Les amateurs de sucreries doivent avoir porté une attention particulière au magnifique emballage inhabituel qui est récemment apparu sur les tablettes des magasins. Le chocolat "Boucheron" se distingue non seulement par son aspect d'origine, mais également par son goût naturel particulier. Découvrons où un tel dessert est fabriqué, de quoi il est fait et de quel type de chocolat vous devez absolument profiter.

L'histoire de la marque de chocolat Bucheron

Certes, les clients ayant entendu le nom de la marque s'associent immédiatement à la célèbre maison de joaillerie à Paris. Établi au milieu du XIXe siècle, il est très populaire aujourd'hui, produisant, outre des bijoux, des parfums, des montres et des accessoires.

Pour beaucoup, il sera étonnant que la maison de joaillerie et le chocolat ne soient unis que par leur nom. En outre, il est apparu sur l'emballage de bonbons pas en France ou en Suisse lointaine, ce qui peut être jugé par le drapeau du pays, mais en Russie.

Alors pourquoi Bucheron Swiss Chocolate? Barry Callebaut, dont le siège est à Zurich, fournit les matières premières pour la production de ce dessert à ses partenaires, Sobranie (jusqu'en 2016, Manchester Enterprise LLC). Ces informations sont indiquées par les représentants de la société russe.

La marque, comme ils l'avaient prétendue à la Chambre des brevets, n'a pas été empruntée aux Français, mais est simplement issue d'un travail de marketing mené dans le cadre d'une campagne publicitaire visant à mettre l'accent sur les normes de production européennes et des produits de haute qualité.

En 2014, Manchester Enterprise, alors existante, a reçu un brevet pour la marque Bucheron.Toutefois, le détenteur officiel des droits d'auteur est la société Manchester Group LTD, enregistrée au Belize, un pays d'Amérique centrale.

Quoi qu’il en soit selon les documents, la marque de chocolat se développe avec succès non seulement dans notre pays, mais également à l’étranger, grâce aux qualités gustatives très élevées des produits.

Fabricant, site officiel

L’industrie russe de la confiserie a commencé son développement avec l’apparition en 1881 de la première usine de chocolat du pays, le marchand Maslennikov à Yaroslavl. Puis, en 1902, l’usine de Belfort a été créée par l’entrepreneur Kuznetsov, grâce aux produits sucrés dont le chocolat russe était reconnu dans le monde entier.

Après une certaine période de déclin du secteur de la confiserie, le fabricant de chocolat à succès, la société de chocolat Boucheron, Manchester Enterprise, a décidé de faire revivre cette tradition. Elle a ouvert une usine à Yaroslavl en 2011.

Au début, l’activité de l’entreprise était le développement et la production de produits à base de thé et de café. En 2013, les premières barres de chocolat ont quitté la chaîne de montage. Et en 2015, la société a reçu une reconnaissance européenne, grâce à laquelle elle a pu travailler selon des normes de qualité élevées.

En septembre 2016, une petite réorganisation a eu lieu, à la suite de laquelle l'usine de Yaroslavl a reçu un nouveau propriétaire officiel - Sobranie LLC.

Le site Web de la société indique qu’aujourd’hui environ 300 employés travaillent à l’usine. Et le chocolat Busheron est produit à partir non seulement de matières premières provenant d'un partenaire suisse, mais également grâce à l'emprunt de recettes et d'équipements de haute qualité européenne.

Faits intéressants sur les bonbons

  • Selon les fabricants, des fèves de cacao de la variété Criollo, caractérisées par l’absence d’amertume et un goût plus doux, sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Les matières premières sont importées en Russie de plantations lointaines au Ghana, au Mexique, au Guatemala, en Equateur et au Nicaragua.
  • L'emballage est d'un intérêt particulier. Cela a été souligné pour attirer les consommateurs. Beaucoup de gens aiment la possibilité de "jeter un coup d'oeil par la fenêtre", ce qui est à l'intérieur du carton, en choisissant un dessert dans le magasin.
  • Les tranches de framboises, de fraises ou d'orange sont attrayantes et brillantes. Elles ne sont pas cachées à l'intérieur du carreau mais à la surface.
  • La campagne publicitaire de la marque de chocolat est basée sur l'affirmation du caractère naturel de tous les ingrédients, ce qui rend les produits sûrs pour la santé. Mais la lécithine de soja (E476), qui fait partie de la dalle, ajoutée pour une durée de conservation plus longue, est interdite dans de nombreux pays du monde.
  • Pourquoi le drapeau suisse est-il sur l'emballage? Encore une fois, afin d'attirer l'attention des acheteurs et d'augmenter le coût de tels produits "importés". Certes, les fabricants affirment avoir reçu de leurs collègues suisses la recette secrète de mets délicats. Cette information n'a pas pu être vérifiée ...

Chocolat "Bucheron": composition et teneur en calories

Pour la fabrication d'un dessert délicat, le chocolat contient en permanence un certain nombre d'ingrédients, ainsi que des composants supplémentaires, en fonction du type de produit.

Chaque tuile a:

  • cacao - râpé, en poudre ou en beurre (le pourcentage dépend du type de dessert);
  • sucre
  • la lécithine;
  • vanille
  • lait en poudre.

Si vous n'achetez pas du chocolat pur, mais des additifs délicieux, il contiendra des morceaux de baies, de fruits ou de noix.

Ce produit est particulièrement nutritif: dans une dalle de 100 grammes, environ 50% sont des glucides, 40% des graisses et 9% des protéines. Par conséquent, la teneur en calories correspondante est comprise entre 495 et 566 kcal, selon le type de dessert choisi.

Vous pouvez acheter du chocolat dans une boîte en métal argenté, où se trouve la tuile, emballée en plus dans du papier d'aluminium. Cette option de friandises est idéale pour un cadeau exquis et original.

Un emballage en carton plus abordable a son propre zeste - une "fenêtre" transparente à travers laquelle vous pouvez voir le chocolat.

Assortiment Saveur Chocolat Suisse

Une palette de différentes nuances pour les amateurs de plaisir est présentée dans différentes lignes de produits d'une marque célèbre. La collection compte plus de deux douzaines de types de chocolat, chacun ayant un goût unique.

Les adeptes des classiques apprécieront l’amertume particulière du chocolat noir, composé à 72% de cacao. Le fabricant indique que les haricots proviennent du Mexique. En plus de l'option populaire sans additifs, vous pouvez choisir un chocolat avec de délicieuses garnitures.

L'assortiment comprend:

  • chocolat noir avec canneberges, fraises et pistaches;
  • dessert avec des fèves de cacao hachées;
  • tuiles avec des amandes, des canneberges et des pistaches;
  • option avec grains de café et orange;
  • chocolat aux pistaches;
  • tuiles amères aux noisettes (entières et hachées).

Les gourmands à la recherche d'une sensation gustative inhabituelle devraient essayer le chocolat blanc avec des canneberges, des fraises et des noix. Cette délicatesse est particulièrement tendre, elle fond littéralement dans la bouche.

Beaucoup de dent sucrée préfèrent le chocolat au lait. Pour eux, la marque propose plusieurs options avec de délicieux additifs.

Parmi eux:

  • chocolat aux framboises;
  • tuile de lait à la pistache;
  • dessert aux noisettes.

La société accorde une attention particulière aux plus petits gourmets. Par conséquent, les carreaux originaux avec une image d'un chat sur l'emballage sont apparus dans la collection.

Le chocolat Bucheron Baby est soit au lait soit blanc, chaque barre contient des morceaux de kiwi, de framboise et d’orange. Le chocolat est divisé en petites portions - des morceaux de 7 mm, ce qui est pratique pour les parents de petite dent sucrée, afin de limiter la quantité mangée par les enfants.

Malgré son coût considérable, les desserts "Boucheron" sont populaires. Après tout, la composition naturelle, en particulier le goût délicat et l’offre originale de chocolat, méritent les éloges les plus virulents.

Similaire:Plus de l'auteur: