Premýšľate o tom, aký dezert sa podáva s čajom? Skúste upiecť banánový muffin. Vychádza veľmi jemne, voňavo, jemne a uspokojivo.

Muffin z banánov - receptúra ​​krok za krokom v peci

Zoznam prísad:

  • soľ - 6 g;
  • tri banány;
  • prémiová múka - 220 g;
  • granulovaný cukor - 0,2 kg;
  • vajce - 2 ks;
  • sóda - 11 gr;
  • kúsok oleja - 50 g.

Krok za krokom:

  1. Múku nalejte do misky cez sito.
  2. Pridajte sem štipku sódy, soli a cukru.
  3. Vajcia pretrepte šľahačkou a rozlejte ich na múku.
  4. Banánová kaša v zemiakovej kaši roztopte kúsok masla.
  5. Vložte obe zložky do múky. Zmiešajte všetky výrobky spolu a pripravte cesto.
  6. Zapnite rúru, nastavte jej teplotu na 180 stupňov.
  7. Vezmite tortu, jeho steny a spodok namažte olejom a posypte múkou.
  8. Vyplňte formulár cestom.
  9. Banánový muffin sa pečie 60 minút.
  10. Skontrolujte svoju pripravenosť pomocou špáradla. Do stredu pekáča strčte palicu, ak zostane suchá a čistá, potom je dezert pripravený.

Ako variť v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

  • granulovaný cukor - 0,2 kg;
  • tri banány;
  • štipka soli;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • biela múka - 0,2 kg;
  • slnečnicový olej - 17 g;
  • hasená sóda - 5 g;
  • vanilín podľa chuti.

Ako upiecť banánový muffin v pomalom hrnci:

  1. Pre recept musíte kúpiť zrelé, veľmi mäkké banány. Miesime ich vidličkou v samostatnej šálke.
  2. Nalejte cukor na množstvo surových vajec a šľahajte rukou šľahačkou, kým cukor nezmizne.
  3. Nalejte zmes do banánového pyré.
  4. Nalejte múku cez sito, pridajte prášok do pečiva a soľ.
  5. Miesenie cesta. Nemalo by sa držať rúk.
  6. Namažte steny a spodok viacvrstvového oleja rastlinným olejom.
  7. Hotové cesto presuneme do pomalého hrnca.
  8. V ponuke kuchynského spotrebiča vyberte položku „Pečenie“.
  9. Nastavili sme časovač na 60 minút.
  10. Po upečení misky skontrolujte svoju pripravenosť pomocou drevenej tyčinky.
  11. Liečbu opatrne vyberte z pomalého hrnca, nalejte čokoládou alebo kyslou smotanou. Bon chuť!

Muffin z čokoládového banánu

Zloženie receptu:

  • prémiová múka - 0,37 kg;
  • kúsok oleja - 0,2 kg;
  • štyri banány;
  • prášok do pečiva - 12 gr;
  • cukor - 0,18 kg;
  • tyčinka z horkej čokolády;
  • vajce - 4 ks;
  • soľ - 1 g;
  • mlieko - 120 g;
  • práškový cukor - 20 g;
  • suché kakao - 15 g;
  • vanilka - 10 gr.

Algoritmus akcií:

  1. Zmäkčte olej pri izbovej teplote, skombinujte ho s cukrom a spracujte ho mixérom, kým nevznikne hustá krémová hmota.
  2. Postupne rozbíjajte štyri vajcia a pokračujte v práci ako mixér.
  3. Nalejte vanilku, soľ, prášok do pečiva, nalejte mlieko. Prísady zamiešajte lyžičkou.
  4. Múku preosejte cez sito a nalejte do objemu.
  5. Ošúpané banány nakrájajte na plátky a rozdrvte vidličkou.
  6. Do cesta nalejte šťouchané zemiaky.
  7. Keď je všetko zmiešané, rozdeľte cesto na dve časti a usporiadajte ich do rôznych misiek.
  8. Najskôr nalejte suché kakao.
  9. Vložte do čokolády čokoládu, roztopte.
  10. Používame silikónovú formu. Zúčastňujeme sa bieleho cesta a formujeme ho prvými vrstvami.
  11. Nalejte trochu čokolády.
  12. Druhou vrstvou je tmavé cesto a nalejeme ho aj čokoládou.
  13. Opísanú postupnosť opakujte, kým cesto neskončí.
  14. V rúre uvaríme pochúťku asi 180 hodín.
  15. Po vychladnutí koláča posypte práškom.

Varte do 5 minút v mikrovlnnej rúre

Veľmi pohodlný recept, keď hostia neočakávane prišli a potrebujete niečo na servírovanie s čajom.

