Sušené ovocie a najmä sušené slivky sa v ľudskej strave prideľujú ako samostatné prepojenie. Táto sušená pochúťka má príjemnú chuť a môže sa použiť na zlepšenie zdravia. Fanúšikovia takého produktu by mali vedieť, aké výhody a poškodenia sliviek majú pre telo, ako aj pre koho je tento produkt určený a komu je zakázaný.
Obsah materiálu:
Sušené slivky: chemické zloženie a obsah kalórií
Sušené slivky majú pomerne vysokú energetickú hodnotu - 264 kcal na každých sto gramov.
Chemické zloženie zahŕňa:
- tuky - 0,7 g
- proteíny - 2,3 g
- uhľohydráty - 57,5 g.
Zloženie sušeného ovocia zahŕňa aj veľa zdravých látok, vitamínov a minerálov:
- cukor;
- pektíny;
- vlákna;
- organické kyseliny;
- vitamíny A, B, C, PP;
- sodného;
- železo;
- fosforu;
- draselný.
- sacharóza;
- glukóza;
- fruktóza.
Užitočné vlastnosti pre ľudské telo
Na čo je dobré rezať? Plod má pozitívny vplyv na všetky telesné systémy:
- Čistí črevá od toxínov a toxínov.
- Považuje sa za dobrú prevenciu zápchy.
- Podporuje prirodzený úbytok hmotnosti.
- Má čistiaci účinok na krvné cievy.
- Odoláva voľným radikálom a znižuje riziko rakoviny.
- Zlepšuje krvný obeh.
- Má antibakteriálny účinok (potláča aktivitu škodlivých mikroorganizmov: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
- Slúži na prevenciu zubných chorôb.
- Priaznivý vplyv na kvalitu videnia v dôsledku obsahu karoténu v jeho zložení.
- Pomáha zvyšovať efektívnosť.
- Má tonizujúci účinok.
- Má mierne močopudné účinky.
Prerezávanie zápchy
Užitočné vlastnosti sušených sliviek sú dôležité v boji proti takým nepríjemným javom, ako je zápcha. Ak tento stav nie je spôsobený vážnymi patológiami, na jeho odstránenie môžete použiť recepty tradičnej medicíny.
Čerešne prerezajte proti zápche. Stupne prípravy:
- Nalejte vriacu vodu na niekoľko druhov ovocia.
- Nechajte uvariť najmenej 5 hodín (najlepšie nechať cez noc).
- Vezmite infúziu počas dňa v malých dávkach.
Rada. Takúto odvar si musíte vziať najviac dvakrát týždenne. Tí, ktorí nemajú radi ovocie sušených sliviek, ich môžu odstrániť z vývaru a zobrať iba tekutinu.
Existuje ďalšia možnosť použitia sušených sliviek na zápchu (pre tých, ktorí si cenia čas a nechcú ich minúť na varenie sušeného ovocia).
- Stačí vziať 5 zrelých sušených sliviek, dôkladne ich žuť a vypiť čistou prevarenou vodou.
- Po 3 až 4 hodinách by sa mal proces zopakovať.
- K relaxácii zvyčajne dochádza v ten istý deň. Tento postup by sa mal vykonávať nalačno.
Ako schudnúť pomocou sušených sliviek
Môžu sa sušené slivky použiť na chudnutie? Samozrejme, pretože zložky v zložení pomáhajú rýchlo schudnúť navyše bez vyčerpania stravy.
Hlavné výhody sušených sliviek na chudnutie sú tieto:
- Normalizujte hladinu cukru v krvi. Napriek vysokému obsahu kalórií má plod nízky glykemický index - iba 29 jednotiek. To je takmer 2,5-krát menej ako cukor. Preto sú švestky vhodné aj pre diabetikov.
- Znižuje hladinu cholesterolu.
- Dáva pocit sýtosti, tupého hladu. Vlákno v zárodku vyplní žalúdok a dočasne odrádza od jedla.
- Považuje sa za dobrý antidepresív. Dobrá nálada = úspešná strava. Sušené slivky sú zárukou intenzity a optimizmu, zlepšujú duševný a emocionálny stav.
- Čistí črevá. Strava bohatá na vlákninu sa považuje za účinnejšiu.
- Poskytuje telu všetky potrebné látky. Sušené ovocie si zachováva všetky vlastnosti zrelých sliviek a dodáva systému všetky potrebné vitamíny a minerály. Táto pochúťka je navyše veľmi chutná.
Kombinácia sušených sliviek + kefíru má vynikajúce vlastnosti na chudnutie. Kvôli experimentu môžete skúsiť nahradiť večeru alebo raňajky týmto tandemom. Nakrájajte 5 odrezkov ovocia (alebo nasekajte v mixéri) a zmiešajte s pohárom kefíru. Takýto koktail vám pomôže nielen schudnúť, ale tiež zabráni možnej zápche.
Rada. Pri kúpe kefíru by ste mali venovať pozornosť načasovaniu výroby, pretože laxatívny účinok priamo závisí od jeho „veku“.
Naproti tomu produkt starší ako 2 dni je schopný vyvinúť fixačný účinok. V takom prípade ostáva len hádať, kto vyhrá - oslabenie sliviek alebo oprava kefíru.
Sušené ovocie počas tehotenstva
Aká je výhoda sušených sliviek počas tehotenstva? Plod má priaznivý vplyv na telo nastávajúcich matiek vďaka týmto vlastnostiam:
- Vylepšuje pleť a uzdravuje pokožku.
- Eliminuje zápchu - časté spoločníky tehotných žien.
- Normalizuje vodnú rovnováhu v tele nastávajúcej matky.
- Má choleretický účinok.
Aj keď toto sušené ovocie nemá prakticky žiadne kontraindikácie pre ženy v správnej polohe, pri jeho používaní by ste mali dodržiavať niektoré odporúčania:
- Nepoužívajte sušené slivky často a nekontrolovateľne. Osobitná pozornosť by sa mala venovať dávkovaniu plodu tehotným ženám s cukrovkou.
- Ak chcete znížiť riziko možnej alergie, musíte starostlivo zvoliť slivky. Plody by mali byť sladké, mierne kyslé, bez horkosti a dostatočne tvrdé.
Sušené švestky: výhody a poškodzuje
Takéto sušené ovocie sa oceňuje pre svoje mnohonásobné pozitívne vlastnosti:
- Stabilizujte tlak.
- Bojujte s orálnymi infekciami.
- Relevantné v raných štádiách chorôb kardiovaskulárneho systému.
- Pomáhajú eliminovať patológie pečene a obličiek.
- Zvýšte efektivitu.
- Omladzujte telesné bunky.
- Zlepšiť videnie.
- Majú silný antibakteriálny účinok, nie sú horšie ako lieky.
Varovanie! Všetky uvedené kvality sa vzťahujú výlučne na prírodné nechemicky ošetrené ovocie.
Slivka bola dlho sušená priamo na slnku a až v 30. rokoch minulého storočia začala používať mechanickú dehydratáciu.
Vysušené je spravidla iba zrelé mäsité ovocie s obsahom cukru najmenej 10% a kyselín - najviac 1,2%.
Sušenie sušených sliviek doma:
- Slivky dôkladne roztrieďte, opláchnite a skontrolujte.
- Ovocie usporiadajte na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie.
- Suroviny sa musia sušiť najmenej 4 hodiny pri teplote 100 stupňov, ale musia sa schladiť oveľa dlhšie - 6-8 hodín.
- Po vysušení sa budúce sušené slivky musia znovu vložiť do sušiarne a predhriať na 80 stupňov. Pri tejto teplote sa krby sušia 6 hodín a potom sa ochladia ďalšie 3 hodiny.
- Zostáva znovu zohriať rúru na 100 stupňov, umiestniť tam slivky a udržať ich 30 minút.
- Prerezávanie je pripravené. Musíte ju len preniesť do vhodného skladovacieho kontajnera.
kontraindikácie
Kontraindikácie použitia sliviek je málo.
Ovocie by sa preto nemalo zavádzať do stravy (alebo prísne obmedzovať):
- pacienti s cukrovkou;
- dojčiace matky (môžu u dieťaťa spôsobiť koliku a podráždenie žalúdka);
- ľudia trpiaci obezitou.
Sušené slivky sú univerzálnym liekom, ktorý kombinuje príjemnú chuť a neoceniteľné výhody pre telo. S relatívne malým počtom kontraindikácií sú tieto plody vhodné pre ľudí trpiacich zápchou a pre tých, ktorí chcú schudnúť. Sušené slivky sú užitočné aj pre tých, ktorí si radi vychutnávajú zdravé sladkosti.
