Plnený chlieb pita je nezvyčajne ľahký na prípravu predjedla, ale je tiež veľmi chutný a zaujímavý. Toto jedlo nielen ozdobí slávnostný stôl, ale tiež doplní rodinný obed alebo večeru.
Obsah materiálu:
Plnené Lavash s krabie tyčinky
Pita chlieb s krabími palicami je pravdepodobne najobľúbenejšou možnosťou občerstvenia a existuje veľa interpretácií. Pozrime sa na jednu z nich.
Základné zložky:
- tri strúčiky cesnaku;
- balenie krabích tyčiniek - asi 250 gramov;
- Dajte greeny, rôzne korenia a majonézu podľa svojich predstáv;
- 200 gramov tvrdého syra;
- tri listy tenkého chleba pita;
- tri vajcia.
Proces varenia:
- Nastavte určený počet vajíčok na varenie a potom, čo trochu vychladnú, nakrájajte ich na malé kocky a zmiešajte s greeny. Ak chcete, môžete zmes ochutiť korením.
- Nezabudnite rozmraziť tyčinky krabov a premeniť ich na tenké prúžky, môžete ich tiež nakrájať na malé štvorčeky.
- Syr syr jemným strúhaním zmiešajte s cesnakom, ktorý možno nastrúhať alebo nakrájať iným spôsobom a dôkladne premiešať tak, aby bol rovnomerne rozložený.
- Jeden list očistíme majonézou, prikryjeme kraby, potom na ne položíme ďalší list, potrieme a vložíme syr.
- Znovu položíme hárok pita chleba, rozmazíme majonézou a zakryjeme zvyšné produkty - vajcia s bylinkami.
- Výsledný obrobok otočíme tak, aby sa vytvoril kotúčik, a vložte ho do chladničky asi hodinu, aby mohol namočiť.
S plnkou z kuracieho mäsa
Pita chlieb môžete plniť mäsom, napríklad pomocou kuracieho filé. Taký predjedlo sa ukáže byť veľmi uspokojujúce.
Základné zložky:
- jeden spracovaný syr akejkoľvek chuti;
- dajte cesnak a majonézu podľa vašich predstáv;
- danie kúsku kuracieho filé s hmotnosťou asi 500 gramov;
- tri vajcia;
- dva listy tenkého chleba pita.
Proces varenia:
- Cesnak rozomelte, zmiešajte s jemne zomletým spracovaným syrom.
- Varte vajcia, kým sa neuvaria a nakrájame na kocky. To isté urobte s kuracím mäsom, po uvarení filé z neho urobte malé štvorčeky.
- Nalejte pita chlieb s majonézou a potom naň položte vrstvu syra a cesnaku.
- Posypeme kuracími a vaječnými rezmi navrch, znova namažte majonézou, rozvaľkajte a pred podávaním nechajte v chlade asi 35 minút.
Páv chvost
Základné zložky:
- 100 gramov mäkkého tvarohu;
- jeden tenký list chleba pita;
- 200 gramov červenej ryby;
- čerstvý šalát;
- pár strúčikov cesnaku podľa vášho vkusu.
Proces varenia:
- Stlačte vybraný počet strúčikov cesnaku, zmiešajte so syrom.
- Vyberte ryby z obalu a nakrájajte ich, najlepšie je to urobiť vo forme tenkých prúžkov.
- Najskôr rozložíme chlieb pita dobre so syrovou zmesou, potom naň rozložíme listy šalátu, ktoré je potrebné umyť, vysušiť a ryby.
- Otočíme ho do tvaru rolky, necháme ju nejakú dobu na impregnáciu, nakrájame ju na tenké plátky a položíme na misku vo forme pávieho chvosta.
Prečítajte si tiež:pita desiatu
Pita chlieb pečený v peci s mletým mäsom a syrom
Ďalšou veľmi zaujímavou možnosťou je pečenie v rúre s mletým mäsom a syrom. Takýmto jedlom môže byť nielen občerstvenie, ale aj večera.
Základné zložky:
- dve vajcia;
- jeden list tenkého chleba pita;
- používať majonézu a korenie podľa vašich preferencií;
- asi 350 gramov akejkoľvek náplne;
- 100 gramov syra.
Proces varenia:
- Rozviňte chlieb pita, roztierajte ho majonézou, ale príliš ho nepoužívajte.
- Vybrané mäso skombinujte s vajcami a rôznymi koreniami, položte túto hmotu na chlieb pita a rovnomerne rozložte tak, aby hrúbka nebola viac ako centimeter, posypte nastrúhaným syrom.
- Otočte kotúč, vložte ho do guľatého tvaru, samozrejme, stočte jeho okraje.
- Dajte do rúry predhriatej na 220 stupňov na asi pol hodiny. V prípade potreby ho môžete trochu namazať olejom, aby sa kôra stala chrumkavejšou.
Plnená ruleta s červenou rybou
Vypchávanie chleba pita vyrobeného z červenej ryby nielen dodáva jedlu sviatočný vzhľad, ale tiež ho robí veľmi chutným. Taký predjedlo určite osloví všetkých.
Základné zložky:
- niekoľko listov tenkého chleba pita;
- asi 200 gramov akýchkoľvek červených rýb;
- čerstvá uhorka a niektoré zelené;
- 250 gramov mäkkého syra.
Proces varenia:
- Dobre prilepte vrstvou mäkkého syra.
- Nakrájajte ryby a uhorky na tenké prúžky a nasekajte zelenú.
- Pita chlieb zakryte najprv bylinkami a potom tieto výrobky striedajte s rybami a uhorkami.
- Opatrne prevracajte pitu vo forme trubice, trochu vychladnite a pred podávaním nakrájajte na rolky.
S klobásou a syrom na panvici
Základné zložky:
- 200 gramov varenej klobásy;
- kúsok tvrdého syra s hmotnosťou asi 100 gramov;
- jeden tenký chlieb pita;
- dajte podľa potreby zelenú a omáčku.
Proces varenia:
- Vložte klobásu do misky, ktorú musíte rozdrviť na malé kúsky.
- Pridajte jemne nasekané vybrané bylinky, napríklad kôpr a petržlen.
- Syr nakrájajte na hrubé strúhadlo a zmiešajte ho so zvyškom ingrediencií.
- Pripravenú plnku dajte na chlieb pita a nakrájajte na rolku. Ak chcete, môžete ho obaľovať akoukoľvek omáčkou alebo majonézou.
- Vložte rolku do horúcej panvice a opečte ju na obidvoch stranách tak, aby sa farba zmenila na ružovú a syr vo vnútri sa úplne rozpustil.
Varenie s tvarohom a bylinkami
Základné zložky:
- dve polievkové lyžice kyslej smotany;
- akékoľvek korenie podľa chuti;
- jeden tenký chlieb pita;
- cesnak - 1 - 2 strúčiky;
- čerstvé bylinky, ako napríklad kôpor a petržlen;
- 200 gramov tvarohu.
Proces varenia:
- Vložte tvaroh do misy, dobre ho premiešajte vidličkou a pridajte rozdrvený cesnak.
- Dali sme uvedené množstvo kyslej smotany a jemne nakrájanú zeleninu, zmes premiešajte do hladka.
- Dochutíme korením podľa chuti, napríklad soľou a čiernym korením, a touto náplňou rozložíme chlieb pita, rovnomerne ho rozložíme na povrch listu.
- Pita chlieb natiahnite dostatočne pevne do zvitku, okraje zabalte dovnútra, vložte do plastového obalu tak, aby nevyschol, a vložte ho do chladničky na pár hodín na impregnáciu.
