Odborník na výživu Pierre Ducane vyvinul svoju vlastnú stravu, ktorá pozostáva z niekoľkých fáz a umožňuje vám nielen schudnúť, ale aj úplne prepnúť na nový štýl výživy bez veľkého stresu. „Útok“ je prvá a najťažšia fáza, pretože má veľa obmedzení. Dukanova diéta „Attack“ - v tomto článku nájdete 7-dňové menu a zoznam povolených jedál.
Obsah materiálu:
Funkcie a pravidlá diéty Dukan
Účelom tejto techniky nie je stratiť tieto kila navyše, ale úplne reorganizovať telo a ľudské vedomie do nového štýlu stravovania, ktorý bude vždy udržiavať telo v skvelej kondícii. Táto technika je považovaná za jednu z najúčinnejších a má fanúšikov po celom svete. Ak porovnáme Ducanovu stravu so športom, je to skôr kríž - beh nie na rýchlosť a kilogramy, ale na vytrvalosť a úplné prehodnotenie stravy.
Aká je podstata tejto techniky?
Pierre Ducane vykonal sériu experimentov a štúdií, po ktorých dospel k záveru, že chudnutie je spôsobené použitím proteínových produktov ako základu stravy.
Tento spôsob stravovania vám nielenže umožňuje schudnúť navyše, ale nepociťuje ani pocit hladu alebo nepohodlia, naopak, bielkovinové potraviny nasýtia telo a zvyšujú úroveň ľudskej energie, čo pozitívne ovplyvňuje kvalitu života a pracovnú kapacitu.
Hlavnou črtou diéty Ducan je jej trvanie. Pretože jej účelom nie je len schudnúť, ale aj obnoviť správnu stravu tela, môže trvať aj niekoľko mesiacov. Najdôležitejšia vec je nedostatok telesných nepohodlia.
Preto má táto technika mnoho výhod:
- Hladká zmena vo výžive nespôsobuje, že sa osoba rozpadne, stane sa depresiou alebo pociťuje neustály pocit hladu.
- V dôsledku stravy sa stravovacie návyky menia, metabolizmus sa normalizuje a hmotnosť sa znižuje.
- Hmotnosť jedál nie je obmedzená, hlavnou vecou je ich správne zloženie.
- Výsledky sa objavia počas prvých 10 dní.
- Hmotnosť ide dosť rýchlo.
- Svalová hmota je zachovaná a telo stráca soli, tuky, vodu a toxíny.
- Táto technika umožňuje uložiť výsledok.
Hlavným pravidlom takéhoto chudnutia je jesť iba potraviny bohaté na bielkoviny. Celkovo sa strava skladá zo 4 etáp a „Attack“ je prvou z nich.
Aká je podstata fázy „Attack“?
Fáza „Attack“ je najkratšia a najťažšia zo všetkých. Jeho cieľom je prudké zníženie obsahu uhľohydrátov, čo vedie k spotrebe existujúcich zásob telesného tuku. Faktom je, že sacharidy živia tukové bunky, keď sa ich počet výrazne zníži, telo je nútené využívať existujúce rezervy, ktoré sú obsiahnuté v tukových tkanivách. Zásoby tukov sa tak v prvých dňoch rýchlo topia, ale zároveň človek nezažije hlad ani nepohodlie - bielkovinové potraviny dokonale nasýtia a dodávajú energiu.
Vo fáze „Attack“ dochádza nielen k zníženiu príjmu uhľohydrátov, ale aj k jedlu všeobecne, pretože bielkoviny saturujú telo celkom dobre a vyžadujú oveľa menej ako uhľohydráty. Telo berie energiu pre životne dôležité procesy v dôsledku rozkladu buniek, a keďže sa spotrebuje viac energie, ako vstúpi, hmotnosť sa začína znižovať. Okrem toho glukóza prestáva byť dodávaná s uhľohydrátmi a telo začína „spaľovať“ tukové bunky, aby nahradila svoju potrebu. Vytvorením takého extrémneho prostredia človek začne schudnúť a za 10 dní sa zbaví hmotnosti až 10 kg.
Fáza „Attack“ nemá jasný termín, zvyčajne trvá jeden až desať dní. Jeho trvanie sa počíta individuálne na základe údajov (hmotnosť, vek, fyzické vlastnosti atď.) Osoby.
Povolené a zakázané produkty
Osoba, ktorá dodržiava tento spôsob výživy, by mala striktne naplniť svoju stravu bielkovinami.
Je prísne zakázané používať:
- granulovaný cukor a sladkosti;
- alkohol;
- ovocie s vysokým obsahom fruktózy;
- bravčové, kačacie a husacie mäso, ako aj kuracie kože;
- bravčová šunka;
- náhradky cukru na báze fruktózy;
- omáčky na báze majonézy.
Povolené potraviny sú všetky potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom uhľohydrátov a tukov.
Patria sem:
- Dietetické mäso.
- Droby z kuracieho a hovädzieho mäsa.
- Ryby, morské plody a kaviár bez oleja.
- Vajcia a bielkoviny nie sú obmedzené, ale žĺtok sa nedá jesť z viac ako 2 vajec za 1 deň.
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
Všetky tieto výrobky je možné kombinovať do jedál tak, ako chcete, ale hlavnou vecou je ich varenie bez oleja. Neexistujú žiadne obmedzenia, pokiaľ ide o množstvo jedeného jedla, a je tiež úplne nepodstatné, kedy presne sa jedli. V primeranom množstve môžete piť čiernu kávu, ocot a sójovú omáčku, soľ a horčicu. Do jedál je vhodné pridať bylinky a koreniny. Na občerstvenie môžete použiť proteínové kokteily alebo tyčinky. Jedlá by sa mali variť iba na suchej panvici, pečené alebo varené v dvojitom kotli.
Nezabudnite jesť 1,5 polievkové lyžice ovsených otrúb denne. Musia sa jesť buď surové alebo zahrnuté v hotových jedlách! To je nevyhnutné pre normálny tráviaci proces. Ak má osoba neznášanlivosť otrúb, mala by sa nahradiť suchá pohánka v rovnakom množstve (môže sa vyprážať na suchej panvici).
Fáza „Attack“ diéty Ducan: 7-dňové menu
Menu expresnej diéty Dukan na 7 dní vám umožní bezpečne vstúpiť do režimu stravovania a čo najľahšie preniesť fázu Attack:
utorok:
- prvé jedlo pozostáva z šálky kávy, vyprážaných vajec a kurčaťa;
- na obed vypiť prírodný jogurt, do neho pridať ovsené otruby a jesť rybie kotlety;
- jesť tvaroh kastról počas popoludňajšieho občerstvenia;
- večeru s pečenými rybami.
štvrtok:
- raňajky s sendvičom z ovsených vločiek a nízkotučným syrom;
- na večeru uvaríme ucho;
- jesť kefír a tvaroh na popoludňajšie občerstvenie;
- pečieme hovädzie mäso na večeru.
štvrtok:
- mať omeletu 2 vajec;
- stolovať s mäsovou polievkou;
- o 16:00 hod. občerstvenie so tvarohovými koláčmi;
- večera dusená vnútornosti.
Utorok:
- prvá metóda bude pozostávať z otrúbovej lievance so syrom a kuracím mäsom;
- Stolovať s mletými kuracími kotletami;
- v poludnie si dajte desiatu s mliečnymi výrobkami;
- večeru s pečeným mäsom.
piatok:
- vajcia s bielkovinami omelety 3 na raňajky;
- stolovať na uchu a chlebe;
- piť mlieko na popoludňajšie občerstvenie;
- večeru s pečeným hovädzím jazykom.
sobota:
- raňajky s varenými vajcami a kuracím mäsom;
- stolovať s kuracou polievkou a ovseným chlebom;
- jesť tvaroh a jogurt v poludnie;
- jesť dusenú rybu.
nedeľa:
- na raňajky smažte omeletu, pite kávu a jedzte ovsené vločky;
- stolované dusené ryby;
- na popoludňajší čaj jesť tvaroh a piť kefír;
- pečieme kurča na večeru.
Toto je vzorové menu na týždeň, ktoré vám umožní jemne vstúpiť do proteínovej stravy. Môžete ich jesť, kým sa nebudete cítiť plní, tak často, ako chcete.
Najbežnejšie recepty
Povolené jedlá v potrave je možné kombinovať podľa vášho želania, hlavnou vecou nie je pridávať do jedál zakázané prvky. Moderná správna výživa je takmer rovnaká ako obvykle a má veľa varení zdravých jedál.
Napríklad je dosť ľahké pripraviť zdravú kuraciu polievku:
- V 1 litri vody povarte 2 kusy kurčaťa.
- Pridajte do polievky jemne nasekanú partiu zelenej cibule.
- Rozdeľte 3 kuracie vajcia do samostatnej misky, pričom celý žĺtok ponechajte.
- Keď je filet uvarený, dajte vývar do varu a postupne nalejte vajíčka.
- Varte ďalších 5 minút a potom podávajte.
Rovnako ľahké je variť a zohriať - pečieme iba kurča so cuketou v rúre:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov.
- Nakrájané kurča nakrájajte na prúžky.
- Lúpať a umyť cukinu paradajkami, nakrájané na prúžky. Nakrájajte pár strúčikov cesnaku na malé kúsky.
- Polovicu citróna nakrájajte na plátky a smažte spolu so zeleninou na nelepivej panvici.
- Položte filé na fóliu a na ňu položte zeleninovú zmes.
- Pečieme 20 minút.
Toto sú dva z najjednoduchších receptov, ktoré môžu tvoriť základ obeda alebo večere počas fázy „Attack“. Okrem nich môžete variť horúce šaláty s mäsom, piecť ryby, variť sladkosti.
Tipy pre začiatočníkov
Hlavnou radou pre začiatočníkov nie je obmedzovať sa na porcie alebo frekvenciu jedla. Môžete jesť toľko, koľko chcete, hlavná vec je správne jedlo.
Okrem toho by malo tiež:
- Vypite 1,5 l tekutiny denne.
- Namiesto zvýšenej fyzickej aktivity chodte denne 20 minút.
- Odmietnite výťah a choďte viac.
- Rozdeľte jedlo na kúsky a jesť 5-6 krát denne.
- Obmedzte počet zobrazení.
- Varte v dvojitom kotli, grile alebo varte.
Na začiatku diéty je možné pozorovať slabosť a nepríjemný zápach (suchosť) v ústnej dutine - ide o normálnu reakciu tela, ktorá sa prebuduje na novú stravu.
Fáza „Attack“ v diéte Ducan je najkratšia, ale zároveň najúčinnejšia. Je to v prvých týždňoch, kedy telo stráca veľké množstvo kilogramov, ktoré nepotrebuje, a znovu stavia na novú stravu.
