Charlotte est une tarte aux pommes douce et rapide. Il est caractérisé par la facilité de préparation, une variété d'ingrédients. Qui n'a pas le temps de perdre son temps dans la cuisine, vous pouvez utiliser la méthode de cuisson de la charlotte au micro-ondes.
Contenu matériel:
Micro-onde Apple Charlotte
Traditionnellement, la charlotte aux pommes comprend de la farine, 2 à 4 œufs, du sucre et des pommes aigres.
Pour préparer une recette classique, vous devez prendre:
- farine - un verre;
- pommes aigres - 400 g;
- 4 oeufs;
- sucre - un verre;
- Vous pouvez ajouter du sucre en poudre.
Méthode de fabrication:
- Conduire les œufs dans un bol profond.
- Ajouter un verre de sucre. Battre au malaxeur pendant 3 minutes jusqu'à ce que la mousse mousse.
- Ajoutez de la farine en petites portions au mélange obtenu. Cela est nécessaire pour maintenir la mousse formée en mélangeant dans le sens ascendant.
- Couper les pommes pelées et pelées aussi finement que possible.
- Si nécessaire, traitez le fond du moule avec du beurre. Ensuite, étalez les fruits et versez la pâte dessus.
- Le gâteau est cuit en 15 minutes avec une puissance micro-ondes de 600 à 800 kW. Si vous définissez une puissance supérieure, le temps de cuisson sera de 5 minutes.
- Vérifiez l'état de préparation de Charlotte avec un bâton en bois.
Servir la charlotte tiède saupoudrée de sucre en poudre. Après la cuisson, il est important de laisser le gâteau au four pendant au moins 3 minutes. Sinon, il perdra de la légèreté.
Conseil: avant de faire cuire la charlotte au micro-ondes, vous devez choisir le formulaire. L'option la plus appropriée serait le verre ou le silicone. Ce dernier type ne nécessite pas de prétraitement au beurre.
Cuisiner avec du lait concentré
Souvent au micro-ondes, le sucre mal mélangé brûle. Pour éviter une telle nuisance, vous pouvez utiliser du lait concentré, ce qui confère au dessert une tendresse unique.Il complète bien les pommes acides. Cette recette est généralement appréciée des enfants. Par conséquent, le plat fini peut être décoré avec un motif de baies.
Il faut prendre:
- lait concentré naturel - 400 ml;
- deux œufs de poule;
- farine - 150 g;
- soude - 1 c. à thé;
- un peu de citron pressé;
- s'il y a une envie, le plat peut être complété avec de la cannelle.
Comment faire cuire:
- Conduire les œufs dans un bol profond.
- Ajouter le lait concentré, battre au batteur.
- Ajouter progressivement au mélange avec de la farine tamisée, en évitant la formation de grumeaux.
- Pour éteindre la soude avec du jus de citron, ajouter à la masse, en remuant un peu.
- Coupez les pommes pré-pelées du cœur avec la pelure en petits cubes. Vous pouvez saupoudrer les fruits de jus de citron, cela les empêchera de noircir.
- Mélangez les fruits avec la masse obtenue.
- Versez la pâte cuite dans le moule.
- En réglant la puissance micro-ondes de 600 à 800 kW. Cuire au four pendant 10 minutes.
Le dessert sera plus savoureux si vous saupoudrez une pincée de cannelle sur les pommes cuites. Vous pouvez servir un gâteau décoré avec des feuilles de menthe.
Cuisson en 15 minutes avec des bananes
Souvent complété avec une recette de base pour les bananes charlotte. Ils donnent un goût inhabituel, enrichissent le plat en calcium.
Il faut prendre:
- deux petites pommes;
- deux bananes de taille moyenne;
- deux œufs de poule;
- noix hachées - 50 g;
- sucre en poudre - 1 cuillère à soupe;
- farine - 1 cuillère à soupe;
- beurre - 150 g;
- crème sure - 3 c. l.
- levure chimique - 1 paquet.
Méthode de cuisson:
- Conduire les œufs dans un récipient. Mélangez-les avec du sucre en poudre. Battre avec un mixeur.
- Beurre fondu avec de la levure chimique à ajouter à la composition obtenue.
- Verser la crème sure.
- Ajouter la farine tamisée.
- Épluchez les fruits, coupez-les en cubes, mélangez la pâte avec les noix préalablement pelées.
- Réglez la puissance du micro-ondes de 600 à 800 kW. Cuire au four environ 10 minutes.
Vous pouvez remplacer les bananes par des poires, les noix par des noisettes. La tarte aux bananes et aux pommes est souvent servie simultanément avec des boules de crème glacée.
Charlotte inhabituelle dans une tasse au micro-ondes
En 5 minutes, vous pouvez faire cuire Charlotte dans une tasse. Pour obtenir deux portions d'un dessert simple, prenez un contenant d'environ 250 ml. La tasse devrait être à moitié pleine.
Il faut prendre:
- un œuf de poule;
- farine - 125 g;
- beurre - 2 c. l.
- une pomme moyenne;
- sucre - 3 c. l.
- levure chimique - 1/2 paquet.
- du jus de citron fraîchement pressé;
- 2 chuchotements de cannelle.
Méthode de fabrication:
- Conduisez l'oeuf dans un bol profond.
- Ajoutez du sucre.
- Versez la farine et la levure.
- Finement hachées, préalablement pelées du coeur et les peler, saupoudrer les pommes de cannelle. Mettre doucement dans la pâte cuite.
- Mettez la masse obtenue avec une cuillère dans les tasses traitées à l'huile.
- Volonté de vérifier avec un bâton de bois.
Si désiré, après la cuisson, dans le dessert, vous pouvez ajouter 1 c. l miel, raisins secs, fruits confits, baies fraîches.
Une recette simple pour le kéfir
Sur le kéfir, la tourte de Charlotte est tendre, magnifique. Le kéfir donne à l’essai l’humidité, la jutosité et un peu de lait.
Il faut prendre:
- trois œufs de poule;
- kéfir chaud - 1 cuillère à soupe;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- une pincée de vanilline;
- levure chimique - 1,5 c.
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- quatre pommes moyennes.
Méthode de fabrication:
- Battre les œufs et le sucre au mixeur pendant 5 minutes.
- Ajouter doucement le kéfir.
- Versez la levure chimique, la vanilline et la farine tamisée dans la masse résultante.
- Ajouter les pommes préalablement pelées du noyau avec la pelure.
- Mettez la pâte dans la forme avec une cuillère.
- Envoyer pendant 10 minutes au micro-ondes avec une puissance de 600 à 800 kW.
- Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois.
Pour ajouter un arôme intéressant à la cannelle, vous pouvez saupoudrer des pommes cuites.
Charlotte est une friandise préférée et abordable depuis longtemps. Pour obtenir une tarte délicieuse avec des pommes au micro-ondes, il importe non pas de la quantité d'ingrédients, mais de la qualité de la pâte battue. Ensuite, il devient aéré, fondant dans la bouche en train de cuire.
