Čo variť na večeru s mäsom - rýchly a chutný recept

Ahoj všetci! Chcem pomôcť ženám v domácnosti pri rozhodovaní, čo uvariť s mäsom na večeru. Ponúkam recept na bravčové kotlety, ktoré sú obalené z kukuričných vločiek.

Čo je potrebné zvážiť:

1. Pre kotlety je lepšie zvoliť lopatku alebo bedrá. Ale z iných častí jatočného tela (napríklad z chrbta) sa môže pripraviť také jedlo.
2. Mrazené mäso nemusí byť úplne rozmrazené, a ak máte čerstvé bravčové mäso, mali by ste skladovať kus v mrazničke po dobu 15 minút. Bude ľahšie rezať čisté vrstvy.
3. Môžete si vziať akékoľvek kukuričné ​​vločky, hlavná vec je, že neobsahujú cukor a ďalšie prísady. A aby sa vytvoril obal, musia byť zmiešané s mletou strúhankou.

Recept na rýchlu a chutnú večeru s mäsom

• Čas varenia: 30 min.
• Dávky na nádobu: 6-8.
• Kalórie na 100 g: 400 kcal.

Kotlety z tohto receptu vychádzajú šťavnaté a ich pečenie je chrumkavé. Varenie nezaberie veľa času. Ukázalo sa to rýchlo, chutné a výživné.

Zloženie mäsovej misky:

• bravčové mäso - 1 kg;
• vajcia - 3 ks;
• kukuričné ​​vločky - 2 lyžice;
• zemné krekry - 1 polievková lyžica;
• soľ, korenie - podľa preferencie.

Ako varím kotlety:

1. Odstránim filmy a žily z bravčového mäsa, rezané cez vlákna plochými kusmi do hrúbky 1 cm, odlepené, potiahnuté filmom. Je to potrebné, aby sa kvapky šťavy a kúsky mäsa nerozptyľovali.
2. Pred vyprážaním mäso úplne rozmrazím.
3. Vločky drvím valčekom alebo mixérom, zmiešam s strúhankou.
4. Porazte vajcia so soľou a korením vidličkou.
5. Každý kúsok mäsa ponorím najskôr do vajíčka a potom do dychu. Rozložte na panvici s horúcim olejom.
6. Vypečieme na strednom ohni z 2 strán 3-4 minúty, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Varovanie! Vložte kotlety do panvice až potom, čo sa olej dobre zahreje.V opačnom prípade bude „priľnutie“ na dno a mäso stratí všetku šťavu.

Ktoré vedľajšie jedlo je vhodné pre jedlo?

Kotlety sú pomerne vysoko kalorické, takže odporúčam podávať ako prílohu ľahký šalát.

Predpokladá sa, že musíte jesť mäso s paradajkami: takže užitočné prvky obsiahnuté v produktoch sa lepšie vstrebávajú. Pravda alebo nie, je ťažké povedať. Ale že je to chutné, máte možnosť sa ubezpečiť. Pripravte nasekaný šalát z paradajok, papriky, cibule a bazalky, ochutte rastlinným olejom.

Táto možnosť je vhodná pre leto, keď je možné kúpiť zeleninu zo záhrady, nie zo skleníka. A v zime pripravujem kapustový šalát s octom. Kyslá príloha sa hodí k jedlu pre mäso. Nasekám kapustu, mrkvu, zeleň, ochutím a podávam. Šalát vyjde šťavnatý a bez oleja, takže jeho pridanie nie je potrebné.

Čo variť na večeru s mäsom - rýchly a chutný recept

Keď sa rozhodujete, čo sa má na večeru variť s mäsom, vyskúšajte kotlety v chrumkavom obale - varia sa rýchlo, ale ukázalo sa, že sú chutné.

výcvik15 min

príprava30 min

Celkový čas45 min

Miska na: Obed, večera

kuchyne: ruský

osoba: 8

kalórií: 2426.75kcal

Zložky

• 1 kilogram Bravčové mäso
• 3 kúsky vajíčka
• 2 článok Kukuričné ​​vločky
• 1 článok Mleté sušienky
• soľ
• korenie

Pokyny krok za krokom

• Odstránim filmy a žily z bravčového mäsa, rezané cez vlákna plochými kusmi do hrúbky 1 cm, odlepené, potiahnuté filmom. Je to potrebné, aby sa kvapky šťavy a kúsky mäsa nerozptyľovali.
• Pred vyprážaním mäso úplne rozmrazím.
• Vločky drvím valčekom alebo mixérom, zmiešam s strúhankou.
• Porazte vajcia so soľou a korením vidličkou.
• Každý kúsok mäsa ponorím najskôr do vajíčka a potom do dychu. Rozložte na panvici s horúcim olejom.
• Vypečieme na strednom ohni z 2 strán 3-4 minúty, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Záverečné slovo

Táto možnosť je vhodná pre leto, keď je možné kúpiť zeleninu zo záhrady, nie zo skleníka. A v zime pripravujem kapustový šalát s octom. Kyslá príloha sa hodí k jedlu pre mäso. Nasekám kapustu, mrkvu, zeleň, ochutím a podávam. Šalát vyjde šťavnatý a bez oleja, takže jeho pridanie nie je potrebné.