Mnohé ženy v domácnosti často zaujímajú, čo majú variť na večeru, takže jedlo sa zdá byť chutné, ľahké, zdravé a obľúbené všetkými domácnosťami. Obzvlášť ťažké je potešiť príbuzných, keď nie je možné dlhodobo stáť pri sporáku. V tomto prípade vám jednoduché recepty pomôžu, vďaka čomu môžete rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu a vynaložiť minimálne úsilie, peniaze a čas.

Jednoduchý recept na večeru

Cuketa s zemiakmi varenými v krémovej omáčke je vynikajúcim riešením pre domácu večeru. Šťavnaté a aromatické zeleninové jedlá obsahujú málo kalórií, preto sa odporúča konzumovať počas večerného jedla.

Požadované prísady:

  • zemiaky (priemer) - 3 ks;
  • dve malé cukety;
  • Talianske bylinky, biele korenie, paprika - 10 g;
  • soľ - 5 g;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • krém (15%) - 250 ml;
  • syr (holandský) - 0,15 kg.

varenie:

  1. Zemiaky olúpeme a umyjeme, nakrájame na kruhy a posypeme paprikou.
  2. Cuketu opláchnite pod tečúcou vodou, nasekajte na pravouhlé kúsky a pridajte soľ.
  3. Nasekanú zeleninu vložte do hrnca a jemne premiešajte.
  4. Pridajte do krému talianske bylinky, cesnak, trochu korenia a pripravte jedlo.
  5. Teraz položte hrniec na oheň a varte dvadsať minút pri nízkom vare.
  6. Na konci naplňte misku strúhaným syrom, prikryte a varte ďalšie tri minúty.

Usporiadajte jednoduchý a chutný predjedlo zeleniny na taniere a podávajte s plátkami čerstvých paradajok, uhoriek. Ak je to potrebné, pochúťky sa dajú plniť nasekanými bylinkami.

Varenie z kurčaťa

Hydinová miska vyrobená podľa tohto receptu sa ukazuje ako krásna, uspokojujúca, zdravá a po dlhom a náročnom dni pomôže rýchlo obnoviť silu.Je pripravená pomerne ľahko a po krátkom čase si môžete pochutnať na vynikajúcej večeri so svojou rodinou.

Požadované prísady:

  • kuracie filé - 0,45 kg;
  • veľká cibuľa;
  • šampiňóny - 0,25 kg;
  • kyslá smotana (25%) - 120 g;
  • Makaróny (špirála) - 0,4 kg;
  • biela paprika, kari, morská soľ - podľa vášho vkusu.

varenie:

  1. Naplňte panvicu vodou, pridajte trochu soli a povarte. Potom doň vložte cestoviny a varte ich do polovice.
  2. Olúpeme cibuľu a nakrájame na tenké krúžky.
  3. Ak chcete vyčistiť huby, umyte ich a nakrájajte na plátky.
  4. Umyte a nakrájajte hydinu na štvorcové kusy.
  5. Nalejte rastlinný olej do horúcej panvice, potom vložte cibuľu a opražte až do priesvitnosti. Potom pridajte nasekané šampiňóny a dusíme, kým sa všetka tekutina neodparí.
  6. Kuracie kúsky teraz vložte do duseného mäsa a za stáleho miešania dajte do svetlohnedej kôry. Po siedmich minútach zalejeme kyslou smotanou, dochutíme korením a pridáme soľ.
  7. Dusené mäso kombinujte s cestovinami, dobre premiešajte a umiestnite na taniere.

Kuracie predjedlá sa odporúča konzumovať ihneď po varení. Je vhodné ponúknuť domácu adjiku alebo pikantnú omáčku.

Mleté mäso recept na rýchlu večeru

Úžasne chutné a výživné mäsové gule z mletého mäsa sú ideálne na večeru pre celú rodinu. Odporúča sa variť jedlo z mletého bravčového mäsa, potom budú mäsové gule odolné, krásne a veľmi zalievajúce ústa.

Požadované prísady:

  • mleté ​​mäso - 0,7 kg;
  • dve cibule;
  • nové korenie, slnečnica, soľ, oregano - podľa potreby;
  • paradajky - 3 ks;
  • biely bochník - 3 plátky;
  • mlieko - 50 ml;
  • vínny ocot - 20 ml;
  • jedna paprika;
  • veľké vajíčko;
  • mrkva;
  • vavrínové listy - 2 ks.

varenie:

  1. Vyberte šupku z jednej cibule a preveďte ju jemným strúhaním.
  2. Namočte strúhanku do mlieka a rozdrvte na kašovitý stav, potom pridajte cibuľu, soľ, suché korenie a zamiešajte.
  3. Výslednú zmes skombinujte s mletým mäsom, vložte surové vajíčko, nalejte do octu a dôkladne premiešajte rukami.
  4. Potom mäso prikryte prilepeným filmom a jednu hodinu schladte na chladnom mieste, aby bolo dobre nasýtené aróma korenín.
  5. Potom získajte mleté ​​mäso, vypustite výslednú šťavu a vytvorte z nej úhľadné malé gule.
  6. Teraz opečte mäsové gule zo všetkých strán v panvici s olivovým olejom a vložte ich do veľkej panvice.
  7. Nakrájajte druhú cibuľu na pol krúžky, potom olúpajte mrkvu a rozdrvte ju tenkou slamkou. Umyte korenie, odstráňte z neho všetky zrná a nakrájajte na úzke prúžky.
  8. Rovnomerne distribuujte, pridajte zeleninu do hrnca s mäsovými guľkami a pridajte bobkové listy.
  9. Teraz musíte urobiť výplň. Aby ste to dosiahli, obarte paradajky vriacou vodou, potom z nich odstráňte kožu a nakrájajte na malé štvorčeky, vložte ich do panvice, pridajte vodu (80 ml), posypte olejom a povarte asi 6 minút malým varom.
  10. Paradajkový dresing nalejte na mäso s mäsovými prípravkami a pridajte vodu tak, aby mierne pokrývala všetky ingrediencie (v prípade potreby môžete pridať trochu soli alebo korenie).
  11. Varte mäsové guľky pri minimálnom ohni počas dvadsiatich piatich minút a potom odložte.
    Hotovú liečbu nechajte napučať v uzavretej nádobe asi tridsať minút. Potom podávajte v porciách s domácimi uhorkami, hnedým chlebom a kyslou smotanou.

Čo variť pre manžela z mäsa

Manžel, ktorý sa vráti z práce, určite ocení voňavé teľacie mäso uvarené v paradajkovej omáčke s prídavkom voňavého korenia. Aby sa jedlo uvarilo rýchlejšie a ukázalo sa, že je jemnejšie, odporúča sa používať čerstvé mäso mladého zvieraťa.

Požadované prísady:

  • hovädzie mäso (s nízkym obsahom tuku) - 0,6 kg;
  • cibuľová hlava;
  • olivový olej - 43 ml;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • korenie (kari, tymián, korenie), soľ - podľa chuti;
  • paradajková pasta - 65 g.

varenie:

  1. Mäso dôkladne opláchnite a nakrájajte na kocky strednej veľkosti.
  2. Ošúpeme a nakrájame cibuľu na malé štvorčeky, cesnak rozdrvíme pod tlakom.
  3. Do hrnca s rastlinným tukom dajte hovädzie mäso a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
  4. Potom pridajte plátky cibule a varte ďalších päť minút.
  5. Potom nalejte cesnak, soľ, korenie a premiešajte.
  6. Paradajkovú pastu zrieďte horúcou vodou (250 ml) a nalejte do hrnca.
  7. Miska ponorte štyridsať minút do uzavretej nádoby a potom rúru vypnite.

Teplé mäso podávajte s prílohou z varenej ryže, pohánky alebo zemiakov. Je vhodné ozdobiť každú doštičku vetvičkami petržlenu alebo bazalky.

Jednoduchá možnosť produktu

Ak nie je čas na dlhé varenie, môžete rýchlo a chutne pripraviť cestoviny so zeleninou. Takáto miska sa vykonáva doslova za pol hodiny a výrobky potrebné na to sa vždy nájdu v každom obchode.

Požadované prísady:

  • cestoviny (perie) - 200 g;
  • mrazená zelenina (dedina) - 180 g;
  • dve vajcia;
  • niekoľko párkov;
  • korenie, hrubá soľ - podľa potreby.

varenie:

  1. Cestoviny varte v slanej slanej vode a potom ich položte na cedník.
  2. Zmrazenú zeleninu vložte do panvice s rastlinným olejom a za stáleho miešania varte, kým sa všetka tekutina neodparí.
  3. Potom nakrájajte párky na krúžky a pridajte do dusenej zeleniny.
  4. Strúhajte spolu asi tri minúty, až kým klobásy nebudú mať ružový odtieň.
  5. Teraz rozdeľte vajcia do samostatnej nádoby, osolte, pridajte svoje obľúbené korenie a rozdrvte vidličkou, až kým sa neobjaví pena.
  6. V panvici kombinujte cestoviny s párkami a zeleninou, potom ich nalejte zmesou vajec, prikryte vekom a pripravte.

Horúcu misku trochu vychladnite a položte ju na taniere. Odporúča sa jesť občerstvenie s kyslou smotanou alebo kečupom z paradajok.

Varenie ľahkej polievky

Čerstvá a voňavá polievka na večeru je lacným a chutným jedlom, ktoré ocenia všetci priaznivci správnej výživy. Prekvapení príbuzní pri spoločnom stole budú schopní zlikvidovať tekvicové dobroty s voňavým údeným mäsom a chutným korením.

Požadované prísady:

  • tekvicová buničina - 600 g;
  • kurča - 0,4 kg;
  • dve lukové hlavy;
  • veľká mrkva;
  • tri zemiaky;
  • krém (25%) - 170 ml;
  • štipka škorice;
  • zázvor (suchý) - 8 g;
  • údený syr - 130 g;
  • muškátový orech - 10 g;
  • greeny (akékoľvek) - 5-6 vetiev;
  • korenie, malá soľ - podľa potreby.

varenie:

  1. Kuracie mäso ponorte do studenej vody a varte, kým nezmäkne. Potom sa musí mäso odstrániť, pretože na ďalšie varenie budete potrebovať iba vývar.
  2. Ošúpajte mrkvu a cibuľu, opláchnite vodou a nakrájajte na malé štvorčeky.
  3. Do panvice nalejeme trochu rastlinného oleja, vložíme doň zeleninu a neustále premiešame, povaríme asi päť minút. Potom pridajte tekvicu nakrájanú na kocky, suché korenie, orechy a duste ďalšie minimálne tri minúty.
  4. Potom panvicu prikryte vekom, vypnite ohrev a nechajte stáť štvrť hodiny.
  5. Varte vývar a vložte doň nasekané veľké slamené zemiaky.
  6. Polievku varíme dvanásť minút, potom pridáme soľ, zeleninový dresing a mleté ​​korenie.
  7. Varte ďalších sedem minút, potom odložte a nechajte vychladnúť.
  8. Teraz je potrebné naliať obsah panvice do mixéra a rozomelieť na šťouchané zemiaky, potom naliať smotanu a dobre premiešať.

Teplú formu podávajte polievku na večeru a každú porciu ozdobte nasekanými bylinkami a kúskami údeného syra. Jemná pochúťka bude v dokonalej harmónii s krutónmi alebo chrumkavými toastami.

Čo variť dieťa na večeru

Najmenší členovia rodiny si určite pochutná na sladkých a neuveriteľne chutných lenivých tvarohových knedlích. Sú jemné, svieže a veľmi užitočné, takže sú ideálne pre dieťa na večeru.

Požadované prísady:

  • tvaroh - 0,4 kg;
  • granulovaný cukor - 35 g;
  • Kuracie vajce
  • múka - 85 g;
  • vanilka - štipka;
  • soľ - 3 g.

varenie:

  1. Rozmixujte tvaroh lyžičkou, pridajte cukor, surové vajce, pridajte vanilku, soľ a premiešajte.
  2. Potom vložte múku a vytvorte mäkké cesto.
  3. Z tvarohu vylejte dlhú klobásu a nakrájajte ju na malé kúsky.
  4. Nalejte vodu do panvice, dajte ju do varu, potom do nej vložte výrobky a päť minút varte.
  5. Potom plátky syra vyberajte štrbinovou lyžičkou, vložte do misky a dochutíme maslom.

Usporiadajte lenivé knedle na taniere a ošetrujte deti. Môžu ponúknuť džem, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu.

Bon chuť!

Súvisiace Software:Viac od autora: