Kuracie McNuggets: zloženie, kalórie, 3 recepty, ako doma variť chrumkavé kuracie nugety

Kuracie mäso McNuggets je zalievanie úst a vydarené kúsky kuracieho mäsa, ktoré sa dá ľahko variť aj doma. Jedlo nevyžaduje drahé ingrediencie a súčasne sa ukazuje, že je veľmi voňavé a relatívne malý počet kalórií vám umožňuje uložiť postavu.

Zloženie, obsah kalórií a BZHU „Chicken McNuggets“

Tradičné zloženie Chicken McNuggets zahŕňa:

• kuracie mäso (až 46%);
• voda;
• odrody múky z pšenice a kukurice;
• rastlinný olej;
• krupice;
• škrob (pšenica a tapioka);
• pšeničný lepok;
• jedlá soľ;
• prášok do pečiva;
• korenie;
• zeler;
• granulovaný cukor;
• strúhanka na strúhanku;
• výťažok z zeleru.

V závislosti od hmotnosti dávky je obsah kalórií vo výrobku:

Domáca verzia kocky je ešte chutnejšia ako v McDonald's. Okrem toho ručná výroba pochutín umožňuje kontrolu zloženia a obsahu kalórií v hotovom výrobku.

Aby sa táto výživná miska nemohla presne uložiť na postavu vo forme ďalších centimetrov, je lepšie ju použiť v prvej polovici dňa alebo v extrémnych prípadoch zorganizovať deň pôstu o niečo neskôr.

Chrumkavé recepty rýchleho občerstvenia

Nugety budú skutočným nálezom pre rodinnú večeru v prípade hostí alebo priateľskej párty. Prezentované odrody pomôžu diverzifikovať denné menu.

Kuracie nugetky ako u McDonald's

Kuracie McNuggets pre tento recept sú chrumkavé a šťavnaté, rovnako ako v McDonald's.Malý prídavok vo forme cesnakovej, paradajkovej alebo syrovej omáčky zaručene nenechá nikoho ľahostajným.

Na prípravu jedla, ktoré budete potrebovať:

• 0,4 kg kuracieho filé;
• 1 kuracie vajce;
• 4 lyžice. l. strúhanky;
• 4 lyžice. l. pšeničná múka;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 lyžička mletá paprika;
• ½ lyžičky kurkuma;
• 1 polievková lyžica. rastlinný olej;
• soľ podľa chuti.

Ako variť:

1. Opláchnite kuracie filé, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kúsky (približne 5 × 2 × 1).
2. Marinádu pripravte zo sójovej omáčky a nakrájaného cesnaku. Nalejte im mäso po dobu 30 minút.
3. Na dýchanie zmiešajte sušienky s paprikou a kurkumou.
4. Vajíčko porazte osobitne v plytkej nádobe.
5. Nalejte múku do inej misky.
6. Po pol hodine nakrájajte kúsky mäsa na múku, namočte do vajíčka a posypte strúhankou zo všetkých strán.
7. Medzitým sa v panvici alebo na dusenom riade zahrieva rastlinný olej, až kým sa na povrchu neobjavia bubliny.
8. Pripravené kurča ponorte do hlbokého tuku a smažte ho asi 7 minút.
9. Hotové jedlo položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Podávajte mäso s tradičnými hranolkami alebo šťouchanou zeleninou.

Dôležité! Nie je možné smažiť mäso na dlhú dobu, inak to bude príliš ťažké.

Rýchla voľba v cestíčku

Kuracie nugety recept v cestíčku je ďalšou možnosťou okamžitého varenia chutného kurčaťa.

Hlavné zložky:

• kuracie filé - 4 ks;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• suchý cesnak v granule - ½ lyžičky. (alebo 4 strúčiky strúhaného čerstvého);
• prášok do pečiva - 1 lyžička. (so sklíčkom);
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• korenie (soľ a korenie) - podľa chuti.

Krok za krokom varenie:

1. Umyte, vysušte a nakrájajte kurča.
2. V samostatnej nádobe porazte vajcia a zmiešajte ich s granulovaným cesnakom a soľou.
3. Vložte mäso do výsledného zloženia a premiešajte.
4. Múku kombinujte s práškom do pečiva, mletým korením a soľou.
5. Zohrejte rastlinný olej v hlbokej panvici.
6. Kusy mäsa nakrájajte na zmes múky a korenia. Ponorte ich do horúceho oleja.
7. Vyprážajte kurča do bledo zlatého (asi 3 minúty).
8. Hotové jedlo položte na papierové obrúsky.

Obzvlášť chutné nugety sa získavajú v kombinácii s omáčkou zo smotanového syra (120 g), horčice (1 polievková lyžica), kyslej smotany (2 polievkové lyžice) a 3 strúčiky cesnaku. Ďalšia príloha k jedlu môže slúžiť ako zeleninový šalát.

So syrovou náplňou

Kuracie mäso McNuggets doma so syrovou náplňou sa varí tak rýchlo ako predchádzajúce recepty, ale zároveň im nie je v chuti horšie.

Požadované komponenty:

• 0,6 kg kuracieho filé;
• 0,2 g tvrdého syra;
• 2 kuracie vajcia;
• 150 g krak;
• korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Plátky syra.
2. Opláchnite, vysušte a nakrájajte kurča na veľké kúsky.
3. V mäse urobte pozdĺžny rez. Vložte syrové taniere.
4. V hlbokej miske dajte vajíčka štipkou soli a korenia. Rozdrvte cracker na drobky.
5. Mäso ponorte do cesta a rozvaľte v sušienkach.
6. Dajte kurča na pergamen v predpripravenej forme.
7. Pečený list poslať do rúry predhriatej na 180 ° C na 20 minút na pečenie.

Hotové jedlo je jemné a úplne nemastné. Dá sa použiť aj v detskom menu. Dobrým doplnkom k nugetám je ryža alebo špagety so šalátom.

Výhody a poškodenie spotreby

Kuracie McNuggets obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov: B5, B6, K, PP, fosfor a ďalšie užitočné látky, vďaka ktorým majú pozitívny vplyv na:

• metabolizmus proteínov, tukov, uhľohydrátov;
• syntéza určitých hormónov a hemoglobínu;
• udržiavanie funkcií kôry nadobličiek;
• Procesy CNS;
• zrážanlivosť krvi;
• konverzie aminokyselín a ďalšie.

Vyprážané kurča však pomáha saturovať hotový výrobok škodlivými tukmi. Aby ste tomu zabránili, môžete piecť kúsky mäsa v rúre.

Varenie kuracieho mäsa McNuggets na obed alebo večeru doma pomôže udržiavať dobré zdravie prostredníctvom kontroly kvality výrobkov a nezaberie veľa času.Ostré šťavnaté mäso poteší milovaných alebo hostí.