Komponenty receptu:

  • jedno vajce;
  • prášok do pečiva - 6 gr;
  • jeden banán;
  • múka - 50 g;
  • vanilkový cukor - 12 g;
  • maslo - 15 g;
  • práškový cukor - 40 g.

Ako pripraviť košíček v mikrovlnnej rúre:

  1. Nakrájajte banán na kúsky, vložte ho do hrnčeka a rozdrvte v posúvači.
  2. Nalejte vanilkový cukor a prášok, nalejte vajíčko, premiešajte.
  3. Vložte kúsok oleja do mikrovlnnej rúry a roztavte. Bude to trvať 20 sekúnd.
  4. Polotekutý olej preneste do hrnčeka pre zvyšok produktov.
  5. Nalejte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  6. Všetko dôkladne premiešajte a hrnček uzavrite cestom v mikrovlnnej rúre.
  7. Varenie dezert 2 minúty pri vysokej sile.
  8. Pečený košíček nalejte so šľahačkou alebo kondenzovaným mliekom.
  9. Bude to trvať asi päť minút a zo špinavého riadu zostane iba hrnček a lyžica.

Curd Banana Cupcake

Budete potrebovať:

  • banány - 2 ks;
  • múka - 0,25 kg;
  • granulovaný cukor - 0,2 kg;
  • margarín - 0,1 kg;
  • vajíčko - 3 ks;
  • prášok do pečiva - 15 gr;
  • tvaroh - 0,2 kg;
  • vanilín podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Kombinujte surové vajcia, vanilín a cukor. Mleté jedlo pomocou mixéra.
  2. Roztavte margarín v mikrovlnnej rúre alebo na panvici a preneste ho do prvého kontajnera.
  3. Znovu zapnite mixér a premiešajte hmotu.
  4. Nakrájajte čerstvé banány na kocky a hnajte vidličkou.
  5. Tvaroh votrite do ďalšej misky vidličkou.
  6. Kombinujte banány a tvaroh.
  7. Obsah prvej misky sa naleje do tvarohovej banánovej hmoty. Prísady zamiešajte lyžičkou.
  8. Nalejte múku, pripojte k prášku do pečiva a mieste cesto.
  9. Posuneme ju na tortu.
  10. Varte v rúre 45 minút.
  11. Podávajte svieži teplý muffin posypaný práškovým cukrom. Dajte si pekný čajový večierok!

Na kefír

Základné zložky:

  • sóda - 12 g;
  • muškátový orech - 3 g;
  • dve kuracie vajcia;
  • vanilkový extrakt - 10 g;
  • kefír - 100 ml;
  • rastlinný olej - 80 ml;
  • cukor - 190 g;
  • banány - 3 ks;
  • múka - 400 g.

Ako vyrobiť kefírový košíček:

  1. Plátky banánových plátkov vidličkou privedú do stavu zemiakovej kaše.
  2. Nalejte kefír, olej, surové vajcia, pridajte cukor a vanilku.
  3. Preosiata múka sa zmieša s muškátovým orieškom, soľou a práškom do pečiva.
  4. Výslednú hmotu nalejte do tekutých prísad.
  5. Lyžica tvorí homogénne cesto.
  6. Preneste ho na koláč naolejovaný slnečnicovým olejom.
  7. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečieme dezert 60 minút.

Silikónové banánové muffiny

Aby nedošlo k rozrezaniu jedného koláča na niekoľko častí a následnému zberu omrvín, je lepšie upiecť niektoré malé muffiny.

Zoznam produktov:

  • cukor - 130 g;
  • jeden banán;
  • múka prvotriednej kvality - 140 g;
  • čokoláda;
  • plátok oleja - 80 g;
  • prášok do pečiva - 10 gr;
  • mlieko - 90 ml;
  • vajce - 2 ks.

Pokyny na varenie:

  1. Vajce porazte, zmiešajte s cukrom a vložte do mixéra. Kuchynský spotrebič zapnite pri strednom výkone.
  2. Maslo rozpustite tak, že ho vopred vyberiete z chladničky.
  3. Zahrejte mlieko na plynový sporák na 60 stupňov.
  4. Skombinujte s olejom a nalejte do prvej skupiny produktov. Znovu zamiešajte.
  5. Preosejte múku do väčšiny ingrediencií.
  6. Nasekajte čokoládovú tyčinku a banán na malé kúsky. Hodíme ich do cesta.
  7. Silikónové formy je možné podľa potreby namazať olejom.
  8. Naplňte ich cestom, ale nie po okraj, pretože cesto počas pečenia stále stúpa.
  9. Položte formy na plech a vložte ho do rúry zohriatej na 180 stupňov.
  10. Čas varenia - 20 minút.

Súvisiace Software:Viac od autora: