Barberry obyčajný - rastlina, ktorej meno je známe už od detstva. Ale nie všetci záhradníci prejavujú záujem o túto kultúru a márne! Okrem užitočných vlastností takmer každej jeho časti, je čučoriedka prekvapivo plastickým kríkom v dizajne záhrady.
Obsah materiálu:
Opis druhov a odrôd
Kultúra je krásna v každom ročnom období: koncom jari a začiatkom leta dodáva vôňu štetcov žltých kvetov, jej konáre sú posiate množstvom jedlých plodov, ktoré do konca sezóny menia farbu šarlatovej a luxus jesenného lístia v žltej, oranžovej a karmínovej farbe doslova upúta oko. Jasná grafika klenutých výhonkov dodáva zasneženej záhrade osobitý dojem.
Barberry obyčajný (Berberis vulgaris) sa nazýva krík až do výšky troch metrov. V prírodných podmienkach sa vyskytuje v horách a v lesostepnej zóne a zavádza sa do kultúry vďaka rozmanitosti dekoratívnych foriem, ktoré sa líšia farbou listov elipsoidného tvaru. Koncom mája - začiatkom júna je dospelá rastlina pokrytá žltými panikovými kvetenstvami, ktoré svojou vôňou priťahujú početný hmyz. Jedlé ovocie má tvar suda až do 12 mm, v štádiu biologickej zrelosti je jasne červené, neklesne ani v zime a vtákom pomáha v zime bez krmiva.
Varovanie! Nezrelé plody čučoriedok sa môžu stať zdrojom otravy a trávenia.
Počiatočná forma obyčajných čučoriedok má smaragdovo zelené listy, existujú však aj iné variácie tohto druhu, ktoré sú vysoko dekoratívne.
Medzi najbežnejšie odrody, alebo skôr varietoformy, je potrebné uviesť:
- Atropurpurea (Atropurpura), alebo purpurová čučoriedka, je krík až do výšky 2 m s tmavofialovými listami, táto farba navyše pretrváva počas vegetačného obdobia a iba v polovici jesene sa zmení na karmínovú a svetlú šarlátovú farbu.
- Albovariegata (Albovariegata) sa vyznačuje prítomnosťou početných belavých ťahov a škvŕn na tmavých zelených listoch listov. Výška kríkov je stredná, do 1 m.
- Aureomarginata (Aureomarginata) - úžasne dekoratívny ker kvôli prítomnosti zlatého okraja a škvŕn na smaragdovo zelenom liste.
- Serrata (Serrata) - táto odroda sa vyznačuje prítomnosťou zelených listov so zúbkovanými okrajmi.
- Alba (Alba) a Lutea (Lutea) - odrody, ktoré sa líšia od tradičnej formy ovocnej farby. Prvý je biely, druhý žltý.
Odtiene pestovania čučoriedok obyčajné
Táto rastlina je považovaná za bezproblémovú, úplne nenáročnú na starostlivosť a odoláva nepriaznivým podmienkam spojeným s riedkym zavlažovaním, ako aj kontaminácii plynom a prašnosťou vzduchu. Musia sa však dodržať určité podmienky pre jeho pestovanie, aby sa dosiahol nielen dekoratívny účinok, ale aj ročný zber zdravých bobúľ.
- Čučoriedka toleruje čiastočný tieň, ale jej fialové a pestré formy sa musia pestovať pri plnom osvetlení počas celého dňa, inak bude efektívna farba listov postupne degenerovať na normálnu zelenú.
- Pre čučoriedky sú vhodné ľahké alebo hlinité pôdy s pH 6,0 až 7,5.
- Úzka podzemná voda ohrozuje úspešnú kultiváciu tejto rastliny.
Vonkajšie pristátie
Čučoriedky sa najlepšie vysádzajú na jar, pretože v mladom veku sú príliš citlivé na nepriaznivé zimovacie podmienky.
Pre jednotlivé 2-3 roky staré kríky je pristávacia jama plytká - s priemerom maximálne 30 cm. Ak sa má živý plot vysadiť, vykopte priekopu do hĺbky 40 cm.
Na doplňovanie paliva sa v jamkách zmiešajú záhradné pôdy, humus a piesok a pridá sa tiež 50 - 60 g superfosfátu. Po výsadbe sa kríky čučoriedok dobre prelejú vodou a zmiešajú sa s pilinami alebo inými organickými materiálmi s vrstvou do 8 cm.
Informácie! Na kyslé pôdy by sa malo do každej rastliny pridať 300 g dolomitu (alebo vápna) a 200 g drevného popola.
Pri výsadbe obyčajných čučoriedok na ťažkých pôdach sa jama zväčší ako obvykle a naplní sa ľahkou priepustnou pôdou a drenáž sa vyrobí z rozbitých tehál alebo malých kameňov na základni s vrstvou 10-15 cm.
Starostlivosť o kríky
Mladé kríky čučoriedky v prvých rokoch života rastú pomerne pomaly a zväčšujú koreňový systém viac ako vzdušná časť.
- Po výsadbe je potrebné udržiavať optimálnu úroveň vlhkosti v koreňovej zóne až do okamihu, keď rastlina konečne zakorenila. Veľkou pomocou pri tom je prítomnosť mulčovacej vrstvy s dostatočnou hrúbkou.
- V rámci prípravy na prvé prezimovanie môžete korene „ohriať“ naliatím vedra suchého humusu do kmeňa kmeňa. Odporúča sa dodatočne pokryť mladé rastliny pomocou smrekových konárov alebo vrstvy suchého lístia. Ak v zime zime zamrzne letecká časť čučoriedky, potom sa rastlina zotaví z dolných púčikov, ktoré spadli do zóny hôr.
- Začiatkom jari sa môže mladá čučoriedka hnojiť dávkou dusíkatého hnojiva, aby sa zlepšil vývoj vegetatívnej hmoty. Na tento účel použite roztok močoviny v množstve 20 g na 10 litrov vody. Dospelé plody nesúce plody sa musia kŕmiť komplexným minerálnym hnojivom obsahujúcim mikroživiny.
- Na konci leta by sa malo do každej kríky pridať 15 g superfosfátu a 10 g síranu draselného. Odporúča sa oplodniť čučoriedky nie ročne, ale po 2 až 3 rokoch, ale je absolútne nevyhnutné pridať do kmeňa každého pádu vedro dobrého humusu alebo kompostu.
- Zarastené kríky potrebujú systematické prerezávanie, ktoré sa vykonáva kedykoľvek po odkvitnutí, pretože čučoriedka nesie ovocie na rastoch z minulého roka. Na jar sa vykonáva iba sanitárne prerezávanie, ktoré odstraňuje všetky zmrazené a zlomené výhonky. Vytváranie dospelých kríkov je povolené znížiť výhonky na polovicu ich dĺžky.
Chovné metódy
Zelená listová forma obyčajných čučoriedok sa môže množiť pomocou semien. Ich klíčivosť je pomerne vysoká - 85%. Semená sa umyjú z dužiny drveného ovocia a potom sa okamžite vysejú na výsadbové lôžko, kde sa počas jesene a zimy podrobia prirodzenému ošetreniu chladom. Počas jarného sejby sa semená musia predbežne rozvrstviť pri teplote +1 - 4 ° C počas 1,5 - 2 mesiacov. Pestrofarebné formy s touto metódou reprodukcie zriedka zachovávajú farbu materskej kríky, preto sa pre ne odporúčajú vegetatívne metódy.
Kríky pre dospelých od 4 do 5 rokov sa dajú rozdeliť vykopaním a odrezaním odnoží záhradníckymi záhradami alebo záhradnou pílkou na 2 - 3 časti. Táto operácia sa vykonáva skoro na jar, keď pôda topí.
Metóda zelených odrezkov umožňuje získať veľké množstvo sadivového materiálu. Ale na tento účel musíte správne zvoliť čas na rezanie odrezkov. Toto obdobie sa zvyčajne vyskytuje v júni, ale nemali by ste sa zameriavať na dátum, ale na zrelosť mladého rastu.
Natáčanie by sa nemalo ohýbať v rukách, ale malo by sa rozpadnúť s kŕčom, potom bude zakorenenie odrezkov oveľa vyššie ako obvykle.
Bez špeciálnych stimulátorov tvorby koreňov však stále nemôžete robiť.
- Spodné konce odrezkov s dĺžkou 7 až 10 cm (s dvoma uzlami a jednou internódou) sa umiestnia do roztoku „Heteroauxínu“, kyseliny indolylbutyrovej (IMC) alebo sa poprášia „Kornevinom“.
- Rezne sa vysádzajú v škatuliach alebo v špeciálnej rezačke, kde sa vytvárajú ideálne skleníkové podmienky: vysoká vlhkosť, okolité svetlo a mierna teplota.
- Ako substrát sa používa zmes piesku a neutrálnej rašeliny (3: 1).
Zakorenenie zvyčajne trvá asi mesiac, potom sa mladé rastliny pestujú 1 až 2 roky.
Prevencia chorôb a škodcov
Dobrá starostlivosť o kríky čučoriedok zahŕňa opatrenia na prevenciu chorôb, ktoré sú súčasťou tejto plodiny.
- V prvom rade je to múčnatka, ktorá dôkladne kazí dekoratívny, predovšetkým fialový listový list. Aby sa zabránilo výskytu MF, používa sa 0,5% roztok uhličitanu sodného spolu s extraktom z popola. Prvé ošetrenie sa uskutočňuje na mladých kvitnúcich listoch a potom sa postup opakuje každé 3 týždne.
- Hrdza je spôsobená plesňou, ktorej spóry sú viditeľné na spodnej strane listov a sú zoskupené do vypuklých „vankúšikov“, ktoré na vrchu vyzerajú ako oranžové škvrny rôznych veľkostí. Ďalšie šírenie choroby je charakterizované vysušením výhonkov a pádom väčšiny listov. Ošetrenie akýmkoľvek prípravkom obsahujúcim meď by malo zastaviť progresiu choroby, ale postihnuté časti rastliny sa musia odstrániť a spáliť mimo miesta.
- Ďalším nepríjemným ochorením, ktoré sa vyskytuje u čučoriedok, je bakterióza. Spočiatku sa na listoch a výrastkoch bežného roku objavujú početné malé tmavé škvrny, ktoré nakoniec získajú hnedú farbu. Potom začne padanie listov, vysychanie a odumieranie výhonkov, na konáre sa objavia škaredé toky. Ak sa nelieči, čučoriedka môže viesť k rakovine baktérií. Časom testovaný prostriedok na boj proti tejto chorobe je postrek roztokom oxychloridu meďnatého v množstve 40 g na 10 litrov vody.
Škodcovia zriedka obťažujú túto rastlinu, aj keď voška z čučoriedok môže do značnej miery pokaziť vzhľad kríka. Vošiekové kolónie sa hromadí na vrcholkoch mladých výhonkov a kvetov, čím strácajú nádej na úrodu.Počas kvitnutia a na jeho konci sa odporúča používať Biotlin, ktorý je menej toxický ako tradičné insekticídy, ako Actara, Inta-Vir a ďalšie.
Užitočné vlastnosti obyčajných čučoriedok
Nie veľa záhradných rastlín sa pýši rozsiahlym zoznamom prospešných vlastností, ale jednou z nich je aj obyčajná jačmeň.
V ľudovom liečiteľstve
Pri fytoterapii sa používajú všetky časti rastliny: ovocie, listy s výhonkami a korene. Zrelé bobule čučoriedok majú sladkú a kyslú chuť vďaka vysokému obsahu rôznych kyselín v nich: jablčnej, askorbovej, citrónovej, vínnej a tiež obsahujú vitamíny K a C.
Plody majú antipyretické a antitusické vlastnosti, vďaka ktorým sú celkom účinné pri liečbe akútnych respiračných vírusových infekcií.
Berberínový alkaloid sa nachádza vo všetkých častiach rastliny, je však hojne zastúpený aj v nezrelých plodoch. V medicíne sa bežne používa na liečbu chorôb žlčníka a pečene a tiež pomáha telu bojovať proti rakovinovým bunkám.
Tinktúra listov sa používa na liečbu krvácania z maternice a výplach odvarmi z koreňov zastaví zápal ďasien. Niekoľko čerstvých plodov čučoriedok, ktoré sa jedli ráno na lačný žalúdok, dodá telu energiu, pretože inak obsahuje jedinečnú látku serotonín - hormón radosti.
Pri varení
Bobule z čučoriedok sa zbierajú pri dozrievaní, pretože na rozdiel od kaliny a horského popola nie sú schopné po prvom mraze akumulovať viac cukrov. Konzumujú sa čerstvé, mrazené alebo sušené.
Čerstvé bobule čučoriedky sa skladujú v chladničke asi mesiac a umiestňujú sa do vákuovej nádoby.
Dobrá úroda čučoriedky je príležitosťou na prípravu kompót, konzerv, marshmallows na zimu. Čerstvo vylisovanú šťavu a cukor môžete použiť na výrobu domácich sladkostí. Mrazené bobule sa používajú podľa potreby na prípravu ovocných nápojov, zvlášť užitočné počas chladného obdobia.
Sušená čučoriedka je jednou z nevyhnutných zložiek kaukazskej, stredomorskej a ázijskej kuchyne. Pridáva sa do pilafu podávaného s mäsom, ktorý sa zavádza do zloženia viaczložkových korenín. Okrem toho je možné zo sušeného čučoriedka pripraviť vynikajúci osviežujúci kvas, ktorý môže znížiť krvný tlak, a preto sa neodporúča pre hypotenzných pacientov. Bobule sa sušia pri teplote neprevyšujúcej 60 ° C.
Spoločná rastlina čučoriedky si nepochybne zaslúži väčšiu pozornosť svojej osoby, pretože je nielen pekná, ale má aj neskutočne dlhý zoznam ďalších výhod, a to v oblasti tradičnej medicíny, ako aj vo varení.
