Alenka au chocolat: composition, calories, types

Le chocolat "Alenka" est une friandise tant attendue et aimée de nombreux enfants en URSS. Rappelons-nous l’histoire de l’occurrence, nous comprendrons les propriétés nutritionnelles et nocives du produit.

Chocolat "Alenka": histoire de la marque

Dans les années 60 du siècle dernier, le gouvernement de l'URSS, adoptant un programme alimentaire, introduisit une clause sur la création d'un nouveau chocolat au lait, qui devait être savoureux et pas comme les autres. Un concours a été annoncé, à la suite duquel l’usine de confiserie, connue dans de nombreux pays sous le nom d’Octobre rouge, a été déclarée gagnante. C'était elle qui était censée respecter l'ordre public.

Outre les recettes individuelles, il était nécessaire de créer une enveloppe brillante et reconnaissable. Les artistes ont essayé diverses images. Il y avait des idées pour faire d'Alenka avec des oeillets, dépeindre le rôle de la jeune fille des neiges, dessiner avec des nattes.

Ils ont également proposé de présenter sur l'emballage le célèbre tableau "Alyonushka" écrit par Vasnetsov. Mais "au-dessus" cette idée a été critiquée. Après tout, le pays a une enfance heureuse et la fille est pieds nus sur la toile.

Le premier "Alenka" n'avait pas de design permanent. Le chocolat a été produit avec différentes images et nuances de l'emballage. La première usine de chocolat Babaevskaya a représenté sur une enveloppe une fille dans un châle bleu. Et Rot-Front Chocolate a lancé deux images à la vente: avec un arrosoir et une fille représentée avec un chien et un lapin.

Initialement, la sortie du chocolat était dans le design commémoratif traditionnel en l'honneur de la fête du Travail et du 8 mars, également produite sans aucune image.

Mais en 1964, il a été décidé de l'utiliser dans une conception permanente.

Qui est représenté sur l'emballage du chocolat "Alenka"

L'usine a annoncé un concours pour la photo d'une fille qui sera représentée sur une pellicule de chocolat.L’épouse de Gerinas s’est souvenue de la photo publiée dans le magazine Health en 1962. Sa fille avait alors 8 mois. En conséquence, il a été décidé de prendre cette image comme base.

Pour envelopper la fille, ils peignirent et changèrent un peu les traits du visage. La couleur brune des yeux est devenue bleue, le visage est devenu plus allongé, ses joues étaient rosées, ses lèvres étaient gonflées et ses yeux étaient tirés dans la direction opposée. Depuis 1966, cette image a permis de devenir une marque célèbre non seulement en URSS, mais bien au-delà de ses frontières.

En 2000, Elena Gerasimova a poursuivi Krasny Oktyabr parce que l'usine avait utilisé son image pendant de nombreuses années. La procédure a suivi l’esprit des années, à la suite de nombreux examens, il a été reconnu que l’image reflétait une nouvelle image indépendante.

Il y a des légendes que le nom de chocolat a eu en l'honneur de la fille de Tereshkova Valentina, mais d'autres affirment que la fille de Gagarine a reçu cet honneur. Mais en réalité, le choix s’est porté sur un nom répandu, populaire et évoquant le souvenir d’héroïnes de contes de fées.

Composition, teneur en calories et bonbons BJU

Le chocolat au lait Alenka est un mets délicat préparé à partir de fruits de cacao. Le produit a une structure uniforme avec un arôme délicat et un arrière-goût sucré.

Préparez des bonbons à partir de fèves de cacao râpées. Supplémenté de beurre de cacao, de sucre en poudre, de lait en poudre ou de crème. Aussi dans la composition du chocolat "Alenka" il y a des émulsifiants et des arômes.

En raison de leurs qualités nutritionnelles et gustatives, les bonbons sont largement utilisés en cuisine.

Si nous considérons la composition dans 100 g du produit, la teneur en glucides est de 53,23 g, les protéines de 8,9 g et les matières grasses de 33,71 g, la teneur en calories de 544,07 kcal.

En URSS, "Alenka" fut un énorme succès. La célèbre tuile était un attribut obligatoire non seulement pour les cadeaux pour enfants, mais aussi pour les cadeaux pour adultes.

Types de chocolat "Alenka"

Depuis 1966, le chocolat a commencé à être produit de la manière habituelle pour nous par différentes usines de chocolat, mais à la fin, «Octobre rouge» a finalement sécurisé la marque pour elle-même.

Big Chocolate: Assortiment

Les poids des carreaux sont de 100, 200 et 60 g. Traditionnellement, les premiers carreaux étaient fabriqués uniquement avec un goût laiteux sans additifs supplémentaires.

En 2000, il a été décidé de diversifier la gamme et des chocolats sont apparus en vente:

• aux amandes;
• aux noisettes;
• avec des raisins secs et des noisettes;
• riche en lait.

Depuis lors, la méthode d'emballage a changé. Les premiers chocolats ont été insérés dans l'emballage, ils sont maintenant emballés.

De nos jours, vous pouvez acheter non seulement des tablettes de chocolat, mais également des friandises. L'emballage est décoré d'une manière qui nous est familière.

Petite barre de chocolat

Les petites tuiles, que l'on peut appeler portions, sont produites dans des poids de 20 et 15 g. Il s'agit d'un chocolat au lait ordinaire sans divers additifs.

Les tuiles légères sont toujours libérées et insérées dans l'emballage.

Les avantages et les inconvénients du chocolat "Alenka"

Manger des bonbons est bon pour les adultes et les enfants, mais avec modération.

1. Les substances qui composent le cacao ont un effet bénéfique sur le système nerveux. Avec une utilisation modérée, ressentez une vague d'émotions positives et votre humeur augmentera.
2. Le chocolat facilite la gestion de la dépression, de l'irritabilité, du stress et de l'apathie.
3. Stimule le système cardiovasculaire. Améliore la microcirculation sanguine.
4. Si vous souffrez de fatigue et de léthargie, le chocolat peut rapidement augmenter la vitalité, saturer le corps de force et d’énergie.
5. Peu utilisée chez l'homme, la production de testostérone est stimulée, ce qui est bon pour la santé.
6. Le système musculo-squelettique est renforcé, ainsi que les dents et les os.

Propriétés nocives:

1. Peut provoquer une réaction allergique. Si des rougeurs apparaissent sur le corps pendant ou après l'utilisation, ou si vous ressentez des démangeaisons, vous devez exclure complètement le produit du régime.
2. En raison de la teneur élevée en calories, son utilisation est interdite aux personnes en surpoids et diabétiques.
3. Il a un effet néfaste sur les dents, provoque le développement de caries.

Ne pas utiliser le produit pour les personnes atteintes de maladies:

• pancréatite
• cholécystite;
• ulcère d'estomac;
• ulcère intestinal;
• avec une tendance à la flatulence et à la constipation;
• avec des ballonnements.

Il est recommandé d’exclure complètement la friandise pendant la grossesse et l’alimentation du lait maternel et des enfants jusqu’à trois ans.

Pourquoi brûle

Après avoir visionné diverses vidéos sur Internet, beaucoup sont choqués par l'apparence du chocolat en feu.

Voyons pourquoi le chocolat brûle. La tuile, en grande partie, est composée d'huile. Et comme chacun le sait, l'huile brûle. Le beurre de cacao, qui fait partie de la barre de chocolat, est également inflammable. Une allumette allumée ou une flamme d'un poêle a une température élevée à laquelle le chocolat n'a pas le temps de fondre et commence à brûler.