Existujú nejaké dobré recepty na námorné cestoviny s mletým mäsom. Hosteska sa môže rozhodnúť, ktorá z nich si vyberie v závislosti od produktov nachádzajúcich sa v chladničke. Najjednoduchšou možnosťou je klasický recept.

Klasické námornícke cestoviny s mletým mäsom

Podľa základného receptu je zámerom používať iba najjednoduchšie a najdostupnejšie ingrediencie. Rôzne koreniny a koreniny pomôžu diverzifikovať chuť hotových jedál. Ponúkame podrobný recept na námorné cestoviny s mletým mäsom.

zloženie:

  • mleté ​​bravčové mäso + hovädzie mäso - 230 - 250 g;
  • masť - 40 - 50 g;
  • cibuľa - veľká hlava;
  • rohy - 380 - 400 g;
  • soľ, olej, obľúbené korenie.

Príprava:

  1. Nakrájajte čerstvú cibuľu na malé kocky. Hnedá v hlbokej panvici. Plátky zeleniny by mali byť zlaté.
  2. Pridajte mäso a masť do cibule, ktorá prešla predtým mlynčekom na mäso.
  3. Masu osolte, pridajte svoje obľúbené korenie a smažte, kým nebude mäso pripravené.
  4. Nalejte suché cestoviny na mäsité mäso.Iba ak sú cestoviny varené s mletým mäsom, jedlo sa ukáže ako skutočne šťavnaté a chutné.
  5. Nalejte vriacu vodu na všetko. "Rohy" by mala úplne zakrývať voda.
  6. Panvicu uzavrite vekom a misu nechajte približne pol hodiny variť.

Hotové aromatické a chutné špeciality posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.

Jednoduchý recept s duseným mäsom

Dusené mäso pre takéto jedlo je vhodné do obchodu aj do domácnosti. Toto je samozrejme výhodné, pretože vo svojom zložení je maximálne množstvo mäsa. Dusený guláš je vždy chutnejší a zdravší.

zloženie:

  • cestoviny - 280 - 300 g;
  • akýkoľvek guláš - 280 - 300 g;
  • cibuľa - celá hlava;
  • soľ, korenie a olej.

Príprava:

  1. Ak chcete variť cestoviny námorníckym spôsobom s tak jednoduchým receptom, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je variť cestoviny osobitne. Potom ich hodte do cedníka a posypte olejom.
  2. Nakrájajte cibuľu veľmi jemne. Ak je to potrebné, môže sa k nemu pridať čerstvý cesnak - z tohto praženia bude ešte aromatickejšia.
  3. V panvici zohrejte veľké množstvo oleja. Hnedé cibuľové plátky cibule a cesnaku.
  4. Pri už zlatom potere poslať guláš spolu s tukom z plechovky.
  5. Zakryte panvicu celým obsahom. Na miernom ohni smažte masu 6 - 7 minút. Všetka soľ a korenie.
  6. Pridajte cestoviny.
  7. Všetky mixujú. Nechajte pôsobiť na sporák na pár minút.

Podávajte jedlo s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Ako pripraviť kurča na panvici

Na prípravu diskutovanej hydinovej múčky je prvým krokom príprava mletého kurčaťa. Aby ste to dosiahli, otočte napr. Prsník priamo s kožou pomocou mlynčeka na mäso.

 

zloženie:

  • akékoľvek cestoviny - 380 - 400 g;
  • mleté ​​kurča (s nízkym obsahom tuku) - 480 - 500 g;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • rastlinný olej, soľ, korenie.

Príprava:

  1. Vybrané cestoviny okamžite varte v slanej vode. Hodiť ich do cedníka.Kvalitné talianske cestoviny sa nemusia umývať. Ak ste museli používať výrobky nižšej kvality, je lepšie ich dobre opláchnuť čistou vodou, aby sa nelepili.
  2. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Výsledné kocky nalejte do panvice s dôkladne zahriatym olejom. Vyprážajte zeleninu až do zlatohneda.
  3. Soľ hmotnosť. Pridajte korenie. Môžete si vziať špeciálnu ochucovaciu zmes navrhnutú špeciálne pre mleté ​​mäso.
  4. Pripravenú mäsovú hmotu zmiešajte s predvarenými cestovinami.
  5. Jedlo zohrejte na sporáku na pár minút.

Usporiadajte výsledné dobroty na tanieroch, nie sú potrebné žiadne omáčky. Ak sú cestoviny správne uvarené, budú šťavnaté a nežné. Ošetrenie však dokonale doplní čerstvý zeleninový šalát s množstvom zeleniny a olivového oleja.

So syrom

Syr je skvelým doplnkom k cestovinám uvareným akýmkoľvek spôsobom. Vhodný je akýkoľvek mliečny výrobok, ale najlepšie je konzumovať tvrdý alebo polotvrdý syr.

zloženie:

  • syr - 60 - 70 g;
  • mleté ​​bravčové mäso - 270 - 300 g;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • paradajková omáčka - ¼ šálka;
  • cibuľa - veľká hlava;
  • cestoviny - asi 300 g;
  • každá zeleň je malá partia;
  • soľ, olej a korenie.

Príprava:

  1. Na panvici zohrejte určité množstvo oleja. Pošlite doň malé taniere cesnaku. Aby ste ochutili olej, musíte kúsky smažiť až do tmy. Ak je cesnak mierne zhnednutý, môže sa zlikvidovať.
  2. Nalejte malé kocky cibule do zvyšného aromatického tuku. Varte až do priehľadnosti. Ak je zelenina mierne zlacená, pridajte do nej paradajkovú omáčku.
  3. Zmažte ingrediencie 3 až 4 minúty.
  4. Vložte celú výplň do omše. Soľ, pridajte korenie. Produkt dobre premiešajte špachtľou tak, aby nezostali žiadne zhluky.
  5. Cestoviny zvlášť uvarte. Hádzajte ich do cedníka, ale nečakajte, kým dôjde k úplnému odtoku všetkej vody. Cestoviny ihneď vložte do mäsa - to dodáva šťavnatosť mletého mäsa.
  6. Všetko dobre premiešajte a pod víkom držte 5 až 7 minút na miernom ohni.
  7. Misku zakryte strúhaným syrom. Počkajte pár minút.
  8. Keď sa syr roztaví, okamžite pridajte nakrájanú zeleninu.

Vyberte panvicu z tepla. Všetko dôkladne premiešajte. Podávajte jedlo na obed alebo večeru.

Námornícke cestoviny v pomalom sporáku

Pomalý sporák môže pomôcť hostiteľke aj pri príprave jedla, ako sú námorné cestoviny. Mimochodom, tento spôsob tepelného spracovania vám umožní používať oveľa menej riadu a udržiavať ho v čistote.

zloženie:

  • akékoľvek mleté ​​mäso - 330 - 350 g;
  • cestoviny - 230 - 250 g;
  • cibuľa - celá hlava;
  • čerstvé bylinky, lecho, soľ a korenie.

Príprava:

  1. Najprv musíte nakrájať surovú cibuľu veľmi jemne a zmiešajte ju s mletým mäsom. Pridajte soľ a korenie. Zmiešajte všetko správne rukami.
  2. Hmotu odošlite do naolejovanej misky zariadenia.
  3. Aktivujte režim pečenia na pol hodiny. Hmotu pravidelne premiešajte a uistite sa, že sa neobjavujú hrče. V tomto okamihu môžete pridať niekoľko veľkých lyžičiek lecho. Je to však voliteľná prísada.
  4. Cestoviny nalejte priamo do zeme v suchej forme. Na všetko nalejte čerstvo prevarenú vodu. Mala by pokrývať všetky ingrediencie. Sčítajte.
  5. Misku varte v rovnakom režime ďalších 10 až 12 minút.

Výsledné ošetrenie rozmiestnite po častiach. Podľa chuti ozdobte čerstvými bylinkami.

S paradajkovými cestovinami v štýle bolonského štýlu

Zo všetkých ponúkaných receptov sa to dá nazvať najťažšou možnosťou. Vyžaduje si to niekoľko prísad. Po prvé, čerstvá hovädzia dužina.

 

zloženie:

  • hovädzie mäso - pol kilogramu;
  • suché červené víno - plné poháre;
  • sušené oregano - 1 lyžička;
  • čerstvá bazalka - malá partia;
  • strúčiky cesnaku - 2 strúčiky;
  • mrkva - 2 ks;
  • paradajková pasta a olivový olej - každá 3 lyžice. l.;
  • konzervované paradajky - 750 - 800 g;
  • řapíkatý zeler - 1 ks;
  • Parmezán - 60 - 70 g;
  • cestoviny - 280 - 300 g;
  • cibuľa - celá hlava;
  • soľ a korenie.

Príprava:

  1. Mäso premieňajte na mleté ​​mäso akýmkoľvek vhodným spôsobom.
  2. Pošlite to na poter. Soľ a korenie.
  3. Nakrájajte cibuľu jemne. Mletú mrkvu strúhajte. Nakrájajte cesnak náhodne.
  4. Nalejte ingrediencie do samostatnej panvice. Nasekaný zeler tam poslať. Prehladiť všetko, kým nebude mäkké.
  5. Kombinujte mäso a zeleninu. Nalejte víno. Hmotu ponorte na 7 až 8 minút pod veko.
  6. Pridajte paradajkovú pastu a zeleninu v konzervách. Nalejte oregano a nasekanú bazalku.
  7. Nádobu prikryte vekom a obsah pečte na miernom ohni, kým masová omáčka nezhustne. Môžete ho pridať podľa svojho vkusu. Pravidelne musíte miešať kompozíciu.
  8. Cestoviny zvlášť uvarte. Zmiešajte ich s obsahom panvice. Miska na sporáku zahrievajte 6 - 7 minút.

Nalejte strúhaný syr ako posledný. Rozdeľte liečbu na porcie a podávajte.

Výdatné jedlo s morčacím mäsom

Cestoviny pripravené z morčacieho mäsa sú veľmi výživné.

zloženie:

  • pasta - 180 - 200 g;
  • mleté ​​morčacie mäso - 180 - 200 g;
  • cibuľa a mrkva - 1 ks;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
  • olej, soľ, korenie.

Príprava:

  1. Pošlite nakrájanú cibuľu a mrkvu do mixéra. Zabite ich na malé kúsky.
  2. Mleté mäso z moriaka opečte horúcim olejom a mäsové gule neustále rozdeľujte špachtľou.
  3. Pridajte zeleninu. Potraviny spolu varte.
  4. Všetko osolte, korenie a pridajte paradajkovú pastu. Nechajte panvicu pár minút zapáliť.
  5. Cestoviny osobitne varte. Skombinujte ich s obsahom panvice.

V takomto jedle môžete podľa svojich predstáv pridať rôzne druhy korenia pre morky.

Varenie s mletým hovädzím mäsom

Hosteska vám pomôže túto verziu receptu, keď potrebujete rýchlo pripraviť jedlo na večeru po náročnom pracovnom dni. Je to jednoduché, uspokojujúce a chutné.

zloženie:

  • cestoviny - pol kilogramu;
  • paradajky - 1 ks;
  • luk - hlava;
  • mleté ​​hovädzie mäso - pol kilogramu;
  • cesnak, soľ, korenie, olej.

Príprava:

  1. Cestoviny okamžite varte podľa pokynov na obale.
  2. V tomto okamihu nakrájajte cesnak na tenké plátky a osmažte ho na panvici akýmkoľvek olejom, až kým nebude mať zlatohnedú farbu. Nakrájajte cibuľu veľmi jemne a poterte.
  3. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso. Soľ a korenie všetko. Nechajte hmotu v ohni, kým nie je mäso pripravené.
  4. Posledne pridajte plátky olúpaných paradajok. Pokrájajte omáčku na mäso dovtedy, kým nie sú pripravené paradajky.
  5. Vybraté cestoviny uvarte osobitne. Skombinujte s mäsovou omáčkou.

Podávajte teplé jedlá na stôl. Môžete ho doplniť čerstvými nasekanými bylinkami.

Aby bolo jedlo vždy chutné a zdravé, odporúča sa vziať si na základňu cestoviny z tvrdej pšenice.Je tiež vhodné variť mleté ​​mäso sami z kvalitného čerstvého mäsa.

Súvisiace Software:Viac od autora: