Atómová strava urýchľuje metabolizmus bez drog, znižuje hmotnosť bez nepríjemného pocitu hladu a na dlhú dobu vracia svoju pôvodnú harmóniu. Prečítajte si o tom viac v tomto článku.
Obsah materiálu:
Základné princípy výživy
Strava sa tiež nazýva „švajčiarska“ - podľa krajiny pôvodu. Je to zriedkavý tandem jednomyseľného názoru: odborníci na výživu si cenia vyváženú stravu, schudnutie - rýchlu účinnosť.
Unikátna technika vám umožňuje spaľovať nadbytočný tuk rýchlosťou atómových procesov. Človek stráca denne asi kilogram bez nepohodlia. Atómová strava doslova „exploduje“ hmotnosť.
Jej základom je samostatná strava postavená na princípe striedania sacharidov a bielkovín každých 24 hodín.
Ako táto technika funguje? Hlavným dodávateľom energie pre bunky sú uhľohydráty. Ak nie je dostatok sacharidov, telo sa snaží získať energiu z vlastných zdrojov: svalov a telesného tuku. Bielkoviny sú stavebným rámom pre svalové tkanivo, zárukou ich tónu. Keď sú bunky dostatočne nasýtené proteínmi, svaly sú silnejšie a stabilnejšie. Telo musí získať energiu spaľovaním zbytočného tuku, aby sa zabránilo strate svalového tonusu.
Mechanizmus chudnutia urýchľuje metabolické procesy. Proteínový deň prináša nedostatok energie. Na jej doplnenie telo najskôr spotrebuje glykogén nahromadený v pečeni, potom sa absorbujú tukové zásoby. V deň sacharidov telo začína doplňovať stratený enzým. Príjem uhľohydrátov v strave je obmedzený, energia nestačí a spaľovanie tukov pokračuje.
V procese diéty sa vytvárajú priaznivé podmienky pre efektívny úbytok hmotnosti - zvýšený metabolizmus a odbúravanie tukov. Výsledky dosiahnuté týmto spôsobom sa ukladajú na dlhú dobu. Chudnutie závisí od východiskového bodu - zrejme ďalšie libry idú rýchlejšie. Keď hmotnosť dosiahne normu, je pevne stanovená. Mnohí z tých, ktorí vďaka tejto strave získali harmóniu, radšej naďalej dodržiavajú zásady „atómovej“ výživy, aby si udržali stabilný výsledok.
Výhody a nevýhody atómovej stravy
Atómová technika je bezpečná a účinná.
A to nie sú všetky výhody:
- Strava nemá prakticky žiadne limity. Vek, tehotenstvo a dojčenie nie sú prekážkou jeho používania. Stačí navštíviť lekára, ktorý vám pomôže vytvoriť ponuku, ktorá bude brať do úvahy charakteristiky zdravia.
- Nie je potrebné viesť prísne záznamy o konzumovaných kalóriách.
- Nie je potrebné jesť v obmedzenom čase v určitých hodinách.
- Počas diéty nie je možný silný hlad. S nepohodlím zariadia ľahké občerstvenie s povolenými výrobkami.
- Strava vyvinutá odborníkmi na výživu nemusí byť obohatená o vitamíny a výživové doplnky.
- Diéta nemá ťažké časy, používa sa ľubovoľne: týždeň, mesiac alebo šesť mesiacov. V skutočnosti ide o zásadu výživy.
- Možnosť krátkej prestávky (počas sviatkov) alebo ľahkého porušenia počas sviatkov.
- Veľa vlákniny v strave - so stolicou nie sú problémy.
- V deň sacharidov sa črevá aktívne čistia. Toto je dobrá prevencia gastrointestinálnych chorôb.
- Dostatok sily a energie na to, aby ste boli aktívny a športovali.
Medzi nevýhody atómovej stravy patrí:
- Neschopnosť vegetariánov používať: proteínové dni sú mäso, ryby a mliečne výrobky.
- V dňoch príjmu bielkovín sa zvyšuje záťaž obličiek a pečene. Pri chorobách týchto orgánov sa strava používa po opatrnej lekárskej konzultácii opatrne.
Zoznam povolených a zakázaných výrobkov
Zloženie ponuky je určené dňom stravovania: bielkoviny alebo uhľohydráty.
Zoznam povolených produktov proteínového obdobia je:
- chudé hovädzie mäso;
- kuracie (morčacie) mäso;
- ryby a morské plody;
- kuracie a prepeličné vajcia;
- odstredené mlieko, nízkotučné kefír, jogurt, prírodný jogurt;
- tvaroh a syr.
Vajcom sa odporúča variť alebo dusiť z nich omeletu. Mliečne nápoje, nesladená káva alebo čaj s mliekom sú povolené.
Sacharidová časť stravy pozostáva výlučne zo zeleniny a ovocia:
- dusený, varený, grilovaný;
- ľahké polievky, šťouchané polievky a chudý boršč bez zemiakov;
- šaláty;
- dusené.
Zelenina s vysokou koncentráciou vlákniny je vítaná: mrkva, kapusta, cuketa, baklažán, tekvica, zeler.
V deň sacharidov je dovolené pridať do misiek 1 - 2 polievkové lyžice. rastlinný olej. Bylinné nápoje môžete piť s mätou, čajom ibišteka, zázvorovým čajom, čerstvo vytlačenými šťavami.
Denne by sa malo vypiť asi dva litre vody, pričom sa nepočítajú nápoje.
Zoznam obmedzení pre švajčiarsku stravu je pomerne veľký:
- všetky potraviny obsahujúce uhľohydráty s vysokým glykemickým indexom: cukor, med, sladkosti, sušienky, džemy, zaváraniny, džúsy z obalov atď .;
- všetky mastné potraviny;
- chlieb, pečivo, cestoviny;
- Sýtené nápoje a alkohol;
- mastné omáčky a omáčky, maslo a majonéza;
- marinády a konzervované potraviny;
- pohodlie potravín, údené mäso a rýchle občerstvenie.
7-dňová strava
Zahájenie diéty je jednoduchšie s proteínovou fázou. Je uspokojujúce, ľahko tolerovateľné a poteší sa s kilogramom vody hneď nasledujúce ráno. To je dobrá motivácia pokračovať.
Menu atómovej stravy na 7 dní pozostáva zo štyroch proteínových dní troch sacharidov.
1. deň, bielkoviny:
- parná omeleta s petržlenom;
- tvarohová kaša s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku;
- varené hovädzie mäso s chrenom;
- vyprážaný syr Adyghe;
- krevety.
2. deň, uhľohydráty:
- šalát z mandarínok, kivi a hrušiek;
- dusená kapusta s kôprom;
- zeleninová polievka z mladých cukiet a mrkvy;
- pečené jablká so škoricou;
- grilovaná zelenina so sójovou omáčkou.
3. deň, bielkoviny:
- dusené mäsové guľky v bielej omáčke;
- 2 varené vajcia;
- kuracie „obálky“ so smotanovým syrom;
- varené ryby s greeny;
- kastrol tvaroh.
4. deň, uhľohydráty:
- pečené jablká s kvapkou medu;
- vinič bez zemiakov;
- cuketová polievka s petržlenovou vňaťou;
- krájané ovocie;
- mrkvové lievance s jablkami.
5. deň, bielkoviny:
- Syr Suluguni, 2 vajcia s mäkkým varom;
- nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou;
- dusené teľacie mäso s paprikou;
- prírodný jogurt;
- grilovaná ryba s osvedčenými bylinkami.
6. deň, uhľohydráty:
- bobuľový šalát;
- reďkovkový a cibuľový šalát;
- chudý boršč bez zemiakov;
- pečená tekvica;
- dusené fazuľové guličky s paprikou a bazalkou.
7. deň, bielkoviny:
- pečené kurča vo fólii s cibuľou a syrom;
- kastrol tvarohu s mliečnou omáčkou;
- plnená šťuka;
- vyprážané suluguni;
- mikrovlnná omeleta.
Vzorové menu za mesiac
Nižšie sú uvedené príklady možností stravovania na vytvorenie atómovej ponuky na mesiac.
| proteíny | sacharidy | |
|---|---|---|
| raňajky | Omeleta s parmezánom alebo tvarohom | Čerstvá zelenina / ovocie |
| Vyprážané alebo varené vajcia | Berry šalát s citrónovým dresinkom | |
| Tvaroh + kyslá smotana alebo prírodný nízkotučný jogurt | Grécky šalát s mäkkým syrom a olivovým olejom | |
| Syr Adyghe, suluguni | Dusené hrušky | |
| obed | Kuracie paličky v kyslej smotane s cesnakom a korením | Ovocné alebo bobuľové želé |
| Omeleta palacinky so strúhaným syrom | Grilovaná zelenina | |
| Bravčové mäso s korením | Červená repa kaviár | |
| Dusené kurča alebo hovädzie mäso | Vinná repa, mrkva a kapusta | |
| Chalupa na syr | Berry želé | |
| obed | Mäsový vývar s vajcom | Ľahká zeleninová polievka |
| Pečená ryba | Lenten Borsch | |
| Dusená pečeň | Dusená kapusta s kôprom | |
| Chudé bravčové mäso | lečo | |
| aspik | Zeleninový guláš a hrášok | |
| Grilovaná ryba | Baklažán rolky s paradajkami a paprikou | |
| Vysoký čaj | Parené lievance | Pečená tekvica |
| Morské plody (krevety, chobotnice) | Karfiol Stew | |
| Varené ryby vo francúzskej horčicovej omáčke | Brokolica s paradajkami | |
| karbonátky | Dušené jablká | |
| Ucho riečnych rýb bez zemiakov | Kapustové kotlety s bylinkami | |
| večera | Pečené rybie filé s cibuľkou a citrónom | Fazuľová polievka |
| Rybí steak | Červená repa s paradajkovou pastou a kôprom | |
| Omeleta alebo miešaná vajcia | Pečená rozmarínová zelenina | |
| Kuracie obálky | Pečené papriky s paradajkami | |
| Kefir Chicken | Dusená tekvica s jablkami |
Atómové potravinové recepty
Metódy prípravy jedál sú veľmi jednoduché, nevyžadujú veľa času a umožňujú ľubovoľné používanie obľúbených jedál a korenín.
Živočíšne výrobky podliehajú správnym metódam tepelného spracovania - varenie, dusenie, pečenie. Potom je strava skutočne zdravá a účinná. Pre výdatné a pestré menu je možné dusiť alebo pečiť aj zeleninu a ovocie.
Bielkovinové jedlá
Podľa pravidiel stravovania sú povolené koreniny, korenie a cesnak.
Pečený ružový losos
Voňavé ryby s vašimi obľúbenými bylinkami sú ideálne na večeru.
zloženie:
- ružový losos - 1 jatočné telo;
- citrón - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- greeny, soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej na mazanie fólie - 1 polievková lyžica. l.
Príprava:
- Rybu čistíme, v jatočnom tele robíme šikmé rezy.
- Trieť s korením, soľou a korením.
- Do brucha sme vložili bylinky, cibuľu a cesnak a do kúskov plátky citróna.
- Zabaľte ryby do vymastenej fólie a pečte.
Po 30 - 40 minútach je pripravený najjemnejší ružový losos. Pre tento recept sú vhodné akékoľvek ryby s nízkym obsahom tuku.
Ponuky hovädzieho mäsa
Teľacie alebo chudé bravčové mäso je pre tento recept ideálne.
Vyžaduje sa:
- hovädzie mäso - 700 g;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 3-5 strúčiky;
- korenie a soľ podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Kousok hovädzieho mäsa sa rozreže na vlákna, rozotrie a trie korením a soľou. Nakladajte v chladničke po dobu 1,5 hodiny.
- V tomto okamihu nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nasekajte cesnak.
- Rozprestierali sme cibuľovú fóliu, mäso, cesnak.Opakujte vrstvy a zabaľte fóliu.
- Pečieme asi hodinu. 5 minút pred koncom otvorte fóliu.
Spravidla nestačí kus 700 g - ukázalo sa, že je to príliš chutné mäso.
Krevety syr omeleta
Skvelý recept na výživné raňajky.
Vyžaduje sa:
- vajcia - 2 veľké;
- krém 20% - 1 lyžica. l.;
- soľ podľa chuti;
- maslo - 30 g;
- varené krevety - 50 g;
- Holandský syr alebo akýkoľvek tvrdý syr - 40 - 60 g;
- akékoľvek zelené, ktoré sa vám páčia.
Príprava:
- Beat vajcia a smotanu, soľ a smažiť tenkú omeletu s maslom.
- Krevety zohriate v slanej vode.
- Omeletu položte na vyhrievanú dosku, do stredu vložte 2 plátky tvrdého syra, omotajte okraje.
- Ďalej položte krevety, ozdobte zeleňou.
Jedlo je nielen chutné, ale vyzerá dobre a pekne.
Na sacharidové dni
Atómová strava recepty na sacharidovú časť sú zvyčajne veľmi jednoduché.
Nádherné vyprážané jablká
Nezvyčajný jantárový dezert dokonale dopĺňa stravu v období sacharidov. Plátky jabĺk sú pokryté karamelom bez cukru, iba z ich vlastnej šťavy.
Zloženie produktu:
- jablká - 3 ks;
- maslo - 50 - 60 g;
- soľ a škorica podľa chuti.
Príprava:
- Tvrdé ovocie na šúpanie a nakrájané na plátky.
- Plátky položte na panvicu s predhriatym maslom tak, aby okolo každého plátku bolo miesto.
- Posypte malým množstvom soli.
- Smažte až do zlata, posypte škoricou.
Dezert sa podáva teplý.
Cuketové plátky
Rastlinné vitamínové jedlo pre uhľohydrátové menu.
zloženie:
- cuketa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- olej na vyprážanie zeleniny - 2 lyžice. l.;
- soľ, korenie, cesnak a bylinky podľa chuti.
Príprava:
- Kukuricu olúpeme, nakrájame na tenké plátky a nakrájame na nôž na šúpanie zeleniny.
- Nakrájajte mrkvu na tenké prúžky.
- Cuketu nalejte na panvicu s predhriatym rastlinným olejom, smažte ju za miešania dve minúty.
- Pridajte mrkvu, opražte ďalšie 2 minúty.
- Pepř, pridáme soľ, cesnak a bylinky, prikryte a odstráňte z tepla.
O pár minút bude zdravé jedlo pripravené.
Ako sa dostať z diéty
Cesta z atómovej stravy je plynulá a nekomplikovaná:
- v deň bielkovín sa strava postupne dopĺňa o uhľohydrátové výrobky;
- v uhľohydrátoch - postupne sa pridávajú bielkoviny;
- každé tri dni sa vracajú do menu obvyklých jedál.
Výstup trvá dvakrát tak dlho, ako je doba samotnej stravy. Toto je všeobecné pravidlo pre všetky techniky.
Výsledok efektívneho chudnutia
Prísnym dodržiavaním pravidiel atómovej stravy môžete stratiť až 8 kg za prvých 7 dní. Intenzívnym úbytkom hmotnosti v počiatočnom období je odstránenie tekutiny z tkanív a aktívne čistenie čriev. Ďalšie olovnice sú zvyčajne menšie a závisia od počiatočnej telesnej hmotnosti a individuálneho metabolizmu.
kontraindikácie
Technika atómovej výživy sa považuje za takmer ideálnu: nie je „hladná“ a vyvážená.
Nie je však vhodný pre každého a má kontraindikácie:
- choroby gastrointestinálneho traktu, obličiek a srdca;
- diabetes mellitus.
Pred začatím akejkoľvek diéty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Toto je jediný spôsob, ako dosiahnuť harmóniu bez poškodenia zdravia.
