Charlotte aux bananes est un dessert au goût doux et agréable que beaucoup de gens aimeront. Les fruits doivent être sélectionnés très mûrs, puis le gâteau se révélera sucré et savoureux.

Charlotte luxuriante avec banane au four

Ingrédients

  • un verre et demi de farine et de sucre;
  • 4 bananes;
  • 5 oeufs;
  • huile lubrifiante;
  • éventuellement semoule ou chapelure.

 

Comment faire cuire au four:

  1. Combinez les œufs et le sucre dans un bol, battez au batteur, jusqu'à ce que la masse augmente, au moins deux fois. Ajouter un peu de farine et continuer à battre.
  2. Couper les bananes en cercles.
  3. Huiler la plaque à pâtisserie, si désiré, saupoudrer de chapelure ou de semoule.
  4. Versez une plus petite portion de la pâte et déposez la moitié de la farce. Versez un autre morceau et étalez à nouveau le fruit. Versez-les avec le reste de la pâte.
  5. Préchauffez le four à 180 ° C, placez une plaque de cuisson et laissez cuire jusqu'à ce que la charlotte soit dorée.
  6. Retirez le gâteau fini, laissez-le refroidir pendant 5 minutes et saupoudrez-le de sucre en poudre.

Astuce: pour que charlotte soit magnifique, la farine ne doit être que de la plus haute qualité. Avant utilisation, il doit être tamisé.

Comment cuisiner dans une cocotte

Ce qu'il faut:

  • une tasse et demie de farine de qualité supérieure;
  • 4 oeufs
  • 2 bananes mûres;
  • un verre de sucre;
  • une cuillère à soupe de beurre.

Cette fois, nous préparons une tarte dans une mijoteuse:

  1. Dans un bol profond, battre les blancs d'œufs dans une mousse dense. Versez le sucre et battez jusqu'à dissolution complète.
  2. Ajouter les jaunes, ajouter la farine et mélanger la composition de manière à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  3. Frottez un morceau de beurre le long des murs et du bas de la lèchefrite. Verser la pâte entière, mettre les bananes coupées en morceaux sur le dessus.
  4. Réglez le mode “Cuisson” sur 40 minutes.Prêt à vérifier avec un cure-dent - s'il reste sec et sans morceaux de pâte, le gâteau est prêt.
  5. Mais ne vous précipitez pas pour le retirer du bol. Laissez charlotte un moment dans la mijoteuse. Il sera donc préférable de garder la forme, et il est plus facile de couper. Il serait bon de verser des pâtisseries chaudes avec du sirop de banane avant de servir.

Avec des pommes

Composants:

  • un verre de farine;
  • 2 bananes et une pomme;
  • un demi-verre de sucre;
  • 4 oeufs
  • à thé poudre à pâte.

Comment faire cuire:

  1. Casser les œufs dans un bol et verser le sucre. Battre au mixeur pour que le mélange soit deux fois plus volumineux.
  2. Combinez séparément la farine avec la levure et versez la composition obtenue dans la masse liquide de l'étape précédente. Faire du mélangeur un mélange de consistance uniforme.
  3. Couper les pommes en petites tranches et, si désiré, les peler. Écraser les bananes en bouillie.
  4. Étaler le beurre sur le plat allant au four. Mettez les pommes au fond, envoyez-y de la purée de banane et versez de la pâte.
  5. Dans un four préchauffé à 200 ° C, placez le moule pendant 25 minutes. Vérifiez l'état de préparation du dessert avec un cure-dent. Le gâteau devrait devenir brun doré.
  6. Retirer le dessert du moule, laisser refroidir légèrement et servir chaud.

Charlotte aux bananes et aux oranges

Ingrédients

  • un verre de farine et de sucre;
  • 4 oeufs
  • banane et orange;
  • 2 sacs de sucre vanillé;
  • huile végétale.

