraciame každý kus rýb, všetko dáme do formy na varenie a vložíme do rúry, predhrievané na 180 stupňov po dobu 30 minút.

Pollock rolky s ryžou

Neobvyklý spôsob varenia rýb. Takéto rulety vyjdú nielen uspokojujúce, ale aj krásne, čo znamená, že sa dajú dať na slávnostný stôl. Ak je to potrebné, receptúra ​​môže byť zmenená použitím nielen ryže ako náplne.

Potrebné výrobky pre jedlo:

  • lyžica citrónovej šťavy;
  • 600 gramov filé z pollocka;
  • tri polievkové lyžice tepelne neupravenej ryže;
  • 100 ml krému;
  • jedna cibuľa;
  • korenie a bylinky podľa vášho želania.

Proces varenia:

  1. Kusy filé umyjeme, počkáme, kým nevyschnú, alebo tento proces urýchlime papierovými utierkami.
  2. Rybu dobre posypte korením a citrónovou šťavou. Používajte soľ a korenie.
  3. Na panvici uvaríme trochu ryže tak, aby zjemnila. Môže sa ľahko osoliť.
  4. Na horúcej panvici nakrájajte cibuľu, nakrájajte ju na jemnú ružovú farbu a skombinujte s ryžou. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
  5. Výslednú hmotu začneme rozdeľovať na kúsky filé na stranu, kde je širšia časť. Zabaľte ich a pripevnite špáradlom alebo niťou tak, aby výplň nevyskočila.
  6. Ruky umiestnite zvisle do pekáča, na vrch nalejeme malé množstvo krému a vložíme do rúry, predhriatej na 180 stupňov pol hodiny.

Podávame hotové desiatu možno ozdobiť bylinkami. Ak sa ukázalo, že je trochu suchý, potom, ako vyjmete jedlo z rúry, nalejte smotanu.

Súvisiace Software:Viac od autora: