Bezinky - užitočné liečivé vlastnosti a kontraindikácie

V ruských lesoch sa často vyskytujú vetviace kríky, ktoré dosahujú výšku niekoľko metrov a na jeseň sú pokryté červenými, husto fialovými alebo modro-čiernymi bobuľami. Toto je bezinky, rastlina zimolezovej jednotky.

Lekári to poznajú už od staroveku a vtedy sa nazývalo „čarodejnícke kríky“. Ľudia verili, že zlí duchovia žijú vo vetvách kríka, ale to im nezabránilo v používaní ovocia, kvetov, listov, koreňov a dokonca aj kôry bazy čiernej na lekárske účely. A dnes je táto rastlina široko používaná pri liečbe mnohých chorôb.

Chemické zloženie a obsah kalórií bazy čiernej

Dekorácie a tinktúry z tejto rastliny môžu priniesť úľavu pri rôznych chorobách a stavoch.

Liečivé vlastnosti čiernej a červenej bazy čiernej poskytujú vysoký obsah týchto zložiek:

• zlúčeniny tanínu a parafínu;
• organické kyseliny;
• glukóza a fruktóza;
• triesloviny;
• aminokyseliny;
• živice a éterické oleje;
• vitamíny A, B a E.

Okrem toho sú bobule, kvety a ďalšie časti rastliny bohaté na tieto stopové prvky:

• vápnik;
• železo;
• zinok;
• meď;
• selén;
• fosforu;
• draslíka;
• sodného;
• horčíka.

Ukazovatele výživovej hodnoty bazy čiernej sú tieto:

• 0,65 g proteínu;
• 0,5 g tuku;
• 11,5 g uhľohydrátov.

Kalorický obsah bazy černíc je 73 kcal na 100 g produktu.

Bezinky - užitočné vlastnosti v závislosti od odrody

Elderberry je červená a čierna a obe jeho odrody majú dostatočný počet užitočných vlastností. Malo by sa však pamätať na to, že časti tejto rastliny, najmä bobule, obsahujú toxické látky. Ak je ich úroveň v čiernej odrode veľmi nízka, môže byť červená baza veľmi nebezpečná.

Aká užitočná je čierna baza čierna?

Prospešné vlastnosti čierneho bazy čierneho umožňujú použitie pri liečbe mnohých chorôb. Dekorácie, tinktúry a sirupy na ich základe umožňujú očistiť telo a zabrániť vývoju patogénnej mikroflóry.

Okrem toho saturuje telo vitamínmi a minerálmi, pomáha pri chorobách tráviaceho ústrojenstva a gynekologických ochoreniach. Spolu s aktívnymi zložkami bazy čierneho môžu bojovať aj proti rastu rakovinových buniek.

Dôležité! Aby sa nepoškodilo telo, oplatí sa jesť bezinky iba v sušenej forme. Okrem toho by denný objem nemal prekročiť 5 až 8 kusov.

Výhody červeného bezu

Červené bezinky obsahujú omnoho toxickejšie látky ako čierne bezinky. Niektoré zdroje tvrdia, že počas sušenia alebo tepelného spracovania sú jedy ničené, ale je lepšie neriskovať a lieky na ich základe používať iba navonok.

Táto odroda rastlín je účinná pri kožných ochoreniach a kozmetických problémoch. Látky obsiahnuté v bobuľkách, kvetoch a listoch prispievajú k rýchlej regenerácii pokožky a zmierneniu zápalových procesov, ako aj k jej hlbokej výžive.

Varovanie! Keďže červené bazy čierne sa považujú za jedovaté, mali by sa pri postupe na ich základe dodržiavať bezpečnostné opatrenia a pri najmenších príznakoch intoxikácie zastaviť liečbu a vyhľadať odbornú pomoc.

Liečivé vlastnosti bazy čiernej

Prínosy bazy čiernej pre organizmus sú protizápalové, antibakteriálne, antipyretické a vykašliavacie účinky. Okrem toho sú liečivá z tejto rastliny vynikajúcimi preháňadlami a diuretikami.

V modernej medicíne sa bezinky používajú na tieto problémy:

• prechladnutie a choroby horných dýchacích ciest;
• zápalové procesy v tele;
• choroby genitourinárneho systému;
• poruchy pečene, pankreasu a žlčníka;
• opuchy rôzneho pôvodu;
• neurologické choroby, nespavosť a úzkosť;
• anémia;
• poškodenie parazitickými orgánmi;
• ateroskleróza, prítomnosť cholesterolových plakov a zvýšená krehkosť kapilár;
• problémy so zrakom;
• dysfunkcia štítnej žľazy;
• narušenie metabolických procesov;
• benígne a malígne nádory;
• hemoroidy;
• choroby pohybového ústrojenstva;
• dermatologické problémy, vrátane ekzému a psoriázy;
• celkové vyčerpanie tela;
• nadváhou;
• gynekologické choroby;
• menopauza.

Na poznámku. Odvar bazy čerešní je schopný zmierniť bolesti hlavy a bolesti zubov a zmierniť nepohodlie počas menštruácie.

Aké sú výhody kvetov, listov a kôry rastliny

Významné prínosy môžu pochádzať nielen zo zrelých bazalky, ale aj z iných častí tejto rastliny.

Bezfarebné čierne a červené kvety sa používajú na prípravu produktov s antibakteriálnymi a anthelmintickými účinkami. Okrem toho, od kvetenstvo, môžete urobiť odvar pre oplachovanie anginou pectoris.

Listy majú antipyretický, diaforický a upokojujúci účinok. Na základe nich pripravujú nielen prostriedky na boj proti prechladnutiu a SARS, ale tiež vyrábajú obklady používané na popáleniny, vyrážky, vary, odreniny a modriny.

Kôra má dekongesívny účinok a prostriedky na jej základe sú nevyhnutné na ochorenia obličiek, kvapiek a iných chorôb, ktoré spôsobujú také problémy.

Používanie bezinky v tradičnej medicíne

Čierne bobule bezinky môžu byť konzumované nielen v sušenej forme, ale môžu z nich tiež vytvárať džemy, sirupy alebo vína.

Sirup bez bazy

Sirup čierneho baza čierneho je vynikajúcim vykašliavačom, ktorý pomáha pri zmierňovaní stavu suchým kašľom.

Na jeho prípravu budete musieť urobiť nasledovné:

1. Roztriedte bezinky, umyte ich a vytlačte z nich šťavu.
2. Výsledná kvapalina sa zriedi rovnakým množstvom vody, pridá sa cukor a vloží sa do sporáka.
3. Sirup varte za stáleho miešania až do rozpustenia piesku.

Pripravený sirup sa bude musieť ochladiť a naliať do sklenenej fľaše. Musíte si vziať liek jednu čajovú lyžičku po jedle.

Liečivé víno

Predtým, ako opíšete technológiu prípravy, je potrebné poznamenať, že tento nápoj môžete konzumovať v malom množstve a iba na liečebné účely.

Bezdomovské víno sa musí vyrábať takto:

1. Rozdeľte 1 kg čierneho bazy čiernej, opláchnite, nalejte 5 litrov vody a varte 2 hodiny.
2. Keď sa kvapalina ochladila, namiešajte a vložte späť do kachlí, pridajte 700 g granulovaného cukru.
3. Budúce víno povarte ďalšiu hodinu, potom mierne vychladnite a nalejte do pohára hrozienok. Potom nádobu uzavrite handrou. Sušené ovocie bude pôsobiť ako droždie.
4. Po ukončení procesu kvasenia nalejte víno do nádoby z tmavého skla.

Musíte piť víno s jedlom, jediná konzumácia by nemala prekročiť 50 ml.

Varovanie! Hotové víno musíte uskladniť v chladnej a tmavej miestnosti a bude vhodné na konzumáciu iba 60 dní.

Bezinky jam na posilnenie imunity

Aby ste posilnili imunitný systém a zvýšili odolnosť tela voči chorobám, musíte do čaju pridať džem z bazálnej maliny.

