Šošovica je zdravá kultúra fazule, známa už od staroveku. V tých dňoch si mohli z tejto cereálie dovoliť jedlá len bohatí ľudia, dnes je však prístupná pre všetkých. Zvážte, ako je šošovka užitočná pre ženské a mužské telo, ako ju najlepšie uvariť a čo treba hľadať pri výbere produktu.

Chemické zloženie a obsah kalórií v šošovici

Šošovica môže byť niekoľkých druhov: žltá, hnedá, čierna, červená alebo zelená. Bez ohľadu na odrodu je veľkosť zŕn 5 - 8 mm a tvar fazule je zaoblený alebo mierne predĺžený.

Táto obilnina umožňuje obohatiť telo týmito stopovými prvkami:

  • vitamíny skupín A, B, C, E, K a PP;
  • železo;
  • horčík;
  • draslíka;
  • vápnik;
  • zinok;
  • jódu;
  • selén;
  • fluór;
  • kyselina listová.

Kalorický obsah fazule je 150 kcal na 100 g, zatiaľ čo v obilninách sa prakticky nenachádza žiadny tuk a prevažná časť z nich sú bielkoviny a uhľohydráty.

Prečo je šošovka dobrá pre ženské telo

Užitočné vlastnosti šošovky pre ženské telo sú nasledujúce:

  • riziko nádorov maternice a mliečnych žliaz je znížené;
  • zlepšuje sa tráviaci systém a stav konečníka, čo pomáha predchádzať hemoroidom;
  • cítiť sa lepšie pri premenštruačnom syndróme;
  • práca reprodukčných orgánov v menopauze je normalizovaná.

Počas tehotenstva musia ženy používať šošovicu z týchto dôvodov:

  • zvyšuje sa odolnosť tela voči chorobám;
  • pravdepodobnosť vzniku anémie je minimalizovaná;
  • krvný tlak sa normalizuje;
  • ľahšie čistenie čriev;
  • kyselina listová v obilninách prispieva k normálnemu vývoju plodu.

Varovanie! Nastávajúce matky môžu jesť najviac 50 gramov šošovky denne. Zneužitie produktu ohrozuje plynatosť, zápchu a nevoľnosť.

Užitočné vlastnosti pre mužov

Pre mužské telo môže mať jedlá šošovka aj hmatateľné výhody.

Táto kultúra fazule má okrem saturácie vitamínmi a makronutrientmi taký pozitívny účinok:

  • zvyšuje sa účinnosť;
  • zvyšuje sa kvalita a trvanie pohlavného styku;
  • cholesterol v krvi normalizuje;
  • posilňuje sa srdcový sval;
  • zvyšuje vytrvalosť a výkon.

Okrem toho sú obilniny, zemiaková kaša a šošovicová polievka celkom výživné jedlá, ktoré umožnia zástupcovi silnejšieho pohlavia získať dostatok času na dlhú dobu bez toho, aby sa prejedali, a riskuje stratu dobrého fyzického stavu.

Ktorá šošovka je zdravšia - červená alebo zelená

Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, aký druh šošovky je užitočnejší, červený alebo zelený. Všetko záleží na účele použitia tohto produktu.

Červená krupica je cenným zdrojom železa a pomáha normalizovať dôležité procesy v nervovom systéme a tiež zabraňuje anémii. Zelené fazule obsahujú viac vlákniny ako iné odrody a sú určené pri liečbe črevných chorôb, cukrovky a v boji proti nadmernej hmotnosti.

Bez ohľadu na typ šošovka prispieva k takým pozitívnym zmenám v ľudskom tele:

  • bunky sú nasýtené užitočnými stopovými prvkami;
  • vnútornosti boli očistené včas;
  • znižuje sa potenie;
  • obnovuje sa rovnováha glukózy a cholesterolu v krvi;
  • zvýšená vaskulárna priechodnosť;
  • zlepšuje pamäť a schopnosť sústrediť sa.

Malo by sa pamätať na to, že z používania tejto plodiny fazule môžete mať úžitok iba v prípadoch, keď je produkt vysokej kvality.

Dobrá šošovka má tieto príznaky:

  • drobivá štruktúra;
  • zrná rovnakej farby a veľkosti;
  • hladký a rovnomerný povrch zŕn bez viditeľného poškodenia;
  • nedostatok cudzích častíc, plesní a príznakov škodcov;
  • príjemná vôňa.

Varovanie! Aj keď vizuálne obilniny spĺňajú stanovené požiadavky, je potrebné skontrolovať dátum exspirácie na obale.

Ako používať obilniny na chudnutie

Šošovka sa odporúča na chudnutie, pretože táto kultúra prispieva k chudnutiu. Tento efekt sa vysvetľuje skutočnosťou, že cereálie obsahujú veľké množstvo vlákniny, čo vám umožní rýchlo sa dostať dosť, a keďže je trávené po dlhú dobu, pocit hladu sa čoskoro nevráti.

