Sendviče s červenou rybou - 13 receptov na sviatočný stôl

Svetlé, elegantne zdobené pochúťky zalievajúce ústa okamžite upútajú pozornosť hostí. Taký studený predjedlo nikdy nevyzerá príležitostne, pretože „červená“ ryba nie je pomenovaná podľa farby mäsa, ale pre svoje jedinečné vlastnosti a užitočné vlastnosti. Sendviče s červenou rybou sú stálymi vodcami spomedzi rôznych predjedál prezentovaných na slávnostných sviatkoch.

Sendviče s tvarohom a červenými rybami

Ako používať rôzne morské alebo oceánske obyvateľstvo - otázka nie je taká dôležitá. Môžete si vziať losos chum, losos a ružový losos alebo losos.

Vyberáme podľa vašich preferencií.

Zloženie produktu:

• tvaroh - 150 g;
• bochník;
• pstruh (alebo iný druh rýb) mierne solený - 300 g;
• kôpor greeny.

Spôsob varenia:

1. Syr dôkladne premiešajte a nakrájané bylinky.
2. Bochník rozdelíme na tenké plátky (do 1,5 cm) a pohárom z neho odrežeme prírezy na sendviče. Plátky chleba roztierame do formy pokrytej papierom na pečenie a sušíme v rúre.
3. Rybu rozdelíme na dlhé, tenké taniere a každú z nich zbalíme do tvaru ruže. Ochladené toasty namažeme syrovou hmotou, na ktorú zasadíme elegantné púčiky pstruha. Ozdobte misku bylinkami.

Predjedlo bolo vynikajúce. Jedným druhom jemného rybieho mäsa je príjemné a nezvyčajne závratné jedlo.

Slávnostný predjedlo s avokádom

V ponuke jedál na dovolenke určite zaradíme do zoznamu studených jedál sendviče s avokádom a červené ryby. Hostia budú príjemne prekvapení jemnou chuťou tohto skutočne kráľovského jedla.

Požadované produkty:

• toastový chlieb;
• citrón;
• kyslá smotana - 20 g;
• krájanie rýb (údené alebo solené);
• avokádo (zrelé a mäkké);
• greeny, korenie.

Proces varenia:

1. Vyčistíme ovocie, rozdelíme na dve časti, odstránime kameň. Jednu polovicu rezky nakrájajte na tenké plátky. Rozmiešajte ďalší plátok vidličkou, osolte nasekané bylinky a korenie. Zmes sa zmieša s kyslou smotanou a mieša sa, kým sa nespáli.
2. Chlieb nakrájajte na trojuholníky, vysušte v hriankovači, namažte ho pripraveným zložením. Potom položte na každý toast tanier avokáda a potom kúsok rýb. Týmto spôsobom využívame všetky produkty.
3. Občerstvenie posypeme citrónovou šťavou, zalejeme zvyškom omáčky. Obvod bočných častí misky je ozdobený kôprom.

Varené predjedlo na slávnostnom stole je najžiadanejšie. To je ona, že hostia dávajú prednosť po prvom tradičnom pohári alebo pohári.

Sendviče s červenou rybou a smotanovým syrom

Fanúšikovia japonskej kuchyne sú si vedomí vynikajúcej kompatibility morských plodov a smotanového syra. Vlastnosti týchto výrobkov sa môžu použiť nielen na výrobu roliek alebo sushi, ale aj na navrhovanie sendvičov s gurmánskymi rybami.

Zloženie:

• kyslá smotana - 50 g;
• hnedý chlieb;
• losos - 300 g;
• Polovičné kúpele smotanového syra;
• šťavnatý citrón a obľúbené zelené.

Technológia varenia:

1. Urobíme rez pozdĺž chrbtice ryby. Odstraňujeme kosti (malé i veľké), odstránime kožu. Výsledný filet sa rozreže na tenké vrstvy. Týmto spôsobom vždy pripravujeme celé jatočné telo rýb.
2. Obušok je rozdelený na malé kúsky, sušený v peci, hriankovači alebo v mikrovlnnej rúre. Chuť sendviča priamo závisí od správneho spracovania chleba, preto sa uistite, že plátky nie sú spálené!
3. Kombinujte kyslú smotanu a syr, pridajte nakrájané bylinky, trochu soli a korenia.
4. Toasty namažte krémovou omáčkou a plátky lososa rozložte na každú porciu.

Pripravené sendviče varíme so zvyškom kyslej smotany a bylín.

Jednoduchý predjedlo s červenou rybou a maslom

Predložený recept je klasickou verziou chutného a chutného občerstvenia, ktoré bude vždy na svojom mieste, bez ohľadu na dôvod, pre ktorý sa hostia zhromaždili pri stole.

Požadované produkty:

• chlieb;
• červená ryba - 400 g;
• prírodné maslo - 100 g;
• citrón, zelené.

Príprava:

1. Bochník rozdelíme na vrstvy ľubovoľnej konfigurácie (obdĺžniky, kruhy, trojuholníky). Vysušujeme ich akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
2. Na toast rozotrite vrstvu domáceho masla.
3. Rybu nakrájajte na taniere, citrón na tenké plátky.
4. Na plátky chleba rozprestierajte kúsky rozdeleného filé, ktoré sú ozdobené plátkami citrusového ovocia a zelenými.

Ako málo je potrebné pre potešenie a slávnostnú náladu! Iba sendvič s maslom a kúskom rýb.

Horúce sendviče v rúre s červenými rybami

Skvelý spôsob, ako sa rozmaznávať každý deň alebo pripraviť pochúťku na slávnostnom stole.

Zoznam produktov:

• cibule okrúhlica - 2 ks;
• olivový olej - 20 g;
• bochník;
• vavrínový list;
• med - 60 g;
• červená ryba - 300 g;
• sójová omáčka - 30 g;
• soľ, korenie, kôpor.

Postupná príprava:

1. Vložili sme panvový olivový olej, jemne rozdrvené cibuľové krúžky a vavrínový list. Za stáleho miešania míňame produkty 10 minút. na najtichší oheň.
2. Po získaní jemnej zlatohnedej zeleniny pridajte sójovú omáčku a med. Po chvíli sme dokončili vykurovanie. Sladká zložka dodáva miske nezvyčajné chuťové tóny.
3. Nakrájajte plátky chleba. Ak chcete vytvoriť pikantné odtiene chuti, môžete nastrúhať kôry toastu s cesnakom.
4. Vyprážanú cibuľu rozložíme na vrstvy a rozložíme ju po celom povrchu voňavých kúskov. Výplň zakryte tenkými prúžkami červenej ryby.
5. Mierne osolte a okoreníte jedlo, na každú porciu položte vetvičku kôpru. Výrobky rozprestierame na plech, pečieme 15 minút (200 ° C).

Ihneď po ukončení horúceho spracovania podávame sendviče s červenými rybami.

Varenie s pridaním kaviáru

Na plátky bagiet, bochníkov alebo chleba nie je potrebné pripravovať slávnostné občerstvenie. Existuje skvelý spôsob, ako ho ozdobiť sušienkami.

Prísady do jedál:

• citrón;
• Holandský syr - 200 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• majonéza - 50 g;
• losos akéhokoľvek veľvyslanca;
• balenie sušienok;
• pohár kaviáru.

Výroba sendvičov:

1. Cesnak zbavíme šupiek, nakrájame na plátky, skombinujeme s nastrúhaným syrom a zložíme do čerstvej majonézy.
2. Zoberieme jednu krakovaciu hmotu a namočíme ju s výslednou suspenziou po obvode. Rozložte druhú bochník na vrchnú časť a znovu naneste cesnakovú zmes.
3. Vyrobíme ružicu z lososovej vrstvy, umiestnime ju do stredu spracovaných suchých cookies a červený kaviár umiestnime do stredu „púčika“.

Obložte sendviče s tenkými plátkami citróna a nakrájanou kôprom.

S červenou rybou a citrónom

V prípade pravých gurmánov sa dopyt po sendvičoch s rybami nedá vysvetliť množstvom zahrnutých ingrediencií, ale ich harmonicky kombinovanou chuťou.

Zloženie produktu:

• maslo;
• mierne solené červené ryby - 200 g;
• citrón;
• bochník;
• greeny.

Výroba sendvičov:

1. Rybie filé nakrájajte na prúžky až do dĺžky 7 cm.
2. Obušok rozdelíme na toasty a sušíme ich na suchej panvici, aby sa objavil svieži. Zároveň by mal vnútro chleba zostať mäkký.
3. Ochladené chliebové vrstvy sa namazajú čerstvým olejom.
4. Potom zoberte kúsok ryby a zabalte ho do špirály, mierne sa tiahnucej opačným smerom. Rozložili sme naše „kučery“ na chlieb.
5. Citrón nakrájajte na kruhy, potom na štvrtiny a nakrájajte plátky na miesta bez rýb.

Miska ozdobíme vetvičkami zelene a položíme misku so sendvičmi na krásne servírovaný stôl.

S uhorkou

Na vytvorenie svetlého a atraktívneho občerstvenia používame mladú zeleninu. Zelená farba na bielom pozadí vyzerá veľmi pôsobivo.

Požadované produkty:

• obľúbená červená ryba - 300 g;
• housková alebo francúzska bageta;
• tvaroh - 200 g;
• čerstvé uhorky - 2 ks;
• kôpor.

Dizajn sendviča:

1. Ak použijeme bagetu, nakrájame ju trochu diagonálne a zväčšujeme tak užitočnú oblasť chleba. Vrstvy v peci alebo hriankovači zhnednite.
2. Uhorky dobre umývam, osušujem obrúskami a nakrájame na veľmi tenké dlhé taniere, aby sa mohli zdvojnásobiť.
3. Nakrájame kôprom, zmiešame s mäkkým tvarohom a krehký chlieb namažíme výsledným zložením.
4. Rybu rozdelíme do dlhých vrstiev a vytvoríme z nich ružicu. Dvakrát sme rozotierali zvinutú uhorku na chlieb s tvarohovou hmotou, vedľa nej položili „kvetinu“ rýb, misku ozdobíme koprom. Týmto spôsobom pripravíme zvyšok sendvičov.

Predjedlo z červených rýb s uhorkami je výsledkom odborne vybraných zložiek slávnostného jedla.

Rýchly a chutný predjedlo so syrom feta

Luxusné kulinárske zloženie zložené z gréckeho mliečneho výrobku a jemného mäsa z červených rýb.

Zloženie:

• syr feta - 200 g;
• mierne solený losos - 200 g;
• bageta;
• olivy (bez semien), zelené a silné uhorky na dekoráciu.

Príprava:

1. Chlieb nakrájajte známym spôsobom na suchú až ľahkú chrumku.
2. Syr Feta rozdeľujeme na tenké vrstvy, ktoré sa nerozprestierajú na toastoch, ale celé plátky natierajú na vychladené kúsky chleba. Týmto spôsobom si udržiavame tvar drobivého produktu.
3. Rybu rozdeľujeme v tenkých prúžkoch, zrolovať rúrky a umiestniť na syrové taniere.

Miska ozdobíme vetvičkami voňavých zelení a tešíme sa na pocit neopísateľnej radosti z uvareného predjedla.

Originálne sendviče s červenými rybami a olivami

Dopĺňame pokladnicu tajomstiev „chutného“ dizajnu diskutovaného predjedla pomocou olív.

Požadované produkty:

• citrón;
• ražný chlieb s otrubami;
• čierne olivy;
• mierne solený ružový losos;
• peria cibule.

Proces varenia:

1. Nasekáme olivy krúžkami, chlieb nakrájame na porcie, ružový losos s tenkými doskami. Mimochodom, je to ľahšie urobiť, ak je kúsok rýb mierne zamrznutý.
2. Ďalej položíme na plátky chleba červené výrobky, ozdobíme ich kruhmi čiernych olív a čerstvej cibule, v každej porcii nalepíme jedno perie.

Pripravené sendviče vyzerajú veľmi originálne, chutné a slávnostné.

Hamburger Snack s červenými rybami a syrom

Zloženie:

• pol uhorky;
• majonéza a tvrdý syr - každá po 20 g;
• buchta;
• losos (ďalšie ryby) mierne solený - 70 g;
• kuracie vajce;
• červený kaviár.

Varenie hamburgera:

1. Tvrdo uvarené vajíčko čistíme a plátky opatrne nasekáme. V rovnakej podobe nakrájajte šťavnatú zeleninu.
2. Bochník rozdelíme na dve rovnaké časti, spracujeme ho čerstvou majonézou zmiešanou s nastrúhaným syrom.
3. Vytvárame hamburger. Na polovicu kôry položíme guľaté vajcia, na ktoré položíme kúsky nasekaného lososa. Na druhú časť mäkkej drdoly položíme tenké taniere uhoriek. Zostáva spojiť obe polovice chleba.

Záverečným dotykom bude vrstva červeného kaviáru, ktorú vyložíme elegantným „klobúkom“ lahodného hamburgera.

Slávnostné predjedlo "Scarlet Sails"

Populárne sendviče s romantickým menom sú nielen dekoráciou stolov, ale aj veľmi výdatným a výživným jedlom.

Pripravujeme potrebné komponenty:

• syr ("ruský", "poshekhonský", krémový) - 100 g;
• majonéza - 30 g;
• rastlinný olej;
• Chlieb borodinský;
• červená ryba - 200 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• cherry paradajky - do 7 ks;
• vetvičky petržlenu.

Proces varenia:

1. Chlieb nakrájame na štvorcové vrstvy a vyprážame na zlaté odtiene.
2. Syr nahrubo pretrite, skombinujte s nasekanými strúčikmi cesnaku a dochuťte zloženie čerstvou majonézou. Výsledná hmota namastí vrstvy chleba.
3. Paradajky sa nakrájajú na hrubé okrúhle kolá. Každý rez je navlečený na špajdle. Pripevňujeme „vlajky“ z petržlenových listov kvapkou majonézy.
4. Konce drevených paličiek nalepujeme „červenými plachtami“ do voňavých „palúb“ vyrobených z chleba a tenkých plátkov červenej ryby.

Z modrých obrúskov (iných materiálov alebo produktov) napodobňujeme morskú hladinu, na ktorú spustíme rafinovanú „flotilu“.

Jednohubky červenej ryby s cherry paradajkami "Ladybugs"

Pamätáte si, že ako dieťa zasadili malý dlaň do dlane a požiadali ich, aby odleteli do neba, priniesli kúsok chleba, čiernobiely, ale nie spálený? Zreli sme a hrdinka jednoduchého rýmu stelesnená v chutnom kuchárskom diele.

Produkty pre slunéčko sedmitečné:

• maslo - 120 g;
• pšeničný chlieb;
• cherry paradajky;
• červená ryba (losos alebo pstruh) - 200 g;
• majonéza - 30 g;
• pol plechovky olív, zelenina.

Občerstvenie:

1. Bochník rozdelíme do vrstiev požadovaného tvaru. Rybu nakrájame na tenké plátky a pekne ich umiestnime na chlieb.
2. Paradajky umyte a vysušte, rozdelte na polovice. Stred hornej časti každého lobule je mierne narezaný a paradajky premieňajú na improvizované „krídla“.
3. Jemne nakrájajte olivy, nakrájajte plátky na polovice rajčiakov a na tele „hmyzu“ zobrazte škvrny. Vyrábame oči špáradlom: prenikáme „hmyzom“ na niekoľko miest a zanechávame kvapôčky majonézy.
4. Na chlieb vysádzame kulinársky „hmyz“ tenkými vrstvami jemného filé. Podávajte predjedlo na čerstvých listoch šalátu.

Prázdninové sendviče s červenými rybami vyzerajú najlepšie na vysokých jedlách s legami. Podávame stôl, rozložíme predjedlo v riadkoch alebo skupinách tvarov, so zameraním na harmóniu farieb pripraveného dovolenkového jedla.