Plnené krabie palice - 7 receptov

Pôvodný studený predjedlo je plnené krabími palicami. Podávajú sa pri stole s rôznymi náplňami. Takéto tyčinky sú tiež veľmi chutné v chrumkavom cestíčku.

Krabie tyčinky plnené syrom a cesnakom

Zloženie: 80 g polotvrdého syra, 7 veľkých chladených krabích tyčiniek, 2 - 4 strúčiky cesnaku, 1,5 lyžice. polievkové lyžice majonézy, soľ.

1. Syr je veľmi jemne nastrúhaný a zmiešaný s drveným čerstvým cesnakom. Pridá sa mierne solená majonéza.
2. Každá palica sa úhľadne točí. Aby ste to uľahčili, musíte si vybrať kvalitný šťavnatý a mäkký produkt.
3. Výsledné vrstvy sa postriekajú syrovou pikantnou náplňou.
4. Polotovary sú zložené späť.

Výsledné krabie tyčinky plnené syrom a cesnakom sa podávajú chladené.

Recepty tresčej pečene

Zloženie: 9-11 šťavnaté krabie tyčinky, 130 g tresčej pečene (konzervované), jemná soľ, 2 predvarené vajcia, zmes papriky, veľký smotanový syr.

1. Tresková pečeň sa vyberie z nádoby a dobre sa hnetie vidličkou. Aby bola náplň jemnejšia a mäkšia, môžete do nej pridať trochu oleja z rovnakej nádoby.
2. Jemne nastrúhané vajcia a smotanový syr sa odosielajú do pečene. Aby bolo možné brúsiť ako posledné, je potrebné ho najskôr zmraziť.
3. Plnka sa dôkladne premieša, nasolí a korením podľa chuti. Niektorí kuchári tiež pridávajú ľahkú majonézu alebo kyslou smotanu. Ale to sú voliteľné zložky.
4. Chladené tyčinky sa mierne rozložia a roztierajú so zmesou z predchádzajúceho kroku. Potom sa sklopia dozadu a chodia za chladom asi hodinu.

Potom sa hotové desiatu nakrája na polovicu a podáva sa na stôl pomocou pohodlných špajlí.

Chutný predjedlo v cestíčku

Zloženie: 290 g chladených krabích tyčiniek, 1 malá. lyžica citrónovej šťavy, smotanový syr, majonéza, čerstvý kôpor, soľ, pár strúčikov cesnaku, čerstvo zomleté ​​čierne korenie, veľké vajce, 80 g preosiatej múky, 90 ml studeného mlieka, štipka jedlej sódy.

1. Najprv musíte urobiť cesto. Mrazené mlieko sa naleje do vhodnej misky. Rozpúšťa soľ, sódu a korenie. Potom sa pridá mierne rozbité vajíčko a preosiata múka. Ten sa naleje po malých dávkach.
2. Po dôkladnom premiešaní by sa v nádobe malo objaviť dostatočne silné cesto.
3. Na plnenie sa spracovaný syr jemne trie, pridá sa k nemu majonéza, nasekaný kôpor a rozdrvený čerstvý cesnak. Hmota je solená a korenená podľa chuti.
4. Krabie tyčinky úhľadne rozložené, namazané náplňou a zabalené späť do role. Každý jednotlivý obrobok je rozrezaný na 2 časti.
5. Kusy tyčiniek sú namáčané v cestíčku a vyprážané z oboch strán v horúcom oleji. Hotové občerstvenie sa položí na obrúsky, aby sa odstránil prebytočný olej.

Výsledné krabie tyčinky v cestíčku sa tiež podávajú chladené.

Krabie palice začíname šproty

Zloženie: 160 g šproty v oleji, 16 - 17 schladené krabie tyčinky, strúčik cesnaku, smotanový syr, 3 veľké vajcia, soľ, svetlá majonéza.

1. Tyčinky sú opatrne odvíjané a pripravené na vypchávanie.
2. Varené vajcia a syr sa melú pomocou stredného strúhadla. K týmto zložkám sa pridá solená majonéza s mletým cesnakom. Plnivo sa dobre premieša.
3. Výsledná zmes syrov a vajec sa rozmazáva tyčinkami. Na každú z nich sedí ryba bez oleja.
4. Polovýrobky sa skladajú späť do roliek.

Plnené tyčinky sa umiestnia na plochý tanier, potiahnuté lepiacou fóliou a na chvíľu sa odstránia na chladnom mieste.

S hubami

Zloženie: 28 mäkkých šťavnatých krabov, 2 ks. cibuľa, 3 veľké varené vajcia, libra čerstvých húb, hrsť drobčekov, majonéza, soľ.

Chutný recept:krabie tyčinky v cestíčku

1. Cibuľa a huby sa nasekajú náhodne. Čím menšie sú ich kúsky, tým chutnejšie bude hotové desiatu.
2. Cibuľa s hubami sa smaží v horúcom oleji až do varenia. Hmota je solená. Podľa chuti môžete pridať akékoľvek korenie.
3. Jemne nastrúhané vajcia a majonéza sa zmiešajú s cibuľou a hubovou hmotou.
4. Chladené tyčinky sa úhľadne rozvinú v rovnomerných švoch a sú rovnomerne potiahnuté výplňou z predchádzajúceho kroku.
5. Polovýrobky sa skladajú späť do roliek.
6. Každá tyčinka je namazaná majonézou, rozpadá sa na strúhanke na všetkých stranách a dobre sa vypráža v oleji, ktorý zostane po príprave náplne.

Hotové občerstvenie je možné podávať studené aj teplé.

S tvarohom a bylinkami

Zloženie: 8-9 ks. krabie tyčinky, veľa čerstvej petržlenovej vaty a kôpru, 110 g tvarohu, veľká lyžica kyslej smotany, soľ, zmes mletej papriky, 1 zub. čerstvý cesnak.

Chutný recept:Raffaello z krabích tyčiniek

1. Tvaroh s vidličkou je dobre zabalený kyslou smotanou. Do budúcej náplne sa pridajú jemne nasekané zelené a rozdrvený cesnak. Jeho množstvo sa musí prispôsobiť vkusu celej domácnosti. Plnené tyčinky a korenie.
2. Každá krabia tyčinka sa jemne rozvinie. Výplň je na výsledných vrstvách usporiadaná v malých častiach.
3. Polovýrobky sú zložené do rovnomerných roliek.

Tyčinky sú šikmo nakrájané na polovicu, zdobené čerstvým kôprom a podávané.

So smotanovým syrom a vajcom

Zloženie: 260 g krabích tyčiniek, malý zväzok čerstvého kôpru, ľahká majonéza, veľké varené vajíčko, 90 g smotanového syra, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ.

1. Syr sa nakrátko vloží do mrazničky a potom sa trie na strúhadle so strednými alebo veľkými otvormi.
2. Kôpor sa premyje, vysuší a jemne naseká ostrým nožom.
3. Cesnak sa olúpa a prechádza cez lis.
4. Varené vajíčko jemne trie.
5. Všetky pripravené zložky budúcej náplne sa kombinujú a ochutia solenou majonézou.
6. Expandované paličky sa plnia zmesou a znova sa stočia do čistých roliek.

Predjedlo možno doručiť okamžite.