Domáci divoký cesnak zo semien alebo cibúľ je vynikajúci spôsob, ako získať chutné a zdravé zelené lístky. Rastlina je so zberom každoročne spokojná. Odber sa vykonáva skoro na jar, keď ľudské telo potrebuje vitamíny.
Obsah materiálu:
Čo je divoký cesnak
Ramson (medveď lúk) - bylinkový trvalka od Amaryllis. Vo voľnej prírode sa nachádza v zalesnenej oblasti alebo v blízkosti riek v mnohých krajinách Európy, v Turecku a na Kaukaze. Divoký cesnak začína rásť hneď ako sa topí sneh a pôda sa trochu zahreje. Jej mladé listy radi jedia medvede, pretože je to jeden z prvých zdrojov vitamínov v lese.
Výška dospelej rastliny je až 50 cm, má podzemok s cibuľkou a úzku stonku v tvare trojstenu. Pozdĺžne listy až 5 cm široké pripomínajú konvalinku. Majú osobitnú vôňu a chuť cesnakovej cibule, preto sa divoký cesnak nazýva aj divoký cesnak. Kvetinové dáždniky s bielymi kvetmi sa objavujú koncom jari alebo začiatkom leta. Plody guľového tvaru dozrievajú v júni alebo júli a do tejto doby listy postupne odumrú.
Vo viacerých regiónoch Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a niektorých pobaltských krajín je trvalka uvedená v Červenej knihe.
Divoký divoký cesnak sa stáva čoraz menej dôsledkom odlesňovania, nepriaznivých podmienok prostredia a nekontrolovateľného zhromažďovania ľuďmi. Rastlina vytrhnutá z koreňov sa neobnovuje.
Užitočné vlastnosti divého cesnaku:
- pomôže zbaviť sa nedostatku vitamínu, pretože 50 gramov produktu obsahuje denný príjem vitamínu C;
- používa sa na prechladnutie a zápalové procesy močového ústrojenstva;
- Používa sa na liečbu gastrointestinálnych ochorení.
Kvôli svojim mnohým výhodám sú trvalky stále viac pestované ako pestovaná rastlina. Konzumujú sa nielen mladé listy, ale aj výhonky, cibule divého cesnaku. Je vhodné zmraziť, pridať k náleve a marinádam. Neodporúča sa zaradiť divoký cesnak do stravy hospodárskych zvierat. Po použití získava mlieko žlto-červenú farbu. Chuť mäsa u zvierat, ktoré sú pravidelne kŕmené divým cesnakom, je znížená.
Odtiene pestovania zo semien
Doma môžete použiť jeden z dvoch spôsobov pestovania nových vzoriek divého cesnaku:
- Zasiať semená.
- Sadenice mladých žiaroviek.
Metóda semien vám umožní získať veľa rastlín naraz, má však niekoľko nevýhod:
- semená strácajú klíčivosť veľmi rýchlo;
- mladé výhonky sa objavia čoskoro 1-1,5 roka po zasiatí;
- prvá plodina sa zberá iba 3-4 roky po vysadení semien do zeme.
Výsadbový materiál je možné získať z domácich materských likérov alebo zakúpiť v špecializovaných predajniach. Pri nákupe si prečítajte trvanlivosť výrobkov. Čím čerstvejšie sú semená, tým je väčšia pravdepodobnosť čakania na sadenice. Vyberte si produkt v čiernom, okrúhlom tvare. Je lepšie odmietnuť kúpiť scvrknuté šedavé semená.
Doma sa plody ramson dozrievajú v lete alebo začiatkom jesene. Žlté škatule sa nakrájajú, semená sa vylejú a sušia. Najlepšie je vysádzať ich hneď po spievaní. Ak to nie je možné, môžete prácu odložiť na jar.
Výsev divého cesnaku sa zvyčajne vykonáva od prvej dekády septembra do polovice októbra. Načasovanie sa mení v závislosti od poveternostných podmienok a oblasti pestovania.
Optimálna vonkajšia teplota počas práce je asi +20 ° C. Ak sú ukazovatele teploty v tomto okamihu nižšie ako +10 ° C alebo vyššie ako +25 ° C, potom sa klíčenie semien výrazne zníži. Odporúča sa používať čerstvý sadivový materiál bežného roku a pred jeho vložením do pôdy je vhodné klíčiť.
