Dietetické jedlo je zdravé jedlo, ktoré je najvhodnejšie na zabezpečenie všetkých ľudských potrieb, pričom sa berie do úvahy charakteristika jeho tela. Vytvorenie vlastného menu je dosť zložité, preto by ste mali používať odporúčania odborníkov na výživu.
Obsah materiálu:
Diéta jedlo na týždeň na chudnutie
Väčšina ľudí sa vzdáva stravy z mnohých dôvodov.
Najbežnejšie sú:
- Vysoké náklady. Je možné, že prírodné produkty nie sú lacné, ale oveľa viac sa vynakladá na lieky a zbytočné jedlá ponúkané v zariadeniach rýchleho občerstvenia.
- Zložitosť. V skutočnosti je všetko dômyselné jednoduché. Na varenie chutných jedál nemusíte byť kvalifikovaným kuchárom.
Mnoho ľudí sa tiež domnieva, že správna výživa je bez chuti a čerstvého jedla, ktoré by sa malo konzumovať iba v prípade nadváhy alebo výskytu akejkoľvek choroby. Je to však v zásade nesprávny úsudok. Diétne jedlá môžu byť veľmi chutné a pestré.
Dietická výživa na chudnutie.
Vzorové menu:
Pondelok.
- Raňajky: časť ovsených vločiek, banán.
- Druhé raňajky: mrkvový šalát.
- Obed: pohanková polievka, dusená rezeň so zeleninou.
- Občerstvenie: 100 g ovocného šalátu.
- Večera: zeleninový dusený kuracie prsia.
Utorok.
- Raňajky: časť tvarohu, banán.
- Občerstvenie: jogurt, polovice grapefruitu.
- Obed: vývar, dusená ryba.
- Občerstvenie: plátok syra s hnedým chlebom.
- Večera: pečená omeleta so zeleninou.
V stredu.
- Raňajky: porcia ovsených vločiek s plátkami jabĺk.
- Občerstvenie: šalát z morských rias.
- Obed: zeleninová polievka, zelený hrášok.
- Občerstvenie: mliečny kokteil.
- Večera: kastról so sušenými slivkami.
Štvrtok.
- Raňajky: časť ovsených vločiek, jablko.
- Občerstvenie: varené vajce s plátkom mäsa.
- Obed: zeleninová polievka z pyré.
- Občerstvenie: plátok syra, paradajka.
- Večera: dusená zelenina s kuracím mäsom.
Piatok.
- Raňajky: varené vajcia, uhorky a korenie.
- Obed: mrkva a jablkový šalát.
- Obed: polievka s mäsovými guľkami, krajec chleba s otrubami.
- Občerstvenie: pohár pomarančovej šťavy.
- Večera: dusená zelenina s rybími placičkami.
V sobotu.
- Raňajky: porcia hnedej ryže, jablko.
- Obed: pohár kefíru.
- Obed: pohánka s vareným hovädzím mäsom, časť šalátu.
- Občerstvenie: tvarohový smoothie.
- Večera: dusená ryba, špargľa.
Nedeľa.
- Raňajky: ovsené vločky, grapefruit.
- Občerstvenie: vlašské orechy, jablko.
- Obed: steak upečený v peci, trochu hnedej ryže.
- Občerstvenie: hrsť bobúľ a malý tvaroh.
- Večera: miešané vajcia s bylinkami.
Nezabudnite však na racionálnu fyzickú aktivitu. Bez nich bude chudnutie neúčinné.
Iba v kombinácii s nimi bude strava výživy pomôcť zbaviť sa ďalších kilogramov.
Každý deň ľahké recepty s nízkym obsahom kalórií
Pri výbere jedál pre stravu musíte zvážiť tieto tipy:
- Zelenina a ovocie sa musia konzumovať každý deň. Udržiavajú rovnováhu vitamínov v tele a obsahujú veľa vlákniny, ktorá zaisťuje normálne fungovanie tráviaceho traktu.
- Odporúča sa jesť ryby najmenej 2-krát týždenne. Je to bohatý zdroj omega-3 kyselín.
- Živočíšne tuky sa odporúčajú nahradiť rastlinnými tukmi.
- Je lepšie naplánovať menu okamžite na týždeň, nákup produktov vopred.
- Uistite sa, že dodržiavate pitný režim. Je lepšie piť čistú vodu ako džúsy a sýtené nápoje.
Nízkokalorické jedlá sú varené, dusené alebo pečené. Smaženie potravín sa neodporúča, pretože to zvyšuje počet kalórií a poškodzuje tráviaci systém.
Medzi jedlami si tiež nekladajte dlhé prestávky. Je lepšie jesť častejšie, ale postupne. Je prísne zakázané hladovať, pretože to komplikuje proces štiepenia tukov.
Približne 30% dennej stravy by sa malo prideliť na prvé raňajky, 10% na druhé, 40% na obed a 20% na večeru. V takom prípade by posledné jedlo malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním.
Ľahké jedlá zahŕňajú samozrejme zeleninové a ovocné šaláty, diétne polievky, rôzne občerstvenie zo zdravých produktov. Mnohé z týchto receptov nájdete v rôznych kuchárskych knihách, na webových stránkach a blogoch slávnych kuchárov.
Zdravé raňajky
Raňajky by mali byť výživné, aby človek dostal ráno potrebné množstvo energie.
Zoznam zdravých raňajkových jedál obsahuje známe produkty:
- Ovsená kaša. Je to presne produkt, ktorý má vysokú energetickú hodnotu, má vo svojom zložení veľa esenciálnych aminokyselín, vitamínov a vlákniny. Najlepšie jedlo na raňajky sa preto nenájde. Je vhodné variť ovsené vločky vo vode, podľa chuti pridať trochu medu a ovocia alebo bobúľ.
- Tvaroh. Tento diétny produkt je bohatý na bielkoviny a užitočné aminokyseliny. K tvarohu môžete pridať kyslou smotanu, zeleninu a uhorky alebo med, bobule alebo sušené ovocie, podľa vkusu každého z nich.
- Vajcia. Odporúčajú sa tiež na použitie ráno, pretože sú takmer úplne absorbované telom a nasýtené energiou. Môžu sa jesť varené alebo vo forme omelety. Toto jedlo môžete doplniť čerstvou zeleninou.
- Obr. Hnedá ryža sa samozrejme najlepšie konzumuje, je oveľa zdravšia ako obvykle. Kaša z tejto cereálie obsahuje veľa vlákniny a komplexných uhľohydrátov. Jedlo môžete doplniť karfiolom alebo brokolicou.
Na raňajky si môžete pripraviť aj zdravé mäso a ryby. Tieto možnosti sú však pre všetkých, pretože nie každý má ráno túžbu tráviť čas prípravou pokrmov z mäsa a rýb.
Čo variť ako prvé
Ako prvé si môžete pripraviť tieto jedlá:
- Ryžová polievka s moriakom. Morčacie mäso - chutné, zdravé a nízkokalorické mäso. Na polievku potrebujete asi 500 g mäsa. Varte to, potom pridajte zemiaky, mrkvu a ryžu.Prípadne pridajte nakrájané paradajky alebo paradajkovú pastu. Ochutnajte sezónu.
- Cuketová pyré z pyré. V cuketovej sezóne ženy v domácnosti často nevedia, kde používať túto zeleninu. Vyrábajú veľmi chutnú a nízkokalorickú polievku. Na 300 g ovocia je potrebné odobrať 1 liter kurčaťa, trochu cibule, cesnaku, smotany, rastlinného oleja a soli. Všetko, čo potrebujete variť, biť s mixérom a dochutiť smotanou.
Aby ste mohli využívať obed, je vhodné postupovať podľa jednoduchých pravidiel.
- Po prvé, vždy by ste mali vždy obedovať. To má dobrý vplyv na zažívací trakt.
- Po druhé, je žiaduce pridať do všetkých polievok, bujónov a boršču veľké množstvo čerstvých bylín.
- Po tretie, počas varenia by ste mali opustiť vyprážanie jedla.
- Po štvrté, vždy je lepšie variť jedlo iba raz.
Druhé kurzy
Pri príprave druhých kurzov môžete nechať svoju fantáziu rozbehnúť sa divoko.
Čo sa nedá variť z cenovo dostupných a jednoduchých výrobkov:
- Zeleninový guláš. Tieto jedlá sa najľahšie varia v sezóne. Na dusené mäso budete potrebovať cukinu, baklažán, papriku, paradajky, cibuľu, mrkvu. Celá zelenina sa musí krájať a dusiť, až kým sa neuvarí. Dochutíme rastlinným olejom, soľou a posypeme bylinkami.
- Ryža s mäsom v kvetináči. 400 g teľacieho mäsa nakrájané na kocky a dusíme. Nakrájajte kapustu, papriku, šampiňóny a varte rovnakým spôsobom. Varte 100 g ryže až do polovice varenia, zamiešajte so zeleninou a mäsom, naplňte hrnce. Prispejte k pripravenosti.
- Varený karfiol. Najskôr by ste mali uvariť kapustu na pár. Potom premiešajte pohár smotany s nasekaným kôprom, pridajte soľ a duste 20 minút. Hotovú kapustu zalejeme smotanovou omáčkou.
Môžete tiež uvariť užitočné vedľajšie jedlá z pohánky, jačmeňa, proso.
Nízkokalorické šaláty a občerstvenie
Pri príprave šalátov by sa osobitná pozornosť mala venovať dresingu.
Zdravá strava je vysoko odradená populárnou majonézou, preto ju odporúčame nahradiť olivovým olejom, kyslou smotanou, citrónovou šťavou alebo octom jablčného muštu.
Šaláty sa dajú pripraviť z akýchkoľvek dostupných produktov:
- Varený karfiol, varené vajcia, citrónová šťava, trochu kyslej smotany, zelená cibuľa, soľ a korenie. Zomletie, premiešanie a ochutenie prísad.
- Varené kurča, tvrdý syr, jablko, pomaranč, nesladený jogurt, zelená cibuľa. Rezané ingrediencie, sezóna, pridajte soľ.
- Uhorky, veľa čerstvých bylín, škorica, soľ. Brúsené uhorky a bylinky, ochutené citrónovou šťavou.
Od nízkokalorických občerstvení je možné rozlíšiť:
- huby plnené cibuľou a syrom;
- pečené paradajky s vajcami a strúhaným syrom;
- jednohubky zo sleďov a zeleniny;
- tekvica v rúre;
- syr feta s bazalkou.
Ľahké diétne dezerty
Zdá sa, že nízkokalorické dezerty neexistujú. Nie je to však tak.
Nižšie sa dozviete viac o vynikajúcich sladkostiach:
- Jogurt s pomarančmi a mätou. Miešajte grécky jogurt s medom, na vrchu nakrájané plátky pomaranča, ozdobte lístkami mäty.
- Banánový dezert Banány nakrájajte pozdĺžne, nakrájajte na syr ricotta. Pridajte nasekané vlašské orechy a kakao. Posypeme čerešňovým sirupom.
- Koktejl z melónu a kiwi. Rozmiešajte vybrané ovocie v mixéri, pridajte med a citrónovú šťavu. Na konci pridajte kocky ľadu a dobre porazte. Nalejte do pohárov.
To je zaujímavé: ricotta - čo to je?
Môžete sa tiež hýčkať sušeným ovocím, ovocnými šalátmi, korenenými jogurtmi, pečenými jablkami, hruškami a kdoule. Prípadne si môžete pripraviť tvarohový dezert alebo želé želé.
Dezerty je lepšie jesť skôr ako večer, než idú spať. Neľutujte ich neustále, stačí 2 až 3-krát týždenne.
Zdravá výživa si vyžaduje názov „racionálna“. Preto sa na ňu môžete držať celý život, získavať potrebné živiny a živiny v plnom rozsahu a udržiavať zdravý stav vášho tela.
