Dusená brokolica v pomalom hrnci je skutočne diétne jedlo. Kapusta je nielen dusená, ale aj nízkokalorická, ale veľmi užitočná. Preto tí, ktorí sledujú svoju váhu a starajú sa o svoje zdravie, je vhodné takéto jedlo uvariť najmenej raz týždenne.

Jednoduchý recept na čerstvú brokolicu

Odborníci na výživu tvrdia, že brokolica je kráľovnou kapusty. A majú pravdu. Pravidelné používanie tejto zeleniny pomáha posilňovať imunitný systém, spomaľuje proces starnutia, zlepšuje videnie.

Recept na brokolicu v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý.

Zoznam požadovaných produktov je minimálny:

  • kvetenstvo - asi 250 g;
  • krém - 35 ml;
  • tavený syr - 1 balenie.

Príprava:

  1. Pripravte kvetenstvo.
  2. Nalejte vodu do misky zariadenia a spustite program „Varenie v pare“.
  3. Vložte kvetenstvo do špeciálnej nádoby s otvormi.
  4. Akonáhle sa voda začne vrieť, nainštalujte do nej varný prístroj na naparovanie.
  5. Varte nie viac ako 7 minút, položte kvetenstvo do cedníka.
  6. Vypustite vodu z misky. Zapnite režim „smaženie“, vložte syr do misy a smotanu nalejte za niekoľko minút.
  7. Počkajte, kým sa všetko neroztopí. Po celú dobu je vhodné miešať obsah misky.

Dajte kapustu na tanier a nalejte výslednú omáčku. Použite to horúce.

S mrkvou

Jedlo môžete doplniť ľubovoľnou zeleninou.

Potrebné komponenty:

  • brokolica - 300 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • karfiol - 4-5 kvetenstvo;
  • rasca, soľ a korenie.

Taký tanier zeleniny si užijú iba vegetariáni alebo ľudia, ktorí sa postia.

Poradie akcií:

  1. Zeleninu nakrájajte na ľubovoľné kúsky, pridajte soľ, korenie, rasce, premiešajte a nechajte ich stáť 10 minút.
  2. Nalejte vodu do misky spotrebiča a zapnite „Varenie v pare“ na štvrť hodiny.
  3. Vložte zeleninu do nádoby a vložte ju dovnútra. Nie je potrebné úplne naplňovať nádobu, pretože zelenina umiestnená na vrchu sa nebude vrieť. Maximálne sú 2/3 celkového objemu kontajnera. Zároveň sú nižšie položené hrubšie a väčšie kúsky a tenké a malé kúsky - navrchu.

Po pípnutí sa môže servírovať tanier zeleniny s ryžou alebo špagetami.

Je veľmi vhodné variť 2 jedlá naraz na „inteligentnej panvici“. Napríklad v samotnej mise si môžete uvariť pohánku, ryžu alebo akékoľvek iné obilniny av nádobe na naparovanie - brokolicu alebo inú zeleninu. Ušetrite energiu a čas na tvári.

Ako variť s kuracím mäsom

Tí, ktorí potrebujú výdatnejšie jedlo, by mali variť dusenú brokolicu s kuracou prsia.

Vyžaduje si to tieto komponenty:

  • kuracie filé - 400 g;
  • kapusta - 300 g;
  • greeny - niekoľko vetiev;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
  • maslo a zázvor podľa chuti.

 

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na malé kúsky a marinujte v sójovej omáčke. Chladte pol hodiny.
  2. Pripravte kvetenstvo.
  3. Nalejte vodu do misky a zapnite príslušný režim. Dajte kapustu na drôtený stojan a varte 5 minút. Odlož ju.
  4. Položte kúsky vtáka tam a varte na rovnakom programe pre. H. Potom kapusta vráťte späť a nechajte ju v pare najmenej ďalších 7 minút.

Hotové jedlo posypte bylinkami a posypte olejom.

Dusená mrazená brokolica v pomalom hrnci

Mrazená zelenina zachováva všetky vitamíny a jej chuťové vlastnosti prakticky netrpia týmto spôsobom skladovania. Pred varením sa kapusta musí z mrazničky vybrať vopred a musí sa úplne rozmraziť.

Potrebné komponenty:

  • brokolica - 500 g;
  • maslo - malý kúsok;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Poradie akcií:

  1. Nalejte vodu do misky.
  2. Dajte pripravené kvetenstvo. Posypeme soľou a korením, posypeme olejom.
  3. Spustite program „Steaming“. Čas varenia - 10-15 minút. Závisí to od toho, aký druh kapusty potrebujete.

Položte horúce kvetenstvo na tanier. Najvyššie rozpustené maslo. Ak je to potrebné, môže sa k tomu pridať nasekaný cesnak.

Potrebné je len malé množstvo oleja. Faktom je, že niektoré vitamíny obsiahnuté v kapuste bez tuku sa jednoducho neabsorbujú. Preto, aby ste dosiahli maximálny úžitok, musíte do hotového jedla pridať aspoň trochu oleja.

Diétne jedlo s moriakom

Mnoho ľudí vie, že mäso je vždy lepšie jesť so zeleninou.

Na prípravu takéhoto jedla potrebujete tieto komponenty:

  • morčacie filé - 300 g;
  • brokolica, karfiol a zelené fazule - každá 100 g (v zmrazenej forme);
  • soľ a korenie.

Postup prípravy:

  1. Opláchnite mäso nakrájané na malé kúsky.
  2. Nalejte vodu do misky, nainštalujte nádobu.
  3. Vložte doň krájané filé, zeleninu navrch. Posypte soľou a korením.
  4. Zatvorte veko a na tretinu hodiny spustite program „Steam“.

Po pípnutí položte jedlo na misku a nalejte smotanovo-cesnakovú omáčku alebo len rozpustené maslo.

Za pár minút si môžete doslova pripraviť chutné a zdravé brokolice. Hlavná vec - nezabudnite ho zahrnúť do svojho menu.

Súvisiace Software:Viac od autora: