Banánový chlieb je jedným z obľúbených koláčov Američanov. Ak chcete vyskúšať nepovinne návštevu krajiny, je celkom možné zrealizovať kulinárske majstrovské dielo vo vašej vlastnej kuchyni.

Rúra na chlieb

V rúre sa chlieb pripravuje veľmi jednoducho, používajú sa iba dostupné prísady.

Požadované zloženie výrobkov:

  • 400 gramov banánov;
  • lyžica na prášok do pečiva;
  • 120 gramov cukru;
  • 100 gramov masla;
  • 230 gramov múky;
  • štvrtina lyžičky sódy a soli;
  • dve vajcia;
  • dve polievkové lyžice vanilkového cukru;
  • škorica podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Pripravte si hlboký obal, vložte doň všetky suché prísady zo zoznamu, dobre premiešajte.
  2. V inej miske porazte vajcia, pridajte do nich šťouchané banány a ghí.
  3. Kombinujte suché prísady s vaječnou hmotou, vložte výsledné cesto do pravouhlého tvaru a pečte asi 50 minút pri 180 °.

Recept na varenie

Banánový chlieb v pomalom sporáku je bohatá chuť, aróma a pomerne vysoký obsah kalórií.

Požadované produkty:

  • šesť banánov;
  • štyri poháre múky;
  • pohár mlieka;
  • 200 gramov masla;
  • štyri vajcia;
  • 150 gramov cukru;
  • dve polievkové lyžice prášku do pečiva.

Proces varenia:

  1. Oslobodte banány z pokožky, vložte do misky a rozdrvte do stavu pyré. Najlepšie je vziať už zrelé ovocie.
  2. Zmiešajte ghee s cukrom, dobre premiešajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
  3. Jeden po druhom, začnite pridávať vajcia do tejto zmesi, miešajte obsah.
  4. Sem preneste banánové pyré a premiešajte, kým nebude hladký.
  5. Nalejte štvrtinu uvedeného množstva mlieka, vložte prášok do pečiva, trochu múky a až potom všetko zostane.
  6. Rozdeľte cesto na tri časti a pečte postupne v miske viacvrstvového sušiča, pričom prepnite zariadenie do režimu „Pečenie“ na 60 minút.

Varenie v chlebovom stroji

Banánový chlieb v pekárni je skôr ako dezert. Ak použijete tento recept aspoň raz, budete variť znova a znova, čím zlepšujete svoje schopnosti.

Požadované produkty:

  • pol lyžice vanilky a škorice;
  • tri polievkové lyžice masla;
  • dve poháre múky;
  • tretina pohára cukru;
  • lyžica suchého droždia;
  • dve vajcia;
  • dva banány.

Proces varenia:

  1. Ošúpajte banány nakrájané na malé kúsky.
  2. Maslo vopred vyberieme, aby bolo mäkké alebo ho doslova vložilo do mikrovlnnej rúry na 10 sekúnd.
  3. Do chleba vložíme múku, dáme banány, maslo, droždie, cukor, vajcia, korenie.
  4. Dávku zapnite a nechajte ju 10 minút.
  5. Po uplynutí tejto doby dáme skúške požadovaný tvar, vyberieme farbu a hrúbku kôry budúceho chleba a nastavíme varenie v režime „Pečenie“ alebo „Košíček“.

Vegánsky banánový chlieb

Vegánsky chlieb sa dá pripraviť s celou radou prísad, ako sú orechy, brusnice alebo sušené ovocie. Ukázalo sa, že je nežný, dosť sladký a vyzerá skôr ako košíček.

Požadované produkty:

  • 60 gramov vlašských orechov;
  • pohár ovsenej kaše;
  • tri banány;
  • pol pohára sójového mlieka;
  • 100 gramov sušeného ovocia;
  • lyžica na prášok do pečiva;
  • škorica podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Ovesné vločky vložené do mixéra a premenené na múku.
  2. Múku prenesieme do samostatnej misky a do mixéra pošleme nakrájané banány, sušené ovocie, polovicu určeného množstva mlieka, škoricu a prášok do pečiva. Všetko prerušujeme na homogénnu masu.
  3. Výsledná zmes sa skombinuje s obilnou múkou, potom s mliekom, ktoré zostane s vlašskými orechmi.
  4. Cesto presunieme do vhodnej formy a vyberieme na 80 minút v peci, predhriatej na 180 stupňov.

S vlašskými orechmi

Chlieb môžete vyrábať nielen z banánov, ale aj pridaním vlašských orechov, ktoré iba zvýraznia chuť.

Požadované produkty:

  • šesť banánov;
  • lyžica škorice;
  • 120 gramov cukru;
  • 300 gramov múky;
  • 100 gramov orechov;
  • dve vajcia;
  • štipka soli;
  • 130 gramov masla;
  • dve lyžice prášku do pečiva.

Proces varenia:

  1. Položte orechy na plech a pečte asi päť minút pri 180 °, potom vyberte a nechajte vychladnúť.
  2. Zmiešame maslo a cukor, potom vnášame vajcia do tejto hmoty.
  3. Tam sme dali banány zmäknuté na pyré a mierne nasekané orechy.
  4. Zostávajúce zvyšky nalejte zo zoznamu, premiešajte.
  5. Vyplňujeme formulár cesta a pečieme asi jednu hodinu pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním nechajte vychladnúť 15 minút.

Banánový a ražný chlieb

Požadované produkty:

  • dve poháre ražnej múky;
  • sušené ovocie a orechy podľa vašej chuti;
  • lyžica sódy;
  • štyri banány;
  • pol pohára vody;
  • jedna lyžica škorice a vanilky;
  • štipka soli;
  • 20 ml rastlinného oleja;
  • tri polievkové lyžice ľanovej múky.

Proces varenia:

  1. Uvedené množstvo ľanovej múky sa rozpustí vo vode. Nalejte olej, vložte vanilku a banány zmäknuté do zemiakovej kaše.
  2. V inej nádobe skombinujte všetky suché zložky zo zoznamu a potom zmiešajte obe hmoty.
  3. Dajte, čo sa stalo, vložte do vhodnej formy a varte v peci, zahrievajte na 170 stupňov asi 35 minút.

Banánový chlieb od Andyho Chefa

Andy Chef sa vždy teší so svojimi neobvyklými a šialene chutnými receptami, má tiež vlastnú možnosť výroby banánového chleba.

Požadované produkty:

  • jedno vajce;
  • 140 gramov masla;
  • 130 gramov cukru;
  • štipka soli;
  • lyžica na prášok do pečiva;
  • štyri banány;
  • 0,2 kg múky.

Proces varenia:

  1. Olúpame banány, nakrájame na malé kúsky a stlačíme, kým sa nerozdrvia.
  2. Olej ohrievame akýmkoľvek vhodným spôsobom a nalievame ho do banánovej hmoty.
  3. Pridáme tam cukor, prášok do pečiva, múku, soľ a vyháňame vajíčko. Dôkladne premiešajte zmes a preneste ju do formy.
  4. Chlieb pečieme jednu hodinu a predhrievame rúru na 170 stupňov.Výsledkom by malo byť, že pečenie má krásnu kôrku a dostatočne suché vnútornosti, ktoré je možné pred vybratím skontrolovať prútikom.
  5. Podľa chuti si môžete dať orechy alebo sušené ovocie.

Súvisiace Software:Viac od autora: