V domácnosti si ľahko pripravíte lievance so zakysanou smotanou. Základom sú palacinky, rozmazané jemným krémom. Dúfame, že výber receptov pomôže pripraviť sa na rad sviatkov, v ktorých budú kulinárske jedlá vždy vítané.
Obsah materiálu:
Ako pripraviť palacinky
Budete teda potrebovať:
- múka - 2 poháre;
- vajcia - 3 ks;
- cukor - 2 lyžice. l;
- mlieko - 3 poháre;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- soda - štipka;
- citrónová šťava.
Príprava:
- Najskôr pomocou mixéra porazte vajcia a cukor. Potom do zmesi postupne pridajte mlieko a múku, mieste tak, aby nezostali žiadne zhluky.
- Potom do cesta pridajte sódu ochladenú citrónovou šťavou.
- Všetko dôkladne premiešajte a potom môžete upiecť na pekne vyhriatej panvici, naolejované. Po prvom palacinke je panva domazanie voliteľné. Palacinky sú dokonale pečené.
Palačinka s tvarohovým krémom
Elegantný koláč sa získa s náplňou hustej kyslej smotany a tvarohu. Varenie je veľmi jednoduché. Prísady na tvarohový koláč nájdete v každom obchode.
Prísady na plnenie:
- tvaroh - 4 ks. 100 g každý;
- kyslá smotana 25% tuku - 200 g;
- práškový cukor - 3 lyžice. l.
Príprava:
- Na prípravu náplne premiešajte syr, kyslou smotanu a práškový cukor vidličkou, až kým nebude hladký. Ak vyberiete domáci tvaroh, musíte ho vopred utrieť pomocou cedníka. Časť náplne môže byť zafarbená repou šťavou. Potom dostanete ružový krém.
- "Korzhi" zase namastite bielou náplňou, potom ružovou farbou.
- Ozdobte misku čokoládovou polevou, bobuľami alebo ovocím.
Koláč je nasiaknutý veľmi rýchlo. Ihneď po varení môžete všetkých zhromaždiť k stolu.
Recept na čokoládu
Palačinky na čokoládový koláč sa pripravujú ako zvyčajne, ale kakaový prášok bude jednou z prísad. Do cesta musíte pridať 0,5 lyžice.
Na plnenie, ktoré budete potrebovať:
- krém - 0,5 l;
- Nutella Chocolate Paste - 350 g
Ako variť:
- V mixéri zmiešajte a šľahajte všetky ingrediencie pre palacinky. Cesto nechajte 1 hodinu v chladničke.
- Palačinky smažte na dobre vyhriatej panvici namaženej rastlinným olejom.
- Šľahačka.
- Ak chcete vyrobiť čokoládový koláč, vložte palačinky jeden po druhom na misku, postupne ich namažte Nutella a šľahačkou.
Vrchná vrstva musí byť natretá čokoládovou pastou a posypaná kakaom.
Varenie s banánmi a polevou
Dort podľa tohto receptu sa dá pripraviť veľmi rýchlo a tiež sa rýchlo zje. Hlavnou zložkou je exotické ovocie. Jeho množstvo závisí od celkového objemu.
Pre glazúru zoberte:
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g.
Ako variť:
- Najprv zo všetkého dobre porazte kyslou smotanu, vanilku a cukor.
- Ovocie nakrájajte na kruhy.
- Ak chcete polevu na torte kyslou smotanou a banánmi, zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte variť pri nízkej teplote.
- Vložte palacinky v nasledujúcom poradí - palacinka, potom smotana s kyslou smotanou a banánmi, po - nasledujúca palacinka atď.
Koláč zalejeme polevou a ozdobíme nastrúhanou čokoládou. Vložte misku na pol hodiny na chladničku.
Berry Dessert
Chcete si uvariť lahodný a jemný koláč, vynaložiť minimálne úsilie a čas, vyzbrojte sa týmto receptom. Ak v zime nenájdete maliny alebo ostružiny, nahraďte ich inými plodmi.
zloženie:
- tukový krém - 500 ml;
- vanilkový krém - 200 ml;
- černice - 200 g;
- maliny - 100 g;
- čučoriedky - 100 g;
- banány - 2 ks;
- malinový džem - 250 g;
- práškový cukor - podľa chuti.
kuchár:
- Varenie palaciniek. Keď sú pripravené - pripravte krém. Zmiešajte vanilkový krém so smotanou a šľahačkou zmiešajte.
- Po vychladnutí palaciniek prikryte džemom a položte na seba. Plnenie koláča by malo obsahovať aj banány a zmes smotany a smotany.
- Ozdobte tortu bobuľovým klobúkom posypaným veľkým množstvom ľadového cukru. Výsledkom bol vynikajúci palačinový koláč s bobuľami, ktorý bude ozdobou každej dovolenky.
Palačinka s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom
Keď pripravujete koláč s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom, pridajte do cesta 2 až 3 lyžice. l. kakao.
A na plnenie, ktoré budete potrebovať:
- varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- maslo - 50 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- olúpané vlašské orechy - 20 ks;
- banány - 2 ks;
- cukrársky mak - ½ balenie.
Ako variť:
- V hlbokej šálke zmiešajte rozpustené maslo, varené kondenzované mlieko a kyslou smotanu. Zmierte ingrediencie mixérom v homogénnej hmote a nechajte chvíľu pôsobiť v chladničke, kým sa palačinky neuvaria.
- Po dokončení varenia začnite koláč vyzdvihovať. Rezané banány nakrájajte na tenké plátky. Palačinky rozotrite so smotanou kyslej smotany a kondenzovaného mlieka. Usporiadajte ovocné kruhy každé 3-4 vrstvy. Vrchnú vrstvu a strany dôkladne potiahnite krémom.
- Ozdobte banánovými kruhmi, z ktorých sa na povrchu koláča vytvorí kvetina. Na dekoráciu budete potrebovať vlašské orechy, nasekané valčekom a makom naparené vopred.
- Po zdobení nechajte koláč v chladničke asi 1 hodinu.
Výsledkom je lahodný a veľmi krásny palacinkový koláč s vareným kondenzovaným mliekom a banánmi. Dajte si pekný čajový večierok!
