Plnená cuketa je zdravé zeleninové jedlo. Ako náplň môžete použiť všetko, čo sa vám páči - mleté mäso, huby, tvrdý syr, akúkoľvek inú zeleninu, obilniny.
Obsah materiálu:
Plnená rúra pečená cuketa
Cuketa plnená mletým mäsom pečená v peci je výdatná a chutná. Navyše je toto jedlo veľmi užitočné.
Potrebné komponenty:
- veľké cukety - 1 ovocie;
- mleté mäso - 650 g;
- vajce - 1 ks;
- tvrdý syr - plátok 100 gramov;
- majonéza - 3 lyžice. l.;
- olej, strúhanka, soľ a korenie - podľa potreby.
Poradie akcií:
- Odstráňte šupku z plodu. Plátok to s hrubou podložkou.
- Odstráňte stred z každého prípravku (dužina so semenami).
- Pripravte mleté mäso podľa vlastnej chuti. Do toho vneste vajíčko a premiešajte.
- Pečte plech na pečenie s maslom, rozdrvte strúhankou. Usporiadať prázdne miesta.
- Do každého krúžku vložte mleté mäso, namažte ho majonézou (môžete použiť kyslú smotanu). V tejto fáze môžete prípadne posypať nasekanými bylinkami.
- Nastrúhajte syr a vložte hranolky.
Pečieme asi 35 až 40 minút.
Recept na mleté mäsové lode
Rúry na cukety sú vynikajúcou voľbou pre zdravú, uspokojujúcu a zdravú večeru.
Sada komponentov:
- mladé cukety - 2 ovocie;
- zmesové bravčové a mleté hovädzie mäso - 350 g;
- luk - hlava;
- cesnak - 2 strúčiky;
- paradajky - 2 ks;
- tvrdý syr - plátok 75 gramov;
- petržlen, soľ s korením, olej - podľa vlastného uváženia.
Proces varenia:
- Ovocie nakrájajte pozdĺžne na dve časti. Odstráňte mäso z každého sochoru lyžičkou. Mali by ste dostať lode so stenami, ktoré nie sú hrubé viac ako 1,1 cm.
- Polovica namažte olejom, položte na plech s okrúhlou stranou nahor a pečte 12 - 15 minút.
- Medzitým urobte náplň: nakrájajte cibuľu s cesnakom a bylinkami, nakrájajte polovicu zvyšnej dužiny na kocky, nastrúhajte syr, nakrájajte paradajky na krúžky.
- Cibuľu opečte s cesnakom, nakrájajte plátky dužiny o niečo neskôr a povarte 5-6 minút. Vložte tanier.
- Mleté mäso smažte v rovnakom oleji až do mäkka.
- Skombinujte všetky komponenty (okrem paradajok). Nechajte niekoľko syrových lupienkov na posypanie.
- Odstráňte polotovary z rúry, otočte ich, naplňte náplňou a ozdobte plátky paradajok. Soľ a korenie. Pečieme 20 minút.
- 3 minúty pred koncom varenia vyberte plech na pečenie a posypte „člny“ odloženými syrovými trieskami. Vráťte sa späť a počkajte, až sa syr rozpustí.
Podávajte posypané čerstvými bylinkami.
Varenie so zeleninou, šampiňónmi a ryžou.
Nemenej chutné sú cukety plnené zeleninou a šampiňónmi. Ako ďalšia zložka sa tu používa ryža.
Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu - mrkva, cibuľa, paradajky, paprika, kapusta.
Potrebné komponenty:
- cuketa - kilo;
- ryža - pol pohára;
- huby - 400 g;
- cibuľa - 1 - 2 hlavy (v závislosti od veľkosti);
- mrkva - 1 ks;
- kyslá smotana - pohár;
- kečup - 2 lyžice. l. (môžete použiť paradajkovú pastu);
- soľ s korením a zelení - podľa potreby.
Poradie akcií:
- Nakrájajte cibuľu na kocky a huby na plátky. Mrkvu nastrúhajte. Fry všetko.
- Varte ryžu. Miešajte všetky komponenty náplne.
- Ovocie umyte, odstráňte kožu a nakrájajte na veľké plátky. Odstráňte jadro, aby ste vytvorili šálky alebo sudy so spodkom.
- Vložte rošty do hrnca, nalejte trochu vody a nechajte pôsobiť 10 - 12 minút. Potom zmäknú.
- Obráťte sudy, osolte a naplňte ich náplňou. Posypte olejom a do rúry vložte plech na pečenie so cuketou. Varte 15 minút.
- Medzitým pripravte omáčku z kyslej smotany a kečupu. Zrieďte vodou na požadovanú konzistenciu, soľ. Nalejte obsah formulára. Pečieme asi 10 minút.
Miska je úplne sebestačná a nevyžaduje žiadne doplnky. Maximálne ponúkané množstvo je ľahký zeleninový šalát alebo plátky paradajok a uhoriek.
Cuketa mini pizzas v pomalom sporáku
Na „inteligentnej panvici“ môžete tiež uvariť cuketu s lahodnými polevami.
Čo je potrebné:
- malé cukety - 1 ovocie;
- vajce - 2 ks;
- šunka - plátok 50 g;
- tvrdý syr - 100 gramový kus;
- múka - 1 lyžička;
- kyslá smotana - 2 lyžice. l. (je lepšie brať tlstejšie).
Ako variť:
- Rezané cukety do kruhov. Odstráňte stred a získate krúžky.
- Skombinujte 1 vajce s múkou. Polievky v cestíčku ponorte a po miske s olejom a po spustení programu „Pečenie“ alebo „Smaženie“ smažte na oboch stranách misky.
- Syr nahrubo nastrúhajte a šunku nakrájajte na kocky.
- Druhé vajce skombinujte s kyslou smotanou, pridajte plátky šunky. Bez odstránenia krúžkov ich naplňte odliatím a posypte syrovými trieskami.
- Nalejte trochu vody a spustite program „Pečenie“ na 15 minút.
Chutné mini pizzy pripravené.
Cuketa s kuracím a smotanovým syrom
Smotanový syr dodáva každému jedlu špeciálnu krémovú dochuť.
Potrebné komponenty:
- cuketa - 4 ks;
- kuracie filé - 200 g;
- šampiňóny - 200 g;
- tavený syr - 100 g;
- luk - hlava;
- tvrdý syr - 100 gramový kus;
- cesnak - 2 strúčiky;
- krém - 100 ml (s vysokým obsahom tuku);
- olej, soľ, korenie, bylinky - podľa vlastného uváženia.
Poradie akcií:
- Vyrobte cuketové prírezy, nasolte ich, trochu dusíme alebo upiecť.
- Varte filé. Nakrájajte na kocky.
- Mletú cibuľu, huby, syr, bylinky a cesnak.
- Cibuľa nakrájajte na mäkkú, potom pridajte huby, o niečo neskôr - mäso. Soľ, korenie, zalejeme smotanou a premiešame. Varte 4 až 5 minút.
- Odstráňte z tepla, pridajte smotanový syr s bylinkami a premiešajte.
- Prázdne miesta vyplňte. Tvrdý syr rozdrvte na hranolky a posypte ho na vrch produktu.
Pečieme 10 minút. Bon chuť!
