Arašidové maslo je celkom vysoko kalorické potešenie, ale veľmi chutné. Okrem toho má niektoré užitočné vlastnosti a vďaka svojej výživovej hodnote je vhodný na raňajky. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť arašidové maslo.
Obsah materiálu:
Zloženie arašidového masla a kalórie
Hotový výrobok môže mať inú farbu - od hnedého odtieňa po tmavú farbu kávy. Je to ovplyvnené použitými výrobkami, ich kvalitou a spôsobom prípravy.
Pasta obsahuje veľa bielkovín a tukov, zatiaľ čo tuky sú vysoko kvalitné, potrebné pre naše telo. Existuje niekoľko sacharidov, ale to neznamená, že môžete nekontrolovateľne jesť cestoviny. Ale veci sa k tomu môžu dostať, pretože je to dobre, veľmi, veľmi chutné!
Obsah kalórií 100 gramov hotového výrobku - asi 600 kalórií.
Indikátor sa samozrejme môže líšiť v závislosti od toho, aké ďalšie zložky sa použili na varenie a od množstva pridaného cukru. V každom prípade tým, že budete jesť niekoľko sendvičov rozšírených o cestoviny, môžete získať dostatok energie na niekoľko hodín. Takže v malej lyžičke - už 75 kalórií av jedálni - asi 200.
Arašidy sú rovnako výživné ako fazuľa a hrach. Všeobecne sa uznáva, že je orech, ale nie - arašidy patria do triedy strukovín. Preto obsahuje bielkoviny bez cholesterolu, ktoré športovci tak veľmi milujú pri budovaní svalovej hmoty.Okrem toho je bohatá na aminokyseliny, vitamíny rôznych skupín, antioxidanty a vlákninu.
Výhody produktu
Vrátane diskutovanej báječnej stravy, musíte určite zistiť, aké užitočné je arašidové maslo.
Samozrejme všetky prospešné vlastnosti možno pripísať iba kvalitnému výrobku bez škodlivých prísad a konzervačných látok.
Arašidy sa musia pražiť - je to práve toto tepelné ošetrenie, ktoré zachováva všetku svoju hodnotu a zlepšuje jej chuť.
Výhody arašidového masla:
- zabraňuje rozvoju sklerózy v dôsledku kyseliny linolovej;
- vláknina pomáha zmierniť zápchu a zažívacie ťažkosti;
- umožňuje vám zostať dlhý čas plný;
- normalizuje hladinu cholesterolu v krvi;
- vďaka vysokému obsahu bielkovín sú cestoviny dobrou náhradou mäsa, najmä tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu.
S čím sa konzumuje arašidové maslo? Vynikajúce recepty
Okrem najobľúbenejších raňajok - plátok celozrnného chleba a arašidového masla - existuje mnoho ďalších receptov a možností, ako aj s tým, čo je tento produkt.
- Sendviče. Ľahko si môžete opekať chlieb alebo toast a prikryť ho cestovinami. Ak chcete diverzifikovať chuť, môžete naň položiť džem, džem alebo krém. Cestoviny sa môžu kombinovať aj so sušeným ovocím, orechmi alebo syrom.
- Ovocie. Nezabudnite aspoň raz namočiť nejaké ovocie do nakrájaného arašidového masla. Obzvlášť chutné s banánmi, kivi a hruškami. Ak je pasta nesladená, môže sa kombinovať so zeleninou.
- Všetky druhy marmelády, želé, marshmallows a dokonca aj pastilky dobre fungujú s cestovinami. Jednoducho ich vyčistite cestovinami a šialený dezert je pripravený.
- Cookies a koláče. Môžete vložiť pastu s koláčovou pastou alebo ju umiestniť na akýkoľvek súbor cookie, napríklad sušienky alebo sušienky Maria - to je veľmi chutné!
- Ďalšou možnosťou je kaša. Áno, obvyklá ovsená múka alebo krupica sa úplne zmení a bude výživnejšia, ak do nej vložíte iba dve polievkové lyžice arašidového masla.
- A samozrejme - zmrzlina. Môžete ich jednoducho naliať na cestoviny, zmiešať s nimi a je pripravený luxusný dezert.
Zdravý sendvič. Požadované produkty:
- krajec chleba s otrubami;
- lyžica arašidového masla;
- pol jablka;
- štipka škorice.
Proces varenia je jednoduchý. Chlieb prikryjeme pastou, dáme naň jablkový krúžok a predtým, ako je to potrebné, predtým odstránime jadro a pokožku. Posypte škoricou hore.
Jemný dezert. Požadované produkty:
- 50 gramov tofu;
- lyžica práškového cukru;
- 4 lyžice arašidového masla;
- akékoľvek bobule podľa vášho vkusu.
Cestoviny zmiešame so syrom a práškovým cukrom, dobre premiešame s mixérom, vložíme do krásnych tvarov a ozdobíme čerstvými bobuľami.
Proteínový kokteil. Požadované produkty:
- lyžica medu;
- pol pohára mlieka;
- veľká lyžica arašidového masla;
- škorica podľa chuti;
- 100 gramov nízkotučného tvarohu.
Proces varenia:
- Najskôr skombinujte mlieko s medom, škoricou a tvarohom, prerušte ich v mixéri.
- Dajte arašidové maslo a trochu vyšľahajte. Podávame ozdobené škoricou.
Ako pripraviť cestoviny doma?
Ak si nie ste istí kvalitou produktu predávaného v obchode, môžete si sami pripraviť arašidové maslo. Potom to bude určite pre vás prirodzené.
Klasický recept z arašidového masla
Požadované produkty:
- 60 ml rastlinného oleja;
- 0,6 kg arašidov;
- 2 polievkové lyžice medu;
- soľ podľa vášho vkusu.
Proces varenia:
- Lúpané arašidy sa musia pražiť, najlepšie je to urobiť v peci päť minút pri teplote 180 stupňov.
- Arašidy prerušujeme v mixéri, kombajne alebo ich môžete preskočiť pomocou mlynčeka na mäso. Potom to bude potrebné urobiť niekoľkokrát, aby hmota dosiahla požadovanú pastovitú konzistenciu.
- Pridajte med, soľ a začnite vstrekovať olej. Musíte ho umiestniť tak, aby bola pasta premiešaná, ale nie príliš tekutá alebo naopak silná.
Varenie s čokoládou
Požadované produkty:
- pol pohára kakaa alebo čokolády;
- 0,5 kg arašidov;
- lyžica práškového cukru;
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja alebo iného;
- soľ podľa chuti.
Ako vyrobiť arašidové maslo s čokoládou:
- Uvoľnite arašidy z kože, vložte ich do rúry na 10 minút a zohrejte na 200 stupňov, aby sa pražila.
- Mleté mixérom po dobu piatich minút, vložte všetky ostatné zložky zo zoznamu a znova poraziť ďalšiu minútu.
Slané a korenené arašidové maslo
Požadované produkty:
- 0,6 kg arašidov;
- morská soľ - dve polievkové lyžice;
- jeden hot chili pepper.
Proces varenia:
- Lúpať arašidy, položiť na plech a nechať v rúre pri 200 stupňov po dobu asi 10 minút, kým nie je dobre pražená.
- Pošlite ho do mixéra, na rovnaké miesto pridajte soľ a plátky feferónky, všetko nakrájajte na hladké.
Recept na varenie s medom
Požadované produkty:
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 0,4 kg arašidov;
- 3 polievkové lyžice medu.
Proces varenia:
- Arašidy čistíme, dávame do formy a smažíme v rúre na 200 stupňov, až kým ružovkastie, zvyčajne stačí 10 minút.
- K tomu nevyhnutne nalejeme tekutý med a rastlinný olej, všetko namelíme mixérom.
Pôvodné cesnakové arašidové maslo
Požadované produkty:
- lyžica rastlinného oleja;
- pohár arašidov;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ podľa chuti.
Proces varenia:
- Zadarmo arašidy z kôry. Najlepšie to urobíte mokrými rukami. Rozložíme ho na plech a dáme ho do rúry na asi 10 minút. Počas tejto doby by sa mal smažiť a hnednúť. Teplota bola nastavená na 180-200 stupňov.
- Hotové arašidy skombinujte s strúčikmi cesnaku a pomelte v mixéri alebo ich kombinujte, kým sa z hmoty nestane požadovaná konzistencia.
- Pridajte soľ a olej, všetko znova prerušíme. Vložte toľko oleja, koľko potrebujete, aby pasta nebola hustá, ale nie príliš tenká a dobre premiešajte.
To je zaujímavé:arašidy
Chrumkavá verzia s čiastočne nasekanými orechmi
Požadované produkty:
- pol lyžičky soli;
- dve poháre arašidov;
- tri polievkové lyžice medu;
- 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 20 gramov akýchkoľvek orechov.
Proces varenia:
- Arašidy opekajte po pečení v rúre. Trvá to asi 10 minút pri teplote 200 stupňov. Pozrite sa na vzhľad prísady - jej farba by mala byť ružová.
- Potom vložte suroviny do mixéra a rozdrvte na veľmi malý stav.
- Pridajte olej, niekoľko minút zomelte, skombinujte so soľou, medom a znova zapnite zariadenie. Dajte hmotu pastovitému vzhľadu.
- Oddelene rozdrvte oriešky alebo ich trochu prerušíte v mixéri, aby neboli presne drobky a vložte ich do pasty.
Dietická pasta bez cukru a masla
Požadované produkty:
- 0,5 kg arašidov;
- štipka soli.
Proces varenia:
- Arašidové maslo bez cukru sa dá ľahko vyrobiť. Najskôr olúpajte arašidy, rozložte ich na plech a vložte ich do rúry na 10 minút, aby ste ich smažili. Teplota môže byť nastavená na 180 alebo 200 stupňov.
- Pripravené arašidy sa umiestnia do mixéra. Ak je silný, porazte ho niekoľko minút, ak je slabý, budete to musieť urobiť trhavo alebo použiť mlynček na mäso a niekoľkokrát prejsť hmotou.
- Potom pridajte soľ a kompozíciu prerušte na ďalšiu minútu. Môžete pridať trochu medu podľa svojej chuti, ale stále je to sladké a je lepšie ho nepoužiť v diétnom recepte, pretože samotná pasta je veľmi kalorická.
Mandľové arašidové maslo
Požadované produkty:
- 150 gramov arašidov a rovnakého množstva mandlí;
- 100 gramov práškového cukru;
- štipka soli;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 40 g kakaa.
Proces varenia:
- Arašidy a mandle vylúpané z kože sa rozložia do formy a vložia do pece pri teplote 200 stupňov. Udržujte, kým nie sú opečené a ľahko opečené.
- Posielame ich do misky mixéra a začneme drviť, kým sa drobky nedrží. Ak chcete, aby sa orechy cítili v hotovej hmote, odložte trochu, nasekajte, ale nie príliš jemne, a na samom konci skombinujte s pastou.
- Keď sa hmota v miske veľmi zmenila, dajte tam kakao, rastlinný alebo iný olej, soľ a práškový cukor.Zariadenie znova zapneme a obsah prerušíme, až kým nebude hladký, napríklad ako pasta. Potom môžete pridať niektoré nie príliš malé orechy, aby dezert dostal chrumkavosť.
