Dnes chcem zdieľať dva recepty na ľahké šaláty na večeru. Tieto nízkokalorické, ale zároveň chutné a výživné jedlá sú vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť, ako aj pre tých, ktorí sledujú udržiavanie hmotnosti. Energetická hodnota každej porcie je iba 300 kcal a pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov je optimálny pre večerné jedlo.
Niekoľko dôležitých bodov:
- Ako dresing na takéto jedlá je lepšie použiť akýkoľvek rastlinný olej, ocot, prírodný jogurt bez prísad alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku. Sú vhodné na trávenie a neobsahujú veľa kalórií.
- Aby sa jedlo stalo výživnejším a aby sa zvýšila jeho nutričná hodnota, napríklad pre domácnosti, ktoré pri chudnutí nedodržiavajú diétu, môžete k hotovému šalátu pridať pšeničné sušienky, nasekané orechy alebo vajce s tvrdým varom.
Ľahký šalát bez majonézy
- Čas varenia: 50 minút.
- Úroveň obtiažnosti: jednoduchá.
- Dávky na nádobu: 3.
- Hmotnosť pri podávaní: 240 g.
- Obsah kalórií v jednej porcii: 298,8 kcal (bielkoviny - 33,3 g; tuky - 14,9 g; uhľohydráty - 7,7 g).
- Obsah kalórií na 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Destinácia: večera.
Navrhujem začať s jednoduchým a uspokojivým vitamínovým šalátom z kuracieho mäsa a zeleniny s jogurtovým dresingom. Ukázalo sa to rýchlo a chutne.
zloženie:
- filé z kuracieho prsia - 400 g;
- paprika - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- prírodný jogurt - 100 g;
- soľ a zelenina podľa chuti.
Na poznámku. Pokrm sa dá pripraviť na viac stravy, ak avokádo nahradíte 2-3 stopkami zeleru alebo 100 g jemne nasekanej bielej kapusty.
Po zostavení všetkých komponentov začnem pracovať:
- Kuracie mäso varte do varenia - asi 30 minút.
- Odlúpam avokádo a vytiahnem kosť.
- S bulharským korením som rezal stonku a septum, očistil semená.
- Všetky pripravené komponenty som rozrezal na rovnaké kúsky - malé kocky alebo malé podlhovasté kocky.
- Šalát s jogurtom, soľou, jemne premiešajte a ozdobte nasekanými bylinkami.
Šalát z rukola a kreviet
- Čas varenia: 30 minút.
- Úroveň obtiažnosti: jednoduchá.
- Dávky na nádobu: 3.
- Podávacia hmotnosť: 230 g.
- Obsah kalórií v 1 porcii: 296,9 kcal (bielkoviny - 24,1 g; tuky - 20,8 g; uhľohydráty - 3,5 g).
- Obsah kalórií na 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Destinácia: večera.
Rukola, ktorá má jedinečnú chuť a príjemnú arómu, obsahuje rôzne vitamíny (A, B1, B2, B9, H, C a PP) a dobre sa hodí k jemnému krevetu, bohatému na ľahko stráviteľné bielkoviny. Navrhujem skombinovať tieto dve zložky do originálneho a sofistikovaného šalátu.
Zoznam prísad:
- krevety (nešúpané) - 1 kg;
- rukola - 150 g;
- cherry paradajky - 150 g;
- tvrdý syr - 50 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- balzamový ocot - ½ lyžice. l.;
- nerafinovaný olivový olej - 2 lyžice. l.;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Ako varím:
- Krevety na 2-3 minúty vložíme do panvice s vriacou mierne slanou vodou. Potom som ich umyl, ochladil a opatrne odstránil hlavy a škrupiny.
- Rukola náhodne zvracia ruky.
- Čerešňové paradajky nakrájam na polovice alebo štvrtiny, v závislosti od ich veľkosti.
- Jemný syr a cesnak.
- Všetky ingrediencie som vložil do šalátovej misy, pridám trochu korenia a soli, zalejte dresing z olivového oleja a octu balsamico a jemne premiešajte.
Ukazuje sa, lahodný nízkokalorický šalát, ktorý je vhodný na malé rodinné oslavy.
Ľahký šalát bez majonézy
obliekania. Ukázalo sa to rýchlo a chutne.
Zložky
- 400 veľkomesto Kuracie filé z kuracieho mäsa
- 1 ks. Paprika
- 1 ks. avokádo
- 100 veľkomesto Prírodný jogurt
- podľa chuti Soľ a zelenina
Pokyny krok za krokom
- Kuracie mäso varte do varenia - asi 30 minút.
- Odlúpam avokádo a vytiahnem kosť.
- S bulharským korením som rezal stonku a septum, očistil semená.
- Všetky pripravené komponenty som rozrezal na rovnaké kúsky - malé kocky alebo malé podlhovasté kocky.
- Šalát s jogurtom, soľou, jemne premiešajte a ozdobte nasekanou zeleninou
greeny.
