Daikon - pestovanie a starostlivosť vonku

Tieto jemné koreňové plodiny majú radi všetci, ktorí ich vyskúšali. Ich výhodou je nielen vynikajúca chuť, ale aj veľké výhody pre telo: sú zbavené vzácnych olejov a sú vhodné pre takmer všetky potraviny. Táto zelenina čistí pečeň a obličky, je schopná v nich rozpustiť kamene. Slúži ako cenný zdroj vitamínu C, draslíka a vápnika. A to s obsahom kalórií iba 21 kcal na 100 g produktu! Dokonca aj začínajúci záhradník sa bude vyrovnať s pestovaním daikona a starať sa oň na otvorenom priestranstve.

Pestovanie semien sadenice daikon

Zvyčajne je daikon vysadený v druhej polovici leta. Ak chcete získať zeleninu koncom jari alebo začiatkom leta, musíte najskôr pestovať sadenice.

Pre sadenice nie sú vhodné všetky odrody, ale iba tie, ktoré produkujú koreňovú plodinu malej veľkosti a guľatého alebo oválneho tvaru. Pri výseve sadeníc na jarné pestovanie by sa mali uprednostňovať odrody, ktoré sú najmenej náchylné na kvitnutie. Načasovanie závisí od poveternostných podmienok a oblasti pestovania. Najčastejšie sa reďkovka daikon vysieva koncom marca alebo začiatkom apríla, pre južné regióny sa toto obdobie presúva na začiatok marca. Po zasiatí do pôdy môžu semená daikon klíčiť, keď je pôda zahriata na 5 stupňov Celzia, dospelé rastliny tolerujú aj malé mrazy, ale pri sadeníc pestovaných v miestnosti je lepšie to riskovať a zasadiť do teplej pôdy.

Algoritmus pestovania sadeníc daikon:

• príprava semien spočíva v ich zahrievaní vo vode s teplotou asi 50 stupňov po dobu 20 minút, ďalšom okamžitom ochladení v studenej vode a udržaní v chladničke asi jeden deň;
• siatie sa vykonáva v samostatných nádobách alebo škatuliach, výška nádoby na siatie by mala byť najmenej 10 cm;
• pôda bude potrebovať voľný, dobre priepustný vzduch a udržať vlhkosť;
• zasiať semená do hĺbky 2 cm vo vlhkej pôde;
• pokiaľ sa neobjavia výhonky, nádoby sa uchovávajú na teplom mieste, ktoré sú pokryté sklom alebo filmom;
• akonáhle sa sadenice vyliahnu, a to sa môže stať už v 5. deň, prenesú sa na ľahký, chladný okenný parapet;
• ak sú plodiny príliš silné, sadenice sa riedia, keď sa tvoria dve skutočné listy, súčasne sa kŕmia roztokom kompletného minerálneho hnojiva slabej koncentrácie;
• sadenice sa nemusia zbierať, ale zálievka by mala byť včasná, pretože daikon miluje vlhkosť;
• sadenice môžu byť premiestnené do pôdy v štádiu tvorby 2-4 pravých listov, po tvrdnutí na čerstvom vzduchu počas 2 týždňov.

Vonkajšie pristátie

Uskutočňuje sa, keď sa pôda zahreje a teplota vzduchu prekročí značku 10 stupňov Celzia.

Príprava a umiestnenie pôdy

Japonská reďkovka je nenáročná kultúra, ale bez úplného pokrytia záhrady po celý deň prinesie iba úrodu listov a koreňových plodín podobných myším chvostom. Ak chcete získať vážnu zeleninu, vyberte si miesto s ľahkou pôdou, je lepšie, ak je to piesčitá hlinitá alebo hlinitá hlinka. Na ílovitej pôde môžete tiež pestovať dobrú úrodu koreňových plodín, ale odrody by mali byť navrhnuté špeciálne pre pestovanie v ťažkej pôde.

Môžete urobiť nasledovné: Vyrobte si diery kruhovou hrubou tyčkou alebo vŕtačkou do hĺbky 0,5 ma naplňte ich humusom a potom zasejte semená.

Pôda na jarnú výsadbu sa pripravuje na jeseň, na leto sa môže pripraviť po zbere hlavnej plodiny. Vyberie sa miesto, kde sa zelenina z krížovej rodiny pestovala 2 až 3 roky, aby sa predišlo možným chorobám. Daikon miluje sypkú pôdu, koreňová plodina rastie do celej hĺbky kultivovanej pôdy a v niektorých odrodách môže byť jej dĺžka 60 cm.

Skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť vrstvu pôdy z postele na lopatke bajonetu a odložiť ju nabok. Podkladová vrstva je dobre uvoľnená vidlicou, dodáva humus a vracia uloženú pôdu na svoje miesto. Z organických hnojív sa do záhrady zavádza humus alebo dobre hnitý kompost - v blízkosti vedra na meter štvorcový. m) V rámci predchádzajúcej kultúry je povolené produkovať čerstvý hnoj. Z minerálnych hnojív potrebuje japonská reďkovka superfosfát v množstve až 50 g na meter štvorcový. a 20 g draselnej soli v rovnakej oblasti.

Pre daikon, rovnako ako všetky rastliny z čeľade kapusty, je kyslosť pôdy veľmi dôležitá. Pôdna reakcia by mala byť normálna alebo mierne zásaditá. Kyslé pôdy sa musia vápniť. Robia to na jeseň a nekombinujú sa so zavedením organických hnojív, aby nedošlo k strate dusíka. Pridanie 2 pohárov popola na meter štvorcový tiež pomáha v boji proti kyslosti pôdy. m postele. Miernou alkalizáciou pôdy bude slúžiť ako zdroj solí draslíka a fosforu dostupných pre rastliny, ako aj veľké množstvo potrebných stopových prvkov.

Výber sadivového materiálu

V Japonsku existuje mnoho druhov daikonov, domácich aj domácich. Ich výber závisí od toho, či chcete daikon uložiť alebo ho okamžite zjesť. Ak sa vytvoria vhodné podmienky, niektoré odrody sa môžu skladovať až šesť mesiacov. V strednom pruhu je možné získať dobrú úrodu iba zasiatím skorých a stredne dozrievajúcich odrôd. Neskoré dozrievanie - jednoducho nemáte čas na vytvorenie veľkej plodiny. Pre sypké ľahké pôdy sú vhodné odrody daikon s akoukoľvek veľkosťou koreňov, na husté pôdy je lepšie brať tie, ktoré dodávajú malú oválnu alebo okrúhlu zeleninu.

Ako a kedy zasadiť

Táto nenáročná zelenina má vlastnosť, na ktorú záhradníci niekedy zabudnú: je to rastlina s dlhým denným svetlom. Ak je doba trvania svetla dlhšia ako 13 hodín, rastlina netvorí koreňové plodiny, ale generatívne orgány: kvetinový šíp a potom semená.Nesprávny čas na siatie je hlavným dôvodom zlyhania pestovania tejto cennej koreňovej plodiny.

Daikon sa spravidla zasieva do pôdy v druhej polovici leta. Je lepšie to urobiť v priebehu 2-3 dekád júla a začiatkom augusta dozrievania odrôd.

Do tejto doby už niektoré druhy zeleniny dokončujú vegetáciu a sú odstránené z postelí: zimný cesnak, cibuľová repa. Na ich miesto bude daikon veľmi dobrý.

Japonská reďkovka potrebuje veľkú plochu výživy, aby vytvorila plnohodnotnú plodinu. Výsadbový postup pre odrody s malými a strednými koreňovými plodinami je 30 x 50 cm. Veľkoplodé odrody sa vysievajú podľa vzoru 40 x 50 cm, pri odrodách s dlhými koreňovými plodinami s malým priemerom sa vzdialenosť riadkov môže zmenšiť - 40 cm.

Zvyčajne sa 2-3 semená zasejú do jednej diery do hĺbky asi 2 cm. Pôda by mala byť vlhká. Extra rastliny po klíčení sa musia starostlivo orezať, ak sa nesedia blízko seba, môžu sa presadiť. Mimochodom, mladé lístky daikon sú v šalátoch veľmi dobré. Aby sa sadenice zrýchlili, semená sa pripravujú rovnakým spôsobom ako na siatie sadeníc a samotné lôžko je pokryté netkaným materiálom. To isté sa deje pri výsadbe sadeníc, ale pôda okolo rastlín musí byť zviazaná vrstvou sena, slamy a sušenej trávy bez semien.

Výsadbové termíny pre zimu

V zime sa už dlhú dobu zasieva blízky príbuzný daikonatiny. Výsledkom je skorá úroda silných a silných rastlín. Môže sa vysiať pred zimou a daikon. Na jar prinesie úrodu bez pestovania sadeníc. Na siatie sa vyberajú iba odrody, ktoré nie sú naklonené strieľať, ostatné kvitnú s nástupom jarného horúčavy. Presné načasovanie výsevu v zime závisí od počasia, pretože sa vykonáva po ustálených mrazoch v zamrznutej pôde. Lôžka na to sa pripravujú v teplom čase zberom suchej pôdy alebo humusu na posypanie semien. Najlepšie sa chovajú v interiéri. Posteľ by mala byť úplne pripravená na siatie: je vykopaná, oplodnená, riadky sú načrtnuté.

S počiatkom mrazu sa siatie uskutočňuje s dvojitým množstvom semien oproti obvyklej norme. Zhora sú pokryté zozbieranou zemou alebo humusom.

Mulčujú celý povrch postele. Na jar je potrebné mulčovať v uličkách a posteľ sa zakrýva filmom hádzaným cez oblúky, aby sa pôda rýchlejšie zahrievala.

Reďkovka daikon: starostlivosť

Starostlivosť spoločnosti Daikon je minimálna. Hlavná vec je poskytnúť rastlinám výživu a vlhkosť.

Napájací rozvrh

Táto sladká reďkovka miluje vodu. Preto sa zálievka vyžaduje pravidelne. V chladnom počasí sa rastliny môžu zalievať každých 5 dní, v horúcom počasí je potrebné častejšie zalévať. Pôda by mala byť vždy mierne vlhká. V období sucha s nedostatkom vlhkosti sa kvalita koreňových plodín zhoršuje, stávajú sa drevnatými a strácajú svoju šťavnatosť. Po zalievaní je potrebné zeminu pod rastlinami uvoľniť plytko. Je dobré mulčovať organickými surovinami, neprehrievať sa a dobre si udržať vlhkosť. Ak koreňová plodina vyčnieva nad povrch pôdy, musí sa spudovať tak, aby sa horná časť nestal hrubou a horkou.

Hnojivá a hnojivá

Ak je pôda úrodná s dostatočným obsahom humusu, rastliny budú mať dostatok výživy, ktorá bola položená pri príprave lôžok. Na chudobných pôdach bude potrebné ďalšie hnojenie. Prvé sa uskutočňuje vo fáze tvorby 3-4 listov, kropenia popola pod kríkmi a štipkou plného minerálneho hnojiva. Ak je potrebné urýchliť tvorbu koreňovej plodiny, môžete vrchný dresing zopakovať po 2-3 týždňoch.

Choroby a škodcovia

V daikone sú rovnaké ako vo všetkých rastlinách krížovej rodiny. Väčšina chorôb je dôsledkom porušenia pravidiel poľnohospodárskej technológie. Ak je pôda príliš vlhká, je daikon citlivý na vaskulárnu a slizničnú bakteriózu. Ako preventívne opatrenie musíte semená pred výsevom náležite pripraviť. Okrem obvyklých postupov môžete semená ošetriť aj biologickým produktom Planriz, ktorý sa používa aj po výsadbe rastlín. Všetky ošetrenia sa vykonávajú prísne podľa pokynov.

Zo škodcov, kríža blší obťažuje mladé rastliny, a pre dospelých - kapusta muška, záhradná lopatka, kapusta vápno. Proti nim je účinné ošetrenie popola na vlhkých listoch, postrekovanie infúziou tabaku alebo papriky. Mesiac možno zasadiť medzi daikonom, strach odstrašujú škodcov.

Najradikálnejším spôsobom je však pestovať rastliny pod netkaným krycím materiálom počas vegetačného obdobia. Výhody tohto postupu sú dvojaké: podmienky pre vývoj rastlín sú lepšie a pre škodcov je ťažké ich dosiahnuť.

Zber a skladovanie plodín

Aby boli pestované koreňové plodiny dobre skladované, mali by sa správne zbierať. Musíte to urobiť pred mrazom, v strednom pruhu - koncom septembra. Na zber úrody vyberte slnečný deň. Koreňové plodiny Daikon sú krehké a majú tenkú pokožku. Akékoľvek poškodenie je spojené s rýchlym poškodením zeleniny. Preto opatrne vykopávajú daikona pomocou vidličky. Vykopaná zelenina sa položí na lôžko na sušenie. Potom sa môžu dobre prať a sušiť v tieni asi 2 dni. Listy sú odrezané a zanechávajú pahýľ 2 cm.

Skladujú daikon rovnakým spôsobom ako mrkva - v škatuliach s mierne vlhkým pieskom alebo v pilinách. Zelenina sa nesmie navzájom dotýkať. Skladovacia teplota - od 0 do 5 stupňov tepla. Zmrazenie zeleniny je smrteľné. Úrodu môžete uložiť do perforovaných vreciek posypaných cibuľovými šupkami.

Odrody reďkovky daikon

V Japonsku zaujímajú plodiny daikon prvé miesto v tejto oblasti. Japonci vedia veľa o správnej výžive. Preto majú asi 400 odrôd daikon, náš sortiment je omnoho skromnejší. Až donedávna bol nákup semien daikon problém, ale teraz je výber dostatočne široký.

Odrody japonského výberu:

• odrody zo skupiny Minovase - všetky dozrievajú, sú odolné voči teplu a chorobám, koreňová plodina je dlhá - do 55 cm s priemerom do 8 cm, ¼ jej časť je nad úrovňou pôdy;
• odrody zo skupiny Miyashige - majú valcové koreňové plodiny až pol metra dlhé a až do priemeru 9 cm, ponorené do pôdy o polovicu;
• odrody zo skupiny Shogoin sú pozoruhodné skutočnosťou, že koreňové plodiny dobre rastú na ťažkých pôdach, ich priemer do 20 cm;
• odrody zo skupiny Sirogari - líšia sa v počiatočných fázach tvorby koreňovej plodiny - iba 55 dní a jej dobrá veľkosť - v dĺžke do 30 cm a v priemere - do 7 cm;
• Odrody zo skupiny Nineigo sú odolné voči rozkvetu a mrazu, koreňové plodiny dlhé 60 cm a priemer až 6.

Domáce odrody daikon:

• Sasha - má malú okrúhlu koreňovú plodinu, ktorá dozrieva za 45 dní;
• Elephant Fang - odroda neskorého dozrievania s koreňovými plodinami až 22 cm dlhá;
• Dubinushka je odroda so stredným dozrievaním a mohutnou koreňovou plodinou do hmotnosti 4 kg;
• Dragon - odroda strednej sezóny, dorastá do 1 kg;
• Plameniaky - stredne dozreté s ružovým mäsom, hmotnosť - do 800 g.

Ruské komplexy na pestovanie semien rozmnožujú semená nielen domácich zónovaných odrôd, ale aj „japonských“. Semená Minovashi daikon sa dajú kúpiť napríklad v obchodoch Gavrish, SEDEk, Aelita.

Daikon je zdravá a nenáročná zelenina. Malo by byť v každej záhrade.