Moderní lekári horlivo diskutujú o tom, či je dysbióza ochorením alebo stavom tela, ako aj o príčinách jeho výskytu. Odborníci sa však zhodujú na jednej veci: strava na dysbiózu je neoddeliteľnou súčasťou liečby tohto fenoménu, ktorý narúša gastrointestinálnu mikrobiocenózu a vyvoláva zažívacie ťažkosti.
Obsah materiálu:
Základné pravidlá a zásady stravovania
Diskutovaná patológia vyvoláva kvantitatívne a kvalitatívne zmeny v baktériách, ktoré tvoria mikroflóru žalúdka. Tie, ktoré sú v nej užitočné, sa stávajú čoraz menej škodlivými - stále viac. Výsledkom takéhoto „rozhadzovania“ sa často stáva hnačka alebo zápcha, nadúvanie, rôzne alergické prejavy.
Pre informáciu. Dôvody rozvoja dysbiózy môžu byť rôzne. Takzvaná dysbióza sa často izoluje po použití antibiotík na liečenie konkrétneho ochorenia. Zloženie črevných baktérií sa môže zmeniť aj v dôsledku zmeny v bežnom potravinovom systéme.
Ak chcete obnoviť baktérie potrebné pre organizmus, musíte dodržiavať určité stravovacie pravidlá:
- vypite čo najviac tekutiny (2 litre denne);
- jesť viac mliečnych výrobkov a potravín bohatých na vlákninu;
- optimálna teplota potravín - 40 - 50 ° C;
- konzumované jedlo by sa malo žuť čo najúplnejšie;
- prestávky medzi jej recepciami nemôžu byť kratšie ako 2 hodiny.
Strava počas obdobia ochorenia sa musí starostlivo a prísne dodržiavať.
Povolené a zakázané produkty
Optimálna výživa pre dysbiózu zahŕňa nasledujúci zoznam potravín:
- chlieb, múka 1 a 2;
- rôzne obilniny;
- zelenina (cuketa, tekvica, zemiaky, kapusta, repa), strukoviny;
- dusené alebo varené mäso (morčacie, bravčové, hovädzie, kuracie);
- vyprážané vajcia, vajíčka sa nekrútia ako „vo vrecku“ pre pár (celkový počet vajíčok týždenne - nie viac ako 2);
- Mliečne výrobky (okrem mlieka, najmä plnotučného mlieka);
- ryby s nízkym obsahom tuku (kapor, šťuka, merlúza, ostriež);
- zelenina, maslo (najmä ghí).
Nasledujúce typy výrobkov spadajú pod prísne tabu:
- chlieb prémiovej múky, muffinov, cestovín;
- vyprážané mastné mäso: jahňacie, bravčové;
- mastné ryby (jeseter, losos, platesa);
- vyprážané vajcia, tvrdé alebo surové vajcia;
- párky, údené mäso;
- huby;
- zelenina (uhorky, vodnice, cibuľa, cesnak, reďkovka);
- Potraviny v konzervách; majonézy;
- greeny (špenát, šťaveľ).
Pri podobnej diagnóze by sa nemali konzumovať ani živočíšne tuky (bravčové, hovädzie, skopové).
Funkcie výživy počas tehotenstva
U žien, ktoré majú dieťa, môže diéta nahradiť liekovú terapiu pre dysbiózu. Strava tehotných žien trpiacich dysbiózou by nemala zahŕňať mastné a sladké korenené jedlá, údené mäso, potraviny tvoriace plyn atď. Okrem alkoholu sú zakázané aj sýtené nápoje.
Nastávajúce matky by mali používať fermentované mliečne výrobky častejšie, pretože jogurt, kefír a tvaroh obsahujú veľa užitočných baktérií, ktoré ľahko zakorenia v stenách čreva.
Tieto mikroorganizmy tiež vytvárajú podmienky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú patogénnu flóru - hlavný dôvod rozvoja dysbiózy a dysbiózy.
Tehotné ženy často trpia zápchou, a preto by ich strava mala byť tiež ovocím a zeleninou. Tieto výrobky sú bohaté na vlákninu, a preto majú mierny laxatívny účinok.
Liečba dysbiózy u nastávajúcich matiek sa vo všeobecnosti príliš nelíši od podobnej liečby vo vzťahu k iným ľuďom. Jediným rozdielom je, že tehotným ženám sa neodporúča používať väčšinu liekov, a preto by sa mali spoliehať výlučne na ponuku, ktorá je v takýchto prípadoch relevantná.
Ponuka terapeutickej stravy pre črevnú dysbiózu
Pre malých a veľkých pacientov trpiacich prejavmi dysbiózy je užitočné dodržiavať podrobné ponuky zostavené špeciálne pre takéto diagnózy.
Pre dospelých
Približné menu, ktoré sa odporúča dodržiavať počas diéty s črevnou dysbiózou u dospelých:
- Raňajky. Parné kotlety (z rýb alebo mäsa) / ovsená kaša z ryže na vode. Čierny čaj (je prípustné pridávať najviac 1 lyžičku cukru).
- 2 raňajky. Tvaroh (lepšie pripravený samostatne).
- Obed. Polievka na slabom hovädzom vývare. Mäsové guľky, zemiaková kaša (je možné nahradiť ryžu / pohánky vo vode). Kissel / vývar divej ruže.
- Popoludňajšie občerstvenie. Šípkový čaj / vývar, sušienky. Tieto sa najlepšie sušia samy osebe, pretože v obchodoch sa nachádzajú rôzne prísady.
- Večera. Ryžové (pšeničné, ovsené) rezne z ovsenej kaše / pary.
Pred spaním je dovolené vypiť pohár želé.
Rada. Na jeden deň je povolené používať čierny chlieb (150 g) alebo sušienky z neho vyrobené. Nerozpúšťajte v čaji viac ako 2 lyžičky. cukor.
Pre deti
Črevná dysbakterióza u detí umožňuje v ponuke uviesť tieto jedlá:
- Raňajky. Mäkké varené vajcia / varené ryby s pohánkou. Čaj s 1 čajovou lyžičkou. cukor.
- 2 raňajky. Jablko / 250 ml prírodnej šťavy. Je dovolené dať dieťaťu 1 lyžičku. prírodný med (mal by rozpustiť výrobok v ústach).
- Obed. Zemiaková / varená zeleninová polievka (mrkva, zemiaky, repa). Kompost na sušenom ovocí.
- Popoludňajšie občerstvenie. Šalát z červenej repy / mrkvy. Šípkový vývar.
- Večera. Tvaroh alebo puding vyrobený na základe. Varená zelenina. Tea.
Pri ísť do postele je dovolené použiť pohár kefíru.
Rada. Choré dieťa smie podávať ražný alebo otrubový chlieb (asi 150 g za deň). Počas prípravy je možné pridať 1 lyžičku. krémová a 1 polievková lyžica. l. rastlinné oleje.
Zaujímavé recepty na zdravé jedlá
Ľudia trpiaci prejavmi dysbiózy by si mali vziať na vedomie niekoľko receptov.
Zeleninová polievka na kefír.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- beztukový kefír - 1,5 l;
- tobolka na sladké korenie, mladá mrkva - 1 ks .;
- uhorka - 2 ks;
- čerstvé zelené kôpry;
- korenia.
Kefir zmiešajte s korením, vložte do chladu. Mletú zeleninu zmiešajte s kefírom. Hotovú misku nalejte na taniere posypané kôprom.
Ryžový príloh.
Zloženie komponentov:
- ryža - 1 kg;
- kurča / hovädzie mäso - 0,5 kg;
- mrkva, paprika, paradajka, baklažán - 1 ks;
- maslo - 20 g;
- korenie (povolené).
Mleté mäso rozmažte a na panvici dusíme. Umyte zeleninu, nakrájajte na rez a poslať do mäsa. Opláchnite ryžu a položte ju na horúcu zmes mäso a zeleninu, soľ a pridajte korenie. Po 10 minútach sa zelenina a obilniny zmiešajú a pridá sa maslo. Miska sa dusí 20 minút na miernom ohni.
Mäsový puding.
Základné zložky:
- chudé mäso - 200 g;
- krupicová kaša - 250 g;
- vajce - 1 ks;
- maslo - 20 g.
Zmiešané mäso skombinujte s ovsenou kašou. Do výsledného mletého mäsa nalejte mierne rozbité vajíčko. Hmota sa rozloží na panvici namazanú olejom. Puding stráca na miernom ohni, kým nie je pripravený. Miska sa podáva so sypanými greeny.
Jablkový koláč.
Súčasti komponentov:
- nízkotučné kefír - 200 ml;
- jablko - 2 ks.
- vajce - 1 ks;
- ražná múka - 250 g;
- med - 50 g;
- maslo - 20 g;
- škorica, strúhanka.
Roztopené maslo skombinujte s vajcom a medom. Kefír a múka sa postupne zavádzajú do výslednej hmoty. Miešané cesto z hľadiska hustoty by malo byť ako kyslá smotana. Umyte a olúpajte jablká nakrájané na plátky. Pripravenú pekáčku posypte strúhankou a cesto položte na vrch. Dajte jablká na vrch cesta a posypte ich škoricou. Predhrejte rúru na 180 stupňov, pečte koláč pri tejto teplote 40 minút.
Aké kontraindikácie môžu byť
Proces liečby dysbiózy môže byť časovo náročný.
Aby sa minimalizovali nepríjemné príznaky, nemali by ste sa obmedzovať iba na zakázané výrobky, ale mali by ste vziať do úvahy aj množstvo kontraindikácií a zákazov:
- Aby sa zabránilo fermentačným procesom, odporúča sa minimalizovať alebo úplne vylúčiť výrobky obsahujúce cukor.
- Počas procesu stravovania je zakázané piť vodu. Ten riedi žalúdočnú šťavu a jedlo je zle stráviteľné.
- Je kontraindikované piť kávu a čaj ihneď po jedle.
- Pri dysbióze je tiež zakázaný alkohol. Ak si situácia vyžaduje prijatie alkoholu, je najlepšie zvoliť si silné nápoje (whisky alebo vodka).
Dysbakterióza je špeciálny stav tela, v ktorom sú v zažívacom trakte negatívne stavy. Tento jav je spôsobený zvýšeným počtom patogénnych baktérií čreva a môže byť výsledkom akéhokoľvek ochorenia (vrátane chronických) alebo dokonca užívania liekov. Spolu s liekovou terapiou sa odporúča pacientovi s podobnou diagnózou dodržiavať špeciálnu diétu zameranú na zlepšenie funkcie čriev.
- Adrian
