Tvarohový koláč s pomalým sporákom - 8 chutných receptov na varenie

Taliansky dezert vyrobený z pieskovej základne a krému osloví aj tých najnáročnejších gurmánov. Aby sa zjednodušila vaša úloha, hostiteľka by sa mala pokúsiť uvariť tvarohový koláč v pomalom hrnci. Inteligentný hrniec šetrí čas a udržuje kuchyňu čistú.

Klasický viacvrstvový tvarohový koláč

Pre takúto liečbu si určite musíte zvoliť kvalitný tukový krém. Vhodný je šľahač (80 ml). Použijú sa aj: 130 g sušienok, polovica balenia dobrého masla, 2 celé kuracie vajcia a 2 žĺtky, citrónová kôra, 10 g kukuričného škrobu, 1 lyžica. cukor, 620 g krémového mäkkého syra, ½ malého. lyžice soli, veľká lyžica citrónovej šťavy.

1. Vo vnútri viacvrstvového papiera je papier stohovaný. To vám umožní extrahovať liečiť celé.
2. Cookies sa menia na drobky, plnené maslom. Prísady sú dôkladne premiešané.
3. Výsledný „mokrý piesok“ sa vysype na papier.
4. Strúhanka je zhutnená na dne nádrže.
5. Syr sa zmieša so škrobom, cukrom, soľou a kôrou. Vajcia zasahujú jeden po druhom, zalejeme smotanou a citrusovou šťavou. Porazené komponenty nie sú potrebné.
6. Syrový krém sa naleje na podklad. V programe Pečenie sa jedlo varí 80 minút.

V hotovom liečení sa stredná časť mierne trasie a okraje sú husté. Dosiahne sa v chladničke 6-7 hodín.

Tvarohový dezert so sušienkami

Namiesto drahého smotanového syra si môžete zobrať obyčajný mäkký tvaroh na dezert. Vyžaduje sa 380 g. Okrem tvarohu sa berie: 320 g cukroviniek, 3 veľké vajcia, 190 g kyslej smotany, 5 veľkých polievkových lyžíc cukru, pol balenia masla.

1. Maslo sa v mikrovlnnej rúre roztopí a skombinuje so sušienkami.
2. Základňa je umiestnená vo viacvrstvovej miske a vyrovnaná.
3. Pri plnení sa kombinujú všetky zostávajúce komponenty.Je vhodné premieňať ich na homogénnu hmotu pomocou mixéra. Táto zmes bude trochu tekutá, ale je to v poriadku. V procese pečenia stvrdne.
4. Výplň je usporiadaná na základe. V rámci programu Pečenie sa tvarohový koláč v pomalom hrnci pripraví na 45 minút.

Ak chcete extrahovať pochúťku celú, musíte ju nechať úplne vychladnúť v miske rúry.

S mascarpone doma

Dnes nie je ťažké nájsť mascarpone na predaj. Je v predaji takmer v každom supermarkete. Okrem tohto jemného syra (450 g) sa používajú 3 veľké vajcia, 190 ml tukovej smotany, 120 g masla, 240 g sušienky, 140 g práškového cukru.

1. Strúhanka sa zmieša s rozpusteným maslom a umiestni sa do misy. Stane sa základom. Je potrebné urobiť malé strany.
2. Mascarpone sa mieša s práškom. Postupne sa do masy zavádzajú krémové a kuracie vajcia (po jednom).
3. Po dôkladnom premiešaní sa náplň položí na základňu.
4. Liečba sa pečie v príslušnom programe počas 80 minút.

Dezert zdobia lístky mäty a bobule.

Mramorový tvarohový koláč

Tento dezert sa ukázal byť obzvlášť krásny a zalievaný ústami. Zahŕňa mäkký tvaroh (330 g) a horkú čokoládu (80 g). Okrem toho na varenie musíte vziať: 2 veľké polievkové lyžice tukovej smotany a vysoko kvalitné maslo, 130 g kyslej smotany, veľkú lyžicu masla, rovnaké množstvo granulovaného cukru a kukuričného škrobu, 2 kuracie vajcia, štipku soli, 110 g práškového cukru, 10 ks pečivo cookies.

1. Cookies sa trú na jemnom strúhadle, zmiešajú sa s cukrom a rozpusteným maslom.
2. Miska viacvrstvového papiera je pokrytá papierom na pečenie. Základ je v ňom stanovený. Táto kapacita sa odosiela pol hodiny do chladničky.
3. Čokoláda sa ponorí do smotany vo vodnom kúpeli.
4. Tvaroh je šľahaný práškom, soľou a kyslou smotanou. Pri najnižšej rýchlosti miešačky sa do hmoty zavádzajú vajcia a škrob.
5. V 1/5 výslednej hmoty sa pridá čokoládová zmes.
6. Teraz sa tmavá a svetlá časť naleje do pece extrahovanej z chladu. Mierne sa zmiešajú s drevenou tyčinkou.
7. V programe „Pečenie“ sa jedlo varí počas 55 minút a potom sa zohrieva ďalšiu pol hodinu.

Pripravený dezert ide do chladničky na noc.

S jahodami

Keď má obyčajný tvarohový koláč čas na nudu, môžete začať s varením jahodovej verzie. Okrem bobúľ (650 g) sa na to berie: 210 g sušienok, malé. lyžica pektínu, 30 gramov múky, 550 gramov smotanového syra, 80 gramov masla, 2 veľké lyžice citrónovej šťavy, štipka soli, 2 žĺtky a 3 celé vajcia, 360 gramov granulovaného cukru.

1. Cukrovinky sa trú na jemnom strúhadle a ľahko sa vyprážajú v roztopenom masle. Z výslednej hmoty sa v miske pre viac vrstiev vytvorí základňa s malými stranami.
2. V prípade smotany, syrov, cukru (240 g) sa zmieša pšeničná múka. Vajcia a žĺtky sa pomaly zavádzajú do hmoty. Nakoniec pridajte 500 g jahôd mletých v zemiakovej kaši.
3. Krém sa nanáša na základe.
4. Zodpovedajúci program pečie 120 minút.
5. Na nalievanie sú zostávajúce jahody jemne krájané, naplnené zvyškom cukru a ponechané niekoľko hodín.
6. Práškový pektín sa zmieša s malým množstvom piesku a vytečie do bobúľ.
7. Hmota na sporáku pri nízkej teplote sa privedie do varu. Tam sa naleje citrónová šťava.
8. Náplň sa nechá horieť, až kým nestmavne a nestane sa tekutou marmeládou. Pripravený tvarohový koláč sa naleje na ňu.

Pred podávaním sú sladkosti poslané na pár hodín do chladničky.

Čokoládové ošetrenie

Dezert s čokoládou je obzvlášť chutný a originálny. Na prípravu pripravte: 120 g sušienok, 3 veľké lyžice kakaa, 90 g masla, 570 g smotanového syra, 10 g zemiakového škrobu, 2 celé vajcia a 2 žĺtky, 80 ml smotany, štipku soli.

1. Rúra je prikrytá papierom na pečenie. Rozkladá sa na drobky sušienok, veľkú lyžicu kakaa a rozpusteného masla.
2. Syry, múka, škrob, cukor, vajcia, žĺtky, smotana sa zmiešajú v hlbokej miske. Najlepšie je to urobiť pomocou mixéra pri minimálnej rýchlosti. Posledné kakao sa pridá do krému.
3. Výsledná hmotnosť sa rozloží na základe.
4. Liečba sa pečie v príslušnom programe počas 80 minút.

Tvarohový koláč sa odporúča nechať zohriať ďalších 15 - 20 minút a až potom ho nechať vylúhovať v chlade.

S banánmi v pomalom sporáku

Skvelé pre banánový krém v diskusii. Okrem 2 druhov ovocia sa použije: pol balenia masla, 280 g sušienok, 350 g tvarohu, 3 veľké vajcia, 2 lyžice. lyžice múky, 5 lyžíc. l. granulovaný cukor.

Chutný recept:ako variť tvarohový koláč doma

1. V prípade koláča sa drobky cookie zmiešajú s roztaveným maslom a rozložia sa v pomalom hrnci.
2. Na plnenie sa banány šľahajú tvarohom.
3. Porazte cukor a vajcia osobitne.
4. Obe masy sú spojené. V nich sa vysype krupica.
5. Krém sa dôkladne vyšľahá a naleje na základňu.
6. V režime pečenia varí 65 minút.

Banánový tvarohový koláč môžete odobrať a nakrájať až po úplnom vychladnutí.

Tvarohový koláč v New Yorku

Táto dezertná možnosť sa najčastejšie podáva v reštauráciách. Môžete ho však variť doma z týchto zložiek: 650 g smotanového syra, 3 vajcia, malé. lyžica vanilky a citrónovej kôry, 140 g práškového cukru, 220 g sušienok, 160 ml šľahačky, 110 g masla.

1. V programe „Predhrievanie“ sa maslo zahrieva a zmieša s drobivkami cookie. Základ pre dobroty je tvorený výslednou hmotou.
2. V prípade smotany, syra sa prášok kombinuje. Ďalej sa zavádzajú vajcia naraz, vanilka a citrónová kôra.
3. Zostáva naliať smotanu a dobre ju poraziť.
4. Smotanová hmota je položená na základni.
5. Pri zatvorenom veku sa dezert pečí vo vhodnom režime 65 minút.

Po ďalšiu polhodinu bude liečba trvať na zahrievaní.