Méthode de cuisson:

  1. Couper la banane en cercles. Pelez l'orange du zeste et des peaux et coupez la chair en petits morceaux. Lors de la coupe, une orange dégage beaucoup de jus et doit être collectée séparément dans une tasse.
  2. Battez les œufs au mixeur pendant 5 minutes, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, battez pendant 5 autres minutes.
  3. Ajouter la farine lentement et mélanger la pâte avec une cuillère. Ça ne devrait pas être très épais.
  4. Lubrifiez le bol multicuiseur et versez la pâte dedans. Déposez doucement le fruit sur le dessus.
  5. Réglez le programme de cuisson sur 50 minutes. Passé ce délai, éteignez le multicuiseur et laissez la charlotte à l'intérieur pendant encore 10 minutes.
  6. Retournez le bol dans le plat et attendez encore 5 minutes pour que le dessert "glisse". Versez-le avec le reste du jus d'orange.
  7. Après imprégnation complète, il ne reste plus qu'à saupoudrer de charlotte de sucre en poudre.

Recette de kiwi

Que faire:

  • 2 bananes;
  • 4 kiwis;
  • 4 oeufs
  • un verre de farine;
  • un verre de sucre;
  • une demi-cuillère à café de soda.

Etapes de préparation:

  1. Battez les œufs avec un fouet. Ajoutez les ingrédients dans l'ordre suivant: sucre, soda, farine. Après avoir ajouté chacun, battez la composition. L'épaisseur doit ressembler à la crème sure avec une bonne teneur en graisse.
  2. Couper les bananes et les kiwis en rondelles de taille moyenne.
  3. Versez un tiers de la pâte dans un moule en silicone et remplissez avec une partie du fruit. Verser un autre tiers de la base et étaler à nouveau le remplissage. Versez la pâte et répartissez les derniers morceaux uniformément sur le dessus.
  4. Préchauffez le four à l'avance à 180ºС et mettez le moule dedans. Après 50 minutes, la charlotte sera prête.
  5. Retirer et tourner le plat fini sur un plat plat. Laisser refroidir quelques minutes et servir.

Cuisiner avec des poires

Composants

  • une livre de farine et de sucre;
  • 5 oeufs;
  • 1 grosse poire mûre et banane.

Charlotte luxuriante à la banane et à la poire:

  1. Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce que la mousse soit épaisse. Ajouter lentement la farine en remuant la composition.
  2. Broyez les poires et les bananes en petits morceaux. Combinez les fruits avec la pâte et mélangez un peu. Laisse des bananes.
  3. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l’huile et verser le mélange dessus. Placez les bananes restantes sur la pâte.
  4. Préchauffez le four à 180 ºC et envoyez-lui un formulaire contenant de la charlotte. Cuire environ 40 minutes.
  5. Prenez la charlotte préparée et servez-la immédiatement pour le thé.

Charlotte au chocolat avec des bananes

Ingrédients

  • un verre de farine et de sucre;
  • 4 oeufs et une banane;
  • un demi-verre de semoule;
  • 100 g de cacao;
  • 0,5 c. À thé levure chimique;
  • un sac de sucre vanillé;
  • une pincée de sel;
  • sucre glace.

Comment faire cuire:

  1. Couper les bananes en tranches et réserver.
  2. Battez les œufs et le sucre pour obtenir une mousse épaisse. Combinez la farine et la levure chimique séparément, puis versez le cacao et le sel.
  3. Le mélange sec est ajouté progressivement au liquide en mélangeant bien.Ce devrait être une pâte de densité moyenne.
  4. Huiler les parois et le fond du moule, saupoudrer de semoule. Lay dans la moitié du fruit. Versez toute la pâte et répartissez le reste des bananes.
  5. Cuire au four à 170 ºC pendant 40 minutes ou dans le multicuiseur pendant 60 minutes dans le programme de cuisson.
  6. Retourner la charlotte préparée et saupoudrer immédiatement de poudre. Le dessert peut être servi immédiatement pour le thé.

Charlotte avec des bananes - une option de tarte rapide. Il est facile de préparer un dîner en famille tous les jours ou de le servir lorsque des invités sont arrivés à l'improviste.

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