Ako na to:
- Semená namočte v rastovom stimulátore asi 4-5 hodín (ak je to potrebné). Napríklad môžete použiť „Epin“, „Zirkón“ alebo „Kornevin“.
- Navlhčite kúsok látky vodou a položte semeno na vlhký povrch.
- Rozmotajte materiál a vložte do malej nádoby.
- Zakryte papierom alebo kusom látky. Do nádrže vnikne čerstvý vzduch a zníži sa odparovanie vlhkosti.
Je dôležité, aby látka zostala vždy mokrá. Okrem toho odolávajú teplotám od + 19 ° C do + 22 ° C. Semená vyrastajú horšie v chladnej alebo horúcej miestnosti. Nebudú sa vôbec liahnúť, ak je teplota v miestnosti neustále nižšia ako + 10 ° C alebo vyššia + 26 ° C. Semená budú potrebné na klíčenie od 20 do 30 dní. Premiestňujú sa do zeme až do polovice alebo konca októbra v závislosti od počasia.
Naklíčené semená sa musia vysadiť okamžite. Sú veľmi malé, ľahko sa dajú vyprať zo zeme počas topenia sa snehu a dažďov. Zachovávajú sa ľahšie, ak sa vysejú najprv v špeciálnych škôlkach - malé nádoby s drenážnymi otvormi. Pripravené nádoby sa naplnia zmesou rašeliny, listovej pôdy a kompostu v pomere 1: 2: 1. Nepoužívajte ihličnan. Po príprave pôdy sa očkovací materiál utesní do hĺbky asi 1 cm, vzdialenosť medzi susednými vzorkami sa udržiava vo vzdialenosti 0,5 cm. Na povrch sa položí vrstva mulča a humusu a piesku (1 cm) a na vrch sa položí vrstva listov vysoká asi 4 cm. Výstrely sa objavia asi za rok.
Semená sa môžu vysiať nielen na jeseň, ale aj na jar. V tomto prípade potrebujú predbežnú stratifikáciu. Pred výsevom sa očkovací materiál uchováva najmenej 2,5 až 3 mesiace v chladničke pri teplote od 0 ° C do +3 ° C.
Na jar je mulčovanie na mladých vykládkach čiastočne odstránené.Jemné klíčky sú neustále napojené. Ak je to potrebné, obnovte mulčujúcu vrstvu pôdy a piesku. Mladé rastliny sa presádzajú o rok neskôr na otvorenú pôdu. Vykopajte ich opatrne, aby ste nepoškodili koreňový systém.
Pristátie doma a na záhrade
Na jednom mieste sa dlhé roky pestovali divé póriky, preto sa miesto pestovania vyberá starostlivo. Vhodná je oblasť bez jasného slnka, kde voda nestagnuje. Divoký cesnak sa v prírode cíti dobre v čiastočnom tieni, preto je vhodné ho zasadiť blízko plotu, pod stromami alebo medzi kríkmi.
Rastlina ocení pôdu s vysokým obsahom organických látok a nízkou kyslosťou. Pôda by mala byť ľahká, dobre odvodnená. Ak chcete znížiť kyslosť, môžete vápniť, pridávať drevný popol alebo nasekané vaječné škrupiny na zem.
Miesto je vopred vykopané, zarovnané, burina je odstránená. 2-3 týždne pred výsadbou divého cesnaku sa vytvorí hniloba organických látok, ako je napríklad humus alebo kompost. V prípade potreby sa do pôdy pridávajú dusíkaté hnojivá (do 20 g na meter štvorcový), potaš (do 15 g na meter štvorcový) a fosfor (do 30 g na meter štvorcový).
Na reprodukciu berte iba žiarovky, na ktorých sú korene. Ak je koreňový systém slabý alebo suchý, rastliny sa korene oveľa zhoršujú.
Pristátie na otvorenom priestranstve sa môže uskutočniť na jeseň alebo na jar. Na začiatku vegetačného obdobia sa práca vykonáva v apríli alebo máji a na konci sezóny od augusta do októbra.
Najlepšie je umiestniť hlavy do pôdy na jeseň, keď rastlina už odpočíva. Vzdialenosť medzi susednými vzorkami je najmenej 20 cm, vzdialenosť medzi radmi je približne 45 cm. Cibule sa musia prehĺbiť o 2/3, posypané zeminou a dobre navlhčiť. Je vhodné mulčovať výsadbu najskôr rašelinou na pár centimetrov a navrch vrstvou vrstvy listov vysokej 6-8 cm. Ak je jeseň suchá, môže byť pred začiatkom zimy potrebné ďalšie zalievanie.
Funkcie reprodukcie a starostlivosti
Ako sa starať o medveď luku:
- Rastliny sa pravidelne mierne zalievajú. Po vysušení povrchovej časti sa zvlhčovanie nevykonáva, dostatok prírodného zrážania.
- Pôda je uvoľnená plytká, aby nepoškodila citlivé žiarovky.
- Medzi radmi sa odstránia včasné buriny.
- Na mieste musí byť pôda mulčovaná tak, aby nevyschla.
- Na začiatku vegetačného obdobia je vhodné kŕmiť divo cesnakom organickými hnojivami. Napríklad fermentované infúzie kravského hnoja, vtáčieho trusu alebo žihľavy.
Pri natáčaní divého cesnaku sa každý rok vytvára iba jedna ďalšia žiarovka, takže sa vegetatívne šíri pomerne pomaly. Miesto pestovania pre medveďovú cibuľu sa mení približne 6-7 rokov po položení postelí. Samotné rastliny vám povedia, že je čas ich transplantovať: listy a stonky sú menšie, hlavy sa množia horšie. V priebehu času žiarovky idú hlboko do zeme.
Ramson sa často šíri samovysevom. V tomto prípade sú výsadby príliš silné, mladé výhonky je potrebné z času na čas vysadiť. Cibuľa medveďa sa nebojí spätných mrazov, preto sa mulč z listov odstráni skoro na jar a zostane iba vrstva s výškou maximálne 2 až 3 cm.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Parazity zriedkavo obťažujú divoký cesnak, pretože obsahuje veľa éterických olejov, má špecifickú chuť a arómu. Rastlina môže byť ovplyvnená činnosťou lariev banského mušky. Usadili sa v listoch a zjedli sviežu vegetáciu. Na divokom cesnaku sa objavujú malé konvexné rezy polkruhového tvaru s priemerom asi 1 mm a dĺžkou do 1 cm. Na kontrolu lariev sa používajú insekticídy, ktoré dodržiavajú bezpečnostné pravidlá a čakaciu lehotu po ich aplikácii.
Pri nadmernom zalievaní je možné pozorovať zhnitie žiaroviek. Na listoch a stonkách sa môže objaviť nadýchaný povlak. Poškodené hniloby rastlín sa odstránia. Aby sa predišlo problémom, je potrebné upraviť množstvo zvlhčovania v závislosti od poveternostných podmienok.
Hrdzavenie je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje výskyt červených plôch na prednej strane listových dosiek a vo vnútri plaku. V priebehu času sa škvrny zhnednú. Na zabránenie hrdze sa roztok karbamidu strieka skoro na jar. A po zbere - roztokom síranu meďnatého. Pri prvých príznakoch choroby sa používa fungicíd, napríklad Bayleton alebo Topaz.
Tipy pre záhradníkov
Tajomstvo múdrej skúsenosti milovníkov ramson:
- Prvé dve pramene nerežú listy tak, že zasadená mladá rastlina rastie silnejšia. Úroda sa začína zberať až v treťom vegetačnom období. A stopky na mladých vzorkách sa odstránia tak, aby boli žiarovky silnejšie.
- Najchutnejšie listy, ktoré sa pestujú pri teplotách od +12 ° C do +17 ° C. Ak sa zahreje na +20 ° C a vyššie, kvalita výrobkov sa zhoršuje, najmä v suchom počasí.
- Pri zbere musia rastliny nechať 1-2 listy, aby sa divoký cesnak zotavil bez problémov.
V zime môžete získať divoký cesnakový vitamín. Z tohto dôvodu sa musia rastliny na konci októbra presadiť do vhodných kvetináčov. Použite úzky kontajner s hĺbkou najmenej 30 cm. Kontajnery s divokým cesnakom sa premiestnia do domu a umiestnia sa na parapet. Pravidelne napojená av januári sa zberá úroda mladých listov.
Vo voľnej prírode sa divoký cesnak zmenšuje. Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať trvalku ako pestovanú rastlinu, aby si mohli poskytnúť včasné vitamínové produkty.
