Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, je parlerai de la façon de cuisiner la salade Tsarsky au poulet et aux champignons. Produits disponibles, préparation simple - la recette vous sera utile lors de l'organisation d'un festin familial. Ceci est une variation moderne sur le thème des recettes classiques. Les composants sont disposés en couches. La casquette aérienne et le filet nutritif sont mis en valeur par le goût délicat des champignons sautés. Décorez le plat de manière originale - vous l'apprécierez.

  • Temps de cuisson: 50 minutes et 2 heures d'imprégnation.
  • Portions par contenant: 6-8.
  • Niveau de difficulté: simple.
Tsarskiy salade au poulet et aux champignons - une recette délicieuse et originale
Photo: avatars.mds.yandex.ne

Ingrédients

  • champignons - 300 g;
  • poitrine de poulet - 1 pc .;
  • pommes de terre - 2 tubercules de taille moyenne;
  • carottes - 1 pc .;
  • oignon - 1 tête;
  • fromage à pâte dure de toute nature - 200 g;
  • oeuf - 2 pcs .;
  • mayonnaise - 4 c. l.
  • huile végétale pour la friture - 1-2 c. l.
  • sel au goût.

Recette pas à pas pour la salade au poulet et aux champignons:

  1. Couper les champignons en fines tranches et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 10 minutes. Tout excès d'humidité devrait sortir. Séparément, râpez les carottes avec les oignons hachés. Cuire la volaille, les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Astuce Avant la cuisson, il est recommandé de bien laver les pommes de terre et de les éplucher après le traitement thermique. De cette façon, sa forme est mieux préservée. La pulpe reste suffisamment ferme - il est plus pratique de la broyer.
  2. Râpez les pommes de terre, hachez la poitrine en petits cubes, émiettez les œufs.
  3. Lors de l'assemblage de la salade, déposez les ingrédients préparés en couches. L'utilisation de l'anneau vous permettra d'organiser une présentation élégante, comme dans un restaurant. Une autre option consiste à cuisiner immédiatement par portions, dans un bol. Graisser chaque niveau de salade avec de la mayonnaise. La première couche est composée de pommes de terre (sel), la seconde de filet de poulet, la troisième de carottes et d'oignons, la quatrième de œufs, la cinquième de champignons (mais pas de toutes les tailles, quelques grandes assiettes égales à décorer), la sixième de fromage.
  4. Mettez la salade dans le réfrigérateur tremper.

Décorer le plat fini avec des champignons. Vous pouvez créer des îlots ou créer votre propre version d'un décor insolite.

Pour une note. Les baies lumineuses seront également spectaculaires en tant que décoration. Utilisez viburnum ou groseilles. Sourness va ajouter du piquant.

Salade tsarsky au poulet et aux champignons

Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, je parlerai de la façon de cuisiner la salade Tsarsky au poulet et aux champignons. Produits disponibles, préparation simple - la recette vous sera utile lors de l'organisation d'un festin familial. Ceci est une variation moderne sur le thème des recettes classiques. Les composants sont disposés en couches. La casquette aérienne et le filet nutritif sont mis en valeur par le goût délicat des champignons sautés. Décorez le plat de manière originale - vous l'apprécierez.
La préparation10 minutes
Cuisson50 minutes
Temps total3 heures
Plat sur: Déjeuner
Cuisine: Russe
Personnes: 8
Les calories 4624.31kcal

Les ingrédients

  • 300 g. Champignons
  • 1 pièces Poitrine de poulet
  • 2 tubercule de taille moyenne Pomme de terre
  • 1 pièces Des carottes
  • 1 la tête Oignon
  • 200 g. Fromage à pâte dure de tout genre
  • 2 pièces L'œuf
  • 4 à soupe Mayonnaise
  • 1-2 à soupe Huile végétale pour
    la friture
  • goûter Le sel

Instructions étape par étape

  • Couper les champignons en fines tranches et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 10 minutes. Tout excès d'humidité devrait sortir. Séparément, râpez les carottes avec les oignons hachés. Cuire la volaille, les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Râpez les pommes de terre, hachez la poitrine en petits cubes, émiettez les œufs.
  • Lors de l'assemblage de la salade, déposez les ingrédients préparés en couches. L'utilisation de l'anneau vous permettra d'organiser une présentation élégante, comme dans un restaurant. Une autre option consiste à cuisiner immédiatement par portions, dans un bol. Graisser chaque niveau de salade avec de la mayonnaise. La première couche est composée de pommes de terre (sel), la seconde de filet de poulet, la troisième de carottes et d'oignons, la quatrième de œufs, la cinquième de champignons (mais pas de toutes les tailles, quelques grandes assiettes égales à décorer), la sixième de fromage.
  • Mettez la salade dans le réfrigérateur tremper.

Dernier mot

Décorer le plat fini avec des champignons. Vous pouvez créer des îlots ou créer votre propre version d'un décor insolite.

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