Ak ju chcete pripraviť, musíte urobiť nasledovné:

1. Umyte bezinky, vložte do hrnca a zmiešajte s cukrom v pomere 1: 1.
2. Zatvorte veko a nechajte ho jednu hodinu, aby bobule nechali šťavu.
3. Udržujte panvicu na miernom ohni po dobu pol hodiny, potom obsah vychladnite, nalejte do pohárov, pevne uzavrite vekom z kapúnov a odložte do chladničky.

Existuje aj iný spôsob, ako ošetriť bobule, keď sa jednoducho pomelú cukrom. Zachovávajú tak všetky vitamíny a minerály, ale toxické látky nie sú neutralizované, ako je to v prípade tepelného spracovania.

Liečivé recepty čierneho bazy čiernej

Čierne bezinky sú pri správnom používaní prospešné.

Nasledujú najbežnejšie a najbezpečnejšie recepty na lieky používané za určitých podmienok:

• Angína a problémy so zubami. Na prípravu liečivej infúzie je potrebné uvariť čerstvé alebo sušené kvety bazy černíc v 250 ml vriacej vody a trvať na tom, že budete pol hodiny. Potom je potrebné napnúť vývar a použiť ho na opláchnutie 5-6 krát denne.
• Bolesť hlavy, stres a nespavosť. V takýchto podmienkach vám pomôže komprimácia so odvarom koreňov bazalky čiernej. Ak ju chcete pripraviť, musíte drviť korene, dať do panvice, pridať vodu, variť niekoľko minút a nechať uvariť najmenej jednu hodinu. Potom je nástroj filtrovaný a použitý na kompresiu.
• Zápcha. V takom prípade je lepšie použiť ovocie bezinky, ktoré pripraví odvar z jednej čajovej lyžičky bobúľ a 200 ml vody. Výrobok bude musieť vylúhovať 4-6 hodín, po ktorom sa musí opiť naraz. Vývar môžete používať najviac dvakrát týždenne.
• Artróza, artritída a iné ochorenia kĺbov. Na prípravu infúzie je potrebné zmiešať v rovnakom pomere bezinky, žihľavy a sušenú petržlenovú vňať. Ak ste ju nenašli, môžete ju použiť čerstvé alebo mrazené. Budete musieť naliať vriacu vodu na 10 g zmesi a trvať na tom, 30 minút. Potom sa musí tekutina pred jedlom prefiltrovať a vziať 30 ml.
• Reumatizmus a dna. Pri takýchto problémoch pomáhajú kúpele bujónu bez bazy. Pre túto procedúru je potrebné zmiešať sušené listy a korene čiernych bazénov v rovnakom pomere, naliať liter vriacej vody a trvať najmenej 3 hodiny. Potom pridajte infúziu do kúpeľa s vodou nie teplejšou ako 40 stupňov. Procedúra trvá 15 až 30 minút, trvanie kurzu je 10-14 dní.
• Diabetes mellitus. Na vytvorenie nástroja na normalizáciu hladiny glukózy v krvi budete potrebovať 30 g nasekaných koreňov bazy černého bezu a 500 ml vody. Zmes sa varí vo vodnom kúpeli pol hodiny, potom sa sceľuje a pije 30 ml trikrát denne.
• Choroby močového ústrojenstva. Pri takýchto problémoch bude potrebné odvar 20 g koreňov bazalky čiernej a 600 ml vody. Trvá na tom niekoľko hodín, potom sa filtruje a dvakrát denne sa spaľuje. Trvanie liečby je 5-7 dní.
• Nedostatok vitamínu a znížená imunita. V tomto prípade pomôže sirup čierneho bazy čierneho bez oleja, ktorý sa môže pripraviť podľa vyššie uvedeného receptu. Vezmite liek trikrát denne, jednu dezertnú lyžičku. Kurz trvá 4-6 dní.
• Onkologické choroby. Elderberry sa považuje za účinný nástroj na ničenie rakovinových buniek. Na prípravu extraktu sa umyté bobule umiestnia do pohára a zmiešajú sa s cukrom, potom trvajú 20 dní a šťava, ktorá vynikne, sa vypustí a 1 jedla lyžice sa pred jedlom vyberie. Produkt uchovávajte iba v chladničke.
• Zápal močového mechúra. V boji proti tejto chorobe pomáha odvar 15 g bobúľ a 300 ml vody. Musí sa variť niekoľko minút a potom vychladnúť, namáhať a trvať trikrát denne.
• Mastopatia, menopauza a bolestivá menštruácia. Na zmiernenie stavu je potrebné pripraviť odvar 20 g sušených kvetov bazalky a 300 ml vody. Produkt sa varí po dobu jednej hodiny, potom sa vyžaduje, ochladí a filtruje. Musíte brať vývar trikrát denne.

Ako používať bezinky v kozmetológii

V kozmetológii sa najčastejšie používajú kvety bazy čiernej a niekedy aj listy a bobule.

Dekorácie pripravené z týchto častí rastliny pomáhajú v týchto prípadoch:

• prítomnosť akné, akné a pehy;
• suchá pokožka;
• vysoká aktivita mazových žliaz a mastných leskov;
• strata pružnosti pokožky;
• vypadávanie vlasov.

Elderberry je jedinečný v tom, že výrobky na ňom založené sú vhodné pre všetky typy pleti.

Varenie aplikácie

Okrem tradičnej medicíny sa bezinky používajú aj na varenie. Plody tohto kríka majú špecifickú sladkokyslú chuť, hoci v dôsledku tepelného spracovania prakticky zmiznú.

Maliny sa často pridávajú do štiav, likérov a tinktúr ako prírodné farbivo. Používa sa tiež pri výrobe želé, džemov, marmelád a marshmallows, v kombinácii s ovocím, citrusmi a bobuľami.

Okrem toho sa do vín, koňakov a likérov pridávajú bezinky, aby sa získala jedinečná aróma muškátu.

Obstarávanie a skladovanie liečivých surovín

Aby si bezinky zachovali užitočné vlastnosti, je potrebné ich riadne pripraviť a skladovať.

Je potrebné zvážiť, že na zber každej časti zariadenia je určitý čas:

• Pružina. Počas tohto obdobia sa zhromažďuje kôra bazy čiernej, ktorá sa rozdrví, vysuší sa na čerstvom vzduchu alebo v peci a potom sa položí do pohárov. Obrobok môžete skladovať najviac šesť mesiacov.
• Začiatok leta. Počas tohto obdobia sa zbierajú kvety a listy rastliny.Sušia sa prirodzene alebo v špeciálnych sušičkách a potom sa skladujú. Tieto časti rastliny sú schopné udržať liečivé vlastnosti až 3 roky.
• Koniec leta. Počas tohto obdobia sa zberajú bobule. Je dôležité poznamenať, že na niektorých miestach dozrievajú až do polovice septembra, všetko závisí od klimatických podmienok. Zberaná úroda sa suší a uchováva nie dlhšie ako šesť mesiacov.
• Jesene. Po dozretí sa môžu zozbierať aj korene. Vykopávajú sa, umyjú sa, krájajú a sušia na čerstvom vzduchu.

Na ochranu obrobkov pred chybami by sa mali obaly pevne skladovať v sklenených alebo plechových nádobách s uzamykateľnými viečkami.

Kontraindikácie používania bazy

Existuje veľa prípadov, keď môžu bezinky spôsobiť vážne škody.

Kontraindikácie pre použitie sú:

• kolitída a gastritída;
• Crohnova choroba;
• ulcerózne lézie žalúdka a čriev;
• diabetes typu 1;
• tehotenstva a laktácie;
• vek detí;
• alergie.

Okrem toho môže použitie liekov na báze bezinky spôsobiť vedľajšie účinky. Prejavuje sa to príznakmi, ako sú závraty, nevoľnosť, zvracanie a tráviace ťažkosti. Rovnaké príznaky naznačujú predávkovanie. V takom prípade by ste mali okamžite vyhľadať lekársku pomoc.