Okrem toho šošovka prispieva k normálnemu čisteniu čriev. Jeho mikročastice pomáhajú odstraňovať fekálne kamene a iné "usadeniny", vďaka čomu dochádza k rýchlemu chudnutiu.

Strata hmotnosti „na šošovici“ dvoma spôsobmi: jedzte malé množstvo prevarenej cereálie niekoľkokrát denne, kombinujte ju s inými nízkokalorickými potravinami alebo cvičte mono-diétu. Prvá metóda sa považuje za šetrnejšiu kvôli menším obmedzeniam.

Rada. Tí, ktorí chcú schudnúť rýchlo, je lepšie používať zelenú šošovicu, pretože obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha vyrovnať sa s chuťou k jedlu a zabudnúť na hlad po dlhú dobu.

Aplikácia pre rast svalov u športovcov

Na zabezpečenie svalového rastu potrebujete dostatočné množstvo ľahko stráviteľného proteínu. Šošovka je schopná poskytnúť telu požadovaný prvok v správnom množstve, navyše pomáha zvyšovať vytrvalosť a rýchlo dopĺňať energetické rezervy.

To je zaujímavé:šošovica - recepty sú jednoduché a chutné

Na dosiahnutie maximálneho účinku musíte použiť šošovku v kombinácii s mäsom alebo mliečnymi výrobkami. Tým sa zvýši nutričná hodnota obilnín. Fazuľa sa konzumuje na získanie svalov vo varenej alebo naklíčenej forme.

Na poznámku.Šošovica môže spôsobiť nadúvanie, ale tomu sa dá predísť namáčaním cereálie v studenej vode na niekoľko hodín pred varom a pravidelnou výmenou tekutiny.

Pre vegetariánov a surových potravinárov

Telo osoby, ktorá odmieta jesť krmivo pre zvieratá, často trpí nedostatkom niekoľkých dôležitých stopových prvkov. Tento problém sa dá odstrániť, ak sa šošovka používa pravidelne. Nielenže doplní rovnováhu živín, ale tiež zabráni anémii.

Pre vegetariánov a surových potravinárov je lepšie jesť obilie nie vo varenej, ale naklíčenej forme.

Klíčiace šošovka: Výhody

Môžete získať ešte väčší úžitok z jedenia šošovice, ak sa tam vyskytujú klíčky.

V tomto prípade sa obsah nasledujúcich stopových prvkov zvyšuje takmer 15-krát:

  • Vitamíny B, E a PP;
  • kyselina askorbová a kyselina listová;
  • horčík a železo.

Objem vlákniny sa zvýši o 2 - 5%, čo ešte viac uspokojí obilie.

Na klíčenie zŕn je lepšie zvoliť zelenú šošovicu.

Je potrebné postupovať takto:

  1. Zrná a opláchnite zrná, potom ich vylejte vodou.
  2. Po niekoľkých hodinách vyberte tekutinu a šošovku vložte do nádoby, ktorej dno je pokryté niekoľkými vrstvami gázy.
  3. Navlhčite obrobok vodou a vložte ho na teplé miesto. V takom prípade je potrebné zaistiť, aby gáza bola stále trochu mokrá.

Ak je šošovica vysokej kvality a všetko sa urobilo správne, prvé výhonky sa objavia za deň. Roztrhanie a konzumácia jedál je možná, keď dorastú o 15 - 20 mm.

kontraindikácie

Ako každý produkt, nie každý môže používať zdravú šošovku s mikroživinami.

Nasledujúce podmienky sa považujú za kontraindikácie na použitie:

  • choroby kĺbov
  • dna;
  • hemoroidy;
  • diatéza kyseliny močovej;
  • dysbióza na pozadí zvýšenej tvorby plynov;
  • žlčová dyskinéza.

Strukovina môže poškodiť aj zdravého človeka, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách.

V tomto prípade telo hromadí stopové prvky, ktorých nadmerný obsah môže viesť k nasledujúcim problémom:

  • plynatosť;
  • zhoršená funkcia obličiek a pečene;
  • poruchy srdca;
  • vzhľad kameňov v žlčníku.

Aby sme pochopili, že je prekročená povolená miera používania šošoviek, je možné ešte pred nástupom uvedených komplikácií.

Naznačujú to tieto príznaky:

  • opuch;
  • vzhľad pálenia záhy;
  • nevoľnosť;
  • žalúdočná nevoľnosť;
  • ťažkosti v žalúdku.

Tieto príznaky sa objavia v priebehu niekoľkých hodín po jedle a vymiznú, keď človek zníži množstvo spotrebovanej šošovky. Tento stav si nevyžaduje špeciálnu liečbu, lieky môžete brať iba proti páleniu záhy a tráveniu.

Pri plánovaní diéty je dôležité pamätať na to, že všetko by malo byť opatrením a nemal by byť unášaný žiadnym výrobkom, dokonca veľmi užitočný.

Prečítajte si tiež:výhody a poškodenia klíčiacej pšenice

Súvisiace Software:Viac od autora: