Napriek skutočnosti, že melón je známy už niekoľko tisícročí, moderní chovatelia stále pracujú na šľachtení nových odrôd. Jedným z nápadných príkladov je melón s jahodovou príchuťou, ktorý sa choval v oblasti severného Kaukazu. Môžete hovoriť o výhodách a poškodeniach melónu celé hodiny, má bohaté zloženie vitamínov, ale v niektorých situáciách môže mať nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie.

Zloženie, obsah kalórií a nutričná hodnota melónu

Kalorický melón je 35 kcal. Pomer bielkovín * tukov * uhľohydrátov je 0,6 x 0,3 x 7,4.

Zloženie melónu obsahuje tieto zložky (v gramoch):

  • voda - 90;
  • škrob - 0,1;
  • vláknina z potravy - 0,9;
  • disacharidy a monosacharidy - 7,3;
  • organické kyseliny - 0,2;
  • popol - 0,6;
  • nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny - každá po 0,1.

Okrem toho kompozícia obsahuje makroprvky - vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór, síru; vitamíny - beta karotén, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; stopové prvky - železo, zinok, jód, mangán, meď, kobalt, fluór.

Kvôli vysokej hladine cukru sa melón považuje za zdroj energie. Aj malý kúsok zeleniny vás môže rozveseliť, pretože aminokyseliny, ktoré ju tvoria, môžu produkovať serotonín, hormón radosti.

Užitočné vlastnosti pre telo

S bohatým obsahom vitamínov je melón schopný pozitívne ovplyvniť ľudské telo:

  1. Diuretikum - draslík a vitamíny normalizujú fungovanie obličiek, v dôsledku čoho sa vylučuje všetok prebytok tekutiny z tela. Vynikajúca prevencia opuchy.
  2. Nižší cholesterol. Pravidelná konzumácia ovocia pomôže predchádzať infarktu, mŕtvici, ateroskleróze.
  3. Hematopoetické schopnosti.Jesť melón v kombinácii s bylinkami môže zvýšiť hladinu hemoglobínu.
  4. Laxatívum - zelenina obsahuje vysoké množstvo vlákniny a organických kyselín.
  5. Vylepšené videnie vďaka vysokému obsahu karoténu, zeaxínu a lecitínu. Tieto zložky majú pozitívny vplyv na zdravie očí a slúžia ako preventívne opatrenie pri nadmernej hyperopii.
  6. Zlepšenie vaskulárnej elasticity. Toto je sprevádzané veľkým množstvom kremíka. V kombinácii s vitamínom C pomáha predchádzať kŕčovým žilám.
  7. Zelenina môže zlepšiť náladu.
  8. Antihelmintikum. Stojí za to vzdať hold semienkam melónu, ale buničina má tiež priaznivý účinok.

Čo je užitočný melón pre deti

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam melónu je potrebné ho zavádzať do detskej stravy s mimoriadnou opatrnosťou. U detí prvého roku je zelenina obvykle kontraindikovaná, pretože aj jej malá časť môže viesť k tráveniu. Začnite s malým množstvom, aby ste zabránili alergickým reakciám.

Kultúra melónu pomáha posilňovať imunitu, zvyšuje hemoglobín a je tiež dobrou prevenciou zápchy. Okrem toho bojuje proti parazitom v tele, čo je pre deti veľmi dôležité.

Nakrmte svoj detský melón iba v sezóne, ktorá sa začína koncom júla - začiatkom augusta. Práve tieto plody sa považujú za najužitočnejšie a najbezpečnejšie pre dieťa.

Melón počas tehotenstva a laktácie

Počas obdobia nosenia dieťaťa sú mamičky jednoducho potrebné pre matky, takže si nepopierajte potešenie. Hlavná vec nie je prejedať sa a poznať mieru vo všetkom.

Aké je použitie melónu pre budúcu matku:

  • vysoké hladiny vitamínov môžu zlepšiť metabolizmus;
  • melón vytvára hormón šťastia, ktorý je počas tehotenstva schopný rozveseliť;
  • zlepšujú sa funkčné vlastnosti nervového systému, zvyšuje sa odolnosť voči stresovým situáciám;
  • vynikajúca prevencia hemoroidov a zápchy;
  • zelenina pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, vďaka čomu sa znižuje opuchy a znižuje sa zaťaženie obličiek;
  • budúce dieťa potrebuje veľké množstvo vitamínov, ktoré berie z tela matky. Zloženie melónu obsahuje kremík, pomáha udržiavať pokožku, vlasy a nechty v dobrom stave;
  • melón prispieva k prirodzenému chudnutiu, takže posledné obdobie tehotenstva bude o niečo jednoduchšie.

Tehotným ženám sa neodporúča konzumovať zeleninu nalačno, čo môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Deň môžete jesť najviac 200 - 300 gramov produktu. Nezabudnite jesť iba zrelý melón, zelená zelenina je kontraindikovaná pre tehotné ženy.

Počas laktácie je lepšie konzumovať melón, pretože to môže viesť k problémom so žalúdkom u dieťaťa.

Indikácie pre použitie ovocia

Melón a jeho šťava sa musia konzumovať s týmito označeniami:

  • vitamínové nedostatky;
  • zápcha chronickej povahy;
  • nízky hemoglobín;
  • toxikóza počas tehotenstva;
  • choroby obehového systému;
  • ateroskleróza.

Výhody sušeného a sušeného melónu

Použitie sušeného melónu je takmer rovnaké ako čerstvé. Počas tepelného ošetrenia sa zachovajú všetky jeho prospešné vlastnosti, preto sa odporúča jesť v prípade problémov so srdcom a krvnými cievami, žltačkou alebo nervovými poruchami. Výhodou sušeného a sušeného melónu je, že ho môžete používať kedykoľvek v roku a nemusíte sa obávať, že výrobok obsahuje vysoké množstvo dusičnanov. Okrem toho sa môžete o úrodu starať sami.

V sušenom melóne je veľké množstvo kyseliny listovej, čo je obzvlášť potrebné počas tehotenstva. Táto zložka pomáha v boji proti depresii, reguluje hormonálnu sféru, omladzuje telo a posilňuje imunitný systém.

Výber a skladovanie melónu

Pri výbere kvalitného produktu musíte venovať pozornosť týmto charakteristikám:

  1. Vôňa - zrelé ovocie poteší sladkou arómou.Vyberte si zeleninu čo najďalej od vozovky a kontaminovaných miest.
  2. Opatrne skontrolujte melón. Ak má akékoľvek mechanické poškodenie alebo tmavé škvrny, nemali by ste ho brať. Zrelé ovocie by malo pri klepnutí vydávať nudný zvuk.
  3. Melón by mal mať jednotnú farbu. Pri zrení je kôra mierne pretlačená, nemalo by však dôjsť k výraznému stláčaniu. Masívne ovocie hovorí o nezrelosti, príliš mäkkej - že je prezretá.
  4. Po porezaní ovocia musíte venovať pozornosť semienkam. Mali by byť plné a ľahko sa pohybovať preč od buničiny.

Rezaný melón sa odporúča jesť počas dňa a uchovávať ho v chladničke.

Semená melónu

Na základe vyššie uvedeného je možné s istotou poznamenať, že použitie semien je zrejmé.

  1. Ich olej dokáže pozitívne ovplyvniť činnosť čriev a pečene.
  2. Zmierňuje záchvaty proti kašľu, majú diuretické a choleretické vlastnosti.
  3. Určené pre mužov, ktorí majú problémy s prostatou, s prostatitídou a impotenciou.
  4. Zinok, ktorý je súčasťou kompozície, premieňa semená na silnú afrodiziakum.
  5. Vynikajúci antihelmintikum.

Semená obsahujú veľké množstvo tuku, čo zvyšuje zaťaženie sleziny.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Prípady, keď by ste mali melón odmietnuť:

  • cukrovka - kvôli skutočnosti, že zelenina obsahuje veľké množstvo cukru;
  • choroby gastrointestinálneho traktu, najmä vredy, kolitída, gastritída;
  • laktácia - plod môže u dieťaťa spôsobiť hnačku;
  • individuálna intolerancia;
  • choroby močových ciest.

Jesť melón je moderovaný. V žiadnom prípade ho nekombinujte s mliečnymi výrobkami a nepite s vodou. Zelenina sa tiež neodporúča jesť na lačný žalúdok a kombinovať s výrobkami, ktoré obsahujú škrob.

Súvisiace Software:Viac od autora: