Hlavným spojením so slovom „strava“ je obmedzenie a hlad. Chudnutie ľudia by mali poprieť sami seba sladké, škrobové a iné škodlivé jedlá, ktoré chcete neustále jesť. Preto sú mnohí odsúdení na neúspech, keď schudnú - jednoducho nenájdu potrebnú vôľu. Ale môžete schudnúť a zároveň jesť chutné a uspokojujúce! Montignac strava navrhuje program bez stresu a nepohodlia, ale s neuveriteľnými výsledkami!
Obsah materiálu:
Základné princípy a pravidlá výživy
Michelle Montignac od detstva mala nadváhu a snažila sa veľa spôsobov, ako schudnúť, ale očakávaný účinok neprišiel - hmotnosť sa vôbec neznížila alebo sa rýchlo vrátila. Potom začal hlbšie študovať dietetiku a nakoniec vyvinul svoju vlastnú metodológiu, ktorá ho neskôr získala na jeho počesť. Nie je dôvod pochybovať o úspechu tohto programu - jeho autorovi sa podarilo schudnúť za 16 mesiacov už za 3 mesiace!
Hlavným a jediným princípom tohto spôsobu chudnutia je kontrola glykemického indexu (GI) potravín.
Faktom je, že akékoľvek jedlo, ktoré sa dostane do tela, sa vzdáva svojich prospešných látok. Sacharidy obsiahnuté v potravinách uvoľňujú glukózu. Rýchlosť štiepenia - je to glykemický index, ktorý ovplyvňuje množstvo glukózy v krvi, čo v dôsledku toho spôsobuje pocit hladu. Čím pomalšie sa rozkladajú potraviny, uvoľňujú sa uhľohydráty, tým dlhšie je osoba plná a nižšia GI.
GI sa predtým používal na kontrolu výživy pacientov s cukrovkou, ale Montignac bol prvý, kto uplatnil tieto znalosti v oblasti dietetiky, a ukázalo sa, že má pravdu - kontrola nad spotrebou uhľohydrátov je hlavným a jediným princípom jeho stravy. K dispozícii je špeciálna tabuľka s už vypočítaným GI, ktorý sa musí skontrolovať pri konzumácii potravín.
GI je rozdelený do troch typov:
- nízka - do 55 jednotiek;
- stredná - od 56 do 69 jednotiek;
- vysoké - 70 a vyššie jednotky.
Denný príjem uhľohydrátov je 60 - 180 jednotiek, v závislosti od počiatočnej telesnej hmotnosti.
V tomto prípade môžete konzumovať všetko bez prekročenia normy uhľohydrátov, pričom sa snažíte dodržiavať základné pravidlá chudnutia:
- Jedzte vyvážene, konzumujte veľa zeleniny, ovocia a bylín.
- Vypite požadované množstvo čistej vody - 1,5 až 3 litre denne.
- Odmieta alkohol, sýtená sladká voda, omáčky a biely cukor.
- Zastavte spotrebu sladkostí a múčnych výrobkov.
- Jedzte často, ale v malých porciách. Maximálna prestávka medzi jedlami by nemala prekročiť 3 hodiny.
- Chôdza najmenej 20 minút denne.
- Zapojte sa do akéhokoľvek športu 3-krát týždenne.
Na základe jednoduchých odporúčaní a kontroly GI spotrebovaných výrobkov môžete nielen schudnúť, ale tiež posilniť telo ako celok, zlepšiť pohodu.
Montignacova diéta
Montignacova metóda chudnutia obsahuje dve hlavné fázy, ktorých trvanie je riadené stratou hmotnosti.
Každý z nich má svoj vlastný účel a pravidlá:
- Prvý je zameraný na stratu nadbytočnej telesnej hmotnosti, vyčistenie tela od nadmernej zásoby glukózy a toxínov. V tejto fáze sa človek učí opustiť škodlivé zložky potravín a vytvára nové stravovacie návyky, zvykne si na správne stravovanie. Fáza znamená obmedzenie produktov, ktorých Gl je nad 35 až 40 jednotiek a použitie veľkého množstva bielkovín (1,3 až 1,5 g / kg hmotnosti).
- Druhá je zameraná na konsolidáciu výsledkov a predchádzanie možným narušeniam. Nie je to také prísne ako v prvom období, ktoré umožňuje použitie výrobkov so zemepisným označením 40 - 60 jednotiek. V tejto fáze si osoba s dostatočnou slobodou vo výžive formuje svoju stravu nezávisle a praktizuje zručnosti a návyky získané v prvej fáze.
Táto technológia vám umožňuje nielen rozvíjať nové stravovacie návyky a zvyknúť si na zdravé jedlo, ale tiež výrazne schudnúť.
Prečítajte si tiež:2 týždňová vaječná strava
Výhody a nevýhody
Hlavnou výhodou tejto stravy na chudnutie je chudnutie s nízkym stresom pre telo, celkové uzdravenie. Každý potrebuje kontrolu nad glukózou, pretože človek nesprávne konzumuje a absorbuje škodlivé uhľohydráty, čím zvyšuje hladinu cukru v krvi. Výsledkom je, že telo prestáva rozoznávať hormón inzulín, ktorý postupom času vedie k cukrovke a obezite. Preto je diéta Montignac užitočná najmä pre pacientov s diabetom 2. stupňa, ako aj pri kardiovaskulárnych ochoreniach.
Okrem toho má strava niekoľko výhod:
- Zabraňuje nadmernému prírastku na váhe.
- Je to prevencia rôznych chorôb.
- Zlepšuje celkovú pohodu a metabolizmus.
- Prakticky žiadne kontraindikácie.
- Neobsahuje prísne obmedzenia na potraviny.
- Poskytuje vynikajúce výsledky v krátkom čase.
- Rozvíja správne stravovacie návyky a zručnosti.
Pred začatím chudnutia sa samozrejme odporúča konzultovať s lekárom, aby sa predišlo možným zdravotným komplikáciám. Toto by sa malo robiť najmä u pacientov s diabetes mellitus alebo trpiacich zlyhaním obličiek.
Pre niektorých ľudí je diéta Montignac nepríjemná z niekoľkých dôvodov:
- Je ťažké si zapamätať rozdelenie jedla.
- Tabuľku je potrebné neustále kontrolovať.
- Nedáva okamžité výsledky.
- Je problematické pozorovať mimo domu.
Na túto techniku by ste sa nemali bezdôvodne držať len preto, že ju odporúčali celebrity alebo priatelia.Chudnutie je komplexný proces, ktorý vyžaduje odhodlanie, trpezlivosť a čo je najdôležitejšie, musí byť zmysluplný.
Detailné menu týždňa
Najlepšie je nastaviť menu na týždeň vopred, aby neprítomnosť povolených potravín nemohla narušiť stravu a viesť k prejedaniu s „zakázaným“.
Pri zostavovaní stravy si najprv skontrolujte tabuľku GI.
Vzorka jedál Montignac na týždeň bude vyzerať takto.
| Deň v týždni | raňajky | obed | večera |
|---|---|---|---|
| pondelok | Káva bez cukru oranžový ovsený chlieb Nízkotučné ovsené vločky mlieko | Pečená ryba Coleslaw s trochou olivového oleja Zelený čaj | Zeleninová polievka 2 plátky prírodnej šunky Pohár odtučneného jogurtu |
| utorok | Nízkotučný tvaroh jablko Káva bez cukru Hrsť sušených marhúľ | Zeleninový šalát so syrom feta čaj Až 2 plátky syra | Pečené kuracie prsia uhorka Kefír (2% tuku) |
| streda | Mandarinka oranžová čaj Jačmenná kaša | Pečené ryby a zelenina čaj | Dusené huby Kuracie prsia jogurt |
| štvrtok | ovsená múka Sweet cherry čaj | Grilované hovädzie mäso Šalát z uhoriek jablko | Varená šošovica Paradajkový šalát čaj |
| piatok | Tvaroh Ražný chlieb káva | Pečený karfiol 2 paradajky šťava | Hnedá ryža Cherry paradajky Pár varených vajec |
| sobota | Vyprážané vajcia Až 2 prírodné klobásy káva | Šalát z mrkvy a kapusty Tri varené vajcia kefír | Pečená ryba Tvrdé cestoviny kefír |
| vzkriesenie | Tvaroh 2% káva Otruby chlieb Mandarinka oranžová | Pečený králik Zeleninový šalát | Povolené ovocie a bobule Tvaroh čaj |
Ako desiatu môžete použiť ovocie, ktoré zostalo po raňajkách alebo obede, ako aj kyslé mlieko a beztukové nápoje. Nezabudnite sa vzdať cukru, džemu, džemov a koláčov.
V druhej fáze chudnutia môžete použiť náhrady, napríklad stévie, ale je lepšie sa obísť bez nich. Menu zostáva rovnaké, ale postupne sa k nemu pridávajú výrobky s vyšším GI: sladké jogurty, kivi, zemiaky atď. Sacharidy sa môžu konzumovať v primeraných množstvách pri dodržaní dennej normy.
Recepty na varenie
Najbežnejšie recepty na stravu zahŕňajú varenie mäsa, polievky a zdravé sladkosti. Nižšie sú uvedené tri rýchle a ľahké recepty, ktoré môžu tvoriť základ výživy.
Kuracie prsia
Na prípravu šťavnatého hydinového mäsa potrebujete 300 gramov filé, pohár prírodného nízkotučného jogurtu, ktorý podľa chuti ochutíte.
návod:
- Dobre opláchnite prsia, mierne odlepte.
- Rošt s korením.
- Vložte mäso do formy, na vrch nalejte jogurt.
- Pečieme 25 minút pri 180 °.
Kuracie filé sa môže nahradiť hovädzím mäsom alebo iným chudým mäsom.
Zeleninová polievka
Základom prvého kurzu je všetka zelenina, ktorá je povolená a má potrebný GI. Bude mať cibuľu, kurací alebo zeleninový vývar, dve stredne cukety a ½ šálky nízkotučnej smotany.
Spôsob varenia:
- Zeleninu nakrájajte na pol krúžky.
- Fritujte vo vode na panvici, kým nezmäkne.
- Preneste na panvicu, pridajte korenie podľa chuti a krém s vývarom.
- Všetko porazte ponorným mixérom, až kým nebude hladké, potom polievku zohrejte do varu, podávajte horúco. Cuketu môžete nahradiť šampiňónmi alebo brokolicou.
Tvarohové koláčiky
Tieto pečivo, získané z výrobkov s nízkym GI, sa môže jesť bez strachu. Predložený recept skutočne pomôže sladkému zubu. Na jej uskutočnenie potrebujete nízkotučné tvarohové syry (300 g), jednu bielkovinu, 2 polievkové lyžice ovsených otrúb a 100 gramov sušených marhúľ. Ako sladidlo môžete pridať steviu.
Pokyny na varenie:
- Tvaroh zmiešajte v mixéri s bielkovinami a nakrájanými sušenými marhuľami.
- Pripojte všetky ostatné prísady, aby ste dosiahli jednotnosť.
- Usporiadajte zloženie do formy, pečte 30 minút pri 200 °.
Nemôžeme dať hrozienka do muffinov kvôli jeho vysokej GI, pokiaľ je to možné, bez náhradiek cukru.
Kompatibilita cvičenia
Ako každá iná strava, technika Montignac zahŕňa pravidelné minimálne zaťaženie. Ale na to nemusíte tráviť tri hodiny na bežiacom páse alebo pracovať s ťažkými škrupinami. Stačí ráno absolvovať najmenej 6 000 krokov a ráno vykonať základné cvičenia. Ak chcete, môžete navštíviť bazén alebo večerovať. Športovci tiež nesmú dodržiavať túto diétu, ale iba po konzultácii s dohliadajúcim lekárom, aby sa predišlo zdravotným problémom.
Koľko kilogramov môžete schudnúť?
Samotný Montignac pri vývoji svojej metodiky stratil asi 16 kg za 3 mesiace. Konečný účinok však bude pre každého individuálny, pretože rýchlosť chudnutia závisí od počiatočnej telesnej hmotnosti, rýchlosti metabolizmu, zdravotného stavu a športového zaťaženia. Priemerné výsledky sú 2-5 kg za mesiac. Osoba, ktorá neustále dodržiava uvedenú metódu, dosahuje svoju zdravú váhu a udržuje ju.
Aké sú kontraindikácie?
Na túto techniku existuje len málo kontraindikácií. Hlavným faktorom je veková hranica - túto stravu nemôžete dodržať, ak osoba nemá 21 rokov.
Okrem toho sa odporúča zdržať sa hlasovania pre ľudí, ktorí:
- diagnostikovaná s duševnými poruchami;
- metabolické poruchy;
- chronické choroby gastrointestinálneho traktu;
- v posledných 1-4 mesiacoch sa vyskytol chirurgický zákrok.
Akékoľvek obmedzenia množstva a zloženia stravy si vyžadujú konzultáciu s terapeutom alebo odborníkom na výživu, najmä ak má osoba chronické ochorenie alebo sa v súčasnosti podrobuje akejkoľvek liečbe.
Montignac strava je rýchly a ľahký spôsob, ako schudnúť bez veľkého šoku. To nie je len technika chudnutia, ale aj strava, vďaka ktorej je človek štíhly a zdravý.
