Feijoa recept s medom by mal byť určite súčasťou vašej kulinárskej pokladnice nápadov pre tých, ktorí sa radi pripravujú na zimu. Táto zmes je nielen chutná a skvelá na raňajky, je tiež veľmi zdravá a obsahuje vitamíny, ktoré v chladných dňoch tak nechýbajú.
Obsah materiálu:
Feijoa, zimná kaša s medom
Toto by sa zdalo byť jednoduchou kombináciou, v skutočnosti iba „bombou“. Dokonale bojuje proti prechladnutiu a je pripravený veľmi rýchlo. Toto je základný recept, ale podľa svojich predstáv môžete do neho pridať ďalšie ingrediencie.
Požadované produkty:
- 0,5 kg Feijoa;
- pol pohára medu.
Proces varenia:
- Opláchnite Feijoa dobre, je vhodné naliať bobule vriacou vodou, pretože sa bude používať spolu s pokožkou. Sušte pri izbovej teplote alebo použite utierky. Rezané suché ohony.
- Ovocie rozdeľte na polovice alebo štvrtiny, vložte do mixéra a uveďte do stavu pyré. To sa dá urobiť aj pomocou mlynčeka na mäso, ale potom ich musíte niekoľkokrát prejsť, aby boli všetky časti dobre rozdrvené.
- Pridajte k tejto hmote med, premiešajte do hladka, preneste do sterilizovaných pohárov a uložte podľa potreby do chladničky.
Ginger recept
Samotná Feijoa má veľa užitočných vlastností, ale ak je tiež kombinovaný s inými, nemenej liečivými výrobkami, môžete získať skutočný koktail zdravia. Najmä táto korenitá koreňová zmes má dobrý vplyv na imunitný systém a posilňuje ju.
Požadované produkty:
- 0,5 litra medu;
- 0,6 kg Feijoa;
- 3 veľké lyžice strúhaného zázvoru.
Proces varenia:
- Samozrejme, začnite umývaním feijoa. Urobte to nevyhnutne, pretože sa používa aj pokožka.
- Ovocie nakrájajte na niekoľko kusov, aby sa uľahčilo ich nasekanie.Vložte do mixéra alebo skombinujte a zdrvte na pyré.
- Olúpajte koreň zázvoru a nastrúhajte ho tak, aby výsledkom boli asi tri veľké lyžice korenených triesok.
- V mixéri, kde sa nachádza pyré feijoa, dajte zázvor, na chvíľu zapnite zariadenie, aby bolo všetko dobre pripojené.
- Dajte med do tejto hmoty, premiešajte. Preneste vynikajúcu kompozíciu do pohárov, zavrite viečka a uložte na chlad.
Feijoa s medom a orechmi bez varenia
Feijoa s medom na zimu bez varenia sa dá ešte ochutnať, ak pridáte orechy. Môžete použiť úplne akékoľvek, vhodné a „lacné“ vlašské orechy. Každodenné použitie takejto zmesi uľahčí priebeh respiračných chorôb.
Požadované produkty:
- 150 gramov akýchkoľvek orechov podľa chuti;
- 0,75 kg feijoa;
- 250 gramov medu.
Proces varenia:
- Umyté a sušené bobule nakrájajte na kúsky, aby ste ich mohli ľahko drviť. Vložte do mixéra a rozdrvte, kým sa nerozdrvia.
- Môžete tiež zabiť orechy, ale potom sa stanú príliš malými, a je oveľa chutnejšia, keď narazia na zub, takže je lepšie ich obísť valivým kolíkom alebo niečo iné.
- Feijoa pyré skombinujte s medom a orechmi, dobre premiešajte do hladka a preneste do pripravených pohárov. Zatvorte ich vekom a uložte ich do chladničky na uskladnenie.
S prídavkom citrónov na zimu
Feijoa s plátkami citrónu je jednou z najlepších kombinácií. Ale med na taký džem bude potrebovať trochu viac, pretože oba produkty dodávajú kyslú chuť.
Požadované produkty:
- jeden citrón;
- 250 gramov medu;
- 0,6 kg Feijoa.
Proces varenia:
- Ovocie opláchnite, dobre osušte, odstráňte suché chvosty.
- Bobule nakrájajte na malé kúsky a vyhladte ich mixérom alebo skombinujte. Môžete to urobiť pomocou mlynčeka na mäso a niekoľkokrát posúvať hmotu.
- To isté môžete urobiť aj s citrónom. Alebo z nej odstráňte pokožku a hnette ju rukami, aby ste získali kaši.
- Kombinujte feijoa s medom a citrónom, premiešajte. Položte hmotu do sterilizovaných pohárov, zakryte viečkami a uložte na chladné miesto.
Olúpate?
Ako vidno z mnohých receptov na varenie, feijoa sa vždy používa s pokožkou, takže mnohí ľudia samozrejme premýšľajú o tom, či sa majú olúpať?
Sama osebe neobsahuje žiadne škodlivé látky, skôr je naopak zdravšia ako dužina plodu a považuje sa za veľmi silný antioxidant.
Ďalšia vec je, že kôra má mierne špecifický vkus, ktorý sa nemusí páčiť každému. Preto, ak varíte jedlo bez tepelného spracovania, odporúča sa ho vyčistiť. Ale urobiť to alebo nie, záleží na osobnom výbere každého. Ak chcete dosiahnuť maximálny úžitok z bobúľ, je lepšie jesť ich v „oblečení“.
Ak vôbec nedokážete vydržať chuť pokožky, budete ju musieť odstrániť. Ale neponáhľajte sa vyhodiť tento cenný produkt. Skúste to usušiť a dať do čaju. Kôra Feijoa nielen zlepší zdravie nápoja (viac o užitočných vlastnostiach), ale tiež mu poskytne osobitnú príchuť.
Ak chcete pripraviť omáčku feijoa, určite v nej nepotrebujete šupku. Stačí zabiť dužinu, pridať niekoľko prísad a dresing je pripravený.
Ako dlho je možné obrobok skladovať?
Najskôr si musíte vybrať vhodné ovocie, aby ste obrobok uchovali dlhý čas. Mali by byť zrelé a musíte si ich kúpiť iba v samotnej sezóne, tj od začiatku októbra do konca novembra. Kúpou bobúľ v inom čase riskujete, že nenájdete ich prospešné vlastnosti.
- Pri výrobe „živej“ zmesi bez vykonania tepelného spracovania sa ukázalo, že zachováva všetky vitamíny, ale hotový produkt nebude schopný stáť príliš dlho. Po uvarení sa musí hmota vložiť do pohárov premytých vriacou vodou, pevne uzatvoriť viečkami a uchovávať iba v chladničke, pričom ich trvanlivosť by nemala presiahnuť dva mesiace.
- Obdobím mrazenia môžete predĺžiť obdobie na šesť mesiacov a med bude pôsobiť ako prírodný konzervačný prostriedok a prispieva k dlhodobému skladovaniu. Ale v tomto prípade si nebudete môcť nikdy pochutnať na vynikajúcej zmesi, pretože sa najskôr musí zahriať na izbovú teplotu.
- Ak chcete zostať čerstvé ešte dlhšie, musíte uvariť džem.
