V súčasnosti sa v predaji populárnych čipov Pringles prvýkrát objavili v 60. rokoch minulého storočia. Ich príbeh začal so Spojenými štátmi. Dnes sú výrobky populárne po celom svete a okamžite sa predávajú v 140 krajinách. Občerstvenie, ktoré sa dá kúpiť v Rusku, sa väčšinou vyrába v poľskej továrni.
Obsah materiálu:
Ako sa vyrábajú čipy Pringles, výrobca
Mnoho gurmánov si je istých, že všetky hranolky sú tenké plátky zemiakov vyprážané v predhriatom tuku. V skutočnosti sa dnes dajú na výrobu diskutovaných občerstvení použiť úplne iné technológie. Spôsob výroby čipov Pringles v moderných továrňach je uvedený nižšie.
1/3 výrobku pozostáva z vody. Pri výrobe sa suché zložky triesok zmiešajú s kvapalinou. Výsledná hustá hmota je distribuovaná na kovovom plochom dopravníku.
Ďalej prechádza pod obrovský prítlačný valec. Pri vysokom tlaku (4 tony!) Sa hmota zmení na najtenší zemiakový list.
Budúce čipy sa vystrihnú z výslednej základne špeciálnymi oválnymi vzormi a znovu sa vyvalia. Sochory na špeciálnom dopravníku sa presúvajú do špeciálnej formy, v ktorej sa konkávne. V tomto procese sú prebytočné triesky odrezané tak, aby sa všetky perfektne zmestili na veľkosť. Útržky produktu sa znova používajú.
Pripravené zemiakové ovály sa smažia na oleji presne 11 sekúnd. Počas tejto doby sa stanú chrumkavými, trochu červenavými, ale nespália sa.
Takmer hotové čipy sa posielajú na ďalší dopravník, kde im pracovníci továrne dodávajú špeciálnu aromatickú zmes vybranú chuť. Zostáva len produkt odvážiť a zabaliť.
Vyrába ich spoločnosť Kellogg's, ktorá pred niekoľkými rokmi dokázala kúpiť značku čipov od spoločnosti Procter & Gamble.
Zloženie a obsah kalórií vo výrobku
Ako je uvedené vyššie, jedna tretina produktu, o ktorom sa diskutuje, pozostáva z vody. Okrem toho sem patria výrobky zo zemiakov (viac ako 40% sušiny), pšeničný škrob a múka, ktorými môžu byť ryža, zemiaky alebo kukurica. Tiež v zložení Pringles chips sú rastlinné oleje, soľ a rôzne látky na zvýraznenie arómy / arómy, arómy, farbivá.
Všetky chudnutie sa týka predovšetkým kalórií v produkte.
100 g triesok obsahuje 514 kcal.
Pringles chips: všetky chute
Nie je ľahké vymenovať všetky chute žetónov Pringles. Počas celej životnosti výrobku výrobca opakovane experimentoval s pridaním rôznych korenín, aróm a ďalších zložiek do svojho zloženia. Pravidelne sa objavujú aj nové sezónne príchute triesok. Medzi experimentálnymi a sezónnymi možnosťami je možné uviesť: „Strúhaný zrejúci syr a zelenú cibuľu“, „Limetková a thajská chilli“, „Nakladaná kôporka“, „Syr v gréčtine“ a niektoré ďalšie.
Ale je tu štandardná chuť. Sú to „krab“, „pizza“, „syr a cibuľa“, „údená slanina“, „cibuľové krúžky“, „Paprika“, „grilovaný steak“ atď.
Sortiment prezentovaný v Rusku
Sortiment príchutí Pringle závisí aj od krajiny, v ktorej sa výrobok predáva. „Fiery Wasabi“ je v Číne obľúbený a v Mexiku sa pravidelne predávajú diskutované hranolky s chuťou medovej horčice, mexického korenia a jalapeňo.
V Rusku sa dnes predstavuje minimálny výber občerstvenia Pringles. Je to variant s chuťou syra, kyslej smotany a cibule, papriky, slaniny, kečupu, soli a octu. Občas v predaji nájdete ďalšie zaujímavé nové položky. Napríklad „kraby“ čipy alebo s chuťou steak z mäsa. Preto krajania často prinášajú niektoré zaujímavé nové pringle možnosti zo zahraničia ako suvenír.
Recepty s hranolkami Pringles
Rovnako ako všetky čipy, aj Pringles sa používa na výrobu nezvyčajných občerstvení. Jedlá s nimi vyzerajú veľkolepo na slávnostnom stole a môžu prekvapiť aj gurmánskych hostí.
Pringles Chips Snacks
S paradajkami a kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- syr - 50 g;
- 2 veľké paradajky;
- cesnak - 1 - 2 strúčiky;
- čipy - 1 malý balíček;
- vyprážané olivy;
- majonézy;
- čerstvý kôpor.
Príprava:
- Kuracie mäso varte do mäkka. Roztrhnutie vlákien.
- Nakrájajte paradajky a syry na malé kocky.
- Zmiešajte majonézu s nasekaným kôprom a cesnakovou kašou.
- Zmiešajte produkty všetkých krokov.
- Roztierajte čipy.
Ozdobte predjedlo plátky olív.
S kaviárom a syrovým šalátom
zloženie:
- hrubo strúhaný polotvrdý syr - 100 g;
- varené vajcia - 2 ks;
- cesnaková majonéza - podľa chuti;
- kvalitný červený kaviár - 50 - 70 g;
- čipy - 1 malý balíček;
- čerstvá petržlenová vňať.
Príprava:
- Skombinovaný syr kombinujte s jemne nastrúhanými vajcami. Nemusia sa deliť na žĺtky a veveričky.
- Spojte syr a vaječnú hmotu s rozdrveným cesnakom.
- Pomocou malej lyžice vložte výslednú zmes na hranolky.
- Horná časť s červeným kaviárom.
Ozdobte predjedlo hranolkami Pringles s miniatúrnymi zelenými petržlenovými listami.
Krabie tyčinky a kukurica
zloženie:
- šťavnaté krabie tyčinky - 100 - 150 g;
- vajcia uvarené na tvrdý žĺtok - 2 ks;
- konzervovaná kukurica v konzervách - 50 - 70 g;
- čerstvá silná uhorka - 1 ks;
- majonézová omáčka podľa chuti;
- čipy - 1 malý balíček.
Príprava:
- Šťavnaté krabie tyčinky zbavené filmov. Nakrájajte na stredné kocky.
- Nasekané čerstvé uhorky a varené vajcia nakrájané na plátky približne rovnakej veľkosti.
- Kombinujte prísady. Dochutíme majonézou. Ak si želáte, môžete pridať nejakú váhu, ale obvykle je dosť soli na celé občerstvenie v trieskach.
- Položte výplň na základy.
Občerstvenie nakrájajte na kukuričné jadrá.
Lahodné a originálne šaláty
"Garden"
zloženie:
- Kórejská mrkva - 80 - 100 g;
- údená klobása - 100 - 150 g;
- syrové pringle - 50 - 70 g;
- varené vajcia - 2 ks;
- nakladané uhorky - 100 g;
- syr - 100 g;
- solená majonézová omáčka podľa chuti.
Príprava:
- Kórejská mrkva, ak je to potrebné, nakrájaná na krátke prúžky. Dajte prvú vrstvu občerstvenia.
- Hore s kúskami nakladanej uhorky, rozbitými hranolkami, slamkou údenej klobásy, hrubo strúhaným syrom.
- Poslednou vrstvou budú vajcia nasekané strednými kockami. Každý výrobok je rozmazaný solenou majonézovou omáčkou.
Na vrchole môžete položiť pár celých žetónov a ozdobiť hotové desiatu greeny.
"Sail"
zloženie:
- údené kurča - 300 - 350 g;
- sladký šalátový korenie - 1 ks. (Large);
- konzervovaná kukurica - 300 - 350 g;
- triesky - 100 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- solená majonézová omáčka podľa chuti.
Príprava:
- Z kostí odstráňte údené kuracie mäso. Rozrežte ju na miniatúrne kocky.
- Dajte na tanier s prvou vrstvou. Spread so solenou majonézovou omáčkou.
- Na vrch posypeme tenkou dlhou slanou slanou paprikou. Prikryte omáčkou.
- Distribuujte sladkú kukuricu bez marinády. Môžu byť ponechané bez omáčky.
- Na konci sa šalát distribuuje jemne nastrúhané a uvarené vajcia zmiešané s majonézou.
Najprv musíte nechať pár minút variť desiatu a potom ju posypať rozpadnutými hranolkami. Niekoľko kusov musí zostať nedotknutých a položených vo forme plachiet na vrch hotovej misky.
"Slnečnica"
zloženie:
- varené kuracie filé - 600 - 650 g;
- posypané olivy - 200 - 250 g;
- soľ podľa chuti;
- syr - 100 - 150 g;
- čipy - malé balenie;
- nakladané huby - 1 celé poháre;
- varené kuracie vajcia - 3 ks;
- majonézová omáčka podľa chuti.
Príprava:
- Ochladený filet nakrájajte na kocky.
- Nakrájané huby jemne nasekajte (najlepšie zo všetkých - šampiňóny). Syr nahrubo pretrite.
- Nakrájajte olivy na polovicu.
- Varené vajcia sú rozdelené do zložiek. Trite osobitne.
- Vložte všetky výrobky vo vrstvách na tanier v rovnakom poradí, v akom boli krájané (okrem olív).
- Strúhaný žĺtok by mal ísť ako posledný. Vrstvy potiahnite solenou majonézovou omáčkou.
Ozdobte šalát s polovicami olív vo forme slnečnicových semien a triesok vo forme jeho plátky.
Sú čipy Pringles škodlivé?
Je dôležité si uvedomiť, že čipy Pringles obsahujú nebezpečnú látku - akrylamid. Je to táto zložka, ktorá vysvetľuje jej hlavné poškodenie ľudského tela.
Pravidelné používanie tejto látky vyvoláva rozvoj rakoviny.
Táto informácia bola potvrdená experimentmi na potkanoch a myšiach.
Nesmieme zabudnúť na vysoko kalorické chipsy. Ak ich budete jesť pravidelne, potom takáto liečba môže výrazne pokaziť postavu a významne zvýšiť hladinu zlého cholesterolu v tele.
