Jedlá z mletej morky sú veľmi rozmanité, takže si môžete ľahko vybrať najvhodnejšiu možnosť.
Obsah materiálu:
Morská mletá rolka so syrom
Táto výživná a zdravá desiata osloví aj náročných gurmánov.
Potrebné komponenty:
- mleté mäso - 0,8 kg;
- syr - plátok 150 gramov;
- vajce - 1 ks;
- šampiňóny - 200 g;
- biely chlieb - plátok;
- pór - 1 ks;
- soľ, korenie, cesnak, bylinky - podľa chuti.
Namiesto chleba môžete použiť strúhanku.
Poradie akcií:
- Nakrájané huby s tenkými taniermi a smažte. Dajte na tanier.
- Jemne nasekajte biele a svetlo zelené časti póru a cesnaku. Fritujte na tej istej panve, kým nebude mäkká.
- Mletý syr, drobivý chlieb. Skombinujte s mletým mäsom.
- Zadajte vyprážanú zeleninu, šampiňóny, zeleninu a porazte vo vajci.
- Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
- Vložte fóliu na spodok formy. Z masy vytvorte podlhovastý bochník.
Pečieme asi ¾ h. Nerozbíjajte horúce, občerstvenie musíte nechať mierne vychladnúť, pretože plátky nebudú držať svoj tvar a rozpadnú sa.
Cukety kotlety
Recepty mletého mäsa z moriek sú dosť rozmanité, takže vždy existuje priestor na experimentovanie.
Morčacie kotlety sa často varia pridaním zeleniny. Vďaka tomu sú šťavnatejšie a chutnejšie.
Čo potrebujete:
- mleté mäso - 0,6 kg;
- cuketa - 1 ovocie;
- luk - hlava;
- strúhanka - 3 lyžice. l.;
- petržlen - malá partia;
- maslo - plátok s hmotnosťou 30 gramov;
- soľ, olej a korenie podľa chuti.
Cuketa je lepšie brať mladú s tenkou pokožkou. Potom už ani nebude potrebné vyčistiť. Staré ovocie musí byť olúpané a olúpané.
Ako variť:
- Brúsiť cuketu na strúhadle. Soľ trochu a vyčlenený na krátku dobu.
- Potom položte do cedníka a vytlačte nadbytočnú tekutinu rukami. Hmotu skombinujte s mletým mäsom.
- Nakrájajte cibuľu s bylinkami a vložte do mletého mäsa spolu so strúhankou a maslom. Soľ, korenie a tvarované polotovary.
- Predhrievajte panvicu a smažte výrobky, kým nie sú uvarené na oboch stranách.
Jednoduché a chutné rezne sú pripravené! Sú ideálne pre akúkoľvek prílohu alebo zeleninový šalát.
Mäsové gule so zeleninou a rozmarínom
Šťavnaté a mäkké mäsové guľôčky môžete variť s pridaním zeleniny v pomalom hrnci z mletej morky.
Potrebné komponenty:
- mleté mäso - 500 g;
- mrazený špenát - 3 lyžice. l.;
- mrazený hrášok - 4 lyžice. l.;
- mrkva - 1 ks;
- hlivy ustrice - 100 g;
- tvrdý syr - plátok;
- kyslá smotana a sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
- rozmarín, soľ a korenie - podľa chuti.
Poradie akcií:
- Plnená soľ a korenie. Pridajte nasekaný špenát. Zamiešame.
- Mrkvu nakrájajte na krúžky, huby na plátky.
- Kyslou smotanou skombinujte so sójovou omáčkou, pridajte rozmarín. Zamiešame.
- Nalejte trochu oleja do spodnej časti misky zariadenia a rozmiestnite kruhy mrkvy a hrachu.
- Z mletého mäsa pripravte mäsové gule a vložte ich. Posypeme hubami.
- Nalejte omáčku a posypte tvrdým syrom.
Spustite program Hasenia na jednu hodinu. Podávajte horúce.
Pečené cukety s morčacím mäsom
Diétne jedlá je možné pripraviť veľmi chutné. Leto je skvelý čas na experimentovanie so sezónnou zeleninou.
Čo potrebujete:
- mleté mäso - 400 g;
- cuketa - kilo;
- tvrdý syr - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Postup prípravy:
- Mletú cibuľu s cesnakom. Pridajte do mletého mäsa. Soľ, korenie. Dobre premiešajte.
- Cuketu nakrájajte na kúsky. Potom odstráňte stred a získajte sudy.
- Panvicu namažte olejom a obrobky rozložte. Naplňte náplň mletým mäsom.
- Nakrájajte paradajky na kruhy, nastrúhajte syr.
- Všetko namažte kyslou smotanou, na každý sud dajte kruh paradajok a posypte kúskom syra.
Pečieme najmenej pol hodiny, kým sa nezhnedne. Miska sa ukáže ako svetlá a chutný.
Zemiakový kastrol s mletým mäsom a paradajkami
Toto chutné a výdatné jedlo je vynikajúcim riešením pre rodinnú večeru.
Potrebné komponenty:
- zemiaky - 6 hľúz;
- mleté mäso - 300 g;
- paradajky - 5 ks;
- tvrdý syr - 100 gramový kus;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
- voda - štvrť šálky;
- cesnak - 5 strúčikov;
- Provensálske bylinky - podľa chuti;
- soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.
Poradie akcií:
- Cez cesnak prejdite cez cesnak. Vložte mleté mäso, soľ, korenie. Dobre premiešajte.
- Zemiaky nakrájajte na tenké plátky. Nasolte, ochutnajte, pridajte 2 lyžice. l. kyslou smotanou a dobre premiešajte.
- Vložte zemiaky do formy a rozotrite do rovnakej vrstvy.
- Rozložte mleté mäso na vrch.
- Kocky paradajky. Dajte ich na vrchol, soľ, sezónu.
- Zostávajúci kyslý krém sa zriedi vodou a obsah formulára sa doplní.
- Pečieme ¾ h. Medzitým nastrúhajte syr.
- Vyberte formu. Syr posypte jeho obsahom.
- Pečieme 10 minút, kým sa syr neroztopí. Ak potrebujete vyprážanú zlatú kôru, musíte piecť dlhšie.
Ak je to potrebné, pripravte kastról čerstvými nasekanými bylinkami, rozdeľte na porcie stierkou a podávajte.
Ak je v chladničke výplň z moriaka, potom by nemalo byť pochýb o tom, čo si o tom treba urobiť. Existuje naozaj veľa možností.
